Оригинальный торт "Шоколадный стейк" - десерт для самых страстных любителей мяса.
Мясо или десерт? Зачем выбирать?! Приготовим оригинальный десерт, которые заставит всех посмеяться и приведет в восторг страстных мясоедов.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2rOs2WP
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/sladkij-stejk-s-jablokami/
*********************************************
Чтобы приготовить торт "Шоколадный стейк", нам нужно:
Для бисквита:
4 яйца
220 г сахара
240 г пшеничной муки
110 мл молока
1 столовая ложка разрыхлителя
маргарин или сливочное масло для формы
300 мл вишневого сока
3 столовые ложки ягодного мармелада
Для шоколадного крема:
500 г сахарной пудры
250 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
2-3 столовые ложки какао
Для начинки:
300 г красного мармелада
Кроме того:
форма для выпечки (диаметром 24 см)
зубочистки
яблоки для декора
растопленный белый шоколад для декора
Готовим:
1.) Для начала отделяем белки от желтков. Взбиваем белки и смешиваем с сахаром, должна получиться воздушная масса. Добавляем в нее 4 желтка.
2.) Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и молоком, добавляем все к взбитым яйцам.
3.) Добавляем в тесто красный мармелад, чтобы оно равномерно подкрасилось в красный цвет.
4.) Выкладываем тесто в форму для выпечки и ставим в духовку - 40 минут при 180 °C в режиме нижнего и верхнего нагрева.
5.) Когда бисквит готов, проделываем в нем множество отверстий и помощью зубочистки. Аккуратно поливаем торт вишневым соком, чтобы он как следует пропитал бисквит, а потом ставим форму в холодильник.
6.) Для крема смешиваем сливочное масло и сахарную пудру, затем добавляем какао и ароматизатор.
7.) Пора заняться декором нашего десерта: для начала срезаем с торта неровный верхний слой и режем сам торт по волнистой линии, чтобы получилось похоже на символ "инь и янь". Для надежности можно использовать 2 одинаковые креманки в качестве трафарета.
8.) Покрываем одну из половинок бисквита мармеладом, кладем сверху вторую половинку и полностью покрываем всю конструкцию шоколадным кремом. Если нужно, слегка срезаем края, чтобы торт напоминал кусок стейка.
9.) С помощью нагретого ножа или решетки для гриля "выжигаем" на торте узор в виде ромбиков.
Дополняем десерт кусочками яблок, нарезанных так, чтобы напоминать по форме картофель фри, мармеладом и растопленным белым шоколадом.
Понравилось? Тогда обязательно посмотрите бонус-видео и узнайте, как приготовить очаровательные реалистичные десерты для любителей арбузов. Все подробности вы найдете по ссылке: https://www.g8ozd.ru/letnije-deserti-iz-arbuza/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
праздничные блюда
