Нежнейший Торт-Безе Павлова С Вишнями: Пошаговый Рецепт
  1:44

Вот как мы приготовили знаменитый торт Павлова с вишнями. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить нежный и воздушный торт Павлова с вишнями, нам нужно:

Для вишневого соуса:
200 мл вишневого сока
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1 столовая ложка лимонного сока
1-2 столовые ложки крахмала
250 г консервированных вишен

Для крема:
120 г маскарпоне
50 г сахарной пудры
200 мл взбитых сливок

Для безе:
4 яичных белка
180 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли

Готовим:
Смешиваем вишневый сок, ароматизатор, лимонный сок и кипятим на слабом огне. Добавляем крахмал и помешиваем, пока соус не станет густым и однородным. Затем снимаем соус с огня и добавляем вишни.
Чтобы приготовить крем, смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой, затем добавляем сливки.
Готовим безе: взбиваем белки с сахаром, добавляем разрыхлитель и соль - должна получиться густая, плотная, воздушная масса. Выкладываем безе на противень в форме двух одинаковых коржей и выпекаем 75 минут при 175 °C.
Когда коржи готовы, остудим их и соберем наш торт вместе: выкладываем половину крема и вишневого соуса на первый корж, затем кладем второй корж и снова украшаем кремом и соусом.
Нежный, воздушный, вкуснейший десерт - идеально. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-pavlova-s-vishnjami/