десерты
(по поступлению)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Привет! Если Вы не любите кабачки? То сегодняшнее видео обязательно поменяют ваше отношение к ним, потому что покажу вам отличные и оригинальные идеи приготовления рецептов из кабачков.
Брауни
Цукини (кабачок) 250 г
Яйцо СО 1 шт
Кокосовый сахар (тростниковый нерафинированный сахар) 60 г
Яблочное пюре 100 г
Мука ц/з пшеничная 80 г
Мука кукурузная 50 г
Какао алкализованное 30 г
Разрыхлитель 10 г
Шоколад 72% 80 г
Молоко 2,5% 45 г
На 100 г 225,6 кКал 6/7,5/34,3
Выход 630 г
Крамбл с кабачком
Кабачки 350 г
Кокосовый сахар 40 г
Корица молотая 1/2 ч л
Сок лимона 25 г
Кокосовая мука (молотая кокосовая стружка) 20 г
Миндаль (фундук, грецкие орехи) 30 г
Овсяные хлопья длительной варки 80 г
Оливковое масло (кокосовое, растительное) 20 г
Цедра лимона 1/2 ч л
Разрыхлитель 5 г
Соль щепотка
На 100 г 194,3 кКал 4,6/8,9/24,4
Выход 505 г
Суфле с кабачком
Кабачок 200 г
Яйцо СО 2 шт
Эритрит (любой подсластитель или сахар) 40 г
Молоко 2,5% 30 г
Творожный сливочный сыр 75 г
Цедра лимона 1 ч л
Ваниль 1 г
На 100 г 107,8 кКал 5,5/8/3,3
Выход 400 г

Конфеты-чизкейки
Основа:
Овсяные хлопья 100 г
Арахисовая паста 70 г
Чизкейк:
Творожный сливочный сыр 400 г
Мягкий творог 5% 100 г
Яйцо С1 2 шт
Подсластитель 20 г
Глазурь:
Шоколад 72% без сахара 100 г
Молоко 1,5% 40 г
КБЖУ на 100 г 247 кКал 8,8/18,4/11,5
Вес конфет 1000 г (25 шт)
1 шт примерно 98 кКал
Конфеты Орео
Корж:
Мука ц/з пшеничная 80 г
Какао 20 г
Кокосовое масло 20 г
Молоко 1,5% 40 г
Сода 1 г
Подсластитель 10 г
Крем:
Мягкий творог 5% 80 г
Мёд 40 г
Глазурь:
Желатин 10 г
Мягкий творог 5% 80 г
Молоко 1,5% 70 г
Ванилин 1 г
Подсластитель 5 г
КБЖУ на 100 г. 204 кКал 9,8/8/22,8
Вес конфет 400 г (8 шт)
1 шт примерно 102 кКал

КЛУБНИКА - ФИСТАШКА
Бисквит:
Яйцо С1 3 шт
Рисовая мука 60 г
Фисташковая мука (молотые фисташки) 20 г
Стевия 10 г
Разрыхлитель 10 г
Крем:
Творожный сливочный сыр 500 г
Мягкий творог 5% 170 г
Мёд 30 г
Клубника 200 г
Украшение:
Клубника 50 г
Фисташки 20 г
КБЖУ на 100 г 211,1 кКал 7,7/15,1/11,3
Вес торта 1057 г
ШОКОЛАД - ВИШНЯ
Бисквит:
Яйцо С1 3 шт
Стевия 10 г
Мука ц/з пшеничная 80 г
Какао-порошок 10 г
Кокосовое масло 20 г
Сода 3 г
Мягкий творог 5% 100 г
Прослойка:
Агар-агар 10 г
Вишня б/к 150 г
Вода 250 мл
Стевия 10 г
Крем:
Мягкий творог 5% 100 г
Рикотта 50 г
Стевия 10 г
Ванилин 1 г
Пропитка:
Шоколад 72% без сахара 10 г
Молоко 2,5% 20 г
Покрытие торта:
Шоколад 72% без сахара 100 г
Молоко 2,5% 30 г
КБЖУ на 100 г 266,1 кКал 11,5/15,5/20,2
Вес торта 620 г

