десерты
(по поступлению)

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2yxtyxa
Вот как мы приготовили красивейший торт "Шоко-лайм" с шоколадом и лаймом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-duet-c-lajmom/
Чтобы приготовить шоколадно-лаймовый торт "Шоко-лайм", нам нужно:
Для шоколадного теста:
2 яйца
50 г сахара
2 столовые ложки теплой воды
50 г муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
10 г какао
Для светлого теста:
2 яйца
50 г сахара
2 столовые ложки теплой воды
60 г муки
1/4 чайная ложка разрыхлителя
5 г цедры лимона
Для шоколадной глазури:
200 г шоколада
100 г теплых жирных сливок
Для светлой глазури:
60 г творожного сыра
125 г сахарной пудры
150 г сливок
1 столовая ложка сока лайма
Для декора:
шоколадная крошка
шоколадные трюфели
цедра лайма
кусочки лайма
Готовим:
1.) Тесто смешиваем отдельно в 2 больших мисках. Перемешиваем все ингредиенты в однородное тесто. В одно добавляем какао, в другое - измельченную цедру лимона.
2.) Теперь берем большой лист фольги - из него нам нужно построить разделитель для формы: складываем, загибаем концы и вставляем в форму, чтобы она разделалась на 2 одинаковые половины.
3.) Выкладываем обе порции теста в форму и выпекаем 40 минут при 175 °C в режиме обдува.
4.) Для украшения приготовим шоколадную глазурь: растопленный шоколад и смешиваем его с теплыми сливками. Отдельно смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, сливками и соком лайма. Перемешиваем все в однородную массу.
5.) Когда тесто готово, ждем, пока оно слегка остынет. Срезаем верхнюю часть теста, чтобы поверхность была ровной.
6.) Теперь покрываем торт глазурью: темную половину - шоколадной, светлую - светлой. Украшаем торт кусочками шоколада и лайма. Красота!
Понравилось? Тогда у нас есть для вас еще один рецепт.
Чтобы приготовить красивый и вкусный торт Шахматный, нам нужно:
Для белого теста:
400 г муки
400 г мягкого масла
300 г сахара
8 яиц
2 щепотки разрыхлителя (щепотка=на кончике ножа)
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 щепотка соли
Для шоколадного теста:
300 г муки
400 г мягкого теста
300 г сахара
8 яиц
2 щепотки разрыхлителя (щепотка=на кончике ножа)
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 щепотка соли
100 г какао
Для шоколадного крема:
1000 г молочного шоколада
330 мл сливок (35%)
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-schachmatniy/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2R9jzoq
Мимо такого красочного угощения пройти просто невозможно. Вот как мы приготовили яблочный пирог с голубикой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/jablo4nij-pirog-s-golubikoj/
Чтобы приготовить яблочный пирог с ягодным тестом, нам нужно:
Для теста:
порошок из сушеной голубики (или черники)
3 столовые ложки холодной воды
300 г муки
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
250 г холодного сливочного масла
Для начинки:
1 кг яблок
100 г сахара
1 щепотка соли
сок одного апельсина
2 чайные ложки кардамона
1 чайная ложка корицы
25 г сливочного масла
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки крахмала
Готовим:
1.) Смешиваем в глубокой миске муку, сахар и соль. Масло натираем на крупной терке и добавляем к сухим ингредиентам. Разбавляем порошок из голубики холодной водой и также добавляем в тесто.
2.) Тщательно замешиваем тесто, формируем из него шар и ставим в холодильник.
3.) Отрезаем от теста примерно треть и раскрываем в блин. Выкладываем его в круглую форму (28 см в диаметре), лишние края обрезаем.
4.) Для начинки очистим яблоки и порежем на крупные кусочки. Масло нагреваем в кастрюльке и кладем туда же яблоки. Смешиваем с сахаром, солью и апельсиновым соком. Добавляем кардамон и корицу и варим 2-3 минуты. Затем добавляем смешанный с водой крахмал и варим еще пару минут. Наконец, выкладываем начинку в форму поверх теста.
5.) Оставшееся тесто раскатываем в квадрат и режем на полоски - 2-3 см шириной. Складываем полоски, как показывает видео.
6.) Накрываем начинку сплетенным листом теста, лишнее можно обрезать. Хорошенько прижимаем края и смазываем тесто яйцом.
7.) Прежде чем ставить пирог в духовку, ставим его на 15 минут в морозилку. Только после этого выпекаем 10 минут при 200 °C, после чего снижаем градус до 175 °C и выпекаем еще 35 минут.
Красота! Еще один оригинальный рецепт яблочного пирога покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить аппетитный песочный пирог с яблоками, нам нужно:
Для начинки:
2 кг яблок
100 г сахара
60 г муки
1 столовая ложка корицы
1 щепотка соли
Для теста:
440 г муки
65 г сахара
340 г сливочного масла
160 мл холодной воды
Кроме того:
1 яйцо
сахар
глубокая форма для выпечки - 20 см в диаметре
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/peso4nij-yablo4nij-pirog/

