Вот как мы приготовили нежное и вкусное фруктовое желе "Тропический рай". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкуснейшее фруктовое желе с фруктами и ягодами (8 порций), нам нужно:
320 мл воды
280 мл сока личи
5 г желе агар-агар
манго
папайа
киви
личи
смородина
черника
80 мл кокосового молока
3 столовые ложки сахара
80 мл сока манго
Готовим:
Нагреваем в кастрюльке 280 воды, сок личи и 3 г желе агар-агар, помешиваем пару минут и снимаем с огня. Переливаем жидкость в большие формочки для льда так, чтобы она заполняла их примерно на 1 см. Остается еще примерно половина жидкости. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
Режем фрукты и раскладываем кусочки фруктов и ягоды по формочкам для льда. Заливаем оставшейся смесью сока и воды - она должна полностью покрывать фрукты. Ждем, пока желе застынет.
Теперь нагреваем коксовое молоко, 20 мл воды и 1 г желе агар-агар и 3 столовые ложки сахара - даем покипеть 3 минуты, снимаем с огня и ждем, пока остынет. Затем выливаем в формочки поверх фруктового желе.
Готовим последний слой: нагреваем сок манго, 20 мл воды, 1 г желе агар-агар и даем покипеть 1 минуту. Остывшую смесь заливаем в формочки и ставим их на 3 часа в холодильник.
Восхитительно!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/gelee-tropi4eskij-raj/