4 простых и вкусных способа использовать засохший бисквит /
Праздник прошел, а еда осталась - что может быть лучше, чем доесть вкусные салатики, закуски и десерты с праздничного стола? Правда, кое-какие продукты за день могут заветриться и засохнуть. Например, остатки вкусного бисквитного торта, кекса или рулета за ночь превратятся в сухие и ломкие крошки... Конечно, бисквит все еще можно съесть с чаем. Но гораздо лучше использовать его для приготовления новых простых и вкусных десертов. Сегодня мы собрали вместе целых 4 идеи, как можно использовать засохший бисквит.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/yauwheeb
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/4-trjuka-s-zasohshim-biskvitom/
*********************************************
1.) Французский тост
Нам нужно:
3 яйца
20 мл молока
1 щепотка корицы
несколько кусочков бисквитного кекса
Готовим:
Смешиваем яйца с молоком и корицей и окунаем ломтики бисквита в смесь, чтобы они хорошенько пропитались. Обжариваем ломтики на сковороде до образования корочки и подаем на стол со взбитыми сливкам или сладким сиропом.
2.) Молочный коктейль
Нам нужно:
300 мл молока
ванильное мороженое
остатки шоколадного торта
Готовим:
Разломаем бисквит в мелкую крошку и смешаем с молоком и мороженым в блендере. Готово! Коктейль можно украсить ягодами или оставшимися крошками от торта.
3.) Новый тортик
Нам нужно:
250 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
350 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
100 мл молока
засохший шоколадный бисквит
100 г сахарной глазури
Готовим:
Масло и сахар взбиваем миксером до получения однородного крема, добавляем яйца, а следом - все остальные ингредиенты. Смешаем все в однородную массу и выкладываем в форму для выпечки. Кусочки засохшего бисквита добавляем прямо в тесто. Выпекаем десерт 40 минут при 180 °C без обдува. Дадим готовому тортику слегка остыть и украшаем сахарной глазурью и крошками засохшего бисквита.
4.) Мюсли
Нам нужно (1 порция):
150 г мюсли
100 мл молока
ягоды для декора
1 кусок засохшего бисквита
Готовим:
Тут все просто: готовим мюсли как обычно, а потом добавляем в молоко крошки засохшего бисквита. Они придадут блюду шоколадный вкус, кроме того, сам бисквит так будет намного вкуснее. Особенно если добавить еще и свежих ягод.
Теперь ни одна крошка любимого десерта не пропадет зря! А когда вам снова захочется приготовить красивый и вкусный бисквитный десерт, попробуйте милейший пирог "Абрикосовые пчелки" из бонус-видео: https://www.g8ozd.ru/pirog-aprikosovije-pchelki/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Пирог с ягодно-фруктовой начинкой и двухцветным декором /
Все мы с нетерпением ждем лета не только потому, что дни (будем надеяться) станут все более теплыми и солнечными, но и потому, что на нашем столе появятся свежие ягоды, фрукты и овощи. Сколько вкуснятины мы сможем из них приготовить! И начнем мы, пожалуй, с потрясающего пирога с начинкой из свежих ягод и красивым сладким декором.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/y79spvfd
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/fruktovij-pirog-s-decorom/
*********************************************
Чтобы приготовить ягодный пирог с шоколадным тестом, нам нужно:
Для теста:
450 г муки
55 г какао
350 г холодного сливочного масла
1 чайная ложка соли
350 г сахара
1 яйцо
60 мл холодной воды
Для начинки:
40 г сахара
5 столовых ложек кукурузного крахмала
400 г клубники
400 г манго
Для масляного крема:
200 г сливочного масла
170 г сахарной пудры
100 г белого шоколада
Для клубничного соуса:
300 г клубники
50 г желирующего сахара 3:1
сок половинки лимона
Для соуса из манго:
300 г манго
50 г желирующего сахара 3:1
сок половинки лимона
Готовим пирог из песочного теста с клубникой и манго:
1.) Сначала займемся приготовлением песочного теста для нашего ягодно-фруктового пирога: смешиваем муку, какао, сливочное масло, соль, сахар, яйцо и холодную воду в большой миске. Руками замешиваем тесто, пока оно не станет плотным и эластичным. Готовое тесто ставим в холодильник на 1 час.
2.) Пока песочное тесто для пирога доходит до нужной кондиции, приготовим начинку. Манго почистим и нарежем мякоть на небольшие кубики, добавляем сахар и крахмал, а потом хорошенько все перемешиваем.
3.) Достаем тесто из холодильника, делим на 2 части и раскатываем каждую в плоский блин. Выкладываем один блин в форму для выпечки. Нам нужно, чтобы тесто полностью покрывало дно и стенки.
4.) Клубнику для начинки режем пополам и выкладываем на дно формы поверх теста. А поверх клубники выкладываем мякоть манго.
5.) Берем второй лист теста и накрываем им начинку, хорошенько прижимаем тесто по краям, чтобы начинка во время выпечки оставалась внутри. Зубочисткой аккуратно протыкаем в тесте несколько маленьких отверстий и ставим форму в духовку на 50 минут при 180 °C (без обдува). Когда пирог готов, достаем его из духовки и дадим ему остыть.
6.) Пока наш ягодный пирог выпекается, приготовим масляный крем: для этого растопим белый шоколад на водяной бане и дадим ему слегка остыть. Масло взбиваем миксером, равномерно добавляя сахарную пудру. Затем добавляем в крем белый шоколад и хорошенько все перемешиваем. Наполняем кремом кондитерский мешок с узкой насадкой и рисуем кремом спираль из двух линий, как показывает видео. Кстати, удобнее это сделать с помощью двух кондитерских мешков и вращающейся тарелки.
7.) Осталось украсить пирог фруктовым и ягодным соусом. Для этого в кастрюльке нагреваем кусочки клубники и отдельно - кусочки манго. В каждую кастрюльку добавляем желирующий сахар и сок лимона. Пюрируем каждую смесь погружным блендером. Украшаем пирог соусом, как показывает видео, чтобы получился узор из двух спиралей разного цвета. Этот простой узор смотрится на столе очень профессионально и красочно.
Если вы не любите манго или вам непросто найти спелые и недорогие манго в магазине, замените их на другие любимые фрукты или ягоды. То же самое и с клубникой - ее можно заменить на другие ягоды или фрукты по желанию. Но для декора лучше, если соусы будут сильно отличаться по цвету.
Если вы любите десерты со свежими ягодами, обязательно попробуйте наш торт "Трухлявый Пень" с малиной из бонус-видео: https://www.g8ozd.ru/tort-spiral-truhljaviy-pen/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

РАДУЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Основа:
Финики 70 г
Грецкие орехи 30 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления 100 г
Радужные слои:
Мягкий творог 5% 400 г
Творожный сливочный сыр 200 г
Мёд 30 г
Молоко 2,5% 100 г
Куркума 2 г
Клубничный сок 10 г
Черничный сок 10 г
Мятная вода (мята+кипяток) 20 г
Желатин 15 г
Вода 60 г
Клубника 150 г
КБЖУ на 100 г 183,4 кКал 8,2/9/17,6
Вес чизкейка 1027 г
ЧИЗКЕЙК ЭСКИМО ( без миксера и выпечки )
Творожный сливочный сыр 250 г
Мягкий творог 5% 170 г
Молоко 2,5% 50 г
Мёд 30 г
Желатин 10 г
Клубничное пюре 20 г
Персиковое пюре 20 г
Арахисовая паста (любая ореховая) 20 г
Какао 5 г
Для украшения: горький и белый шоколад, сублимированные ягоды, орехи, кокосовая стружка по желанию
КБЖУ на 100 г 223,5 кКал 9,8/15,8/10,2
Вес десерта 480 г

Отличная идея для десерта
Ингредиенты
Мука 280 г
Разрыхлитель 1 чл
Молоко 225 мл
Растительное масло
Глазурь
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 250 г
Теплое молоко 4 ст л
Какао порошок 1 ст л
#чтоприготовитьнадесерт #пончикидонатс #десертрецепт #простойдесерт #вкуснаявкуснятина #пончикирецепт
#чтобыстроприготовить #десертза5минут #рецептыдесертов #асмр #asmr

8 простых и классных идей для выпечки из дрожжевого теста /
Выпечка из дрожжевого теста - от одной мысли об этом слюнки текут... А если эта выпечка еще и приготовлена с любовью на собственной кухне, перед таким угощением точно не устоит никто. Если вы думаете, что готовить домашнюю выпечку вам не под силам - не хватает знаний, сил, времени... - пора забыть об этом заблуждении. Сегодня мы собрали вместе целых 8 простых трюков, которые помогут вам приготовить очень красивые булочки из дрожжевого теста с начинкой быстро и без труда.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/ya6sncyg
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/8-idej-dlja-vipechki-s-nachinkoy/
*********************************************
Для дрожжевого теста нам нужно:
290 г муки
125 мл теплого молока
50 г сахара
3 г дрожжей
1 яйцо
30 г мягкого сливочного масла
1 отдельный стакан молока (смазывать тесто)
Приготовим дрожжевое тесто:
Для этого количества теста нам нужна половина яйца, вторую оставляем в сторону - она пригодится обмазывать тесто перед выпечкой. Смешиваем сахар, молоко, дрожжи и яйцо, а затем добавляем в смесь муку. Замешиваем однородное тесто, добавляя сливочное масло, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Затем ставим миску с тестом в теплое место и оставляем подниматься (минимум на 45 минут).
Когда тесто готово, можно начинать творить:
1.) Розы с начинкой (из теста можно сделать 8 штук)
Для начинки нам нужно:
200 г сыра рикотта
30 г сахара
цедра лимона
сок половинки лимона
2.) Ореховые бантики (6 штук)
Для начинки нам нужно:
50 г измельченной в пюре кураги
130 г дробленых орехов
3.) Плетеные булочки с сыром и ветчиной (6 штук)
Для начинки нам нужно:
100 г измельченной ветчины
100 г тертого сыра
4.) Листочки с фруктами (10 штук)
Для начинки нам нужно:
400 г измельченных яблок
1 чайная ложка корицы
20 г сахара
5.) Зайчики с сосиской (6 штук)
Для начинки нам нужно:
6 коротких сосисок
6.) Сладкие птички (8 штук)
Нам нужно:
кусочки изюма для глаз
7.) Цветы с фруктовой начинкой (8 штук)
Для начинки нам нужно:
8 чайных ложек мармелада
1 столовая ложка измельченного миндаля
8.) Крученые булочки с начинкой (6 штук)
Для начинки нам нужно:
100 г измельченной ветчины
100 г тертого сыра
Конечно, у каждой хозяйки найдется еще немало собственных идей и любимых форм для выпечки из дрожжевого теста. Но и эти простые и вкусные варианты точно доставят удовольствие и гостям, и домашним. Кстати, бонус-видео покажет еще целых 7 классных идей для выпечки из дрожжевого теста: https://www.g8ozd.ru/7-idej-dlja-drozhevogo-testa/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Вы не найдете лучшего рецепта этого популярного десерта. Вы будете поражены тем, насколько это вкусно, и вы будете удивлены, насколько это просто готовится.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/pirozhnoe-shokoladnaya-kolbaska
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

тесто:
https://youtu.be/3ESwVVcddjY
для посыпки:
корица 2 ст л
сахар 3-4 ст л
#булочки #вкусноехобби #королевскиебулочки #выпечка #кчаю #сладость #сладкое #домавместе #домавкуснее