десерты
(по просмотрам)

Знаете почему итальянцы называют этот пирог "волшебным тортом", все потому, что невозможно представить, чтобы из ингредиентов входящих в этот торт, получается такой превосходный результат. По вашему желанию вы можете добавить в тесто ваниль или какао. Этот пирог легко приготовить. Есть несколько секретов: яйца должны быть комнатной температуры, а молоко слегка подогретым. Волшебный кремовый торт - это десерт, который приятно удивит вас своим нежным вкусом!
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/italyanskiy-kremovyy-tort-pirog
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Дорогие мои, сегодня мы с вами будем готовить вареники с вишней! Вареники с вишней. Нежное, пышное тесто.
ССЫЛКА НА НАШ СЕМЕЙНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ - https://www.youtube.com/watch?v=l6jtR7bwh6I
СУП с КРЕВЕТКАМИ, БОСБАШ, СУП с СЕЛЬДЕРЕЕМ - https://www.youtube.com/watch?v=4B-zL41nTqc
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ - https://www.youtube.com/watch?v=06pHxJyrHas
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Мука - 2,5 стакана
Соль - 1 чайн.ложка (в тесто) + 1 стол.ложка (в воду)
Вода - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Вишня - 0,5 кг
Сахар - по вкусу
Соль - 1 стол.ложка
Масло подсолнечное - 2 стол.ложки
*****************************************
RECIPE:
Flour - 2.5 cups
Salt - 1 teaspoon (in the dough) + 1 tablespoon (in water)
Water - 1 cup
Egg - 2 pcs.
Cherry - 0.5 kg
Sugar - to taste
Salt - 1 tablespoon
Sunflower oil - 2 tablespoons
*****************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
#вареники #вареникисвишней #вареникисягодами #тестодлявареников #вареникирецепт #вареникисвишнейрецепт #идеальноетестодлявареников #каксделатьвареники #рецептвареников #каксделатьвареникисвишней #маминырецепты

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2EoPgI8
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Нежный, оригинальный и вкусный десерт, который можно приготовить между делом. Как можно пройти мимо такого рецепта?! Вот как мы приготовили нежный кекс с начинкой: 2 вкуснейших варианта.
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/keks-s-na4nkoy-2-deserta/
Чтобы приготовить кекс с яблочной или ореховой начинкой, нам нужно:
Для теста (для 1 кекса):
230 мл теплой воды
11 г сухих дрожжей
2 яйца
70 г сахара
1 щепотка соли
65 г растительного масла
620 г муки
Для яблочной начинки:
2 яблока
примерно 1 литр воды с лимонным соком
1 чайная ложка корицы
40 г сахара
1 яйцо
сахарная глазурь
Для ореховой начинки:
300 г измельченных грецких орехов
250 мл жирных сливок
40 г сахара
1 чайная ложка корицы
1 яйцо
растопленный шоколад
Готовим:
Для теста смешиваем воду, дрожжи, яйцо, сахар, соль и растительное масло, а потом добавляем муку, чтобы получилась однородная смесь. Оставляем тесто подниматься в теплом месте примерно полчаса.
1.) Яблочная начинка
Режем яблоки на тонкие дольки и кладем примерно на 2 минуты в воду с лимонным соком.
Тесто раскатываем в большой прямоугольный лист и в три ряда выкладываем на него яблочные дольки. С одной стороны листа оставляем несколько сантиметров. Между рядами тоже оставляем немного места. Затем смешиваем сахар с корицей и посыпаем смесью яблоки.
Сворачиваем тесто, начиная с участка теста без начинки, чтобы получился длинный и плоский рулет.
А теперь режем рулет на кусочки с яблоками внутри.
Нам понадобится форма для большого кекса: кладем кусочки теста с начинкой в форму, как показывает видео. Вставляем между листами теста ломтики яблок и смазываем тесто яйцом.
Ставим форму в духовку - 30 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовый пирог украшаем сахарной глазурью.
2.) Ореховая начинка
Смешиваем измельченные орехи со сливками, сахаром и корицей, а потом выкладываем массу на лист теста. Точно так же как и в первом варианте оставляем место с одной стороны, а массу выкладываем тремя широкими полосками. А затем сворачиваем тесто в рулет.
Снова режем рулет на крупные куски.
Выкладываем куски теста в форму для кекса и смазываем яйцом.
Ставим форму в духовку на 30 минут при 180 °С (в режиме обдува). Готовый пирог поливаем растопленным шоколадом.
Казалось бы, мы просто необычным образом разрезали тесто... А какая красота получилась! А вот еще один пример того, как можно создать красивейшее угощение из простых ингредиентов.
Чтобы приготовить слоеный хлеб с сыром и курицей, нам нужно:
Для начинки:
350 г куриной грудки
300 мл пикантного томатного соуса
70 г тертой моцареллы
100 г сыра чеддер
30 г зеленого лука
Для теста:
500 г теста для пиццы (готовый продукт)
около 180 г тертой моцареллы
100 мл пикантного томатного соуса
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/sloyenij-hleb-s-sirom/

