Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2CyVcgT
Вот как мы приготовили целых 2 оригинальных, красивых и очень вкусных торта с ягодами. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/brownie-s-jagodami/
Чтобы приготовить шоколадный торт-брауни с ягодным кремом, нам нужно:
Для брауни:
260 г сахара
4 яйца
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
100 г растопленного молочного шоколада
100 г растопленного горького шоколада
200 г растопленного сливочного масла
130 г муки
40 г измельченного миндаля
1 столовая ложка какао
Для крема:
500 г разных ягод
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
размягченный желатин - 4 листа
500 г творожный сыр
450 г маскарпоне
200 г взбитых сливок
Для украшения:
300 г шоколадного крема
свежая голубика
цветочки
Готовим:
1.) Смешиваем миксером сахар, яйца и ванильный ароматизатор. Отдельно смешиваем растопленный шоколад - молочный и горький - и растопленное масло. Затем объединяем обе массы в одну. После чего добавляем все сухие ингредиенты и все перемешиваем в однородную массу.
2.) Берем 2 одинаковые формы для пирога (18 см в диаметре) и выкладываем в них по половине теста. Выпекаем 40 минут при 160 °C в режиме обдува. Остудим.
3.) Для крема смешиваем ягоды, ароматизатор и сахар и нагреваем на слабом огне. Когда ягоды размякнут, пропускаем их через сито и добавляем размягченный желатин. Следом добавляем творожный сыр и маскарпоне. Наконец, добавляем взбитые сливки.
4.) Достаем коржи из формы для выпечки, густо намазываем нижний корж кремом и накрываем вторым коржом. Ставим торт в холодильник.
5.) Осталось только украсить. Мы решили покрыть торт небольшими порциями шоколадного крема с помощью кондитерского мешка, а сверху на каждую порцию кладем по ягоде, например, голубики. Для крема нам понадобится 200 г горького шоколада и 100 мл жирных сливок. Нагреваем сливки, смешиваем с шоколадом и хорошенько перемешиваем. Затем ставим смесь в холодильник, пока она не загустеет.
Не любите брауни? Не вопрос! У нас есть еще одна вкуснейшая идея!
Чтобы приготовить нежнейший десерт "Ягодное лукошко", нам нужно:
Для теста:
250 г сахара
4 яйца
2 столовые ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
250 г муки
250 г мягкого сливочного масла
Для крема:
150 г сливок
300 г молочного шоколада
Для украшения:
300 г горького шоколада
200 г свежей черники
150 г клубники
свежая мята
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-s-puzirkami/