Розыгрыш призов на моей Instagram страничке @gotovim___doma http://bit.ly/InsGoDo
Простой, очень вкусный и легкий в приготовлении кокосовый #десерт без выпечки.
Для приготовления таких кокосовых батончиков понадобится всего 4 ингредиента и 15 минут времени.
Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс:
- Коврик силиконовый http://ali.pub/darwu
- Пищевой краситель AmeriColor 101 - 128 http://ali.pub/jnw8p
- Пищевой краситель AmeriColor 129 - 165 http://ali.pub/t8jy9
- Кулинарный термометр http://ali.pub/1bfwau
- Тефлоновая бумага http://ali.pub/2sdor5
- Набор трафаретов для торта http://ali.pub/2pk0hs
- Силиконовый шпатель http://ali.pub/2pk0nt
- Скребок кондитерский http://ali.pub/2sdp9m
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кокосовая стружка - 250 г
молоко сгущенное - 380 г
молоко сухое - 100 г
какао порошок - 10 г
✧ ПЛЕЙЛИСТ Выпечка https://youtu.be/hgan6Evvzg0?list=PL8Jo7jcoC1ZlX-g8nJCcYOG7jTSKkHhQs
✧ ПЛЕЙЛИСТ Десерты https://youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl86WRELy8OxwgytBnv9N55
✧ ПЛЕЙЛИСТ "Салаты" https://youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9hL9MwEC8mOkDJ4774QC8
✧ ПЛЕЙЛИСТ "Закуски" https://youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkUsdLwKUvzix0n4kNG8Icb
✔ Подпишись - http://goo.gl/SUkMQR
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА - это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.
❤ Инстаграм - https://www.instagram.com/gotovim___doma/
❤ Группа ВКонтакте - https://vk.com/gotovimdomasop
❤ Группа в Одноклассники - http://goo.gl/eqPjuC
❤ Страница в Facebook - http://goo.gl/8sF0ZH
★ Возвращайте до 15% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинах - http://epngo.bz/cashback_index/vgy5r8
★ Рекомендую пройти Бесплатное обучение работе на YouTube - http://goo.gl/YWxZ9I
Хэштеги: #ОксанаПашко #ГотовимДома
_
Music: www.bensound.com
Огромное СПАСИБО за просмотр. Я Вас Люблю!

Приготовьте яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста, кусочков свежих яблок, приправленных корицей, сахаром, молотым мускатным орехом и лимонным соком. Яблочный пирог готовится быстро и получается всегда вкусным, с нежной хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Такой пирог никогда не будет лишним.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/pirog-s-yablokami
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2pXFpjj
Панна котта легко готовится и украшает любой стол. Ведь от такого нежного и вкусного лакомства просто невозможно оторваться. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/panna-cotta-3-recepta/
Чтобы приготовить вкуснейший десерт панна котта с фруктовым вкусом, нам нужно:
Для белого слоя:
125 г творожного сыра
20 г сахара
125 мл сливок
3 листа желатина
цедра лимона
Для слоя с голубикой:
200 г голубики (или черники)
20 г сахара
125 мл сливок
3 листа желатина
Для слоя с манго:
200 г спелой мякоти манго
20 г сахара
80 мл сливок
3 листа желатина
Готовим:
1.) Нагреваем смесь из творожного сыра, сахара и сливок, добавляем размягченный желатин и цедру лимона. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Снимаем кастрюльку с огня и ждем, пока смесь немного остынет.
2.) Ставим стакан под углом, используя, например, другой стакан или форму для кексов. Заполняем стакан на треть сливочной смесью и ставим на 1 час в холодильник.
3.) Для следующего слоя смешиваем сахар с ягодами, заливаем сливками и нагреваем. Разминаем смесь в однородное пюре, смешиваем с желатином и хорошенько перемешиваем. Прежде чем заливать в стакан, остудим.
Стакан снова ставим под углом и заливаем в него слой ягодного пюре. Снова ставим на час в холодильник.
4.) Теперь готовим слой с манго. Смешиваем сахар с кусочками фруктов, заливаем сливками и нагреваем. Разминаем все в пюре, смешиваем с желатином, перемешиваем.
5.) Слой с манго также заливаем в стакан. Получаем оригинальный, красивый и очень вкусный десерт.
Чтобы приготовить шоколадно-сливочную панна котту, вместо ягод и фруктов добавляем к сливкам шоколад и ваниль. А чтобы на столе появилась малиновая панна котта, нам нужно:
Для пудинга:
1 пакет порошка для пудинга (мы выбрали малиновый)
3 столовые ложки сахара
300 мл воды
Для панна котты:
5 листов желатина
200 мл сливок
100 мл молока
50 г сахара
1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
малина
мята
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/malinivaya-panna-cotta/

Вкусный нежнейший кекс к чаю!!!Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ
Для приготовления необходимо:
сахар-0,5 ст. (120-130 гр.)
масло сливочное-150 гр.
апельсин-1 шт.
яйцо-3 шт.
мука-2 ст. (230-250 гр.)
сода пищевая-1 ч. л. (без горки)
для пропитки (вкусно и без нее!)
сок апельсина-+ сахарная пудра (по вкусу)
"Вкусные" плейлисты, полистайте!!!
Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyVr8jwGMYxJ81AKXZJorVo
Сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx0LG9bgGDXxfUkfPwmXjNG
Вкусняшки к чаю https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx8nWPVmYfQ4Xmkv0FYq049
Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzGwclTFMNmZb5k_dkGZGuc
Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwFIma99j5AKCjHrjRjnalP
Мясные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwy8iM-gbWtmSWriGwXENen
Новогодние блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwnUpARJlvZ1sqfQgE6yvYN
Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwL7VQLn4rBs_uTc3ETSUmt
Вкусные супчики https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzHFh4IyVt4y5gc7pjJ4NHK
Рыбные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwro0o_HaQmxpjARf4Vp-hX
Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NySFY5IZ8hJjUeV5iBBHIf7
Татарская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyNSEkjjDRefT5S8CvWYN2Y
Рецепты теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyaUIS4dKf77jxHzT5bgfZs
Обзор посуды, покупки, разное https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzpS8iKEdyxU6Ef_Y24PJBL
Экономная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NxsQgADXwyCgVPkVOhF74oW
Полезные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwplRMYRM0gNAut-snjVh7k
Соленья,варенья https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nw7UbqhIK-1IGa6IeYAmrXX
Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwW1TU9CNUhtGEKH93my730
Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Ny7ybkTbSNv4babSXUJtJ9j
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzyoVJJXacYhMfxFRtGVUBE
Рецепты для детей https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nz_xnEOBMecEva3evQKSfXp
Закуски, бутерброды https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzJ6746ScgWDy3iwpDrYmo1
Диетические рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzRC0gkY8X2tgPtd_pGZW2l
Постные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzrMJtGJsV77BEX2QJJ5c6
Мы в ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/53090072985750
Фоновая музыка создана на сайте https://www.ampermusic.com
Сотрудничество и реклама alenaalena0912@gmail.com
Финансовая поддержа для развития канала "Всё Вкусно!"
WebMoney WMR R630596726107
WMZ Z941704067255

