ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ с КАРТОШКОЙ - [Simple Food - видео рецепты]
  2:56

Постные вареники с разной начинкой в течение Великого поста помогут вам разнообразить ваш стол вкусным и полезным традиционным украинским блюдом.

Постные вареники - тесто

Вам понадобится: 0,5 кг муки, 250 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Постные вареники с картофелем

Для начинки вам понадобится: 0,5 кг картофеля, 1 средняя морковь, 2 средние луковицы, растительное масло, укроп, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня мы предлагаем Вам приготовить постные вареники с картофелем.
Начнем с приготовления теста:
просейте муку, добавьте воду, соль, и вымешайте крутое тесто. Теперь оставьте тесто минут на 10 для того, чтобы разбухла клейковина муки.
Через 10 минут вымешиваем тесто буквально пол минуты добавляем растительное масло и дальше вымешиваем пока все масло не впитается в тесто и оно снова начнет немного липнуть к поверхности.
Накройте тесто и оставьте примерно на час, во время которого мы будем готовить начинку.
мелко порежьте лук, натрите на крупную терку морковь, поджарьте на растительном масле и небольшую часть зажарки отложите для дальнейшей заправки готовых вареников.
Картофель почистите и отварите в подсоленной воде. Сделайте пюре, добавив зажарку, перец и соль. Начинку остудите, и можно лепить вареники.
тесто получается эластичным, его можно тонко раскатывать, и в кипятке оно не разваривается. В таких варениках может быть мало теста и много начинки.
Варить вареники необходимо 5-7 минут. В готовые вареники добавить оставшуюся зажарку.
Приятного аппетита!

ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ с КАРТОШКОЙ - [Simple Food - видео рецепты] https://www.youtube.com/watch?v=OYkvUEQOROw

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
http://bit.ly/2k5i2QG

Партнерская программа YouTube http://join.air.io/simplefood

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:https://vk.com/simple_food_tv
Одноклассники: http://ok.ru/simplefood
Мой мир: https://my.mail.ru/community/simple_food/
Tumblr: http://simplefoodvideo.tumblr.com/
Blogger: http://simplefoodvideo.blogspot.com/
Livejournal: http://videosimplefood.livejournal.com/