4 классных рецепта с обычными яйцами к завтраку, которые восхитят всех.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2kn6AVz
Вареное яйцо, яичница, омлет - как ни приготовь яйца, лучшего завтрака просто не придумать. С хорошего завтрака начинается хороший день. Поэтому сегодня мы узнаем, как приготовить красивые, оригинальные и очень вкусные блюда из обычного яйца. Все будут в восторге!
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/prostije-bljuda-iz-jaitsa/
1.) Яичная паста
Нам нужно:
2 яйца
Готовим:
Взбалтываем яйца и выливаем на смазанную маслом сковороду. Накрываем крышкой и жарим как обычный омлет.
Снимаем яйца со сковороды и аккуратно сворачиваем в трубочку, а затем нарезаем на тонкие полоски примерно одинаковой толщины.
По желанию к нашей яичной пасте можно добавить еще соус, зелень и сыр.
2.) Японский яичный рулет
Нам нужно:
3 яйца
соль и перец
3 столовые ложки кубиков моркови
3 столовые ложки кубиков сладкого перца
Готовим:
Взбалтываем яйца, приправляем солью и перцем, а затем добавляем кусочки моркови и сладкого перца. На нагретую сковороду выливаем около 1/3 яичной смеси и жарим до готовности.
Когда омлет готов, аккуратно сворачиваем его в трубочку прямо на сковороде, а рядом наливаем вторую треть яичной смеси. Ждем, пока омлет не приготовится, а потом и его сворачиваем в ту же трубочку.
Проделываем все то же самое с оставшейся яичной массой и также сворачиваем все в трубочку.
Получившийся рулет подаем на стол со свежей зеленью и соусом.
3.) Яйцо с сюрпризом
Нам нужно (3 порции):
3 ломтика вареной ветчины
1.5 мягкие круглые булочки
3 яйца
500 г свежего шпината
1 зубчик чеснока
масло
около 125 мл соус голландез (или любой другой)
зеленый лук
Готовим:
Режем ветчину на тонкие ломтики и выкладываем ими небольшую креманку или другую небольшую круглую мисочку.
Наливаем воду в большую кастрюлю и ставим на плиту, а потом аккуратно погружаем в воду 3 маленькие емкости, например, розетки для варенья. В каждую розетку выкладываем по сырому яйцу и варим на водяной бане.
Одновременно с этим обжариваем на сковороде кусочки чеснока и шпинат, приправляем солью и перцем. Слегка обжариваем каждую из 3 половинок булочек.
Выкладываем сваренное на водяной бане яйцо в миску с ветчиной.
Поверх яйца кладем порцию (1/3 общей массы) шпината и накрываем половинкой булочки, заранее смазав хлеб сливочным маслом.
Переворачиваем мисочку и выкладываем все на тарелку. Украшаем свежей зеленью и соусом. Точно так же готовим еще две порции.
4.) Яичные вафли
Нам нужно:
2 яйца
1/4 сладкого перца
2 ломтика вареной ветчины
1 столовая ложка измельченного зеленого лука
соль и перец
свежая зелень
Готовим:
Для этого рецепта нам понадобится вафельница. Если вы еще не пробовали готовить на ней яйца, то самое время попробовать.
Взбалтываем яйца и смешиваем с измельченными сладким перцем, ветчиной и луком, приправляем солью и перцем. Наливаем смесь в вафельницу и жарим около 2 минут. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.
Полезный, красивый и вкусный завтрак каждый день! А бонус-видео покажет, как приготовить потрясающее пикантное угощение из обычных яиц.
Чтобы приготовить вяленые яичные желтки для соуса, нам нужно:
1 кг соли
750 г сахара
8 желтков
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/vjalenije-jai4nije-zheltki/
праздничные блюда
