Американский пирог в горшочке [Рецепты Bon Appetit]
  1:33

Посмотрите наше видео, чтобы у вас получился такой же сытный, ароматный и вкусный американский пирог в горшочке!


Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Морковь — 1 шт.
Картофель — опционально
Зеленый горошек — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко или вода — 1½ ст. л.
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт
Зелень — для украшения

Для соуса:
Сливочное масло — 30 г
Репчатый лук — по вкусу
Пшеничная мука — опционально
Сливки с грибами — 250 мл
Соль, черный перец — по вкусу
Мускатный орех (молотый) — 1 щепотка

На 100 г — 176 ккал

Приготовление:
Мелко нарежьте филе, морковь и картофель.
Слегка обжарьте на растительном масле с добавлением горошка.
Добавьте немного воды, приправьте и тушите около 15 минут.
Для соуса нарезанный лук обжарьте на сливочном масле.
Равномерно распределите поверх лука немного муки и перемешайте.
Добавьте сливки, приправьте и перемешайте.
Готовьте, помешивая, до загустения.
Распределите смесь мяса с овощами по порционным формам.
Распределите сливочный соус.
Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые пласты.
Накройте заготовками формочки и удалите излишки теста.
С помощью ножа сделайте крестообразные надрезы в центре пластов теста.
Смажьте поверхность теста яйцом, взбитым с водой или молоком.
Выпекайте при 180 ºC 20-30 минут (до образования румяной корочки).
Подавайте горячими, украсив измельченной зеленью.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito