выпечка • пицца
(по наименованию)

Вот какие оригинальные и вкусные блюда мы приготовили из фарша и макарон-спагетти. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1) Чтобы приготовить пиццу со спагетти и фрикадельками, нам нужно:
Для теста:
500 г муки
½ чайной ложки соли
10 г сахара
3 г сухих дрожжей
3 столовые ложки оливкового масла
300 мл воды
Для фрикаделек:
250 г фарша
½ луковицы
20 г панировочных сухарей
½ зубчика чеснока
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка измельченной петрушки
15 г пармезана
1 яйцо
соль и перец
Кроме того:
200 г вареных спагетти
250 мл томатного соуса
20 г тертого пармезана
50 г тертой моцареллы
Готовим:
- Для теста смешиваем все ингредиенты - воду доливаем в самом конце - и перемешиваем миксером. Когда тесто станет однородным, накрываем его и оставляем подниматься в теплом месте на 1 час.
- Теперь готовим фрикадельки: смешиваем фарш с приправами, зеленью и яйцом. А потом формируем из мяса около 12 шариков.
- Фрикадельки обжариваем, а потом прямо на сковороде заливаем томатным соусом, добавляем отваренные спагетти и все хорошенько перемешиваем.
- Готовое тесто раскатываем и выкладываем на противень. Сверху кладем спагетти в соусе, равномерно раскладываем фрикадельки. Посыпаем все пармезаном и моцареллой и выпекаем 15 минут 215 °C.
Вот так макароны превращаются в оригинальную закуску для большой компании. И тарелки мыть не нужно.
2) Чтобы приготовить сытный и оригинальный мясной пирог Клопс с начинкой, нам нужно:
Для мяса:
1 кг фарша
2 яйца
100 г панировочных сухарей
2 столовые ложки петрушки
150 г колбасы чоризо
1 столовая ложка паприки (порошок)
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
Для начинки:
100 г тертой моцареллы
150 г спагетти (отварить)
150 мл томатного соуса
Кроме того:
75 г тертого пармезана
свежий базилик
немного томатного соуса
Готовим:
- Смешиваем все ингредиенты для мяса.
- Берем большую, глубокую, подходящую по размеру емкость и выкладываем изнутри пищевой пленкой.
- Затем небольшими порциями выкладываем в емкость мясо так, чтобы фарш равномерно покрывал дно и края.
- Поверх мяса насыпаем тертую моцареллу и выкладываем вареные спагетти и добавляем томатный соус.
- Оставшееся мясо выкладываем сверху, чтобы оно полностью покрывало начинку. Хорошенько прижимаем. Наконец, аккуратно выкладываем содержимое миски на противень и запекаем 30 минут при 170 °C.
- Когда мясо готово, посыпаем его пармезаном, поливаем томатным соусом и украшаем базиликом.
Вот такие оригинальные, сытные и вкусные блюда можно приготовить из макарон и фарша.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pizza-so-spaghetti-i-mjasom/

Подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Пицца фламбе: такую пиццу вы еще не ели. Просто огонь!
Нужно:
два листа теста для пиццы (готовый продукт)
100 мл томатного соуса
1 упаковка моцареллы
оливки
1 чайная ложка орегано
1 яичный желток
50 мл теплого рома
80 г копченой ветчины
20 г рукколы
3 небольших помидора
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки мелко нарезанного базилика
2 столовые ложки оливкового масла
Готовим:
Обрезаем края теста - нам нужны 2 большие окружности. Одну кладем на рабочую поверхность с густо смазываем томатным соусом, сверху кладем кусочки моцареллы, оливок, посыпаем орегано.
Края теста смазываем желтком и кладем в ряд четыре соломинки, вплотную друг к другу так, чтобы, когда мы накроем пиццу вторым листом теста и как следует зажмем края, соломинки торчали наружу. Через них мы вдуваем внутрь воздух, чтобы верхний лист теста надулся как пузырь. Вытаскиваем соломинки и быстро закрываем отверстие, чтобы воздух не вышел. Ставим пиццу в духовку - 15 минут при 200°C.
Когда пицца готова - поливаем ее сверху теплым ромом и поджигаем. Когда огонь погаснет, срезаем верхний слой теста и выкладываем на горячую пиццу ветчину и рукколу.
Верхний слой теста перевернем - и получим хрустящую съедобную миску. В ней приготовим салат: смешиваем мелко нарезанные помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло. Такой салат можно есть даже без ложки - кусочками нашей хрустящей салатницы.
Загляденье! Приятного аппетита!
http://www.g8ozd.ru/pizza-flambe/

Вот как мы приготовили эти сочные пицца-бургеры:
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить 4 сочных пицца-бургера, нам нужно:
Для теста:
500 г муки
4 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
10 мл оливкового масла
250 мл воды
Для начинки:
250 г моцареллы
200 г жареного бекона
4 больших ломтика помидора
500 г фарша
12 ломтиков салями
Готовим:
Смешиваем ингредиенты для теста в однородную массу, накрываем чистым полотенцем и оставляем на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
Удобнее всего формировать бургеры с помощью небольшой миски. Когда тесто поднимется, возьмем немного и раскатаем в небольшой блин - он должен полностью помещаться в нашей миске так, чтобы края свисали снаружи. Не забудем посыпать миску мукой изнутри.
Теперь заполняем наш бургер: внутрь миски поверх теста кладем кусочки моцареллы, ломтики бекона и ломтик помидора.
Тесто обжариваем отдельно: формируем из фарша 4 одинаковые котлеты и обжариваем с обеих сторон. Затем кладем котлету в миску с тестом.
Чтобы надежно закрыть наш бургер, берем еще немного теста и формируем из него "крышечку", затем кладем ее поверх начинки и хорошенько приживаем тесто со всех сторон.
Когда все четыре бургера готовы, кладем их на противень и надрезаем сверху крест-накрест, посыпаем тертым сыром и добавляем по три ломтика салями. Осталось только запечь: 10 минут при 200 °C.
Это сытное, вкусное и оригинальное угощение запомнится всем надолго!
http://www.g8ozd.ru/pizza-burger/

Вот как мы приготовили эту оригинальную и вкусную пиццу в виде косички. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу-косичку (2 штуки), нам нужно:
Для теста:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
300 мл теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
яичный желток
2 столовые ложки кунжута
Для начинки:
150 мл томатного соуса
200 г тертой моцареллы
120 г салями
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем его на 1 час в теплом месте.
Делим тесто на 6 одинаковых частей и раскатываем в длинные узкие полоски.
Вдоль центра каждой полоски выкладываем начинку - в нашем случае это томатный соус, кусочки салями и тертая моцарелла. Затем соединяем края теста так, чтобы получилась "колбаска", а начинка оказалась внутри.
Из трех "колбасок" сплетаем косичку, как следует прижимаем тесто по краям. Затем смазываем наши косички желтком и посыпаем кунжутом.
Наконец, ставим блюдо в духовку на 30 минут при 170 °C.
В качестве начинки для этого оригинального пирога можно использовать овощи или грибы, а томатный соус заменить другим - по вкусу.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pizza-kosi4ka/

Нужно:
масло для жарки
1 луковица
1 зубчик чеснока
200 г шампиньонов
1 кг говяжьего фарша
соль
1 чайная ложка чили (порошка)
1 столовая ложка орегано
600 г томатного соуса (или протертой мякоти помидоров)
700 г сыра рикотта
2 яйца
200 г тертого пармезана
20 листов для лазаньи
24 ломтика салями
150 г тертой моцареллы
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-lasagne/

Вот как мы приготовили оригинальный и вкусный пиццу-пирог Перевертыш. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить пиццу-пирог Перевертыш (1 штука), нам нужно:
Для начинки:
50 г тертой моцареллы
6 кусочков салями
40 г шампиньонов
оливковое масло
1 зубчик чеснока
1 луковица
150 г фарша
соль и перец
1 чайная ложка орегано
100 мл мякоти томатов
Для теста:
500 г муки
4 г сухих дрожжей
10 г сахара
5 г соли
2 столовые ложки оливкового масла
250 мл теплой воды
1 яйцо
Готовим:
Нам понадобится небольшая глубокая емкость, которую можно использовать в духовке. На ее дно кладем слой тертой моцареллы, кусочки салями и шампиньонов (их можно обжарить заранее).
На сковороде обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок и лук, затем добавляем фарш, соль и перец. Когда фарш обжарится, добавляем орегано и мякоть томатов.
Готовый мясной соус выкладываем в емкость.
Тесто для пиццы лучше приготовить заранее: смешиваем все ингредиенты кроме яйца и замешиваем тесто. Оставим его на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
Затем снова разминаем тесто и раскатываем его в небольшой круг - чуть больше емкости с начинкой. Накрываем емкость тестом и прижимаем края.
Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку: 10 минут при 180°C.
Когда пирог готов, переворачиваем его, чтобы начинка оказалась в корочке.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pizza-pirog-perevertish/

Нужно (4 штуки):
тесто для киша (готовый продукт)
150 мл томатного соуса
12 кусочков салями
75 г моцареллы
яйцо
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-pugovitsa/

Нужно:
сливочное масло
2 ломтика хлеба для тостов
томатный соус
150 г моцареллы
8 маленьких кусочков салями
пармезан
базилик
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pizza-sandwich/

Вот как мы приготовили эти оригинальные и вкусные угощения из хлеба. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1. Чтобы приготовить оригинальное фондю в хлебе, нам нужно:
буханка белого хлеба
протертая мякоть томатов
моцарелла
зеленая спаржа
помидоры черри
песто из базилика
Готовим:
Обрезаем горбушку с обеих сторон, а остальное режем на 2 части. Горбушки режем на тонкие ломтики.
Из двух больших кусков буханки вынимаем мякоть так, чтобы осталось "дно". Его мы покрываем слоем мякоти помидоров. Сверху добавляем моцареллу, кусочки спаржи и помидоров.
Сверху снова кладем слой моцареллы и еще раз - кусочки овощей. Можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, грибы.
Кусочки горбушки покрываем слоем песто. Затем складываем все на один противень и ставим в духовку - 30 минут при 140 °C .
Пицца-фондю с гренками - простое, оригинальное и сытное удовольствие.
2. Чтобы приготовить сытный пирог из хлеба с начинкой, нам нужно:
примерно 8 ломтиков хлеба для тостов
100 мл молока
2 яйца
3 больших ломтика сыра
100 г свежего шпината
2 сосиски
5 вареных перепелиных яиц
80 г тертой моцареллы
Готовим:
Берем небольшую прямоугольную форму для пирога и выкладываем изнутри промасленной бумагой.
Хлеб вымачиваем в смеси молока и яйца и выкладываем форму изнутри хлебом. Затем выкладываем в форму ломтик сыра, еще один слой хлеба, снова сыр и отваренный шпинат.
Поверх шпината кладем целые сосиски так, чтобы между нами осталось место - в него целиком кладем отваренные яйца. Поверх кладем еще один кусочек сыра.
Накрываем начинку оставшимися ломтиками хлеба, сверху посыпаем тертым сыром и запекаем 15 минут при 200 °C.
Элементарно! Конечно, для начинки можно выбрать другие ингредиенты - на свой вкус.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pizza-fondue-v-hlebe/

Пицца - какое еще блюдо может соревноваться по популярности с этим шедевром итальянской кухни? Авторы, придумавшие пиццу, по сути своей - открытый пирог и не предполагали, что пицца станет кулинарным символом Италии. Пиццу готовят на всех континентах, рецепты ее приготовления с легкостью адаптируют под вкусы местных гурманов, а начинкой, порой, служит все, что есть в холодильнике. Но самая вкусная пицца получается, когда соблюдены все необходимые пропорции. Тонкое сдобное тесто для основы, и правильные ингредиенты. Один из любимых классических рецептов у итальянцев - пицца с копченой салями, ветчиной и беконом, помидорами и оливками, с моцареллой и пармезаном, с томатной чесночным соусом с базиликом, оливками и луком. В нашем видео рецепте все секреты приготовления настоящего теста для пиццы и все пропорции необходимых ингредиентов. Теперь у вас появилась возможность сделать самую настоящую итальянскую пиццу дома, с тем самым неповторимым вкусом и ароматом! Buon appetito!
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/picca-s-kolbasoy
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт