Домашнее Мороженое С Кокосом И Лаймом: Простейший Рецепт Тропического Угощения
  1:13

Вот как мы приготовили это мороженое.
Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
и Instagram: @vkusnoedelo_ru

Для этого нам нужно (4 порции):
Для мороженого:
400 мл кокосового молока
2 столовые ложки кокосовой стружки
цедра лайма
60 мл сока лайма
2 столовые ложки свежей мяты
60 г сахарной пудры
60 мл молока

Для глазури:
200 г белого шоколада
60 г кокосового масла
желтый пищевой краситель

Готовим:
Смешиваем все ингредиенты для мороженого в миксере и перемешиваем в однородную массу.
Заливаем массу в форму для мороженого - ее можно купить во многих крупных хозяйственных магазинах. Ставим форму в морозилку на 3 часа.
Пока мороженое застывает, приготовим глазурь. Сначала растопим шоколад на водяной бане, затем добавим кокосовое масло и капельку красителя, чтобы глазурь окрасилась в красивый желтый цвет.
Глазурь должна остыть примерно до 30 °C. Затем ее можно перелить в стакан и , наконец, окунуть в него наше мороженое.
Еще несколько минут в морозилке, и мороженое готово!
http://www.g8ozd.ru/morozhenoye-s-kokosom-i-laimom/