1369

десерты
(по поступлению)

НЕ ОТРАЗИТСЯ НА БОКАХ! 2 рецепта торта для худеющих

НЕ ОТРАЗИТСЯ НА БОКАХ! 2 рецепта торта для худеющих
19 695
4:52
На первом канале смотрите новое видео с супер салатами https://youtu.be/tQMjXNoi1v4
Блинный торт с варёной сгущёнкой
Варёная сгущенка:
Сухое обезжиренное молоко (СОМ) 100 г
Молоко 1,5% 450 г
Кукурузный крахмал 40 г
Стевия 20 г
Блинчики:
Яйцо С1 3 шт
Молоко 1,5% 450 г
Рисовая мука 150 г
Овсяная мука 50 г
Стевия 5 г
Соль 2 г
Крем:
Варёная сгущенка 450 г
Йогурт натуральный 3,3% 125 г
Верхнее покрытие:
Варёная сгущёнка 130 г
Украшение:
Шоколад 72% без сахара 20 г
Клубника 60 г
Виноград 10 г
Какао 20 г
КБЖУ на 100 г 191,7 кКал 9,9/4,8/27,9
Вес торта 1093 г
Черничный блинный торт
Блины:
Яйца С1 2 шт
Полбяная мука 50 г
Кокосовая мука (молотая кокосовая стружка) 20 г
Питьевой йогурт 120 г
Арахисовая паста 20 г
Стевия 5 г
Разрыхлитель 5 г
Кипяток 50 мл
Крем:
Черника 150 г
Мягкий творог 5% 150 г
Рикотта 150 г
Стевия 10 г
Украшение:
Клубника 60 г
Голубика 60 г
Миндальные лепестки 5 г
КБЖУ на 100 г 219 кКал 12,7/11,2/16,3
Вес торта 520 г
Категория: десерты

Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются

Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются
49 550
3:38
Нежная выпечка с пудингом и сахарной помадкой: эти булочки просто тают во рту
Нежная и горячая домашняя выпечка из дрожжевого теста - это лучшее, чем можно побаловать себя и любимых людей. Поэтому мы не устанем пробовать все новые рецепты для приготовления вкусных булочек и пирогов с начинкой. Сегодня мы узнаем, как приготовить нежные булочки с начинкой из пудинга и домашней сахарной помадкой.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/yd42s458
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/bulochki-s-pudingom-i-pomadkoj/
*********************************************
Чтобы приготовить булочки с пудингом и сладкой помадкой, нам нужно:
Для дрожжевого теста:
320 г муки
120 мл теплого молока
40 г растопленного сливочного масла
21 г свежих дрожжей
90 г сахара
1 яйцо
Для начинки из пудинга:
500 мл молока
100 г сахара
1 стручок ванили
6 яичных желтков
60 г кукурузного крахмала
Кроме того:
1 яйцо
125 г сахарной пудры
3-4 столовые ложки лимонного сока
Готовим булочки с пудингом и сахарной помадкой:
1.) Тесто и начинку для булочек лучше приготовить заранее, тогда сами булочки можно можно будет испечь в нужный момент буквально за полчаса. Для теста смешиваем муку, молоко, растопленное масло, дрожжи, сахар и яйцо. Тесто замешивается примерно 15 минут, но после этого его нужно положить в холодильник на несколько часов (примерно на 4 часа).
2.) Теперь займемся начинкой для булочек: на слабом огне нагреваем молоко с сахаром, добавляем ваниль из стручка и снимаем массу с плиты. Отдельно смешиваем желтки с крахмалом, а затем смешиваем с молоком. Хорошенько перемешиваем массу - очень важно, чтобы она получилась однородной. Снова нагреваем всю массу, постоянно помешивая, но не доводим до кипения. Дадим пудингу остыть, а затем ставим его в холодильник на 3 часа.
3.) Когда придет время готовить булочки, остается сделать только самое простое. Раскатываем тесто в вытянутый прямоугольник толщиной примерно в 1 см.
4.) В центр прямоугольника из теста ровным слоем выкладываем начинку для булочек - ванильный пудинг.
5.) Сворачиваем края теста к середине, чтобы начинка оказалась внутри.
6.) Острым ножом режем тесто на 4-5 одинаковых частей.
7.) Каждую часть слегка вытягиваем и аккуратно перекручиваем, как показывает видео. Затем кладем булочки на противень так, чтобы между ними осталось достаточно места, и булочки не слиплись при выпечке.
8.) Смазываем булочки яйцом и ставим выпекаться 25 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
9.) Чтобы приготовить сливочную помадку, просто смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Густо покрываем готовые булочки помадкой и ждем, пока она не застынет. Можно наслаждаться!
Если у вас мало времени, можно использовать покупное тесто и в качестве начинки использовать готовый покупной пудинг. Но, конечно, приготовленное своими руками угощение намного вкуснее! А если вам тоже нравится выпечка с начинкой из пудинга, то обязательно попробуйте рецепт яблочного пирога из бонус-видео: https://www.g8ozd.ru/jablo4nij-pirog-s-pudingom/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
Категория: десерты