Конфеты за 15 минут! Домашние ТРЮФЕЛИ. БЕЗ ВЫПЕЧКИ Все здесь удивительно просто, быстро и в итоге вкусно, да и потребуется Вам простые ингредиенты
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подписывайтесь http://bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда https://www.instagram.com/simplefood_video/ и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за
*****************************************************************
#конфеты #десерт #безвыпечки
250 гр сливочного сыра или пастообразного творога
50 гр сливок 33% или сметаны
100 гр горького шоколада
40 гр сахарной пудры
вафельная крошка, печенье или орехи для обсыпки
*****************************************************************
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: http://bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: https://www.facebook.com/simplefoodvi...
✔Инстаграм: https://www.instagram.com/simplefood_video/
✔Одноклассники: http://ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
Десерты https://www.youtube.com/watch? v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
Завтраки https://www.youtube.com/watch?v=3mgah...
Салаты https://www.youtube.com/watch?v=KGj5O

Вкуснейшие рождественские десерты в одном меню! Вот как мы их приготовили. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1.) Шоколадная елочка
Нужно (на 4 порции):
2 рулона готового слоеного теста
4 столовые ложки шоколадной пасты (например, "Нутелла")
1 яйцо
Готовим:
Раскатываем один лист теста на бумаге для выпечки.
Выкладываем в середину листа шоколадную пасту - в форме треугольника.
Накрываем вторым листом.
Теперь вырезаем заполненный шоколадом треугольник.
Внизу отрезаем две полоски так, чтобы в центре получился "ствол" дерева. Теперь, двигаясь снизу вверх, делаем надрезы по обе стороны от "ствола", отступая по 1.5-2 см.
Аккуратно берем каждую полоску и перекручиваем.
Из остатков теста вырежем звезду и закрепим на вершине нашей елочки.
Смазываем яйцом и ставим в духовку, нагретую до 190 °C.
Всего 15 минут - и наша шоколадная елочка готова!
http://www.g8ozd.ru/choco-elo4ka/
2.) Чизкейк в яблоке
Нужно (2 порции):
2 яблока
30 г растопленного сливочного масла
20 г коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
200 г творожного сыра
30 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
50 мл молока
печенье
Готовим:
Срежем верхушку у яблок и вынем сердцевину с помощью ложки и ножа.
Смешаем растопленное масло, корицу, сахар и хорошенько смажем этой смесью внутренние стенки полого яблока.
Смешаем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный ароматизатор и молоко.
Заполним этой массой яблоки, посыпем раскрошенным печеньем и поставим в духовку на 15 минут при 160 °C .
http://cms.g8ozd.ru/cheesecake-v-yabloke/
3.) Плетеное печенье
Нужно:
500 г муки
160 г сахара
1 чайная ложка соли
300 г масла
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
2 яйца
50 г какао
Готовим:
Смешиваем муку, сахар, соль и масло. Добавляем ароматизатор и яйца. Хорошенько перемешиваем.
Делим тесто пополам и одну половину смешиваем с какао.
Раскатываем обе половинки теста и режем на длинные тонкие полоски.
Теперь сплетаем темные и светлые полоски теста, как показывает видео.
С помощью формы для печенья нарезаем тесто и раскладываем на противень.
