ЕТКС. Обрядчик сырья

Характеристика работ. Обрядка - обрезка кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья скорняжным дисковым ножом или косой в установленных местах и по линиям разреза. Обрезка бахромы по контуру шкуры после мездрения; каракуля - по контуру с приданием правильной симметричной формы. Распарывание (разрезание) шкурок. Удаление рогов, копыт, навала, прирезей мяса и сала.

Должен знать: рациональные приемы и способы обрядки обрабатываемого сырья; ассортимент и топографию кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья; линии разреза сырья и шкурок; устройство дискового ножа; правила смены и заточки ножа и косы.