7 рецептов картофеля + салат. Я не знаю тех, кто не любит жареный или запеченный картофель или картофель фри. Поэтому сегодня попробуем приготовить это блюдо разными способами с минимальным количеством масла. Какой рецепт выбираешь ты? Пиши в комментариях. И поставь лайк, если хотя бы один из рецептов понравился!
Мой канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM
Мой канал в Telegram: https://t.me/min2ru
Рецепты:
---1--- Запеченный картофель с сыром в духовке:
• Картофель – 5-6 шт.
• Твердый сыр – 60 г
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – 30 мл
• Соль
*** Можете использовать любые любимые специи. Не выкладывайте картофель на фольгу или дешевый пергамент! Если нет коврика или хорошей пергаментной бумаги, лучше картофель выложить просто на противень, смазанный маслом.
---2--- Картофель пай, жареный в масле:
• Картофель 1 кг
• Растительное масло – 700 мл
• Соль
---3--- Картофель пай в духовке (или в аэрогриле):
• Картофель – 1 кг
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• Соль
---4--- Картофель фри «желтенький»:
• Картофель 600 г
• Масло растительное 1-2 ч.л.
• Чабер - 0,5 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Мускатный орех – щепотка
• Кориандр (у меня горошком) - 1 ч.л. (растолочь в ступке)
---5--- Картофель фри «остренький»:
• Картофель - 600 г
• Масло растительное - 1-2 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Смесь перцев - щепотка
---6--- Картофель с укропом и чесноком:
• Картофель - 600 г
• Масло растительное - 1-2 ч.л.
• Укроп сушеный - 1 ч.л. (как высушить укроп в микроволновке за 4,5 минуты, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=Mt9FclK19Nc&t=4s)
• Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
---7--- Дольки картофеля, запеченные со специями:
• Картофель – 800 г
• Специи для картофеля – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
• Соль
---8--- САЛАТ с картофелем пай:
• Картофель пай - 150 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Сыр твердый - 60 г
• Майонез - 2 ст.л. (как я готовлю домашний майонез смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dw4KRHddCms)
• Зеленый лук
первые блюда