рыбные блюда • скумбрия
(по просмотрам)

Минтай. Вкусная, полезная и недорогая рыбка. В этом видео 5 способов, как я ее готовлю. Очень сложно сказать, какой из этих рецептов лучше - все они одинаково простые, одинаково быстро готовятся и одинаково вкусные, поэтому рекомендую попробовать все 5!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Минтай с овощами в сковороде
• Филе минтая - 500 г
• Лук - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
• Лавровый лист
—2— Минтай в микроволновке
• Филе минтая - 250-300 г
• Специи для рыбы - 1 ч.л.
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Петрушка - 1-2 веточки
• Помидоры
• Вода - 20 мл (можно не добавлять)
• Сыр - 20-30 г
• Соль
—3— Минтай в духовке
• Минтай (тушка) - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Зелень
• Соль
—4— Минтай в подливке
• Минтай - 600-700 г
• Вода - 800-900 мл
• Перец душистый (горошком) - 5 шт.
• Лавровый лист
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сметана - 3 ст.л.
—5— Минтай в томатном соусе
• Минтай - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты, разведенные в стакане воды)
• Сметана - 1 ст.л. + 0,5 стакана воды
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

5 простых рецептов приготовления скумбрии. Вам точно их захочется повторить! Спорим? :)
Мой первый ролик с рецептами скумбрии здесь https://www.youtube.com/watch?v=j4bitiAAbGY
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не потерять эти рецепты! Лучшая награда для меня - ваши отзывы и, конечно,
РЕЦЕПТЫ:
!!! Во всех рецептах использую свежую (замороженную) скумбрию
---1--- Скумбрия маринованная
• Скумбрия – 2-3 шт.
• Лук – 3-4 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Уксус (у меня яблочный) – 50 мл
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
---2--- Скумбрия пряная малосольная
• Скумбрия – 2 шт.
• Вода – 500 мл
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Горчица (у меня острая) – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец горошком – 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком – 0,5 ч.л.
• Гвоздика – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
---3--- Скумбрия, запеченная в горчичном соусе
• Скумбрия – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Горчица – 2 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
---4--- Скумбрия на пару
• Скумбрия
• Перец горошком (у меня смесь перцев) – 1 ч.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
---5--- Маринад для скумбрии
• Лимон (нужна только цедра) - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Тимьян - 4 веточки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп (сушеный) - 1 ч.л.
• Тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
• Чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный молотый – щепотка
• Перец белый молотый – щепотка
***Можно вместо сухих специй взять готовые специи для рыбы

➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.
Как приготовить панировочные сухари, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Как я готовлю соус Песто, здесь https://www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль
---2--- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные
---3--- Лосось под соусом Песто
• Лосось – 4 кусочка
• Соус Песто – 2 ст.л.
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.
• Сок лимона
• Соль
---4--- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г
• Имбирь маринованный - 50 г
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Листья салата - 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.
---5--- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Если вы любите #салаты с селёдкой и хотите приготовить на новогодний стол что-нибудь новенькое, а не только сельдь под шубой, тогда этот ролик для вас! ТРИ необычных салата из простых и доступных ингредиентов. Плюс еще один салатик из комментариев, который тоже могу рекомендовать!
Как я солю селёдку разными способами https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w
Майонез разными способами https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
Салат «Загадка для гостей» с курицей https://www.youtube.com/watch?v=Ei7zPnHiCU4
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Салат «Селёдка по-мексикански»
• Селёдка - 200 г
• Фасоль консервированная - 100 г
• Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
• Морковь запеченная (или отварная) - 0,5 шт.
