Киш По-Деревенски С Хрустящей Мясной Корочкой: пошаговый рецепт
  1:11

Вот как мы приготовили этот вкуснейший пирог - Киш По-Деревенски.
Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
и Instagram: @vkusnoedelo_ru

Для этого рецепта нам нужно:
4 яйца
соль и перец
450 мл молока
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
25 ломтиков бекона
220 г тертого сыра (например, чеддера)
4 средние вареные картофелины
1 порция теста для киша (готовый продукт)
2 столовые ложки соуса барбекю

Готовим:
Смешаем яйца с молоком, добавим соль, перец, мелко нарезанные 5 ломтиков жареного бекона и зеленый лук, сыр и нарезанный крупными кусочками вареный картофель. Все как следует перемешаем.
Выкладываем тесто в форму для пирога.
Выкладываем начинку в форму и ставим в духовку - 60 минут при 160 °C.
Теперь берем оставшиеся 20 ломтиков бекона и "плетем" корочку для нашего пирога, как показывает видео, пока киш не будет покрыт полностью. Лишний бекон обрезаем.
Чтобы корочка стала румяной и хрустящей, снова ставим киш в духовку - около 30 минут при 160 °C.
От одного запаха слюнки текут.
http://www.g8ozd.ru/quiche-po-derevenski/