Выпекаем 12 минут при 175 °C.
http://www.g8ozd.ru/pletenoye-pechenje/
4.) Тирамису с вишней и марципаном
Нам нужно:
Для вишневого соуса:
350 г консервированной вишни
1 столовая ложка крахмала
Для крема:
500 г маскарпоне
30 мл амаретто
80 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
Для основы:
150 мл кофе
1/2 чайной ложки приправы для имбирного печенья (если такой приправы не найдется, можно использовать смесь сухого имбиря и корицы)
около 12 штук печенья Савоярди ("Дамские пальчики")
Для украшения из марципана:
150 г сахарной пудры
200 г измельченного миндаля
2 столовые ложки амаретто
1 столовая ложка какао
1 столовая ложка корицы
Для украшения:
какао
Готовим:
Сначала приготовим вишневый соус: сначала переливаем сок от консервированных вишен в кастрюльку, нагреваем до кипения и добавляем крахмал. Ждем, пока смесь не загустеет, и добавляем вишни. Затем снимаем с огня.
Для крема смешиваем маскарпоне, амаретто, сахар и ванильный ароматизатор.
Варим кофе и, пока он еще горячий, растворяем в нем приправу для имбирного печенья. Затем остудим смесь.
Теперь берем подходящую по размеру форму и выкладываем дно печеньем Савоярди (на дне должно поместиться примерно 6 штук), сверху поливаем половиной кофейной смеси, затем выкладываем половину крема, а сверху - половину вишневого соуса. А затем повторяем все слои с самого начала. И ставим форму в холодильник - на 6 часов.
Пока приготовим марципан: смешиваем сахарную пудру, миндаль и амаретто. Затем руками перемешиваем и сминаем смесь, это может потребовать сил и времени. Когда масса станет плотной и пластичной, формируем из нее шарики и обваливаем их в смеси какао и корицы.
Шарики выкладываем поверх тирамису и посыпаем все какао.
Что может быть лучше вкусностей, пропитанных праздничным настроением?!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/rozhdestvensije-deserti/

Очень простой рецепт нежнейшего ароматного пирога с абрикосами. Абрикосовый пирог
Мамины Рецепты: Огромная посылка, которая меня УДИВИЛА!!! - https://www.youtube.com/watch?v=Y6rOdBYtp9E
АДРЕС для ПИСЕМ и ПОСЫЛОК - 350089, г.Краснодар, пр.Чекистов 7/1, а/я 3509
ОПАСНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "Летний" - Нельзя Остановиться!!! - https://www.youtube.com/watch?v=5E-oBEw3cPA
НАШ ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ - https://www.youtube.com/channel/UCZHUMhzAkV6VNf-W7vYVAdw
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Мука - 350 гр
Абрикосы - 13-15 шт
Масло сливочное 72,5% - 180 гр (1 пачка)
Сахар - 200 гр
Ваниль - 1/4 чайной ложки
Соль - по вкусу
Яйцо - 3 шт
Сода - 1,5 чайные ложки
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Кефир - 150 мл
Корица - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 2 чайные ложки
*****************************************
RECIPE:
Flour - 350 gr
Apricots - 13-15 pieces
Butter 72,5% - 180 gr (1 pack)
Sugar - 200 gr
Vanilla - 1/4 tsp
Salt - to taste
Egg - 3 pcs
Soda - 1.5 tsp.
Vinegar 9% - 1 tablespoon
Kefir - 150 ml
Cinnamon - 1 tsp
Icing Sugar - 2 teaspoons
*****************************************
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
#пирог #рецепт #рецепты #абрикосовыйпирог #пирогабрикосовый #потрясающевкусныйпирог #маминырецепты #абрикосы #пирогсабрикосами

Дорогие мои!) Этот вкуснейший, нежный творожный пирог, готовила еще моя бабушка, затем мама, а теперь и мы с вами его приготовим. Его отлично подавать на праздничный стол. Например, на Рождество.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ:
Тесто - ссылка - https://www.youtube.com/watch?v=SiFOxplvOwI
Картошка - 0,5 кг
Желтки трех яиц
Сливочное масло - 1 столовая ложка + для обмазки противня
Сахар - 2 стакана
Творог - 1 кг (5%, или 9% жирности)
Ванилин - по вкусу
Мука - 50 гр.
***************************************
RECIPE:
Dough Link - https://www.youtube.com/watch?v=SiFOxplvOwI
Potato - 0.5 kg
Three egg yolks
Butter - 1 tablespoon + for a baking sheet plaster
Sugar - 2 glasses
Curd - 1 kg (5%, or 9% fat)
Vanillin - to taste
Flour - 50 gr.
ПЛЕЙЛИСТЫ канала "Мамины рецепты":
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
#пирог #пирогстворогом #рецепттеста #тесторецепт #тесто

#пироги #заливнойпирог #пирогнакефире #заливноетестонакефире #рецепт #оченьвкусно #маминырецепты #пирогибыстрыерецепты
ВНИМАНИЕ!!! ВОТ ССЫЛКА НА ВИДЕО О ПОКУПКЕ КВАРТИРЫ - https://www.youtube.com/watch?v=oU4gE-9ruRQ
РАЗРЫЛИТЕЛЬ - https://www.youtube.com/watch?v=Fka9ZRFF5QU
КАНАЛ ЛЮСЬЕНЫ "Готовить просто с Люсьеной" - https://www.youtube.com/channel/UC3CUsswaLMes9h5XHnDLnKg
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ:
Яблоки - 400 гр
Тыква - 400 гр
Вода - 75 мл
Мёд - 3 стол.ложки
Сахар - 2,5 стол.ложки
Корица - на кончике ножа
Яйцо - 3 шт
Соль - пол чайн.ложки
Кефир 2,5% - 550 мл
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 чайн.ложка
Кунжут - по вкусу
*****************************************
RECIPE:
Apples - 400 gr
Pumpkin - 400 gr
Water - 75 ml
Honey - 3 tablespoons
Sugar - 2.5 tablespoons
Cinnamon - on the tip of a knife
Egg - 3 pieces
Salt - half a teaspoon
Kefir 2.5% - 550 ml
Flour - 400 gr
Baking powder - 1 teaspoon
Sesame - to taste
*****************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM

Ингредиенты :
Желатин 20 гр
Вода 120 мл
*****
Сахар 450 гр
Вода 120 мл
Краситель по желанию
Сахарная пудра 2 ст л
Крахмал 2 ст л
Форма 19*26*4

Простые и классные идеи для торта к детскому празднику. Лучше чем в кондитерской!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2SYUxdQ
Для детей день рождения - это самый долгожданный день в году, полный подарков и, конечно, сладостей. Ничто так не порадует малыша как вкусный и оригинальный торт. Но не спешите тратить деньги и заказывать торт у кондитера. Можно приготовить простейший бисквит и украсить так, что все будут в восторге. Сегодня мы попробуем 4 оригинальные идеи.
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/shocoladnij-tort-na-den-rozhdenija/
Для шоколадного бисквита нам понадобится (для формы размером 16 или 24 см):
3 яйца
125 мл растительного масла
250 г сахара
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки какао
180 мл молока
Чтобы приготовить бисквит, смешиваем яйца с маслом и сахаром, и взбиваем миксером. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и какао, добавляем молоко и взбитые яйца. Наполняем тестом форму и ставим выпекаться 50-60 минут при 170 °C в режиме обдува.
Для масляного шоколадного крема нам нужно:
150 г сливок
300 г молочного или горького шоколада
200 г сливочного масла
Разрежем шоколад на маленькие кусочки и, смешав с горячими сливками, растопим, постоянно помешивая. Добавляем масло и перемешиваем в однородную массу.
1.) Будущий строитель
Нам нужно:
шоколадный корж диаметром 16 см
шоколадный корж диаметром 24 см
масляный крем
шоколадные драже
шоколадное печенье
карамельные конфеты
игрушки (самосвал и экскаватор)
Готовим:
Ставим коржи друг на друга, чтобы получился двухъярусный торт, и с одной стороны рушим его обычной вилкой.
Полностью покрываем торт кремом, оставляя свободной только "обрушенную" часть.
Насыпаем на нашу шоколадную стройку крошки печенья и конфет. Добавляем игрушки. Готово!
2.) Для любителя приключений
Нам нужно:
1 шоколадный корж (диаметром 24 см)
150 г масляного крема с молочным шоколадом
150 г масляного крема с горьким шоколадом
Для карамели:
250 г сахара
75 мл воды
1 столовая ложка меда
красный, желтый и оранжевый пищевой краситель
вафельные трубочки или сладкая соломка
Готовим:
Берем лист промасленной бумаги, комкаем, а потом снова разворачиваем. Для карамели нагреваем сахар с водой, пока сахар не растает, а смесь не станет густой и однородной. В готовую карамель добавляем мед и по капельке красителя. Масса должна получиться красно-оранжевого цвета. Ее мы размазываем по листу промасленной бумаги ровным слоем и оставляем застывать.
Ставим бисквит на тарелку и обмазываем со всех сторон кремом с горьким шоколадом. Накладываем крем крупными мазками, чтобы узор напоминал кору дерева.
Сверху покрываем бисквит кремом с молочным шоколадом, накрываем листом промасленной бумаги, чтобы разровнять. Перед следующим шагом ставим торт в холодильник на 30 минут.
Берем чистую расческу и аккуратно рисуем на креме кольца, как на срезе дерева.
Сверху торт украшаем вафельными трубочками. Застывшую карамель разбиваем на неровные треугольники и также втыкаем в бисквит, чтобы получилось похоже на костер.
3.) Маленький археолог
Нам нужно:
бисквитная основа для торта квадратной формы
500 г шоколада (в идеале, в форме трубочек или бревен)
150 г крема с молочным шоколадом
игрушечный скелет динозавра
шоколадное печенье
Готовим:
В центре бисквитной основы выкапываем ямку под нашего динозавра.
Кладем внутрь динозавра и посыпаем бисквитными крошками и измельченным печеньем.
Смазываем края бисквита кремом и обклеиваем кусочками шоколада, чтобы получилось похоже на частокол.
Для полного сходства рисуем знак "раскопки" на кусочке бумаги и с помощью зубочисток втыкаем его в торт. Вау!
4.) Замок для принцессы
Нам нужно:
бисквитный корж круглой формы (радиусом 16 см)
бисквитный корж квадратной формы (сторона - 24 см)
5 шоколадных маффинов из того же теста
5 вафельных рожков
синий пищевой краситель
150 г взбитых сливок
около 500 г белого шоколада (в плитках)
Для клубничного крема:
180 г мягкого сливочного масла
320 г сахарной пудры
клубничный мармелад
Готовим:
Смешиваем масло с сахарной пудрой, добавляем клубничный мармелад. Смешиваем все в однородный крем и полностью покрываем им квадратный корж.
Круглый корж ставим сверху и также покрываем кремом.
По углам квадратного коржа ставим по маффину (в идеале, выпекаем их в бумажных формочках розового цвета). Еще один маффин ставим в центр верхнего яруса.
Теперь добавляем "зубчики из белого шоколада". Для этого ломаем шоколад на длинные полоски и с помощью металлической крышки обрезаем, чтобы добиться нужной формы. Ставим их на торт между маффинами. Из белого шоколада можно вырезать и дверь, и окошки.
Оставшийся шоколад растопим и подкрашиваем с помощью красителя, переливаем в глубокий стакан. Каждый вафельный рожок окунаем в шоколад, чтобы он полностью окрасился, и "надеваем" на маффин. С помощью кондитерского мешка украшаем торт небольшими порциями взбитых сливок. Для полного сходства добавляем флажки.