• Маринованный перец - 1,5-2 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Масло ароматное (оливковое или подсолнечное)
*** Можно заправить не маслом, а майонезом
---2--- Салат с селёдкой, запеченной свёклой и хреном
• Селёдка - 150 г
• Свёкла - 300 г
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Сельдерей - 3-4 стебля и зелень
• Петрушка - 3-4 веточки
• Каперсы - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
Для заправки:
• Хрен (у меня со сливками) - 1-2 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Йогурт греческий - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
---3--- Салат «Загадка для гостей» с селёдкой
• Селедка малосольная - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Огурец соленый - 2 шт. (средних)
• Бекон - 50 г
• Лук - 1 шт.
• Крахмал - 1 ст.л. (неполная)
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Греческий йогурт (или сметана) - 3 ст.л.
• Горчица острая - 1 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
*** Можно заправить не маслом, а майонезом
---4--- Простой салат с селёдкой «Проще не бывает!»
• Селедка - 100 г
• Горшок зеленый консервированный - 100 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное для заправки
#селедка #новогодний
➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Закуски из селёдки на новогодний стол - 5 рецептов. Малосольная селёдка (2 простых рецепта), селёдочка пряного посола, сельдь по-корейски и очень вкусная маринованная #селёдка с овощами и зеленью. Все рецепты очень-очень простые и вкусные! Еще #закуски на #новогодний стол смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=yaIjU_a7r7A
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
РЕЦЕПТЫ (во всех рецептах сельдь свежемороженая):
---1--- Быстрая малосольная селёдка
• Селёдка - 2-3 шт.
• Вода холодная - 1 л
• Соль - 3,5 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
---2--- Селёдка пряного посола
• Селёдка (или скумбрия) - 1 кг
• Вода горячая - 0,5 л
• Готовая приправа для селёдки пряного посола (соль морская, сахар, кориандр, горчица, лавровый лист, перец черный, перец душистый, имбирь, крица, гвоздика, перец красный)
---3--- Малосольная селёдка
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Перец черный
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 50 мл
---4--- Селёдка по-корейски
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
---5--- Селёдка маринованная с овощами и зеленью
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Петрушка - 6-8 вет.
• Вода - 200 мл
• Уксус 9% - 90 мл
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л.
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 6-7 шт.
• Гвоздика - 3 шт.
➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое)) Мой измельчитель https://www.e-katalog.ru/u/PWGDwA/a
Больше товаров здесь https://www.e-katalog.ru/u/SRyoQT/a
Как я готовлю панировочные сухари, я показывала здесь https://www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Еще рецепты котлет https://www.youtube.com/watch?v=7cl4XfX9LR0
00:00 Рыбные котлеты
00:22 Сочные рыбные котлеты «Рубленые»
03:20 Рыбные котлеты «Нежные»
06:38 Котлеты из рыбы и овощей в духовке
09:09 Рыбные котлеты в микроволновке (эксперимент)
13:06 Рыбные котлеты с салом
15:36 Рыбные котлеты с сыром
РЕЦЕПТЫ:
—1— Котлеты рыбные «Рубленые»
• Филе любой рыбы - 1 кг
• Хлеб - 3-4 ломтика
• Молоко - 0,5 стакана
• Лук (большой) - 1 шт. (Или 2 шт. средних)
• Паприка - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль
—2— Рыбные котлеты «Нежные»
• Филе рыбы (у меня хек) - 800 г
• Хлопья овсяные - 0,5 стакана
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Йогурт - 2 ст.л.
• Укроп
• Мука - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
—3— Котлеты с рыбой и овощами в духовке
• Филе рыбы (у меня хоки) - 800 г
• Капуста цветная - 150 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 150 г
• Картофель - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Хлопья овсяные - 1 стакан
• Перец черный молотый
• Соль
—4— Рыбные котлеты от моей мамочки
• Филе рыбы - 700 г
• Сало - 250-300 г
• Лук - 1 шт.
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Йогурт (или сметана) - 1-2 ст.л.
• Крахмал - 3-4 ст.л.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль
—5— Котлеты с сыром
• Рыбный фарш - 300 г
• Лук - 0,5 шт.
