Баклажаны уже дешевеют, и мы открываем сезон. Берите на заметку эти рецепты
  7:09

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Привет. Баклажаны уже дешевеют, и мы открываем сезон. Берите на заметку эти рецепты из баклажан, и скоро будут еще другие рецепты, всё только впереди!

Шайбы из баклажанов с начинкой
Баклажаны 230 г
Яйцо СО 1 шт
Рис бурый готовый 150 г (в сухом виде 60 г)
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 4 г
Кинза 4 г
Масло 10 г
Соль
Перец
На 100 г 124,6 кКал 3,9/5/16,3
Выход 362 г

Баклажаны с фаршем на пару
Баклажаны 300 г
Фарш куриный (грудка и бедро 1/1) 200 г
Чеснок 1 зубчик
Зелёный лук 20 г
Кинза 10 г
Соевый соус 10 г + 10 г
Острый красный перец 5 г
Кунжутное (растительное) масло 5 г
На 100 г 102,5 кКал 11,8/3,8/5,8

Закуска из баклажанов
Баклажан 340 г
Масло авокадо (оливковое, растительное) 25 г
Соевый соус натурального брожения 20 г
Сироп топинамбура (кленовый сироп) 20 г
Паприка 1 ч л
Копченая паприка 1/3 ч л
На 100 г 251,3 кКал. 2/16/24
Выход 150 г

Сэндвич
Хлеб зерновой (с отрубями) 60 г
Листья салата 20 г
Помидор 60 г
Бекон из баклажанов 40 г
Кинза
Порция 167 г 270,5 кКал 8,8/9,4/36,6

Яичница с баклажаном
Яйцо СО 2 шт
Бекон из баклажанов 35 г
Помидор 50 г
Соль
Порция 194 г 286 кКал 16,7/19,6/11,4

Хрустящие баклажановые палочки
Баклажан 200 г
Яйцо СО 1 шт
Вода 10 мл
Миндаль 40 г
Отруби овсяные (любые) 30 г
Сыр твёрдый 30 г
Итальянские травы 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 384,3 кКал 13,8/18/16,1
Выход 217 г

Соус Дзадзыки
Греческий йогурт 2% 140 г
Огурец 60 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 г
Укроп 2 г
Сок лимона 7 г
Соль
Перец
На 100 г 70,8 кКал 6,3/3,1/4,7
Выход 192 г

Лепёшка с баклажановыми палочками
Лаваш маленький 30 г
Баклажановые палочки 50 г
Листья салата
Помидор 40 г
Соус дзадзыки 50 г
Порция 171 г 268,6 кКал 13/9,6/28,4