Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2B7A0g2
Сегодня мы приготовим тарталетки из брокколи с начинкой: целых три вкуснейших варианта. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: https://www.g8ozd.ru/tartaletki-iz-brokkoli/
Чтобы приготовить тарталетки из брокколи (12 штук), нам нужно:
500 г брокколи
110 г тертого пармезана
2 яйца
1 столовая ложка оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
Готовим:
1.) Режем брокколи на крупные кусочки и измельчаем в однородное пюре с помощью погружного блендера. Следом добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем.
2.) Берем форму для кексов и заполняем формочки массой из брокколи, формируя из них корзиночки толщиной примерно в 1 см. Выпекаем их 25 минут при 180 °C в режиме обдува.
1. С фаршем и сыром
Нам нужно:
растительное масло
400 г говяжьего фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки измельченной петрушки
300 г томатного соуса
15 г свежего базилика
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки перца
100 г тертой моцареллы
свежий базилик для украшения
Готовим:
1.) Обжариваем на сковороде лук и чеснок, а затем добавляем фарш. Добавляем томатную пасту, соус, зелень и приправы. Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на 15 минут.
2.) Заполняем мясной начинкой тарталетки, посыпаем моцареллой и снова ставим в духовку примерно на 5 минут при 180 °C в режиме обдува. Добавляем свежий базилик, и можно подавать на стол.
2. С курицей и сыром
Нам нужно:
растительное масло
2 куриные грудки
перец
150 г песто из базилика
кусочки помидоров черри
Готовим:
1.) На растительном масле обжариваем кусочки курицы, приправляем перцем. Когда курица готова, смешиваем ее с песто.
2.) Наполняем начинкой тарталетки, украшаем кусочками помидоров.
3. С рикоттой и зеленью
Нам нужно:
400 г рикотты
2 столовые ложки измельченной петрушки
10 г измельченного базилика
соль и перец
кусочки помидоров черри
Готовим:
Смешиваем рикотту с кусочками свежей зелени и приправами, наполняем смесью тарталетки и украшаем кусочками помидоров.
Если вы не любите брокколи, то вместо теста можно использовать еще один вкусный и полезный овощ.
Чтобы приготовить маффины из цветной капусты с начинкой, нам нужно:
600 г цветной капусты
мускатный орех
1 зубчик чеснока
соль и перец
8 яиц
150 г тертого сыра чеддер
4 ломтика бекона
Подробный рецепт вы можете найти здесь: https://www.g8ozd.ru/muffini-iz-tsvetnoy-kapusti/