• Желток яичный - 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сыр
• Хлеб - 4 ломтика
• Помидоры
➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

5 рецептов для тех, кто любит мойву и не любит сложности! Готовлю чебуреки с мойвой, уху из мойвы, мойву пряного посола и два рецепта в духовке.
Тесто для чебуреков здесь (тесто заварное - на кипятке!) https://www.youtube.com/watch?v=YysqanM44EQ
Рецепты:
---1--- Чебуреки с мойвой
Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
• Мойва
• Лук
• Перец черный молотый
• Соль
---2--- Уха из мойвы
• Мойва - 600 г
• Вода - 1,5 л
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.
• Укроп сушеный - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Зеленый лук
• Соль
---3--- Мойва пряного посола
• Мойва - 500 г
• Вода - 500 мл
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Гвоздика - 6-7 шт.
• Перец душистый горошком - 3-4 шт.
• Перец черный горошком - 6-7 шт.
• Соль - 1 ст.л.
---4--- Мойва, запеченная в фольге
• Мойва - 500 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Перец черный
• Соль
---5--- Мойва в духовке без масла
• Мойва - 500 г
• Перец черный
• Соль
• Мука для панировки (кукурузная или пшеничная)
➤ Telegram: https://t.me/min2ru

5 идей для тех, кто устал готовить.
Еще рецепты «ленивых ужинов» здесь https://www.youtube.com/watch?v=RmttAETI4uw
РЕЦЕПТЫ:
—1— Рыба в духовке
• Скумбрия - 1 шт. (любую рыбу можно так готовить!)
• Чеснок (сухой) - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 1/3 ч.л.
• Базилик - 1/4 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Масло растительное - 1 ст.л.
—2— Рис с овощами в пакете для запекания
• Рис - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Овощи замороженные - 300 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль
—3— «Плов» с капустой
• Рис - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Говядина (или любое другое мясо) - 450-500 г
• Капуста - 300-400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Специи (смесь перцев или другие любимые специи)
• Соль
Для подачи:
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп 2-3 веточки
—4— Куриные крылышки с овощами на пару
• Куриные крылышки - 600 г
• Овощи замороженные - 300-400 г
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 1/3 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец
• Соль
—5— Пирог закусочный в мультиварке
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 140 г
• Молоко - 100 мл
• Масло растительное - 70 мл
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
• Специи по вкусу
• Начинка - 300-350 г (у меня сыр - 80 г, куриный фарш, обжаренный с луком и морковью - 250 г, перец сладкий 0,5 шт, зеленый лук)
➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Рыба на праздничный стол. Рыба жареная и запеченная. Простые рецепты с рыбой - сразу 9! Рыба в лаваше здесь https://www.youtube.com/watch?v=WiG7qCz0-xYЕще рецепты с рыбой здесь https://www.youtube.com/watch?v=LOKpvEho5QEМинтай https://www.youtube.com/watch?v=uOV9TPcKX0wСкумбрия https://www.youtube.com/watch?v=e2bYl0QziZg
00:00 Рыба на праздничный стол
00:14 Рыба в кукурузном кляре
01:49 Рыба в острой панировке
03:22 Домашние панировочные сухари
03:44 Майонез на молоке
04:40 Рыба по-французски
06:00 Рыба «под шубой»
07:34 Скумбрия с овощами
10:16 Рыба с овощами в рукаве для запекания
11:33 Мойва в духовке
13:11 Семга, запеченная на гриле с овощами-гриль
13:27 Пирог с рыбной начинкой
15:00 Новогоднее поздравление 2022
РЕЦЕПТЫ:
—1— Рыба в кукурузном кляре
• Филе рыбы (у меня ДОРИ, но рыбу можно любую!) ~ 1 кг
• Кукурузная мука - 100 г
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Перец чили - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Сок лайма - 1-2 ст.л.
• Вода (теплая) - 220-230 мл
—2— Рыба в острой панировке
• Филе рыбы (у меня филе окуня)
• Яйцо - 1 шт.
