закуски и салаты
(по просмотрам)

Брускетта - классическая итальянская закуска-антипасто, состоящего из подсушенного кусочка багета с начинкой. Сегодня мы предлагаем один из наиболее популярных вариантов - идеальный тандем грибов и сыра. Это просто, эффектно, быстро и очень вкусно! Bon Appétit!
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Великолепный и простой рецепт профитролей от нашего канала Bon Appetit! Мы научим Вас правильно и быстро делать профитроли с курицей и творогом.
Вкусное и домашнее блюдо придется Вам по душе. Готовка не займет много времени, а великолепное сочетание вкусов, безусловно, порадуют Ваш аппетит!
Сделать профитроли с начинкой можно абсолютно для любого события, будь то торжество либо семейный ужин или обед.
Надеемся, что в нашем видеоролике мы все пошагово Вам рассказали и показали, и теперь Вы знаете, как готовить это восхитительное блюдо, как профитроли .
Приятного Вам аппетита!
Для теста:
Молоко — 135 мл
Вода — 135 мл
Соль — ¼ ч. л.
Сливочное масло — 125 г
Пшеничная мука — 195 г
Куриное яйцо — 4-5 шт.
Для творожной начинки:
Творог 9% — 150-200 г
Сметана 30% — опционально
Чеснок — опционально
Соль, укроп, петрушка — по вкусу
Для начинки с курицей:
Куриное бедро (отварное) — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец чили — ¼ шт.
Зеленый лук — 1-2 шт.
Горчица, сметана или майонез — по ½ ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Для теста соедините в сотейнике воду, молоко, соль и масло, нарезанное кубиками.
Подогрейте до растворения масла.
Добавьте муку и готовьте, помешивая, до тех пор, пока тесто не соберется в ком.
Подсушите тесто на слабом огне до образования мучной корочки на дне сотейника.
Снимите с огня и дайте тесту немного остыть.
Интенсивно размешивая тесто, введите по одному яйца.
Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень.
Выпекайте при 180 °C 30-40 минут до насыщенного золотистого цвета.
Для творожной начинки творог разотрите со сметаной и солью.
Добавьте измельченные зелень, чеснок и перемешайте.
Для начинки с курицей мелко нарежьте помидор, очищенный от семян.
Измельчите остальные компоненты и смешайте с солью, горчицей и сметаной.
У остывших профитролей срежьте верхушки.
Наполните начинками и подавайте.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito

Знаменитая антипасто - итальянские закуски, которые подают перед основным блюдом. Одна из популярных итальянских закусок-антипасти, это консервированные баклажаны в масле. Их заготавливают впрок, это объясняется временем маринования баклажанов - минимум две недели. Они успешно хранятся в темном месте, а после открытия банки, в холодильнике. Приготовленные по такому рецепту баклажаны справедливо считаются настоящим деликатесом. Неповторимый аромат, изысканный вкус не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. Приготовьте баклажаны по нашему рецепту, удивите родных и друзей необыкновенным вкусом этой закуски.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/marinovannye-baklazhany-v-masle
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Необычный и удивительно вкусный салат из огурцов, который станет не только отличной закуской или гарниром к мясу и рыбе, а еще, пикантной добавкой для хот-догов, сэндвичей и бургеров.

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/salat-iz-ogurczov
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Несколько баночек консервированного на зиму сладкого перца придутся очень кстати. Вы сможете быстро приготовить фаршированный перец с мясом или овощами, закуску на праздничный стол или нарезать дольками и подать к столу, посыпав зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/konservirovannyy-perec-dlya-farshirovki-na-zimu
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Сколько десятилетий насчитывает рецепт винегрета доподлинно неизвестно, однако специалисты утверждают, что уже в средине XIX века встречаются рецепты приготовления этого салата из отварных зимних овощей, в кулинарных книгах Германии и Швеции. Уже тогда было принято готовить винегрет с селедкой.Доступные ингредиенты и неповторимый вкус сделали винегрет широко популярным и в России, а со временем, многие историки кулинарии стали относить винегрет к блюдам русской кухни.Приготовьте винегрет к семейному обеду или ужину, на праздничный стол или к вечеринке с друзьями и он всегда будет кстати.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/vinegret-s-seldyu
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

В этой подборке блюд из картофеля все вкусно, быстро и прекрасно. Убедитесь сами!
Картошечка с сюрпризом
Ингредиенты:
Готовый картофель — 2 шт.
Репчатый лук — 35 г
Ветчина — 100 г
Твердый сыр — по вкусу
Соль, перец, зелень — по вкусу
Растительное масло — для фритюра
Для панировки:
Пшеничная мука
Панировочные сухари
Куриные яйца
На 100 г — 220 ккал
Приготовление:
Измельченные лук с ветчиной обжариваем на растительном масле.
Очищенный картофель разрезаем пополам и удаляем сердцевину.
Смешиваем с луком и ветчиной, измельченной зеленью, тертым сыром, солью и перцем.
Заполняем половинки картофеля начинкой и аккуратно соединяем.
Панируем в муке, обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
Жарим во фритюре до золотистой корочки.
Выкладываем картофель на бумажные полотенца.
Сервируем.
Чипсы на палочках
Ингредиенты:
Картофель
Соль, специи
Растительное масло (для фритюра)
Приготовление:
Нанизываем клубни на шпажки.
Надрезаем по спирали и растягиваем по длине шпажек.
Жарим во фритюре, промакиваем.
Приправляем.
“Вулкан”
Ингредиенты:
Готовый картофель — 2 шт.
Бекон — 4 ломтика
Ветчина — 80 г
Твердый сыр — 70 г
Сметана — 100 мл
“Табаско” — 1 ч. л.
Соль, зеленый лук — по вкусу
На 100 г — 204 ккал
Приготовление:
Срезаем у картофеля верхушки и основания.
Аккуратно удаляем сердцевину, не повреждая оснований клубней.
Оборачиваем картофель беконом и фиксируем шпажками (при необходимости).
Слоями заполняем картофель измельченной ветчиной и тертым сыром (с горкой).
Запекаем (190 °C) 10-15 минут.
Смешиваем сметану с “Табаско” и солью.
Дополняем картофель сметанным соусом, измельченным луком и подаем.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito

У нас есть рецепты канапе и рулетиков с сыром на все случаи жизни. Готовьте и пробуйте!
Рулетики с лососем
Ингредиенты:
Огурец — 60 г
Сыр 50% (слайсы) — 3 шт.
Филе с/с лосося — 90 г
Зеленый лук — 3 пера
Хлеб — 1 ломтик
Лист салата — 1 шт.
На 100 г — 223 ккал
Приготовление:
Нарезаем огурец тонкой соломкой.
На каждый ломтик сыра выкладываем ломтики рыбы и огурец.
Сворачиваем рулетики.
Фиксируем перьями зеленого лука.
Выкладываем на хлеб лист салата и рулетики.
Канапе
Ингредиенты:
Хлеб — 5 ломтиков
Творожный сыр — 80 г
Сыр 35% (слайсы) — 1 шт.
Маринованный огурец — 1 шт.
Ветчина — 1 ломтик
Сладкий перец — 1 ломтик
На 100 г — 189 ккал
Приготовление:
Ломтик хлеба смазываем творожным сыром.
Выкладываем слайс сыра.
Смазываем следующий ломтик хлеба творожным сыром и добавляем ломтики огурца.
Повторяем процедуру с использованием ветчины и филированного перца.
Собираем заготовки в стопочку.
Охлаждаем под прессом (1 час).
Фиксируем шпажками и нарезаем на порции.
Рулетики с “Песто”
Ингредиенты:
Тортилья — 1 шт.
Соус “Песто” — 50 г
Сыр 45% (слайсы) — 150 г
Копченое куриное филе — 100 г
На 100 г — 307 ккал
Приготовление:
Смазываем тортилью соусом.
Распределяем сыр, тонко нарезанное филе.
Формируем ролл при помощи пленки.
Охлаждаем (1 час).
Нарезаем на порции и фиксируем шпажками.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito

Это популярное японское блюдо из огурцов СУНОМОНО - закуска или салат. Его очень просто приготовить и сделать это можно перед едой, ведь для этого понадобится не более 15 минут, а пока вы готовите другие блюда оставьте суномоно на полчаса и вкус этой закуски вас поразит.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sunomono-ogurczyi-po-yaponski
❗️Здесь можно купить специи и пряности для приготовления:
- Рисовый уксус - https://ya.cc/DYWnS
- Кунжутные семена - https://ya.cc/DcgVj
- Кунжутное масло - https://ya.cc/DcgQr
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Помидор, огурец и укроп – это далеко не единственное сочетание для летнего салата. Мы предлагаем вам три нестандартных варианта салатов, которые прекрасно заменят привычные сочетания!
Зеленый салат
Ингредиенты:
Петрушка — 100 г
Укроп — 100 г
Базилик — 100 г
Огурцы — 200 г
Редис — 200 г
Зеленый лук — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масло — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Перепелиные яйца — для подачи
На 100 г — 64 ккал
Приготовление:
Все компоненты измельчаем и помещаем в миску.
Заправляем маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Подаем с отварными яйцами.
“Кобб” салат на гриле
Ингредиенты:
Красный лук — 2 шт.
Баклажан — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны — 450 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Замаринованное куриное филе — 2 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Сок лайма — по вкусу

На 100 г — 60 ккал
Приготовление:
Цукини, баклажан, помидоры, лук нарезаем кольцами.
Добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
Заправляем измельченным чесноком, маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Жарим на гриле.
Перцы целиком запекаем на гриле под крышкой.
Очищаем от кожицы и семян и нарезаем.
Куриное филе жарим на гриле и нарезаем.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем на блюдо рядами.
Заправляем соком лайма.
Томатный салат
Ингредиенты:
Помидоры — 700 г
Зелень — 1 горсть
Мед — 1 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Багет — для подачи
На 100 г — 122 ккал
Приготовление:
Помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем нарезанную зелень.
Для заправки смешиваем масло, мед, сок лимона и соль.
Заправляем салат, перемешиваем.
Подаем с кусочками багета.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito