все видео
(по поступлению)

Приятного аппетита!!!
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/olga_matvii/
Канал в TELEGRAM: https://t.me/OlgaMatveyy
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ:
https://goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
https://goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/
Канал в Telegram: https://t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники:
https://ok.ru/profile/572354327489
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/public94593369
Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/vkysnueveschi/
Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138
Twitter: https://twitter.com/Dima111111
***************************************
Моя КНИГА:
http://olgamatvei.com/product/book/
****************************
Рецепт:
Виноград без косточек 300 гр
Сельдерей стебель 20 см
Салат фризе 200 гр
Руккола 200 гр
Куриное филе 1 шт
Горчица дижонская 2 ложки
Масло 20 мл
Сок половины лимона
Сахар 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайной ложки
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0
6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv
7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB
9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G
15)Украшение тортов и других блюд:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inNiHwcFGDhDrGgBvtUHr38
16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com
#Салат #ОльгаМатвей

Восхитительные тоненькие слоеные лепешки с мясом на сковороде. Просто, быстро и очень вкусно! Попробуйте:)
Получите Скидку 15% по промокоду «Алена» в официальном интернет-магазине посуды TalleR - https://goo.gl/CLuYiC
Сковорода TalleR TR-4154 28 см - https://clck.ru/DsbvQ
Доска разделочная TalleR TR-2208 со съемным лотком - https://goo.gl/vxKFjf
Нож сантоку TalleR TR-2047 - https://goo.gl/454zVF
Лопатка перфорированная TalleR TR-1464 https://clck.ru/DscMP
Лопатка кулинарная TalleR TR-6100 - https://clck.ru/DscBY
Терка TalleR TR-1909 - https://clck.ru/F6963
Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)
► VK - https://www.vk.com/tartuffolo
► Instagram - https://www.instagram.com/tartuffolo.ru
► Facebook - https://www.facebook.com/1996936257297755/
Ингредиенты:
300 гр муки
3/4 ч.л. соли
1 яйцо
120 мл воды
250 гр фарша
250 гр кабачка
1 луковица
соль, перец, острый чили
растительное масло
Подпишись на канал! https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ?sub_confirmation=1
http://www.tartuffolo.ru
*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY
► Торты БЕЗ выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

Оригинальный десерт "Голландская детка": готовим классные блины с начинкой в духовке.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Yu9pSC
Вы тоже любите блины? Думаете, что умеете их готовить? Спорим, вы точно не пробовали готовить блины в духовке! Значит, пора попробовать. И благодаря вот такому оригинальному рецепту, блинчики превратятся в потрясающий десерт, который точно понравится всем.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/mini-gollandskaja-detka/
Чтобы приготовить десерт "Голландская детка" с лимонным кремом, нам нужно:
Для блинов (2 штуки):
4 яйца
130 г муки
240 мл молока
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1/4 чайной ложки соли
25 г сливочного масла
Для лимонной начинки:
150 мл лимонного сока
3 яйца
150 г сахара
1 чайная ложка крахмала
40 г сливочного масла
Для украшения:
ломтики лимона
голубика
мята
сахарная пудра
Готовим:
1.) Чтобы одновременно приготовить оба блина, нам понадобятся 2 чугунные сковородки, которые можно ставить в духовку. Для начала нагреем духовку до 210 °C и поставим в нее обе сковородки. Для теста смешившем яйца с ванилью, добавляем соль. Следом добавляем в тесто муку и смешиваем все в однородную массу. В последнюю очередь добавляем молоко.
2.) Когда тесто готово, аккуратно достаем сковородки из духовки и смазываем каждую сливочным маслом (главное не обжечься!). Аккуратно наливаем на каждую сковороду по порции теста и снова ставим все в духовку. Выпекаем блины 15 минут при 210 °C при верхнем и нижнем нагреве. Края блинов должны подняться, а тесто стать золотистым и воздушным.
3.) Для начинки готовим лимонный крем: сок и цедру лимона кладем в кастрюльку. Чтобы выжать из лимона весь сок, не надрезая, с нажимом катаем его по столу, затем зубочисткой протыкаем самый кончик и выжимаем сок.
4.) Добавляем к лимону яйца, сахар, масло и крахмал. В течение 5 минут хорошенько перемешиваем все венчиком, нагревая на слабом огне. Следим, чтобы крем не закипел. Примерно через 10 минут консистенция станет идеальной.
5.) Пропускаем крем через сито, чтобы добиться идеальной консистенции. Накрываем крем пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько минут. Если останется лишний крем, его можно переложить в стеклянную баночку и хранить около недели.
Готовые блинчики покрываем порцией крема и украшаем кусочками лимона, ягодами и листочками мяты. Посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться!
А бонус-видео покажет нам, как приготовить потрясающий десерт для любителей лимонов и воздушного безе.
Чтобы приготовить лимонный пирог с нежным безе, нам нужно:
Для основы:
225 г муки
1 яичный желток
140 г сливочного масла
Для лимонного крема:
310 мл воды
125 мл лимонного сока
75 г кукурузного крахмала
210 г коричневого сахара
60 г сливочного масла
3 яичных желтка
тертая цедра лимона
Для безе:
4 яичных белка
100 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/limonniy-pirog-s-beze/

"Невидимая закуска", "стеклянные" чипсы - этот рецепт для тех, кто любит поражать гостей.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2GwpDEE
Картофельные чипсы не подойдут для тех, кто хочет похудеть, но замечательно подойдут для тех, кто хочет собрать друзей на веселую вечеринку. А если вы любите удивлять и привыкли быть легендой среди людей, которые вас знают, то вместо обычных чипсов приготовим волшебную "невидимую" закуску.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/stekjannije-chipsi-s-sousom/
Чтобы приготовить домашние "стеклянные" чипсы с пикантным соусом, нам нужно:
Для чипсов:
1 л воды
соль
3 столовые ложки картофельного крахмала
растительное масло для жарки
Для соуса:
700 г картофеля
150 г мягкого сыра (например, камамбер)
1 чайная ложка паприки
120 г бекона
соль и перец по вкусу
Готовим:
1.) Заранее отвариваем картофель для соуса - он должен получиться очень мягким и рассыпчатым. Воду от картофеля не выливаем - ее мы используем для приготовления чипсов.
2.) Воду из-под картофеля процеживаем через чистое полотенце и ждем, пока она не остынет. Затем смешиваем воду с крахмалом и нагреваем, постоянно помешивая, пока масса не станет прозрачной и желеобразной. Накрываем противень листом промасленной бумаги и ложкой аккуратно выкладываем на нее небольшие порции разбавленного крахмала. Ставим противень в духовку. Готовится закуска при 50 °C в режиме обдува, правда ждать придется от 4 до 6 часов. В результате получаются прозрачные, как бы "стеклянные" чипсы.
3.) Когда чипсы почти готовы, не забудем приготовить соус: обжариваем бекон и измельчаем, разминаем картофель и смешиваем с измельченным сыром. Туда же в картофельную массу добавляем кусочки бекона, паприку и масло, оставшееся от бекона. Все вместе перемешиваем в однородную массу.
4.) Когда чипсы запеклись, это еще не значит, что они готовы: для идеального результата обжариваем их в растительном масле (нагреваем его до 160 °C) буквально 10 секунд.
Очень оригинально и вкусно! А бонус-видео покажет, как приготовить оригинальную закуску из листов для лазаньи.
Чтобы приготовить лазанью без теста с чипсами, нам нужно:
Для чипсов:
200 г вареных листов для лазаньи
60 мл воды
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки паприки
2 чайные ложки орегано
2 столовые ложки соли
2 чайные ложки базилика
30 г тертого пармезана
Для лазаньи:
250 г рикотты
50 г крупно нарезанный свежий шпинат
90 г тертого пармезана
2 столовые ложки свежего базилика
соль и перец
30 г сливочного масла
40 г измельченного сельдерея
1/2 измельченного лука
40 г измельченной моркови
2 измельченных зубчика чеснока
500 г говяжьего фарша
40 г томатной пасты
100 мл красного вина
100 г тертой моцареллы
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/lasagne-bez-testa/

Огурцы на зиму с Помидорами ПОЛОСАТИКИ Салат из огурцов на зиму с помидорами НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Рецепт салата на зиму: огурцы и помидоры нарядно смотрятся в консервации, огурцы как маринованные, но, с оттенком свежих, да, и помидоры не уступают по вкусу. Отличный вариант заготовки огурцов и помидоров на зиму (и гостей удивить и себя порадовать)
УКСУС ИСПОЛЬЗОВАЛА 9%!!! Прошу прощения, не указала в видео.
Маринованные Помидоры на ЛЮБОЙ размер Банки: https://youtu.be/L7M-T5MarvA
Маринованные КАБАЧКИ вкуснющие:: https://youtu.be/Jdfrc3UAqw8
#ОгурцыНаЗиму #МаринованныеОгурцы #СоленыеОгурцы