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Перец чили - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 2 ч.л.
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Сухари панировочные - 4-5 ст.л.
• Соль
—3— Рыба по-французски
• Филе любой рыбы - 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 4-6 ст.л.
• Сыр - 200 г
• Перец черный молотый
• Соль
—4— Рыба «под шубой»
• Филе рыбы – 600 г
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Сметана – 100 г
• Петрушка
• Сок лимона – 2-3 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Специи для рыбы – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль
—5— Скумбрия с овощами
• Скумбрия - 1-2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 350 мл
• Капуста цветная ~ 250 г
• Горчица острая - 1 ч.л.
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Красный перец острый (по желанию) - 1/3 ч.л.
• Соль
—6— Рыба с овощами в рукаве для запекания
• Рыба (любая) – 2 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Специи для рыбы
• Перец сладкий – 2 шт.
• Брокколи – 350 г
• Лук – 1 шт.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Соль
—7— Мойва в духовке
• Мойва - 600 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Карри - 2/3 ч.л.
• Черный перец молотый - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Соль (по желанию)
—8— Семга, запеченная на гриле
• Рыба - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Специи
• Соль
—9— Рыбный пирог
• Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
• Рыба (у меня сёмга) - 350 г
• Лук - 2 шт.
• Специи, соль
—10— Майонез на молоке
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
#РыбаРецепты #ПраздничныйСтол
➤ Все мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/min2.ru
➤ Tik-Tok https://www.tiktok.com/@min2.ru
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Скумбрия невкусной быть не может. Обожаю эту рыбку! Поэтому сегодня еще 5 рецептов. Я уверена, что вам понравятся все 5! Попробуйте!
Еще я готовлю скумбрию здесь https://www.youtube.com/watch?v=e2bYl0QziZg
И здесь https://www.youtube.com/watch?v=j4bitiAAbGY
Курица на соли и 10 блюд из одной запеченной курицы здесь https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
00:00 Скумбрия рецепты
00:15 Скумбрия без запаха (готовлю маринад)
02:10 Скумбрия в духовке
02:46 Скумбрия на сковороде гриль
04:02 Скумбрия на соли
05:17 Скумбрия «7 минут»
07:13 Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
09:11 Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
10:29 Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей
РЕЦЕПТЫ:
—1— Жареная и запеченная маринованная скумбрия
• Скумбрия - 2 шт.
• Вода - 1 л
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Стебли петрушки
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Лавровый лист
• Кориандр (горошком) - 10-12 шт.
• Перец черный - 4-5 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
Для подачи:
• Салат из свежих овощей и зелени
• Брокколи - 300 г
• Ароматные травы
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
—2— Скумбрия на соли
• Скумбрия - 2 шт.
• Соль - 600-700 г
—3— Скумбрия «7 минут»
• Скумбрия - 1 шт.
• Лук - 3 шт. (можно больше)
Для маринада:
• Вода - 250 мл
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Приправа для рыбы - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Уксус 9% - 80 мл
*** У меня кастрюля 1,5 л
—4— Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
• Скумбрия - 2 шт.
• Чернослив (обязательно подкопченный) - 7-8 шт.
• Черный чай - 7 пакетиков
• Вода - 1100-1200 мл
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Сахар - 3 ст.л. (без горки)
• Лавровый лист
• Кориандр горошком
• Перец черный
• Перец душистый
—5— Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
• Скумбрия - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Специи (у меня смесь перцев) - 0,5 ч,л,
• Чеснок - 2 зубч.
• Зелень свежая - 2-3 ст.л.
—6— Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей
• Скумбрия - 2 шт.
Специи из расчета на 2 рыбки:
• Соль - 1 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 2 зубч.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка копченая - 1 ч.л.
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
➤ Все мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Facebook https://www.facebook.com/min2.ru
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/min2.ru
➤ Tik-Tok https://www.tiktok.com/@min2.ru
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute