Мажем начинку на тесто и сворачиваем в рулет. Простой и вкусный десерт!
  3:16

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2BeK9Xa

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/rulet-s-orehami-ili-makom/

Простой рецепт, отличный вкус и бесконечное множество вариантов для начинки - это именно то, что нужно нам к празднику. И сегодня мы приготовим 2 варианта очаровательной и очень вкусной выпечки с начинкой.

Нам нужно (для 2 рулетов):

Для теста:

700 г муки
120 г сахара
1 щепотка соли
300 мл теплого молока
14 г сухих дрожжей
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
мука для рабочей поверхности

Для ореховой начинки:

100 мл жирных сливок
50 г сахара
130 г измельченного фундука
яичный желток

Для маковой начинки:

125 г кулинарного мака
60 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
175 мл молока
яичный желток

Готовим:

1.) Смешиваем тесто из всех ингредиентов и оставляем на 1 час в теплом месте. Затем делим тесто на 2 одинаковые части и раскатываем каждую из них в тонкий квадратный лист.
2.) Нагреваем сливки и добавляем сахар, хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем орехи и варим смесь на слабом огне пару минут. Не забываем постоянно помешивать. Смесь должна получиться густой.
Когда начинка готова, выкладываем ее ровным слоем на тесто. Края (около 1 см) оставляем свободными и сворачиваем тесто в рулет. Теперь берем острый нож и надрезаем рулет на ломтики примерно в 1 см шириной. Пальцами придаем каждому ломтику форму треугольника и раздвигаем их, как показывает видео.
3.) Смазываем тесто яйцом и ставим десерт в духовку - 25 минут при 160 °C в режиме обдува.
4.) Для второго варианта нагреваем смесь из молока, сахара, ароматизатора и мака. Помешиваем смесь, пока она не загустеет.
5.) Как и в первом варианте, выкладываем начинку на тесто и сворачиваем в рулет. Снова надрезаем рулет на одинаковые ломтики и формируем из них кольцо, как показывает видео. Смазываем тесто желтком.
6.) Выпекаем десерт 25 минут при 160 °C в режиме обдува.

Просто и вкусно. Впрочем, если есть тесто и начинка, то можно приготовить еще один потрясающий десерт.

Чтобы приготовить восхитительный пирог с черникой, нам нужно:

115 г творожного сыра
50 г сахара
1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора
cлоеное тесто
400 г свежей черники
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка крахмала
1 яйцо
2 чайные ложки коричневого сахара
2 чайные ложки кусочков миндаля
сахарная глазурь

Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/chernichnaya-kosichka/