Tatar housewives suggested it. Duck pies. When you want something unusual)
  5:13

Тесто:
Молоко тёплое 250 мл
Яйцо 1шт
Сливочное масло 150 гр
Сахар 1 ст л
Соль 1 ч л
Дрожжи 1 ч л
Мука 600 гр

Начинка :
Мясо 600 гр (любое)
Лук 2-3 шт
Картофель 1-2 шт
Зелень
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Желток +молоко для смазки
Кунжут черный
Кунжут белый





English
Dough:
Warm milk 250 ml
1pc egg
Butter 150 g
Sugar 1 tbsp
Salt 1 h l
Yeast 1 h l
Flour 600 gr

Filling :
Meat 600 gr (any)
Onion 2-3 pieces
Potatoes 1-2 pieces
Greens
Salt to taste
Spices to taste

Egg yolk +milk for greasing
Black sesame
White sesame seeds





Turkish
Hamur:
süt sıcak 250 mL
Tereyağı 150 gr
1 adet yumurta
Tuz 1 saat l
L ile şeker 1
Maya 1 H l
Un 600 gr

Dolma :
Et (ördek) 600 gr
Yay 2-3 adet
Patates 1-2 adet
Yeşillik
Tadı tuz
Karabiber ½ h l
Kırmızı biber 1 saat l

Yağlama için sarısı + süt
Susam siyah
Susam beyaz