Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2DCYf7i
Вот как мы приготовили нежный и восхитительно красивый торт с малиновым желе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: https://www.g8ozd.ru/malinovij-tort-s-gele/
Чтобы приготовить полосатый торт с малиновым желе без выпечки, нам нужно:
Для основы:
120 г печенья
50 г растопленного сливочного масла
Для сливочного слоя:
250 г творожного сыра
175 г жирных сливок
30 г сахара
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
13 г желатина
170 г взбитых сливок
Для желе:
13 г (примерно 1 упаковка) порошка для малинового желе
40 г сахара
400 мл воды
Для украшения:
взбитые сливки
свежая малина
Готовим:
1.) Для основы измельчим печенье и смешаем с маслом. Выкладываем получившуюся массу в форму для выпечки (18 см в диаметре), дно которой заранее выкладываем промасленной бумагой, и утрамбовываем. На 30 минут ставим в холодильник.
2.) Нагреваем творожный сыр, сливки, сахар и ванильный ароматизатор, добавляем желатин. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Остудим смесь до 30 °C и добавляем взбитые сливки.
Выкладываем треть смеси в форму поверх основы из печенья.
3.) Пока остывает сливочный слой, приготовим желе: смешиваем порошок с водой и сахаром. Когда масса станет однородной, остудим ее примерно до 25 °C.
Выкладываем треть желейной массы поверх сливочного слоя и ставим в холодильник. Когда желе загустеет, снова кладем сверху слой сливок, а затем - слой желе. После чего повторяем шаги еще раз. Каждый слой ставим в холодильник, пока он не загустеет.
4.) Когда загустеет последний слой, украшаем торт небольшими порциями сливок и свежими ягодами.
Красота! Сочетание красного и белого выглядит просто роскошно. Впрочем, розовый с белым выглядит не хуже.
Чтобы приготовить очаровательный двухцветный чизкейк, нам нужно:
Для начинки:
850 г творожного сыра
150 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
3 столовые ложки крахмала
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
5 яиц
красный пищевой краситель (можно использовать натуральный сок ягод по вкусу, например, черники)
Для основы:
400 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахара
Для украшения:
200 мл сливок (30%)
400 г белого шоколада
1 чайная ложка белого пищевого красителя (по желанию)
цветная кондитерская посыпка
взбитые сливки
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/dvuhtsvetniy-cheesecake/