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2AgThLj
Вот как мы приготовили оригинальный и очень вкусный лимонно-шоколадный торт. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/limonno-chocoladnij-tort/
Чтобы приготовить лимонно-шоколадный торт со сливочным кремом, нам нужно:
Для теста:
120 г растопленного темного шоколада
90 г сливочного масла
120 г сахара
10 г какао
2 яичных желтка
1 яйцо
6 яичных белков
1 щепотка соли
Для шоколадного мусса:
200 г темного шоколада
200 мл жирных сливок
2 листа желатина
500 мл взбитых сливок
Для лимонного крема:
250 г сливочного масла
сок и цедра 2 лимонов
100 г сахарной пудры
Для глазури:
100 г темного шоколада
100 мл жирных сливок
цедра половины лимона
30 г мягкого сливочного масла
Для декора:
300 г растопленного шоколада

Готовим:
Миксером замешиваем тесто из ингредиентов - оно должно получиться густым и однородным. Готовую массу выкладываем в 2 одинаковые круглые формы для выпечки (около 25 см в диаметре). Выпекаем 25 минут при 170 °C.
Для мусса нагреваем в кастрюльке смесь растопленного шоколада и сливок, добавляем желатин и смешиваем все в однородную массу. Снимаем ее с огня и ждем, пока остынет, затем добавляем взбитые сливки. Готовый мусс с помощью кондитерского мешка выкладываем поверх одного из шоколадных коржей и ставим его в холодильник.
Смешиваем лимонный крем из масла, сока и цедры лимонов и сахарной пудры. С помощью кондитерского мешка выкладываем слой крема поверх шоколадного мусса. Накрываем вторым коржом и выкладываем сверху еще один слой шоколадного мусса. Снова ставим торт в холодильник - минимум на 30 минут.
Пока приготовим глазурь: нагреваем сливки, добавляем цедру лимона. Прежде чем добавлять шоколад, вынимаем крупные кусочки цедры. Добавляем сливочное масло. Когда глазурь станет однородной, поливаем ею торт и снова возвращаем в холодильник.
Для декора берем противень, покрытый промасленной бумагой, и растопленный шоколад. Выкладываем одну столовую ложку шоколада на противень и слегка размазываем, чтобы придать шоколаду форму лепестка. Повторяем еще 5 раз, а потом ставим противень в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Когда глазурь на торте загустеет, вынимаем его из формы и обклеиваем шоколадными листочками.
Красота! А для любителей лимонного вкуса у нас есть еще один чудесный рецепт.
Чтобы приготовить нежнейший лимонный пирог с безе, нам нужно:
Для основы:
225 г муки
1 яичный желток
140 г сливочного масла
Для лимонного крема:
310 мл воды
125 мл лимонного сока
75 г кукурузного крахмала
210 г коричневого сахара
60 г сливочного масла
3 яичных желтка
тертая цедра лимона
Для безе:
4 яичных белка
100 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/limonniy-pirog-s-beze/

АКЦИЯ «Увелки» http://bit.ly/2Dt8kVk
В этой акции «Увелки» можно выиграть айфон, машину, квартиру и получить гарантированные денежные призы, так что я участвую.
Рецепт с миндальным молоком https://youtu.be/-obJCPlPuto
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблочный крамбл
Овсяные хлопья 40 г
Яблоко натертое 140 г
Мёд 1 ч л
Оливковое масло 1 ч л
Корица молотая 1/4 ч л
Малина замороженная 20 г
На 100 г 170,2 кКал Б/Ж/У 3,4/6,3/25,4
Крошковый пирог с клубникой
Овсяные хлопья 130 г
Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
Оливковое масло 40 г
Сироп топинамбура 1 ст л
Разрыхлитель 1/2 ч л
Начинка:
Клубника 400 г
Крахмал кукурузный 20 г
Сироп топинамбура 1,5 ст л
На 100 г 224,2 кКал Б/Ж/У. 4,48/7,6/34,6
Овсяно-миндальное печенье.
Миндальный жмых или молотый миндаль 100 г
Овсяные хлопья 110 г
Банан 1 шт
Вишня мороженая 120 г
Разрыхлитель 1 ч л
Сироп топинамбура 2 ст л
Экстракт ванили 1 ч л
Мускатный орех молотый щепотка
Имбирь сушеный щепотка
На 100 г 186 кКал Б/Ж/У 4,4/3,96/32,7

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2OsstAA
Вот как мы приготовили красивые и вкусные десерты из печенья - целых 2 рецепта. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/recept-torta-iz-pe4enja/
Чтобы приготовить шоколадно-кофейный торт из печенья, нам нужно:
600 г творожного сыра
200 г жирных сливок
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки кофе
3 столовые ложки шоколадно-ореховой пасты (например, Нутеллы)
600 г сливочного печенья
150 г клубники
большая кружка холодного кофе с молоком
какао, сахарная пудра и свежие ягоды для украшения
Готовим:
Смешиваем миксером крем из творожного сыра, сливок, меда, кофе и 3 ложек шоколадной пасты.
Клубнику режем тонкими ломтиками. Берем печенье, смазываем шоколадной пастой, кладем на него пару ломтиков клубники, сверху добавляем небольшую порцию крема и накрываем еще одним печеньем. Получившийся "сэндвич" окунаем в холодный кофе с молоком и кладем в форму для выпечки.
Печенье кладем в форму вдоль края, а потом в центр, как показывает видео. Когда форма заполнится, кладем сверху оставшийся крем. Ставим форму в холодильник.
Вынимаем торт из формы, посыпаем какао и сахарной пудрой. Украшаем свежими ягодами. Готово!
Чтобы приготовить торт из печенья с малиной, нам нужно:
Для основы:
2 яйца
100 г сахара
120 г муки
10 г кукурузного крахмала
1 ч.ложка разрыхлителя
Для начинки:
185 мл малинового сиропа (можно использовать жидкое варенье)
375 мл воды
55 г порошка для пудинга (мы использовали малиновый)
375 г ягод малины (свежих или замороженных)
Для крема:
400 г взбитых сливок
Для украшения:
сливочное печенье, 12 штук
12 ягод малины
сахарная пудра
Форма:
квадратная форма для запекания примерно 25 см х 25 см
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-iz-pe4enja-s-malinoy/

Сохраните рецепты на Pinterest: https://bit.ly/2yvpDQp
Сегодня мы приготовили разу 2 оригинальных рецепта для красивейшего и очень вкусного яблочного пирога. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/jablo4niy-pirog-2-recepta/
Чтобы приготовить яблочный пирог с плетеным узором, нам нужно:
Для яблок:
5 красных яблок
1 столовая ложка сахара
сок 1 лимона
1 столовая ложка корицы
Для песочного теста:
130 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 щепотка соли
1 столовая ложка воды
мука
Для формы:
сливочное масло
сушеные бобы
Для крема:
300 мл молока
100 мл жирных сливок
4 яичных желтка
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки крахмала
50 г сливочного масла
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
Готовим:
1.) Для начала займемся яблоками: режем их на тонкие полукруглые ломтики, смешиваем с сахаром, корицей и лимонным соком.
2.) Для теста смешиваем все ингредиенты и, когда тесто станет плотным и однородным, скатываем его в шар, накрываем пленкой и на 30 минут ставим в холодильник.
3.) Раскатываем тесто и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для открытого пирога (28 см в диаметре), обрезаем лишние края. По всей поверхности дна вилкой делаем проколы, чтобы тесто пропеклось равномерно. Накрываем тесто бумагой для выпечки и кладем сверху груз - идеально подойдут сухие бобы. Они должны равномерно заполнить форму. Ставим форму в духовку - 20 минут при 170 °C.
4.) Пока тесто готовится, позаботимся о креме: нагреваем молоко, сливки, желтки, сахар и крахмал на слабом огне, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, добавляем масло и ванильный ароматизатор. Когда крем станет однородным, заполняем кремом форму для пирога. Перед этим, конечно, убираем бумагу для выпечки и бобы.
5.) Осталось только добавить яблоки. Складываем ломтики стопочками по 10-12 ломтиков и погружаем в крем так, как показывает видео. Получается вот такой оригинальный узор.
6.) Снова ставим пирог в духовку - 20 минут при 170 °C.
Красота! Но можно сделать еще лучше.
Чтобы приготовить пирог с розами из яблок, нам нужно:
Для теста:
250 г муки
60 г измельченных орехов пекан
120 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
Для начинки:
500 мл молока
40 г сахара
1 упаковка порошка для пудинга (например, ванильного)
2 столовые ложки клубничного конфитюра
несколько яблок
200 мл апельсинового сока
200 г сливочного масла
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/pirog-s-rozami/