Киндер Делис ЗА КОПЕЙКИ!!!

Киндер Делис ЗА КОПЕЙКИ!!!
18 872
2:16
Так просто приготовить!Нежный Вкусный пирог!!!
Много интересных рецептов вы найдете на моем канале. Подписывайтесь!
https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ
************************************************
ПОДПИШИТЕСЬ на наш второй канал: ИсмаLife
https://www.youtube.com/channel/UC7nhlaZXKZU2D6TKx4xMvPg?view_as=subscriber
*******************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
alenaalena0912@gmail.com
Шоколадное тесто:
яйцо-4 шт
сахар-150 гр (3/4 ст)
мука-160 гр (1 ст с горкой)
масло растительное-100 мл
какао-2 ст л
разрыхлитель 1 ч л с горкой
творожное тесто:
творог 300 гр
крахмал-2 ст л
яйцо-1 шт
сахар 4- 5 ст л
ванилин
"Вкусные" плейлисты, полистайте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
✓Торты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyVr8jwGMYxJ81AKXZJorVo
✓Сладкая выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx0LG9bgGDXxfUkfPwmXjNG
✓Вкусняшки к чаю
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx8nWPVmYfQ4Xmkv0FYq049
✓Напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzGwclTFMNmZb5k_dkGZGuc
✓Праздничные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwFIma99j5AKCjHrjRjnalP
✓Мясные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwy8iM-gbWtmSWriGwXENen
✓Новогодние блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwnUpARJlvZ1sqfQgE6yvYN
✓Салаты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwL7VQLn4rBs_uTc3ETSUmt
✓Вкусные супчики
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzHFh4IyVt4y5gc7pjJ4NHK
✓Рыбные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwro0o_HaQmxpjARf4Vp-hX
✓Несладкая выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NySFY5IZ8hJjUeV5iBBHIf7
✓Татарская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyNSEkjjDRefT5S8CvWYN2Y
✓Рецепты теста
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyaUIS4dKf77jxHzT5bgfZs
✓Обзор посуды, покупки, разное
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzpS8iKEdyxU6Ef_Y24PJBL
✓Экономная кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NxsQgADXwyCgVPkVOhF74oW
✓Полезные советы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwplRMYRM0gNAut-snjVh7k
✓Соленья,варенья
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nw7UbqhIK-1IGa6IeYAmrXX
✓Соусы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwW1TU9CNUhtGEKH93my730
✓Завтраки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Ny7ybkTbSNv4babSXUJtJ9j
✓Рецепты для детей
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nz_xnEOBMecEva3evQKSfXp
✓Закуски, бутерброды
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzJ6746ScgWDy3iwpDrYmo1
✓Диетические рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzRC0gkY8X2tgPtd_pGZW2l
✓Постные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzrMJtGJsV77BEX2QJJ5c6
**********************************************************************
Музыка для видео использована из фонотеки YouTube
Фото с ингредиентами создано на сайте canva