Жаркое из говядины с овощами - аппетитное блюдо, которое с одинаковым успехом подойдет для повседневного меню и займет достойное место на праздничном столе. Благодаря специальной обжарке и тушению говядины, мясо становится нежным и сочным, а овощи, приготовленные в мясном бульоне открывают новые вкусы. Попробовав жаркое из говядины с овощами вы понимаете, что время необходимое для приготовления этого блюда потрачено не зря.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/zharkoe-iz-govyadiny-s-ovoshchami
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

ТАКИХ ПОМИДОР ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ//ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ И ВЫПИВАЮТ ВЕСЬ МАРИНАД!!!
Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. - https://www.youtube.com/watch?v=hh_vB5Mj12I&t=2s
НАШ ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ - https://www.youtube.com/channel/UCZHUMhzAkV6VNf-W7vYVAdw
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ, ДЛЯ 3-х ЛИТРОВОЙ БАНКИ:
Помидоры - 12-15 шт
Перец болгарский - половинка
Перец острый - половинка стручка
Морковь - половинка
Чеснок - 2 зубочка
Зелень - листья хрена и вишни, укроп
Сахар - 2 стол.ложки
Соль - 1 стол.ложка
Уксус 9% - 100 мл
Аспирин - 2 таблетки
*****************************************
RECIPE FOR 3 LITER BANKS:
Tomatoes - 12-15 pcs
Bulgarian pepper - half
Hot peppers - half a pod
Carrot - half
Garlic - 2 teeth
Greens - leaves of horseradish and cherry, dill
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 1 table spoon
Vinegar 9% - 100 ml
Aspirin - 2 tablets
*****************************************
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
#помидоры #маринованныепомидоры #заготовкапомидор #помидорысовощамииперцем #маринованныепомидорырецепт #маминырецепты #помидорывбанке #Консервированныепомидоры #консервированныепомидорыназиму

Привет!
Сегодня готовим вкуснятину из кабачков и сыра! Обязательно попробуйте - это супер рецепт!
Рецепт:
кабачки или цукини 2 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
сыр твердый 50 г
РИКОТТА https://youtu.be/YfZooqv67Aw 120 Г
панировочные сухари 200 г
яйцо 1 шт
соль
перец черный молотый
базилик сушеный и свежий
томатный соус (100 г томатной пасты + 400 мл воды + 0.5 ч л сахара, 1/4 ч л соли, специи) или 400 мл томатного сока
Творожный сыр для этого рецепта https://www.youtube.com/watch?v=YfZooqv67Aw
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Новые видео-рецепты выходят 3-5 РАЗ В НЕДЕЛЮ!
На нашем кулинарном канале вы найдете подробные и быстрые рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.
Не забывайте делиться видео в соцсетях, ставить лайки и писать комментарии, мне очень важна Ваша обратная связь :)
Приятного просмотра! И приятного Аппетита!
**********************************************************
Hello!
Today we cook yummy zucchini and cheese! Be sure to try it - it's super!
Recipe:
zucchini or zucchini 2 pcs
onion 1 pc
garlic 2 cloves
hard cheese 50 g
RIKOTTA https://youtu.be/YfZooqv67Aw 120 G
bread crumbs 200 g
egg 1 pc
salt
ground black pepper
dried and fresh basil
tomato sauce (100 g of tomato paste + 400 ml of water + 0.5 hl of sugar, 1/4 hl of salt, spices) or 400 ml of tomato juice
SUBSCRIBE! New video recipes come out 3-5 TIMES A WEEK!
On our culinary channel you will find detailed and quick recipes of dishes that you can easily repeat at home.
Do not forget to share videos in social networks, like and write comments, your feedback is very important to me :)
Enjoy watching! And Bon Appetit!

Салаты для лета! Рецепты салатов для лета, которые нужно готовить прямо сейчас! Самые вкусные рецепты салатов, простые и проверенные рецепты без майонеза, с помидорами, баклажанами, капустой!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подписывайтесь http://bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда https://www.instagram.com/simplefood_... и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за
*****************************************************************
#салат #рецептысалатов #салаты
Запечённая кукуруза https://www.youtube.com/watch?v=soesUTtndQU
Салат с болгарским перцем
Огурцы - 300-350 гр
Красный лук - 0,5 шт.,
Укроп
Красный болгарский перец - 0,5 шт.,
Заправка:
Соевый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло -1 ст.л.
Мед или сахар - 1 ч.л.
Салат из баклажанов и яйцом
3 средних баклажана,
3 яйца,
1 луковица,
3 средних помидора,
1 ст.л. уксуса столового или винного,
1 ч.л. сахара,
50 мл воды
растительное масло для жарки,
соль, перец по вкусу,
оливковое масло
Салат с капустой
- молодая капуста — половина головки среднего размера
- 3 яйца отваренных в крутую
- твердый сыр -100 грамм
- кукуруза — 200 грамм
- помидоры ( у меня чери) -7 шт.
Соль и специи по вкусу
Заправка
- сметана 20% - 2ст. л.
- горчица — 2 ч.л.
- желток от яиц
Закуска "Малосольные огурчики"
Огурцы 600 гр
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Укроп свежий - 30 гр.,
Уксус - 1 ст. л. (у меня яблочный, можно использовать обычный 9%)
Чеснок - 4 – 5 зуб.
*****************************************************************
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: http://bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: https://www.facebook.com/simplefoodvi...
✔Инстаграм: https://www.instagram.com/simplefood_...
✔Одноклассники: http://ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
Десерты https://www.youtube.com/watch? v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
Завтраки https://www.youtube.com/watch?v=3mgah...
Салаты https://www.youtube.com/watch?v=KGj5O

Нежное и сочное мясо под картофельной шубой в духовке. Всегда идеальный ужин!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2SDSAn8
Сытный, простой и очень вкусный рецепт для ужина - такому всегда найдется место в нашей записной книжке. Особенно если это блюдо готовится буквально в одной сковороде. Сегодня мы узнаем, как приготовить нежное мясо под сытной и очень вкусной корочкой. Просто тает во рту!
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mjaso-pod-shuboj-is-kartofelja/
Чтобы приготовить сочную говядину под шубой в духовке, нам нужно:
Для мяса:
1.5 кг говяжьего филе
300 мл говяжьего бульона
1 столовая ложка паприки
600 г мякоти помидоров
200 г измельченного лука
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка розмарина
1 чайная ложка грубой соли
1 чайная ложка перца
Для "шубы":
1.5 кг картофеля
100 мл оливкового масла
соль
200 г творожного сыра
100 г сливочного масла
250 г тертого сыра
Готовим:
1.) Картофель для "шубы" можно просто отварить, но будет вкуснее, если запечь его в духовке. Для этого надрезаем каждую картофелину крест-накрест, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом, а потом ставим на 45 минут в духовку при 160 °C в режиме обдува.
2.) Чтобы приготовить мясо, для начала режем филе небольшими кубиками, а потом обжариваем на чугунной сковороде (которую затем можно поставить в духовку). Отдельно обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем мякоть помидоров, соль и перец. Получившийся томатный соус добавляем к мясу, доливаем бульон, добавляем паприку и ставим все тушиться на слабом огне. Готовый соус должен быть густым, мясо - нежным.
3.) Когда картофель готов, чистим и разминаем мякоть в однородную массу.
4.) Смешиваем картофель с творожным сыром и сливочным маслом. Когда мясо немного остынет, аккуратно выкладываем поверх него картофельную массу.
5.) Посыпаем картофельную шубу сыром и ставим сковороду в духовку. Запекаем 10 минут при 220 °C, в последнюю минуту включаем обдув, чтобы корочка подрумянилась.
Вот так готовится идеальный ужин! А бонус-видео покажет, как в той же сковороде приготовить нежную курочку под хрустящей корочкой.
Чтобы приготовить оригинальный и сытный куриный Альфредо в тесте, нам нужно:
300 г куриной грудки
растительное масло
150 г картофеля
150 г брокколи
350 мл сливок (средней жирности)
100 г тертого пармезана
100 г творожного сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
10 помидоров черри
слоеное тесто (готовый продукт)
яйцо
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kurinij-alfredo-v-teste/