Макароны С Сыром Веллингтон: Простой, Экзотичный И Очень Вкусный Рецепт
  1:52

Вот как мы приготовили оригинальный и вкусные макароны с сыром в тесте "Веллингтон". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить макароны с сыром Веллингтон, нам нужно:

Для сырного соуса:

30 г масла
30 г муки
500 мл молока
340 г тертого сыра чеддер
200 г тертой моцареллы
500 г вареных макарон (рожки)

Для теста:

1 лист слоеного теста (готовый продукт)
15 ломтиков жареного бекона
яйцо

Готовим:

Растопим масло в кастрюльке и добавим муку, перемешаем. Следом доливаем муку и нагреваем, пока соус не загустеет. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Досыпаем чеддер и моцареллу. Когда соус станет густым и однородным, снимаем с огня.
Добавляем отваренные заранее макароны и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем макароны с сыром в прямоугольную форму для выпечки, которую заранее выстилаем промасленной бумагой, и ставим в холодильник на 2 часа.
Лист слоеного теста раскладываем на рабочей поверхности и равномерно кладем на него кусочки жареного бекона. Теперь кладем на тесто наш "брусок" из сыра и макарон и заворачиваем.
Смазываем тесто яйцом и запекаем 40 минут при 180 °C.
Оригинально. И, на удивление, очень вкусно!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/mac-and-cheese-v-teste/