Пицца-Пирог Перевертыш: Оригинальный И Очень Вкусный Рецепт Пиццы
  1:53

Вот как мы приготовили оригинальный и вкусный пиццу-пирог Перевертыш. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить пиццу-пирог Перевертыш (1 штука), нам нужно:

Для начинки:
50 г тертой моцареллы
6 кусочков салями
40 г шампиньонов
оливковое масло
1 зубчик чеснока
1 луковица
150 г фарша
соль и перец
1 чайная ложка орегано
100 мл мякоти томатов

Для теста:
500 г муки
4 г сухих дрожжей
10 г сахара
5 г соли
2 столовые ложки оливкового масла
250 мл теплой воды
1 яйцо

Готовим:
Нам понадобится небольшая глубокая емкость, которую можно использовать в духовке. На ее дно кладем слой тертой моцареллы, кусочки салями и шампиньонов (их можно обжарить заранее).
На сковороде обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок и лук, затем добавляем фарш, соль и перец. Когда фарш обжарится, добавляем орегано и мякоть томатов.
Готовый мясной соус выкладываем в емкость.
Тесто для пиццы лучше приготовить заранее: смешиваем все ингредиенты кроме яйца и замешиваем тесто. Оставим его на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
Затем снова разминаем тесто и раскатываем его в небольшой круг - чуть больше емкости с начинкой. Накрываем емкость тестом и прижимаем края.
Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку: 10 минут при 180°C.
Когда пирог готов, переворачиваем его, чтобы начинка оказалась в корочке.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pizza-pirog-perevertish/