все видео
(по просмотрам)

Готовим домашний сыр моцарелла на собственной кухне. Невероятно простой рецепт!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Hh4Sxl
Если хороший сыр трудно купить, значит нужно приготовить его на собственной кухне. И если вы думаете, что это слишком трудно, то наш новый рецепт вас очень удивит. Почему мы раньше этого не делали?
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/domashnaja-mozarella/
Чтобы приготовить домашнюю моцареллу, нам нужно:
1,9 л молока высокой жирности
4 чайные ложки лимонной кислоты
35 мл холодной воды (для лимонной кислоты)
16 капель растительного фермента (закваска для сыра)
50 мл воды (для фермента)
2-3 столовые ложки сыра рикотта (для начинки, по желанию)
Для пиццы:
тесто для пиццы 150-200 г
3 столовые ложки томатного соуса
свежий базилик
Готовим:
1.) Наливаем молоко в большую кастрюлю и ставим на слабый огонь. Смешиваем лимонную кислоту с 35 мл холодной воды и добавляем в молоко. Нагреваем всю смесь, постоянно помешивая, до 36 °C.
2.) В небольшую мисочку с водой (50 мл) капаем 16 капель фермента и хорошенько перемешиваем. Добавляем фермент в молоко, накрываем крышкой и ждем около 10 минут.
3.) За это время молоко загустеет: плотная белая масса отделится от прозрачной жидкости - сыворотки. Массу режем ножом, чтобы куски было легче выловить.
4.) На большую глубокую емкость ставим дуршлаг, накрываем его сложенной в 3-4 слоя марлей. На марлю кладем молочную массу и выжимаем из нее сыворотку.
5.) Из получившейся сырной массы формируем круглые порции. Воду в большой кастрюле нагреваем до 85 °C и опускаем в нее сыр. Несколько минут ложкой мнем сырную массу прямо в воде - одна должна стать более плотной, пластичной как моцарелла. Затем шумовкой вылавливаем ее из воды.
6.) Итак, сыр готов. Мы дополним его начинкой из рикотты, чтобы получилось похоже на итальянский сыр буррата: просто заворачиваем рикотту в сырную массу - как в тесто. Оставляем сыр остывать в емкости с водой или сывороткой, а потом используем для приготовления пиццы. Если вы не планируете использовать сыр сразу, положите его в закрытую посуду с порцией сыворотки и поставьте в холодильник.
7.) Для пиццы раскатываем тесто и покрываем томатным соусом, выкладываем поверх теста кусочки моцареллы и выпекаем пиццу около 10 минут при 200 °C в режиме обдува. Потом кладем в центр порцию моцареллы с рикоттой и возвращаем все в духовку еще на 10 минут. Готовую пиццу украшаем свежим базиликом.
Так просто и вкусно! Вы точно найдете 1000 и 1 способ использовать свежую домашнюю моцареллу на кухне. А бонус-видео подскажет одну оригинальную идею.
Чтобы приготовить запеканку из хлеба с фаршем, нам нужно:
Для начинки:
450 г фарша
80 г панировочных сухарей
1/2 чайной ложки орегано
2 столовые ложки измельченного лука
1 яйцо
1 измельченный зубчик чеснока
соль и перец
125 г моцареллы
растительное масло
Дополнительно:
500 мл готового томатного соуса
3 столовые ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки измельченной петрушки
1 чайная ложка измельченного чеснока
6 ломтиков багета
около 100 г тертого сыра
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/zapekanka-s-hlebom-i-farshem/

Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQ
Рецепт картофельного гратена от Bon Appetit. Готовим картофельный гратен. Как приготовить картофельный гратен. Необычный гратен.
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Сливочное масло к. т. — 1 ст. л.
Цельное молоко — 120 мл
Жирные сливки — 120 мл
Твердый сыр (тертый) — по вкусу
Чеснок (измельченный) — 2–3 зубчика
Соль, черный молотый перец
Калорийность на 100 г — 161 ккал
Приготовление:
Картофель нарежьте слайсами.
Соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.
Распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом.
Приправьте и обильно посыпьте сыром.
Чередуйте слои до заполнения формы.
Аккуратно распределите молочную смесь и посыпьте сыром.
Запекайте при 175°C 40–50 минут или до готовности.
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recep...
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recep...
Android - https://play.google.com/store/apps/de...

Как говорят настоящие гурманы - все дело в правильном соусе. Соус способен создать особенный вкус уже привычному блюду, сделает его аппетитным и запоминающимся. Представляем вам рецепты самых популярных и известных соусов: чесночного, тартара, соуса-рагу болоньезе, домашнего майонеза, грузинского сацибели, пикантного песто и универсального бешамеля. Теперь вы сможете приготовить их дома.
❗️В приготовлении используется:
Плита iplate - https://ya.cc/9ZX5x
Сотейники Gastrorag https://ya.cc/AtJ3Z
Сковорода Gastrorag 28 с покрытием - https://ya.cc/9Zb4w
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/chesnochnyy-sous
СОУС ТАРТАР. Французская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-tartar
СОУС БОЛОНЬЕЗЕ. Итальянская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-ragu-boloneze
СОУС ПЕСТО. Итальянская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-pesto
СОУС БЕШАМЕЛЬ. Французская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-beshamel
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/domashniy-mayonez-za-1-minutu
СОУС САЦЕБЕЛИ. Грузинская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/sous-sacebeli
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Овсяные батончики готовятся очень просто и легко. Это идеальный перекус, от которого невозможно оторваться. Такие батончики нравятся как взрослым, так и детям.
Настоящие ЯПОНСКИЕ НОЖИ TOJIRO http://bit.ly/TOJirO
Только для Вас, дорогие мои подписчики! Скидка 10% на все товары по промокоду: GotovimDoma
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Инвертный сироп РЕЦЕПТ ➫ https://youtu.be/4ScTT7qFEJc
▶️ Домашнее печенье ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zn2l6kr5VmlRlIOhA3qaOB5
▶️ Гранола в домашних условиях. Рецепт ➫ https://youtu.be/G_lZAl4szh4
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - http://bit.ly/GotovDom
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
★ Давай дружить:
Instagram | https://www.instagram.com/gotovim___doma/
Facebook | https://www.facebook.com/GotovimDomaNet
Одноклассники | https://ok.ru/gotovimdomanet
ВКонтакте | https://vk.com/gotovimdomasop
Pinterest | https://www.pinterest.com/Gotovim_DOMA/
Мой сайт | https://gotovim-doma.net
ИНГРЕДИЕНТЫ:
овсяные хлопья - 350 г
масло сливочное - 220 г
сахар - 150 г
клюква сушеная - 100 г
инвертный сироп (мед) - 80 г
СМОТРИ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ Домашнее печенье ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zk_OtyGK0qjqDDmMC_wSMwy
▶️ Лучшие Десерты и Торты без выпечки ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Jo7jcoC1Zlxr0ZsvsSzJxKXbhL2snP2
▶️ Рецепты к Новому Году ➫ https://youtu.be/sQOgKUKJGF8?list=PL8Jo7jcoC1ZkT4q_qVdYV_FYkB_d6YVVo
▶️ Салаты ➫ https://youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9hL9MwEC8mOkDJ4774QC8
▶️ Закуски ➫ https://youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkUsdLwKUvzix0n4kNG8Icb
▶️Десерты ➫ https://youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl86WRELy8OxwgytBnv9N55
▶️ Торты ➫ https://youtu.be/lljG9RiwzpQ
▶️ Украшение тортов ➫ https://youtu.be/oH47P65yFqM
Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!
Огромное СПАСИБО за просмотр.
★ Возвращайте до 18% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинов - https://epn.bz/cashback/joinusnow
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА - это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.
Хэштеги: #гранола #овсяныеБатончики #перекус
_
Music: www.bensound.com

Оладьи без яиц — это быстрый и полезный завтрак. Несмотря на простоту рецептуры, такие оладьи получаются очень пышными и легкими. Дополните их фруктами, медом, джемом или ореховой пастой Nutella, и завтрак превратится в райское удовольствие.
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Пшеничная мука — 1½ стак.
Сахарный песок — 1½ ст. л.
Соль — 2 щепотки
Пищевая сода — 1 ч. л.
Растительное масло — 1½ ст. л.
Паста ореховая Nutella® — 80–110 г
Растительное масло, бананы, клубника
Калорийность на 100 г — 173 ккал
Приготовление:
Соедините кефир, соду, соль и сахар и перемешайте.
Продолжая помешивать, введите порциями просеянную муку.
Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте венчиком.
Обжарьте оладьи на раскаленном масле до золотистого цвета.
Смажьте ореховой пастой и украсьте ломтиками бананов и клубники.
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D

Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Хот-дог пицца с горчичным соусом
Нужно:
1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)
6 венских сосисок
75 мл томатного соуса
50 мл сливок
50 г тертой моцареллы
1 столовая ложка горчицы
3 маринованных огурчика
3 столовые ложки жареного лука
1 яйцо
Готовим:
1. Пять из шести сосисок разложим по краю окружности из теста, отступив примерно 3 см. Теперь делаем надрезы между сосисками и аккуратно заворачиваем каждую из них в тесто.
2. Режем каждую сосиску вместе с тестом на четыре части и разворачиваем на 90°, чтобы край нашей пиццы полностью состоял из маленьких хот-догов.
3. В центр пиццы выкладываем томатный соус. Затем нагреваем сливки, сыр и горчицу на медленном огне, чтобы получился однородный крем. Его мы тоже выкладываем на нашу пиццу.
4. Наконец, добавляем кусочки огурчиков и сосисок, посыпаем все жареным сыром. Затем смажем тесто яйцом и поставим в духовку - 20 минут при 180 °C.
http://www.g8ozd.ru/hot-dog-pizza/

Простой рецепт более полезной и вкусной шоколадно-ореховой пасты. Bon Appétit!
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Music - "Oh Mallory" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/OhMallory
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Румяные блинчики с грибами и таящим сыром. Раз-два - стопка налистников готова, два - закрываем конверт с начинкой, три - обжариваем до золотистой корочки, четыре - блинчик лежит на тарелке и ждет часа расправы) Bon Appétit!
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Музыка: J. Woodward - Coffee [www.joshwoodward.com]

ПРОБУЕМ НЕОБЫЧНЫЕ рождественские ДЕСЕРТЫ - https://youtu.be/tUqzBOOQaa8
В этом выпуске мы решили попробовать ТЮРЕМНУЮ ЕДУ! Это было очень странно и очень не вкусно! Усаживайтесь поудобнее и скорее включайте новый ролик, получилось очень смешно и весело. Всем приятного просмотра
Наши инстаграмы:
Егор - https://www.instagram.com/full_of_hvte/
Катя - https://www.instagram.com/katy_kutcher/
Олег - https://www.instagram.com/kotarsiss/
Лера - https://www.instagram.com/filonushka_v/
Энди - https://www.instagram.com/andi_akwa/
Леша - https://www.instagram.com/europodonok
Алекс - https://www.instagram.com/otshelnik_bruce/
Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQ
ПРОБУЕМ ТЮРЕМНУЮ ЕДУ
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/foodrumedia
Facebook: https://www.facebook.com/foodrumedia
Instagram: http://instagram.com/foodrumedia
#тюремнаяеда #едачеллендж #людипробуют

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2HnDyiT
Вот как мы приготовили этот вкуснейший морковный торт с конфетами бригадейро. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/brazilskij-morkovnij-tort/
Чтобы приготовить бразильский морковный торт с бригадейро и шоколадом, нам нужно: http://www.g8ozd.ru/brazilskij-morkovnij-tort/
Для теста:
5 крупных морковок
330 мл растительного масла
5 яиц
360 г муки
300 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Для конфет бригадейро:
30 г сливочного масла
40 г какао
400 мл сгущенного молока
Для шоколадной глазури:
160 мл молока
100 г какао
100 г сливочного масла
400 г сахара
шоколадная крошка
Готовим:
1.) Чистим морковь, режем на крупные кусочки и выкладываем в блендер, добавляем растительное масло и яйца. Перемалываем все в однородную массу.
2.) Добавляем в смесь муку, сахар и разрыхлитель, а потом все хорошенько перемешиваем - тесто должно быть густым и однородным. Берем круглую форму для выпечки кексов (диаметром 25 см, с отверстием в центре) и заполняем ее тестом.
3.) Теперь приготовим бригадейро - бразильские конфеты из сгущенного молока. Для этого смешиваем на сковороде масло, сгущенку и какао. Постоянно помешивая на слабом огне, ждем, пока масса не станет однородной. После этого ставим ее в на 1 час в холодильник.
4.) Когда сладкая масса застынет, катаем из нее шарики размером с конфеты, обваливаем в муке и погружаем в морковное тесто. Наконец, ставим форму в духовку - 1 час при 170 °C. Готовый пирог слегка остудим, прежде чем поливать шоколадной глазурью.
5.) Для глазури смешиваем молоко, какао, сливочное масло и сахар в кастрюльке, нагреваем и помешиваем, пока смесь не станет однородной. Глазурью мы не только покрываем торт сверху, но и наливаем густой шоколад в пустую полость в центре. Посыпаем шоколадной крошкой, и можно подавать на стол.
Просто поверьте: этот торт поразит ваше воображение! Даже не верится, что бывает ТАК вкусно.