Забытый КОПЕЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ из СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН! САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! Даже на второй день ОЧЕНЬ вкусный

Забытый КОПЕЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ из СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН! САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! Даже на второй день ОЧЕНЬ вкусный
402 340
9:33
#выпечка #рецепты #кекс
Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! Быстрый, простой и вкусный рецепт! - https://www.youtube.com/watch?v=dP2-m3nOc-4
Кекс в силиконовой форме готовится быстро! Кекс получается мягким, ароматным и пористым, сохраняет свой вкус и на третий день! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА!
РЕЦЕПТ:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 1 чайн.ложка
Масло растительное - 4 стол.ложки
Кефир - 220 мл
Мука - 250 гр
Мак - 4,5 стол.ложки
Цукаты - 100 гр
*******************************************************************
RECIPE:
Egg - 3 pcs.
Sugar - 150 gr
Vanillin - to taste
Baking powder - 1 teaspoon
Vegetable oil - 4 tablespoons
Kefir - 220 ml
Flour - 250 gr
Poppy - 4.5 tablespoons
Candied fruits - 100 gr
*******************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
#выпечка #пирог #кекс #рецептыкчаю #сытноетв #оченьвкусно #простойрецепт #легкийрецепт #рецепыпогосту
Категория: завтракдесертывыпечка

Все смешал и в морозилку! 2 идеальных десерта для худеющих! БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МУКИ

Все смешал и в морозилку! 2 идеальных десерта для худеющих! БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МУКИ
38 034
2:38
ШОКОЛАДНЫЙ БАНАН
Банан 260 г
Шоколад 72% без сахара 200 г
Творог мягкий 5% 250 г
Желатин 20 г
Вода 50 г
Для украшения:
Шоколад 72% без сахара 10 г
Молоко 2,5% 10 г
КБЖУ на 100 г. 191,3 кКал 7,1/11,5/15,9
Вес десерта 774 г
ТВОРОЖНЫЙ десерт (Легкий и вкусный)
Творожный сливочный сыр 200 г
Вода 50 г
Желатин 15 г
Мягкий творог 5% 200 г
Мёд 50 г
Хлебцы 20 г
Виноград 50 г
Клубника 50 г
Черешня 50 г
Клюква 50 г
Белый шоколад 10 г
КБЖУ на 100 г 143,3 кКал 6,3/8/12,5
Вес десерта 767 г
Категория: десерты

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Все просто и необыкновенно вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Все просто и необыкновенно вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!
25 614
2:06
Уверены, приготовив чизкейк по этому рецепту, у вас появится желание приготовить его еще не раз. Тем более это легко сделать и вам не понадобится много времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/chizkejk-bez-vyipechki
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт
Категория: десерты

