выпечка • пицца
(по поступлению)

Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Хот-дог пицца с горчичным соусом
Нужно:
1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)
6 венских сосисок
75 мл томатного соуса
50 мл сливок
50 г тертой моцареллы
1 столовая ложка горчицы
3 маринованных огурчика
3 столовые ложки жареного лука
1 яйцо
Готовим:
1. Пять из шести сосисок разложим по краю окружности из теста, отступив примерно 3 см. Теперь делаем надрезы между сосисками и аккуратно заворачиваем каждую из них в тесто.
2. Режем каждую сосиску вместе с тестом на четыре части и разворачиваем на 90°, чтобы край нашей пиццы полностью состоял из маленьких хот-догов.
3. В центр пиццы выкладываем томатный соус. Затем нагреваем сливки, сыр и горчицу на медленном огне, чтобы получился однородный крем. Его мы тоже выкладываем на нашу пиццу.
4. Наконец, добавляем кусочки огурчиков и сосисок, посыпаем все жареным сыром. Затем смажем тесто яйцом и поставим в духовку - 20 минут при 180 °C.
http://www.g8ozd.ru/hot-dog-pizza/

Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Пицца фламбе: такую пиццу вы еще не ели. Просто огонь!
Нужно:
два листа теста для пиццы (готовый продукт)
100 мл томатного соуса
1 упаковка моцареллы
оливки
1 чайная ложка орегано
1 яичный желток
50 мл теплого рома
80 г копченой ветчины
20 г рукколы
3 небольших помидора
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
2 столовые ложки оливкового масла
Готовим:
Обрезаем края теста - нам нужны 2 большие окружности. Одну кладем на рабочую поверхность с густо смазываем томатным соусом, сверху кладем кусочки моцареллы, оливок, посыпаем орегано.
Края теста смазываем желтком и кладем в ряд четыре соломинки, вплотную друг к другу так, чтобы, когда мы накроем пиццу вторым листом теста и как следует зажмем края, соломинки торчали наружу. Через них мы вдуваем внутрь воздух, чтобы верхний лист теста надулся как пузырь. Вытаскиваем соломинки и быстро закрываем отверстие, чтобы воздух не вышел. Ставим пиццу в духовку - 15 минут при 200°C.
Когда пицца готова - поливаем ее сверху теплым ромом и поджигаем. Когда огонь погаснет, срезаем верхний слой теста и выкладываем на горячую пиццу ветчину и рукколу.
Верхний слой теста перевернем - и получим хрустящую съедобную миску. В ней приготовим салат: смешиваем мелко нарезанные помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло. Такой салат можно есть даже без ложки - кусочками нашей хрустящей салатницы.
Загляденье! Приятного аппетита!
http://www.g8ozd.ru/pizza-flambe/

Нужно (4 штуки):
тесто для киша (готовый продукт)
150 мл томатного соуса
12 кусочков салями
75 г моцареллы
яйцо
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-pugovitsa/

Нужно:
сливочное масло
2 ломтика хлеба для тостов
томатный соус
150 г моцареллы
8 маленьких кусочков салями
пармезан
базилик
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-sandwich/

Нужно:
300 г говяжьего фарша
1 яйцо
30 г овсяных хлопьев
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
соль
1/2 чайной ложки кайенского перца
100 г томатного соуса
1 чайная ложка орегано
4 шампиньона
150 г тертой моцареллы
6 помидоров черри
свежий базилик
Подробности: http://www.g8ozd.ru/myasnaya-pizza/

Нужно:
масло для жарки
1 луковица
1 зубчик чеснока
200 г шампиньонов
1 кг говяжьего фарша
соль
1 чайная ложка чили (порошка)
1 столовая ложка орегано
600 г томатного соуса (или протертой мякоти помидоров)
700 г сыра рикотта
2 яйца
200 г тертого пармезана
20 листов для лазаньи
24 ломтика салями
150 г тертой моцареллы
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-lasagne/

Нужно:
Для теста:
450 г муки
2 столовые ложки какао
7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
250 мл теплой воды
Для соуса:
200 г темного шоколада
200 мл сливок
Для топпинга:
50 г белого шоколада
50 г шоколадных драже
50 г молочного шоколада
Подробности: www.g8ozd.ru/chocolate-pizza/

Нужно:
тесто для пиццы
100 г ветчины
100 г тертой моцареллы
1 яйцо
100 г тертого пармезана
Подробности: www.g8ozd.ru/pizza-brezel/