напитки
(по поступлению)

Восхитительно нежный молочный коктейль с маршмэллоу и карамелью. Он станет настоящим шедевром на любом праздничном или фуршетном столе. Побалуйте себя вкусненьким, угостите друзей и близких!
Заходите на сайт, чтобы выбрать себе духовой шкаф Hotpoint: http://www.hotpoint.ru/duhovye-skafy
Ингредиенты:
Ванильное мороженое — 500 г
Молоко — 80–130 мл
Маршмэллоу (или зефир) — 90–120 г
Для карамели:
Сливки 35% — 100–120 мл
Конфеты «Коровка» — 100–120 г
Для украшения:
Маршмэллоу (или зефир) — по вкусу
Взбитые сливки (опционально) — по вкусу
Также понадобятся:
Деревянные шпажки или зубочистки
Бумага для выпечки
Выход – примерно 900-1100 мл/примерно 3-4 порции
Калорийность на 100 г – 228 ккал
Приготовление:
В сотейнике соедините конфеты «Коровка» со сливками.
Поставьте на слабый огонь и готовьте, помешивая, пока конфеты не растворятся и масса не станет однородной.
Снимите карамель с огня, дайте немного остыть.
В каждый бокал добавьте по 1–2 ст. л. карамели.
Маршмэллоу разрежьте пополам (если изделия крупные).
Выложите в один слой на лист пергамента, перенесите на противень.
Разогрейте гриль в духовке.
В блендере взбейте до однородности мороженое с добавлением молока (количество молока зависит от желаемой консистенции коктейля).
Установите противень с маршмэллоу под грилем и запекайте до образования румяной корочки (20–30 секунд).
Извлеките маршмеллоу из духовки и сразу же добавьте в блендер к молочной смеси.
Взбейте еще раз до однородности (в импульсном режиме).
Разлейте напиток по бокалам поверх карамельного слоя.
Нанижите на шпажки ломтики маршмэллоу. Слегка подрумяньте над газовой горелкой плиты или с помощью специального инструмента.
Украсьте коктейль взбитыми сливками и шпажками с маршмэллоу.

Порой хочется собраться с друзьями, приятно посидеть, не особо заморачиваясь проблемой «что бы приготовить?». Простым решением может стать коктейльная вечеринка. Мы предлагаем 3 простых рецепта коктейля. Нестандартные ингредиенты, блендер и красивая подача вас приятно удивят!
Милкшейк в шотах с шоколадом
Ингредиенты:
Черный шоколад — 50 г
Жирные сливки — 2-3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Маршмеллоу — 2 шт.
Виски — 60 мл
Карамельное мороженое — 100 г
Кубики льда — 3 шт.
Кондитерская посыпка (разноцветная)
Выход – примерно 3 порции/150-180 мл
Калорийность на 100 г – 267 ккал
Приготовление:
Шоколад измельчите, поместите в небольшую емкость и залейте сливками.
Растопите в микроволновой печи или на водяной бане, перемешайте до полной однородности и дайте остыть в течение 1-2 минут (шоколад должен немного загустеть).
Рюмки окуните краями в растопленный шоколад, затем погрузите в посыпку и аккуратно проверните вокруг своей оси.
В каждую рюмку добавьте по 1 ч. л. растопленного шоколада.
Опалите маршмеллоу с помощью газовой горелки и поместите в чашу блендера.
Добавьте молоко, кубики льда, виски, мороженое и взбейте до однородности.
При необходимости отрегулируйте до желаемой консистенции, добавив немного мороженого или молока.
Разлейте по рюмкам и подавайте.
«МАРГАРИТА» С КЛЮКВОЙ
Ингредиенты:
Клюквенный сок — 300 мл
Сахарный песок — 120 г
Замороженные или свежие ягоды клюквы —180 г
Лаймовый фреш — 180 мл
Текила — 180 мл
Куантро — 120 мл
Колотый лед — 300 г
Зубочистки (для украшения) — опционально
Выход – примерно 6 порций/1 – 1,2 л
Калорийность на 100 г – 93 ккал
Приготовление:
60 мл клюквенного сока влейте в неглубокую емкость, 3 ст. л. сахара поместите на плоское блюдце.
Бокалы для коктейля погрузите (краями) сначала в клюквенный сок, затем – в сахарный песок и аккуратно проверните вокруг своей оси.
Клюкву тщательно промойте, отложите горсть ягод для украшения. Оставшиеся ягоды поместите в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и взбейте все до однородности (при необходимости взбивайте в несколько приемов).
Разлейте напиток по бокалам и украсьте нанизанными на зубочистки ягодками клюквы.
КОКТЕЙЛЬ «СЕКС В СУГРОБЕ»
Ингредиенты:
Ликер «Малибу» — 45 мл
Кокосовое молоко — 3 ст. л.
Крупные кубики льда — 6 шт.
Кокосовая стружка (для украшения) — опционально
Кокосовое молоко (для украшения) — опционально
Выход – примерно 1 порция/150-180 мл
Калорийность на 100 г – 109 ккал
Приготовление:
Погрузите бокал (краями) в кокосовое молоко, затем — в кокосовую стружку, аккуратно проверните вокруг своей оси.
Поместите в чашу блендера 3 ст. л. кокосового молока, затем добавьте все остальные компоненты и взбейте до однородности.
Перелейте напиток в бокал и посыпьте небольшим количеством кокосовой стружки.

Рисование на кофе – целое направление изобразительного кофейного искусства. Чашка привычного кофе превращается в художественное произведение. Сегодня мы нарисуем 3 классических рисунка: сердце, розетту и тюльпан. Попробуйте повторить! Cheers!
Благодарим Kitchen Coffee Roasters за помощь в проведении съемок. http://www.kcr.by/

Не знаете, чем согреться в осеннюю пору? Приготовьте чай-латте. Он имеет приятный сладковатый, пряный аромат и нежный вкус. Ощущается сладость, чай буквально тает во рту, если можно так сказать о чае. Волшебно!
Узнать больше об используемых специях можно по ссылкам ниже:
Душистый перец: http://www.kamis-pripravy.ru/home/products/copy-of-product-category/peppers/allspice.aspx?utm_source=YT&utm_medium=Cheers&utm_campaign=BA
Корица: http://www.kamis-pripravy.ru/home/products/copy-of-product-category/spices/ground-cinnamon.aspx?utm_source=YT&utm_medium=Cheers&utm_campaign=BA
Имбирь: http://www.kamis-pripravy.ru/home/products/copy-of-product-category/spices/ground-ginger.aspx?utm_source=YT&utm_medium=Cheers&utm_campaign=BA
Мускатный орех: http://www.kamis-pripravy.ru/Home/Products/Copy-of-Product-Category/Spices/Ground-Nutmeg?utm_source=YT&utm_medium=Cheers&utm_campaign=BA
Гвоздика: http://www.kamis-pripravy.ru/home/products/copy-of-product-category/spices/sel-a-l-ail.aspx?utm_source=YT&utm_medium=Cheers&utm_campaign=BA
Music: http://audionautix.com

Хэллоуин – повод устроить крутую вечеринку дома для друзей. Закуски, кошмарно-ужасные игры и развлечения - опциональные пункты программы, но какая встреча друзей обойдется без алкоголя и напитков?
Тыква, паутина, череп и градус - классика жанра! Будет горячо! Cheers!
Благодарим бар "Хулиган" за помощь в проведении съемок: https://vk.com/huligan_bar
ИНГРЕДИЕНТЫ
Настойка текилы на тыкве — 50 мл
Кофейный ликер — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Сок одного лайма
Яичный белок — 1 шт.
Охладите шейкер.
Выдавите сок лайма.
Добавьте в шейкер остальные ингредиенты.
Скиньте лед и смешайте все ингредиенты.
Добавьте лед и взбивайте в течение 10 секунд.
Перелейте содержимое в бокал для подачи.
"Music: Rumble - Bensound.com"

Тренд этой осени! Тыквенный сок — тот самый напиток, который подавали в знаменитом Хогвартсе! Чин-чин за Гарри и его друзей!
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 600 г
Фильтрованная вода — 400 мл
Молоко — 100 мл
Апельсины — 2 шт.
Мед — 3 ст. л.
Приправа к кофе и десертам (кардамон, гвоздика, корица) — 1/2 ч.л.
Калорийность на 100 г - 35 ккал
Приготовление:
Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки.
Пересыпьте мякоть тыквы в кастрюлю и залейте водой.
Варите тыкву до готовности.
Добавьте специи и выдавите сок из апельсина.
Готовую смесь измельчите блендером до однородности.
Добавьте в сок молоко, мед и все перемешайте.
Готовый сок можно пить горячим и холодным.
Узнать больше об используемой приправе "Приправа к кофе и десертам" можно по ссылке:
http://www.kamis-pripravy.ru/home/products/grinders/grinders/for-coffee-and-desserts.aspx?utm_source=youtube&utm_medium=BA&utm_campaign=Bon
Music: Bensound- The Jazz Piano

Наш сегодняшний коктейль для настоящих хулиганов и любителей нетривиальных сочетаний. Коктейль "Cookie Jar" (Горшочек с печеньем) - это бурбон, орех, йогурт и печенька) А в пятничный вечер печенька под градусом всему голова! Всем хорошей пятницы! Cheers, друзья!
Благодарим бар "Хулиган" за помощь в проведении съемок: https://vk.com/huligan_bar
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бурбон - 50 мл
Амаретто - 20 мл
Йогурт - 40 мл
Сироп с ореховым вкусом - 15 мл
Печенье
Охладите шейкер
Смешайте в шейкере бурбон, амаретто, йогурт и сироп с ореховым вкусом
Слейте воду, добавьте лед и перелейте смешанные ингредиенты
Взбивайте в течение 10 секунд
Перелейте в наполненный льдом бокал для подачи
Подавайте с печеньем

Осень — время согревающего и витаминного чая из клюквы. Ягоды клюквы содержат большое количество витамина С и лимонную кислоту. Горсть своенравной клюквы, загадочная корица, несколько штук гвоздики и жгучий перец чили позволят вам ощутить согревающую энергию с каждым глотком этого замечательного чая!
Music: http://audionautix.com

Среди всех сортов пива есть один особенный – имбирное пиво (эль). Имбирное пиво обладает не только великолепным свойством утолять жажду и дарить энергию, ко всему этому оно еще и очень полезно!
Ингредиенты:
Свежий имбирь — 200 г
Сок лимона — 200 г
Сахар — 200 г
Вода фильтрованная — 1100 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Калорийность на 100 г - 59 ккал
Приготовление:
В сотейник всыпьте сахар и влейте 100 мл воды.
Прогрейте смесь до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Почистите корень имбиря и натрите на крупной терке.
Переложите натертый имбирь на марлю, сложенную в два слоя, и отожмите сок в чистую емкость.
Должно получиться примерно 100 мл сока.
В стеклянную стерильную бутылку (объемом 2 л и более) влейте приготовленный сахарный сироп. Затем – лимонный и имбирный соки, а также дрожжи.
Герметично закройте бутылку и хорошенько взболтайте ее, после чего поставьте в прохладное темное место на 48 часов.
Перед употреблением охладите напиток до предпочитаемой температуры.

"Бехерстрак" (Becherstruck) - авторский коктейль TNT Rock Club на основе столь любимого чешского ликера. Необычные сочетания вкусов, эффектная подача - и вечер пройдет под нужным градусом! Cheers!
Благодарим TNT Rock Club за помощь в проведении съемок. http://tntrock.by/