Тирамису С Клубникой: Классный Рецепт Знаменитого Десерта
  1:36

Вот как мы приготовили этот необычный и вкуснейший тирамису с розами из клубники. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить вкуснейший тирамису с клубникой по новому рецепту, нам нужно:
330 г маскарпоне
200 мл сливок (20%)
ванильный ароматизатор
4 яичных желтка
110 г сахара
около 150 г печенья Савоярди ("Дамские пальчики")
200 г нарезанной клубники
120 г целой клубники
свежая мята

Сироп из апельсинового ликера:
120 мл воды
150 г сахара
40 мл апельсинового ликера

Готовим:
Смешиваем маскарпоне со сливками и добавляем несколько капель ванильного ароматизатора. Желтки нагреваем на водяной бане и добавляем сахар, помешиваем, пока сахар не растворится. Взбиваем смесь миксером, а затем добавляем к смеси маскарпоне и сливок.
Теперь смешиваем сироп из апельсинового ликера: на медленном огне растворяем сахар в воде и добавляем ликер. Когда сироп станет однородным, остудим его.
Теперь выкладываем наш тирамису в форму: на несколько секунд замачиваем печенье в сиропе, а затем выкладываем вплотную друг к другу на дно формы. Сверху выкладываем половину крема и кусочки клубники. Затем снова кладем печенье и крем, а сверху украшаем уже целыми ягодами клубники.
Для красоты клубнику можно превратить в аппетитную маленькую розочку, сделав в ней несколько надрезов - подробнее покажет видео. Добавим к каждой розочке по два листика свежей мяты, и десерт превратится в цветущую поляну.
На пару часов ставим наш тирамису в холодильник, и можно наслаждаться.
И вид, и вкус - выше всяких похвал!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/novij-tiramisu-s-klubnikoj/