5. Революции за столом || У истории на кухне || Medieval Blog
  50:56

В конце XVIII - XIX веке рушатся основы миропорядка: ниспровергаются монархия и империя, а затем и республика. Традиционные рецепты разных европейских народов расширяют свой ареал: французы открывают для себя бифштекс, а в Лондоне входит мода на парижские блюда. Бескровная промышленная революция легко меняет устоявшиеся гастрономические привычки. Аристократы и буржуа покидают свои столовые и обедают в ресторанах, количество которых неуклонно растет. Их успех определяло "золотое трио": повара, клиенты и писатели. Появились авторы, которые советовали, куда стоит ходить, в каком ресторане что заказывать.

Документальный сериал (Франция, 2005). 5 серий.
Оригинальное название: Let`s cook history.
Режиссер Филипп Аллант.
Авторы сценария Филипп Аллант и Мишель Баррьер.

====================

Чтобы не пропустить новое видео на моем канале - подпишитесь на него =)
https://www.youtube.com/channel/UC4IApiSc2n-As729pvqKY9Q

====================

Давайте дружить и общаться!

Мой ИНСТАГРАМ
Тут я бываю чаще всего
http://www/instagram.com/nevesta.poloza

Профиль ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь в друзья!
https://vk.com/caterinaslepova

====================