Блины на молоке: традиционный рецепт [Simple Food - видео рецепты]
  1:48

Еще рецепты http://bit.ly/2k5i2QG
Блины на молоке – тонкие, ажурные, нежнейшие и неизменно вкусные – самое что ни на есть традиционное угощение и на Масленицу, и в простой будний день.

Несмотря на великое множество рецептов блинов, самым любимым блюдом для многих гурманов остаются классические блинчики на молоке. Готовить блины на молоке можно с разнообразными начинками, например, с творогом, мясом, картофельным пюре, грибами, сыром, зеленью, рыбой, икрой, а также с вареньем и ягодами. Но не менее вкусно блинчики на молоке есть просто со сметаной или с медом.

Блинчики на молоке - ингредиенты:

0,5 л молока,
3 яйца,
250 г муки,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка сливочного масла,
щепотка соли.

Блинчики на молоке - рецепт пошагово:

Соедини яйца, соль, сахар, просеянную муку и немного молока и тщательно перемешай венчиком или миксером до однородной массы. Затем понемногу добавляй молоко, постоянно помешивая тесто, чтобы не было комков.
В конце добавь половину растительного масла, чтобы в процессе жарки блинчики на молоке не приставали к сковороде. Кроме того, в этом случае масла для жарки потребуется намного меньше.
Тесто для блинов на молоке по густоте должно получиться, как жидкая сметана, но не очень жидким и без комочков.
Хорошо разогрей сковороду и немного смажь ее растительным маслом. Половником налей в центр сковороды тесто и, немного наклоняя сковородку в разные стороны, распредели тесто по всей ее плоскости.
Жарь блины на среднем огне по 1-2 минуты с обеих сторон, пока они не зарумянятся. Блинчики на молоке получаются нежными и тоненькими, поэтому переворачивать их нужно осторожно лопаткой, чтобы не порвать.
Первый блин всегда получится комом – это закон, так что даже не переживай по этому поводу. Готовые блины выкладывай на тарелку, немного смазывая их сливочным маслом, чтобы они не слиплись.
Подавай блинчики на молоке с начинкой или же со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Блины на молоке: традиционный рецепт [Simple Food - видео рецепты] https://www.youtube.com/watch?v=DOT6XoLXJ9A

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
http://bit.ly/2k5i2QG

Партнерская программа YouTube http://join.air.io/simplefood

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:https://vk.com/simple_food_tv
Одноклассники: http://ok.ru/simplefood
Мой мир: https://my.mail.ru/community/simple_food/
Tumblr: http://simplefoodvideo.tumblr.com/
Blogger: http://simplefoodvideo.blogspot.com/
Livejournal: http://videosimplefood.livejournal.com/