КЫСТЫБЫЙ ТАТАРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЕМ
  4:05

Очень вкусное татарское блюдо!Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ

Для приготовления необходимо:
мука пшеничная 3-4 стакана (400-500 гр)
молоко 130 мл
сметана 3 ст лож (если нет, можно положить 2 ст л майонеза)
яйцо 1 шт
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
сода пищевая 0,5 ч лож (не гасить)
масло сливочное 50 гр в тесто, кусочек масла для картофельного пюре и кусочек масла для смазывания им лепешек (у меня ушла стандартная пачка 180гр.)
картофель -1 кг
молоко-1 ст для картофельного пюре
Приготовление :
Почистить картофель, залить водой и варить до готовности.
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растопленное сливочное масло, влить теплое молоко и хорошо перемешать. Затем добавить сметану, пищевую соду перемешать и просеять в тесто муку. Вымесить тесто и накрыть полотенцем или пищевой пленкой, дать тесту отдохнуть. Тем временем слить воду с готового картофеля, добавить соль перец по вкусу, влить стакан горячего молока, потолочь и добавить сливочное масло. потолочь до однородного пюре. Тесто разделить на одинаковые кусочки и каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку. Выпекать лепешку с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.растопить сливочное масло и смазать лепешку маслом только с одной стороны. Сложить лепешку не смазанной стороной вовнутрь. выпечь все лепешки аналогичным способом. 2 ст ложки картофельного пюре выложить на одну половину лепешки не смазанной стороны. завернуть снова. Можно угощаться вкусным и сытным блюдом татаркой кухни! Приятно аппетита!

ВКОНТАКТЕ https://vk.com/club135960948
ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/53090072985750
Instagram https://www.instagram.com/vsevkusno2016/