Рецепт Запеканки Из Цветной Капусты С Вкуснейшим Сырным Соусом
  0:56

Вот как мы это приготовили!
Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
и Instagram: @vkusnoedelo_ru

Чтобы приготовить запеканку в сырном соусе, нам нужно:
1 кочан цветной капусты
20 г сливочного масла
25 г муки
400 мл молока
соль и перец
мускатный орех
50 г тертого сыра чеддер
100 г тертой моцареллы
6 ломтиков копченой ветчины

Готовим:
Почистим и порежем цветную капусту на крупные кусочки, отварим около 10 минут в кипящей воде. Затем выкладываем кусочки в форму для запекания.
Растопим масло в кастрюльке на слабом огне, добавим муку, молоко и хорошенько перемешаем. Приправим соус солью, перцем и мускатным орехом.
Добавляем два вида сыра, перемешиваем, пока соус не станет однородным, затем заливаем его в форму для выпечки поверх цветной капусты.
Для тех, кто не представляет себе ужина без мяса, - наш последний штрих: режем ветчину на небольшие ломтики, сворачиваем в трубочки и втыкаем в нашу запеканку, чтобы получилось подобие розочек.
Осталось только запечь - 12 минут при 190 °C.
Готово! Просто и очень вкусно.
http://www.g8ozd.ru/zypekanka-v-sirnom-souse/