Блинчики-Улитки: Рецепт Вкуснейших Блинчиков С Корицей
  0:58

Вот как мы это готовим!
Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
и Instagram: @vkusnoedelo_ru

Чтобы приготовить блинчики-улитки, нам нужно:

Для теста:
200 г муки
30 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
230 мл молока
1 ч.ложка ванильного ароматизатора
1 щепотка соли

Для начинки:
90 г коричневого сахара
5 г корицы
90 г растопленного масла

Для глазури:
60 г мягкого масла
60 г творожного сыра
75 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
40 мл молока

Готовим:

Смешиваем вместе все ингредиенты для теста.
Отдельно смешиваем ингредиенты для начинки и выкладываем получившуюся массу в кондитерский мешок.
Теперь готовим блинчики: выливаем порцию на смазанную маслом сковороду. Пока нижняя сторона поджаривается, с помощью кондитерского мешка начинкой рисуем на нашем блинчике спираль. Начинка погрузится в мягкое тесто, и блинчик можно будет без проблем перевернуть и поджарить с другой стороны.
Для сахарной глазури сначала смешиваем масло и сахар, добавляем сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт. Массу ставим на медленный огонь и, аккуратно доливая молоко, постоянно помешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
http://www.g8ozd.ru/blin4iki-ulitki/