Сырно-Пивная Ватрушка
  0:59

Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Сырно-пивная ватрушка
Нам нужно:

Для теста:

400 г муки
15 г сухих дрожжей
4 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки соли
250 мл воды
100 г сыра чеддер
1 желток

Для соуса:

200 г творожного сыра
280 г тертого сыра чеддер
100 г тертой моцареллы
20 г мелко нарезанного зеленого лука
1 зубчик чеснока
100 мл пива

Готовим:

1. Смешиваем все ингредиенты для приготовления теста в большой емкости и ставим ее на час в теплое место, чтобы тесто поднялось. Затем разделим его на 12 одинаковых порций и в каждую завернем небольшой кусок сыра, а затем скатаем тесто в шарик.
2. Раскладываем шарики по краем формы для выпечки или огнеупорной сковороды.
3. Теперь смешиваем все ингредиенты для соуса, отложим только 80 г чеддера. Получившийся крем выкладываем в центр сковороды.
4. Смазываем тесто желтком и посыпаем сердцевину остатками тертого сыра.
5. Выпекаем 30 минут при 180 °C.
http://www.g8ozd.ru/pivnaya-vatrushka/