обед
(по поступлению)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня отличные идеи блюд для ужинов!
Рулеты на сковороде
Фарш смешанный (филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1) 500 г
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Овсяные хлопья длительной варки (панировочные сухари) 45 г
Яйцо СО 2 шт
Петрушка 5 г
Паприка 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 155 кКал 18,8/6,7/4,8
Выход 682 г
Запеканка
Кабачки 500 г
Лук репчатый 100 г
Рис «Жасмин» (любой длиннозерненый) 200 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 200 г
Морковь 50 г
Чеснок 1 зубчик
Итальянски травы 1/2 ч л
Соль
Вода 260 мл
На 100 г. 94,3 кКал 5,3/1,2/15
Выход 1243 г
Припущенные овощи
Кабачки/цукини 350 г
Помидоры Черри 200 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 5 г
Базилик зелёный (любая зелень) для подачи
На 100 г 32,4 кКал 0,6/1,2/4,7
Выход 510 г
Пирог с кабачками и луком
Ржаная мука 120 г
Кефир 2,5% (простокваша) 75 г
Разрыхлитель 3 г
Репчатый лук 350 г
Растительное масло 15 г
Кабачки/цукини 260 г
Яйцо СО 1 шт
Творог 5% 200 г
Сметана 15% 150 г
Соль
Перец
На 100 г 159,8 кКал 7,5/7,1/15,4
Выход 840 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю совсем несложные блюда, но очень интересные. Использую продукты максимально доступные.
Курица в аджике из кабачков
Куриная грудка без кожи 670 г
Куриные голени и бедра без кожи 500 г
Кабачки 1 кг
Томатная паста 100 г
Растительное масло 20 г
Чеснок 5-7 зубчиков
Перец красный молотый Чили 1/2 ч л
Соль
На 100 г 104,4 кКал 15,8/3/3,4
Выход 1864 г
Овощное рагу с фаршем
Баклажаны 350 г
Молодой картофель 380 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Перец болгарский 160 г
Помидоры 400 г
Кориандр молотый 1/3 ч л
Соль
Перец
Вода 80 мл
Зелень (кинза, укроп, базилик) 10 г
На 100 г 59,1 кКал 5,3/1,4/6,6
Выход 1370 г
Нестандартные голубцы
Капуста белокочанная 1400 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 750 г
Рис бурый 200 г
Помидоры 1100 г
Соль
Перец
На 100 г 74,9 кКал 6,4/1,7/8,2
Выход 3250 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня готовлю яркие и вкусные блюда из капусты. Думаю будет интересно!
Капустные трубочки
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1:1) 750 г
Рис бурый 150 г
Репчатый лук 120 г
Капуста белокочанная 1300 г
Морковь 170 г
Перец болгарский 360 г
Чеснок 1-2 зубчика
Томатная паста 60 г
Горячая вода 650 мл
Соль
Перец
На 100 г 72,3 кКал 6,4/1,6/7,6
Выход 3100 г
Стейки из капусты
Капуста белокочанная 700 г
Томатная паста 30 г
Топленое масло Гхи (любое растительное масло) 15 г
Соевый соус натурального брожения 20 г
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г 58,2 кКал 2,1/2,6/6,5
Выход 620 г
Капуста с индейкой и лапшой
Капуста белокочанная 600 г
Филе бедра индейки (филе куриного бедра) 450 г
Макаронные изделия (рисовая лапша, пшеничная) 120 г
Зелёный лук (репчатый лук) 40 г
Чеснок 2-3 зубчика
Помидоры 500 г
Растительное масло 15 г
Соевый соус натурального брожения 30 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Перец красный молотый Чили 1/4 ч л
Вода 400 мл
Соль
На 100 г 96,6 кКал 6,4/3,8/8,9
Выход 1600 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю замечательные блюда на ужин
Мусака
Баклажаны 550 г
Картофель молодой отварной в мундире 300 г
Помидоры 400 г
Репчатый лук 100 г
Чеснок 1-2 зубчика
Яйцо СО 2 шт
Греческий йогурт 2% (сметана) 230 г
Мука рисовая (ц/з пшеничная, овсяная) 40 г
Оливковое масло (растительное) 3 г + 7 г
Орегано 1 ч л
Корица 1/2 ч л
Молотый мускатный орех щепотка
Соль
Перец
На 100 г 79,2 кКал 3,6/2,5/10,7
Выход 1300 г
Запеканка с фаршем и кабачками
Кабачки 560 г
Помидор 300 г
Перец болгарский 130 г
Фарш смешанный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) 500 г
Репчатый лук 50 г
Сметана 15% 130 г
Яйцо СО 3 шт
Чеснок сушёный (свежий) 1/3 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Паприка 1 ч л
Соль
Перец
Зелень
На 100 г 93,7 кКал 9,1/4,8/3,6
Выход 1535 г
Запеканка овощная
Кабачки 550 г
Картофель молодой 200 г
Зелёный лук (репчатый лук) 40 г
Помидоры 270 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Чеснок 1-2 зубчика
Сметана 15% 50 г
Яйцо СО 4 шт
Сыр 70 г
Мука ц/з пшеничная 60 г
Хмели-сунели 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 99,1 кКал 5,3/4,8/8,6
Выход 1256 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня рецепты простых, интересных блюд, которые готовлю на одной сковороде.
Ужин в томатном соусе
Фарш смешанный (филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1) 500 г
Репчатый лук (в фарш) 40 г
Репчатый лук (в соус) 70 г
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 100 г
Томатная паста 35 г
Овсяные хлопья 40 г
Петрушка 5 г
Растительное масло 5 г
Паприка 1 ч л
Соль
Перец
Вода 500 мл
На 100 г 101,5 кКал 11,4/3,7/5,5
Выход 950 г
Рыбные тефтели в белом соусе
Филе минтая (трески, горбуши, хека, тилапии) 400 г
Рис бурый отваренный (сырой ~60 г) 200 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 120 г
Топленое масло Гхи (пассеровка лука) 3 г
Топленое масло Гхи (белый соус) 5 г
Молоко 2,5% 150 г
Рисовая мука (овсяная, ц/з пшеничная) 15 г
Молотый мускатный орех щепотка
Соль
Перец
Вода 350 мл
На 100 г 80,8 кКал 8,7/1,7/7,4
Выход 1059 г
Ужин с фаршем и овощами
Фарш смешанный (говядина бедренная часть/филе куриного бедра 1:1) 500 г
Кабачок 200 г
Морковь 120 г
Репчатый лук (в фарш) 60 г
Репчатый лук 100 г
Баклажаны 300 г
Помидоры 400 г
Перец болгарский 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Оливковое масло (любое растительное) 7 г
Соль
Перец
Зелень (кинза, петрушка, укроп)
На 100 г 79,1 кКал 7,4/3,4/4,7
Выход 1543 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня на основе ролика Насти https://www.youtube.com/watch?v=G6SP0tcANLc ( Ревитоника ), весь день готовлю еду которая омолаживает наш организм! Показываю примерные варианты завтрака, обеда и ужина.
Завтрак
Овсяные хлопья длительной варки 50 г
Изюм б/к 15 г
Персик 50 г
Льняное масло (тыквенное, горчичное, оливковое и т д) 3 г
Кунжут 1 г
Вода горячая 200 мл
На 100 г 94,7 кКал. 2,3/2,3/16,7
Выход 300 г
Обед
Лосось (кета, кижуч, горбуша, форель и т д) 320 г
Миндаль 30 г
Отруби овсяные (овсяные хлопья) 15 г
Оливковое масло 3 г
Цедра 1/2 апельсина
Апельсиновый сок 30 г
Петрушка 1 г
Имбирь молотый щепотка
Соль
На 100 г 234,4 кКал 19,8/14,6/4,7
Выход 360 г
Ужин
Нут (в сухом виде 50 г) 115 г
Авокадо 120 г
Помидоры 350 г
Салатный микс (листовой салат, руккола, фриллис, Романо, дуболистный и т д) 130 г
Красный репчатый лук 50 г
Оливковое масло 15 г
Соль
На 100 г 88,5 кКал 2,2/5,4/8,3
Выход 780 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Самые универсальные идеи. Ставьте лайк, чтобы сохранить видео.
Содержание видео:
0:00 – Вступление
0:10 – Овощная подлива к макаронам (рису, гречке, булгуру и т д)
1:56 – Томатный рис с кабачком и морковью
3:21 – Фунчоза с овощами
Рецепты:
1. Фунчоза с овощами
Фунчоза 100 г
Репчатый лук 150 г
Морковь 250 г
Перец красный 155 г
Перец зелёный 125 г
Чеснок 1-2 зубчика
Кабачок 400 г
Соевый соус 60 г
Растительное масло 15 г
Зелёный лук 15 г
Кинза
На 100 г. 68,1 кКал 1,2/1,4/12,4 (Выход 1245 г)
2. Овощная подлива к макаронам (рису, гречке, булгуру и т д)
Репчатый лук 70 г
Морковь 100 г
Кабачок 300 г
Помидоры 250 г
Сметана 15% 50 г
Растительное масло 5 г
Сушёный чеснок 1/3 ч л
Итальянские травы 1/2 ч л
Соль, Перец
Вода 100 мл
На 100 г 44,1 кКал 1/2/5,3 (Выход 700 г)
3. Томатный рис с кабачком и морковью
Бурый рис 200 г
Кабачок 400 г
Морковь 120 г
Репчатый лук 100 г
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 400 г
Томатная паста 40 г
Растительное масло 10 г
Соль, Перец, Тимьян 1/2 ч л
Вода 300 мл
На 100 г 73,6 кКал 1,5/1/13,7 (Выход 1547 г)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня делюсь идеями блюд с интересной подачей. Но главное достоинство блюд в том, что готовлю из самых простых и доступных продуктов.
Фарш с капустным омлетом
Фарш куриный смешанный (филе грудки/филе бедра 1:1) 500 г
Капуста 200 г
Яйцо СО 1 шт
Репчатый лук 60 г
Чеснок 1 зубчик
Соль, Перец
На 100 г 131,6 кКал 17,9/5,6/3 (Выход 661 г)
Мясные ватрушки с овощами
Фарш куриный смешанный (филе грудки/филе бедра 1:1) 500 г
Кабачки 200 г
Помидоры 200 г (100 г в начинку+ 100 г сверху)
Баклажан 60 г
Перец болгарский 30 г
Чеснок 1 зубчик
Соль, Перец
На 100 г 104,1 кКал 14,1/4/3,2 (Выход 780 г)
Фарш с яйцом
Фарш куриный смешанный (филе грудки/филе бедра 1:1) 500 г
Яйцо С1 4 шт
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль, Перец
На 100 г 148,8 кКал 29/7,2/2,1 (Выход 720 г)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Привет. Баклажаны уже дешевеют, и мы открываем сезон. Берите на заметку эти рецепты из баклажан, и скоро будут еще другие рецепты, всё только впереди!
Шайбы из баклажанов с начинкой
Баклажаны 230 г
Яйцо СО 1 шт
Рис бурый готовый 150 г (в сухом виде 60 г)
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 4 г
Кинза 4 г
Масло 10 г
Соль
Перец
На 100 г 124,6 кКал 3,9/5/16,3
Выход 362 г
Баклажаны с фаршем на пару
Баклажаны 300 г
Фарш куриный (грудка и бедро 1/1) 200 г
Чеснок 1 зубчик
Зелёный лук 20 г
Кинза 10 г
Соевый соус 10 г + 10 г
Острый красный перец 5 г
Кунжутное (растительное) масло 5 г
На 100 г 102,5 кКал 11,8/3,8/5,8
Закуска из баклажанов
Баклажан 340 г
Масло авокадо (оливковое, растительное) 25 г
Соевый соус натурального брожения 20 г
Сироп топинамбура (кленовый сироп) 20 г
Паприка 1 ч л
Копченая паприка 1/3 ч л
На 100 г 251,3 кКал. 2/16/24
Выход 150 г
Сэндвич
Хлеб зерновой (с отрубями) 60 г
Листья салата 20 г
Помидор 60 г
Бекон из баклажанов 40 г
Кинза
Порция 167 г 270,5 кКал 8,8/9,4/36,6
Яичница с баклажаном
Яйцо СО 2 шт
Бекон из баклажанов 35 г
Помидор 50 г
Соль
Порция 194 г 286 кКал 16,7/19,6/11,4
Хрустящие баклажановые палочки
Баклажан 200 г
Яйцо СО 1 шт
Вода 10 мл
Миндаль 40 г
Отруби овсяные (любые) 30 г
Сыр твёрдый 30 г
Итальянские травы 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 384,3 кКал 13,8/18/16,1
Выход 217 г
Соус Дзадзыки
Греческий йогурт 2% 140 г
Огурец 60 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 г
Укроп 2 г
Сок лимона 7 г
Соль
Перец
На 100 г 70,8 кКал 6,3/3,1/4,7
Выход 192 г
Лепёшка с баклажановыми палочками
Лаваш маленький 30 г
Баклажановые палочки 50 г
Листья салата
Помидор 40 г
Соус дзадзыки 50 г
Порция 171 г 268,6 кКал 13/9,6/28,4

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Делюсь превосходными идеями легких ужинов, для которых нужно лишь смешать фарш и овощи
Мясо-овощные ватрушки
Фарш из бедра индейки 350 г
Баклажан 200 г
Яйцо СО сваренное в крутую 2 шт
Помидор 200 г
Репчатый лук 130 г
Растительное масло 5 г
Сушёный лук 1/2 ч л
Сушёный чеснок 1/2 ч л
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 124,3 кКал 10,6/7/4,1
Выход 724 г
Колбаски с цветной капустой
Фарш из грудки индейки 300 г
Цветная капуста 300 г
Овсяные отруби 10 г
Репчатый лук 30 г
Чеснок 1 зубчик
Дижонская горчица 10 г
Цедра 1/2 лимона
Лимонный сок 10 г
Соль
Перец
На 100 г 101,2 кКал 17/1,4/5,6
Выход 483 г
Куриные котлеты с кабачком
Фарш куриный смешанный (филе грудки/филе бедра 1:1) 350 г
Кабачок 230 г
Репчатый лук 25 г
Чеснок 1 зубчика
Соль
На 100 г 139,5 кКал 19/5,5/3,8
Выход 400 г
Овощной соус «Солнечный»
Репчатый лук 80 г
Морковь 80 г
Растительное масло 10 г
Яблоко 75 г
Чеснок 1 зубчика
Сок кабачка 45 г
Куркума 1 ч л
Соль
Перец
Вода 170 мл
На 100 г 57,5 кКал 0,6/3,4/5,9
Выход 320 г