8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг

8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг
60 599
3:53
Как профессионально декорировать тарелку с десертом
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой, чтобы доставить нам максимум удовольствия. Особенно когда дело доходит до десерта: покосившийся торт на праздничный стол не подашь, даже если по вкусу он ничем не уступает покупным сладостям. Но это не значит, что профессиональные повара и кондитеры всегда готовят идеально красивые блюда, просто они знают, как декорировать и подать блюдо на стол так, чтобы все ахнули. Сегодня мы попробуем целых 8 простых трюков для украшения и сервировки десертов.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/yd8wm5vh
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/8-trjukov-dlja-tarelki-s-desertom/
*********************************************
1.) Крестики-сладости
Нам нужно:
шоколад (лучше взять шоколад необычного цвета)
зажигалка
Это очень простой, но эффектный способ украсить тарелку с десертом: держа плитку шоколада в руке, нагреваем длинный край плитки на зажигалке, чтобы шоколад растаял, а потом прижимаем его к тарелке, чтобы на ней отпечаталась шоколадная полоса. Так с помощью шоколада рисуем на тарелке узор, похожий на поле для игры в крестики-нолики, и размещаем в клеточках сладости, например, конфеты, пирожные макаруны, свежие ягоды и тд.
2.) Брызги соуса
Нам нужно:
ягодный или фруктовый соус яркого цвета
Этот трюк для декорирования десерта точно понравится всем кондитерам-любителям, ведь для него нам понадобится вращающаяся подставка. Ставим тарелку на подставку и наносим в центр несколько капель жидкого соуса. Затем резко вращаем тарелку, чтобы под действием центробежной силы капли соуса расползлись по тарелке. Кладем в центр тарелки небольшой десерт (пирожное или кекс) а получившийся узор дополняем, например, свежими ягодами.
3.) Леденец на терке
Нам нужно:
леденец
мелкая терка
вилка и ложка
Внимание! Если вы используете этот способ декорировать десерт, гости могут даже побояться притронуться к тарелке. Настолько она хороша!
Для этого трюка нам нужно, чтобы цвет леденца максимально отличался от цвета тарелки: если тарелка белая, берем темно-красный, зеленый или синий леденец. Но особенно эффектно трюк смотрится на темной тарелке, для которой мы берем светло-желтый леденец. Кладем на тарелку вилку и ложку, скрестив их, как показывает видео. А потом натираем леденец на терке, чтобы крошки сыпались на ложку и вилку. Когда они покроются плотным слоем крошки, аккуратно убираем приборы с тарелки и получаем классный узор. Кладем рядом наш десерт.
4.) Шоколадные лучи
Нам нужно:
соломка с темным и белым шоколадом
фен
Чтобы красиво украсить тарелку с десертом, иногда достаточно двух соломинок в шоколаде. С помощью фена мы можем растопить шоколад на соломке, а затем использовать его, чтобы отпечатать на тарелке шоколадные лучи. Сам десерт тоже можно дополнить соломкой.
5.) Шоколадная комета
Нам нужно:
шоколадный соус
кулинарная кисточка
Это наверное самый простой способ украсить тарелку с десертом. Наносим на тарелку немного шоколадного соуса, а потом с помощью кисточки делаем эффектный мазок по тарелке - словно краской по холсту. Дополняем узор пирожными, ягодами, цветами... Очень простой трюк для очень красивого эффекта.
6.) Сладкий след
Нам нужно:
мармеладный шнур или кусок обычной толстой бечевки
порошок для изготовления растворимого напитка (можно также использовать сахар необычного цвета)
ситечко
Этот оригинальный способ декорировать десерт превратит любое угощение в произведение искусства! Живописно кладем шнур на тарелку и с помощью ситечка посыпаем его порошком для растворимого напитка. Затем аккуратно убираем шнур, чтобы от него остался след в порошке. Кладем на тарелку пирожное или кусок торта.
7.) Подтеки шоколада
Нам нужно:
шоколадный соус или растопленный шоколад
Все очень просто: чтобы красиво подать наш десерт на стол, наносим на тарелку немного соуса или растопленного шоколада, а затем наклоняем тарелку, чтобы шоколад слегка стек по ней вниз. Узор не обязательно должен быть ровным. Когда шоколад слегка застынет, кладем на тарелку кусок торта или пирожные.
8.) Шах и шоколад
Нам нужно:
квадратный кусочек плитки шоколада
зажигалка
Еще один отличный способ декорировать тарелку с десертом: берем кусочек шоколада, нагреваем на зажигалке и с его помощью оставляем на тарелке квадратные отпечатки, чтобы получилось похоже на шахматную доску. Тарелку лучше взять квадратную. На таком узоре любой десерт будет смотреться роскошно.
А в бонус видео вы найдете еще несколько простых и очень эффектных способов украсить десерт с помощью шоколада: https://www.g8ozd.ru/chocoladnij-dekor-dlja-deserta/
*********************************************
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
Категория: десертылайфхаки

Их можно приготовить даже одной рукой, очень простой рецепт синнабонов

Их можно приготовить даже одной рукой, очень простой рецепт синнабонов
12 109
2:42
Немногие могут устоять против булочек синнабон, ароматных и очень тёплых булочек с корицей
Ингредиенты
Замороженное слоенное тесто
Сгущенное молоко
Корица 10 г
Сахар 80 г
Крем
Творог 150 г
Сметана 250 г
Сахарная пудра
Выпекать при 180° 40 минут
#простойрецептсинабонов #булочкисинабон #сладкаявыпечка #простаявыпечка #какиебулочкиизпеч #чтоприготовитьнадесерт #синабоны #десерт #рецептыдесертов #булочкискрeмом #булочкиизслоеноготеста #чтоприготовитьизслоеноготеста #какойдесертприготовить

Готовим хлеб из теста для круассанов. Результат просто волшебный!

Готовим хлеб из теста для круассанов. Результат просто волшебный!
78 650
4:24
Воздушный хлеб с начинкой из слоеного теста для круассанов
Пожалуй, выпечки более известной, чем знаменитые круассаны на свете просто не найти - все мы любим это воздушное слоеное тесто и тонкую золотистую корочку... Но сегодня мы используем рецепт теста для круассанов, чтобы приготовить что-то необычное и потрясающе вкусное - воздушный хлеб с начинкой.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/ybs938ne
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/hleb-iz-sloenogo-testa/
*********************************************
Чтобы приготовить воздушный хлеб с начинкой из слоеного теста, нам нужно:
Для теста:
168 мл молока
168 мл воды
600 г муки
10 г соли
62 г сахара
45 г сливочного масла комнатной температуры
12 г сухих дрожжей
336 г сливочного масла
1 яйцо
Для маковой начинки:
175 мл молока
60 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
100 г кондитерского мака
25 г мелкой манки
Для малиновой начинки:
250 г малины
1 столовая ложка сахарной пудры
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Для черничной начинки:
200 г черники
1 столовая ложка сахарной пудры
2 столовые ложки кукурузного крахмала
100 мл апельсинового сока
Готовим воздушный хлеб с начинкой:
1.) Сначала займемся приготовлением теста для нашего хлеба: смешиваем воду и молоко и нагреваем смесь до 40 °C. Добавляем дрожжи и оставляем смесь примерно на 10 минут. Затем смешиваем муку, соль, сахар и добавляем 45 г сливочного масла комнатной температуры. Смешиваем все с дрожжами и замешиваем тесто. Когда тесто станет однородным, заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на 12 часов. То есть тесто нам нужно приготовить заранее - за один, а то и за 2 дня.
2.) Когда придет время заняться приготовлением нашего хлеба, раскатываем большой кусок сливочного масла между двумя листами бумаги для выпечки. Когда масло станет плоским, кладем его в холодильник примерно на 15 минут.
3.) Теперь достаем тесто из холодильника и раскатываем в большой более или менее ровный квадрат.
4.) Кладем в центр теста сливочное масло и хорошенько заворачиваем. Масло должно быть полностью покрыто тестом.
5.) Снова хорошо раскатываем тесто прямо с маслом внутри.
6.) Складываем лист теста 2 раза, чтобы он принял форму прямоугольника. Затем кладем тесто в холодильник на 30 минут.
7.) Секрет нежного и воздушного теста в том, чтобы несколько раз раскатать и сложить его в процессе приготовления. Поэтому мы снова раскатываем тесто и снова сворачиваем его несколько раз, после чего кладем тесто в холодильник еще на 30 минут.
8.) Повторяем все еще один раз: раскатываем тесто и снова складываем. Затем кладем тесто в холодильник на несколько часов. Лучше оставить его в холодильнике на всю ночь.
9.) Прежде чем продолжить готовить наш воздушный хлеб, подготовим начинку.
Для маковой начинки смешиваем молоко, сахар и ванильный ароматизатор. Добавляем мак и манку и нагреваем смесь на слабом огне, пока она не станет густой и однородной.
Для малиновой начинки смешиваем малину с сахарной пудрой и крахмалом в кастрюльке, нагреваем и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Для черничной начинки смешиваем ягоды с сахарной пудрой и крахмалом в кастрюльке, нагреваем и хорошенько все разминаем в однородную массу.
10.) Раскатываем тесто в более или менее ровный квадрат и режем его на 3 одинаковые полоски.
11.) Выкладываем начинку на тесто и аккуратно сворачиваем каждую полоску теста в рулет с начинкой внутри.
12.) Кладем рулетики из теста в форму (идеально подойдет глубокая прямоугольная форма для кекса). Накрываем форму чистым полотенцем и оставляем на 2 часа в теплом месте.
13.) Смазываем тесто яйцом и ставим выпекаться на 45 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Да, это не самый быстрый рецепт, хотя готовить тесто не так трудно, как может показаться. Чтобы ускорить процесс, можно купить готовое слоеное тесто, но с домашним тестом результат будет гораздо вкуснее. Кстати, на радость любителям круассанов и маффинов бонус-видео покажет, как приготовить потрясающие и оригинальные краффины: https://www.g8ozd.ru/cruffini-s-na4inkoy/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
Категория: десерты

КОГДА СОВСЕМ НЕТ ВРЕМЕНИ! НЕЖНЫЙ ПИРОГ к Чаю за 5 МИНУТ Все Смешал и в Духовку/PIE

КОГДА СОВСЕМ НЕТ ВРЕМЕНИ! НЕЖНЫЙ ПИРОГ к Чаю за 5 МИНУТ Все Смешал и в Духовку/PIE
1 090 740
14:04
Этот рецепт пирога на скорую руку будет к стати в ситуации, когда гости уже на подходе. Да и к обычному вечернему чаепитию в кругу близких, такая нежная выпечка будет очень кстати!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Мука - 400 гр
Масло сливочное - 180 гр
Разрыхлитель - 1 чайн.ложка
Сахар - 250 гр (150 гр на тесто и 100 гр в начинку)
Соль - по вкусу
Клубника - 400 гр
Творог 9% - 3 пачки по 180 гр
Ванилин - по вкусу
Яйца - 2 шт
*****************************************
RECIPE:
Flour - 400 gr
Butter - 180 gr
Baking powder - 1 teaspoon
Sugar - 250 g (150 g per dough and 100 g to the filling)
Salt to taste
Strawberries - 400 gr
Cottage cheese 9% - 3 packs of 180 g each
Vanillin - to taste
Eggs - 2 pcs.
*****************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
#пирог #кчаю #рецепт #выпечка #запятьминут #быстрыйпирог #наскоруюруку #рецепты #быстроипросто #простойрецепт #pie
Категория: десертывыпечка
★  подборка сегодня
★  случайное видео
  первые блюда
     •   супы
 •   вторые блюда
  закуски и салаты
     •   закуски
     •   салаты
 •   десерты
 •   сладости
 •   напитки
  выпечка
     •   тесто
     •   сладкая
     •   несладкая
     •   булочки
     •   кексы
     •   куличи
     •   лаваш
     •   лепешки
     •   печенье
     •   пироги
     •   пирожки
     •   пирожное
     •   пицца
     •   торты
 •   запеканки
 •   блины и оладьи
 •   каши
 •   гарниры
 •   крема
 •   соусы и маринады
  мясные блюда
     •   баранина
     •   говядина
     •   свинина
      фарш
         •   котлеты
  блюда из птицы
     •   курица
  рыбные блюда
     •   красная рыба
     •   скумбрия
     •   треска
  овощные блюда
     •   баклажаны
     •   кабачки
     •   капуста
     •   картофель
     •   огурцы
     •   помидоры
     •   тыква
  блюда из круп
     •   рис
 •   блюда из макарон
 •   блюда из творога
 •   блюда с сыром
 •   заготовки
  техника и посуда
     •   вафельница
     •   духовка
     •   микроволновка
     •   мультиварка
     •   посуда
 •   лайфхаки
 •   полезные советы
27/706