Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2JjsYWn
Вот как мы приготовили самый простой, но очень вкусный чизкейк и украсили его 5 разными способами. Какой вариант вам больше нравится? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/ukrasheniye-cheesecake/
Для чизкейка:
450 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1 столовая ложка лимонного сока
3 листа желатина
300 мл взбитых сливок
1 корж из песочного теста
Готовим:
1.) В форму для выпечки (28 см) кладем корж, а сверху выкладываем крем. Чтобы приготовить крем, взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой, добавляем ванильный ароматизатор и лимонный сок. Желатин размягчим в теплой воде и тоже добавим к сливочной массе. Наконец, добавляем взбитые сливки.
Важно: ингредиенты для крема должны быть примерно одинаковой температуры, тогда крем получится нежным и однородным.
2.) Выкладываем крем поверх песочного коржа и ставим в холодильник на пару часов.
1. Сердечки
Нам нужно:
клубничный джем
Готовим:
1.) Наливаем джем в бутылку с узким горлышком и по спирали рисуем на белом креме клубничные капельки, а потом соединяем их при помощи тонкой деревянной шпажки. Получаются маленькие сердечки.
2. Ягоды
Для украшения:
растопленный темный шоколад
свежая клубника
свежая малина
свежая голубика
Готовим:
1.) Снова с помощью бутылки с узким горлышком рисуем узор шоколадом на белом фоне. А потом красиво раскладываем поверх свежие ягоды.
3. Цветы
Нам нужно:
желе (готовая сухая смесь)
съедобные лепестки (например, розы)
Готовим:
1.) Готовим желе и равномерно выливаем половину поверх крема. Затем кладем несколько лепестков и заливаем остатками желе. Ждем, пока желе не застынет.
4. Мандала
Нам нужно:
клубничный джем
малиновый джем
Готовим:
1.) Снова берем бутылку с узким горлышком и, используя ее как кисточку, рисуем узор, например, в виде мандалы.
5. Карамель
Нам нужно:
растопленная карамель
Готовим:
1.) Поливаем торт карамелью, потом несколько раз проводим по карамели ножом, чтобы получился узор из простых линий.
Вот так всего за несколько минут простой чизкейк превращается в красивейший десерт. И ничего сложного! А если у вас есть чуть больше времени, можно приготовить вот такой роскошный радужный чизкейк.
Чтобы приготовить чизкейк "Единорог", нам нужно:
Для основы:
120 г печенья
100 г растопленного сливочного масла
2 столовые ложки конфетти из сахара
Для крема:
750 г творожного сыра
100 г сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
200 г сливок
6 листов желатина
5 пищевых красителей разных цветов
Для украшения:
пищевые блестки
конфетти из сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/cheesecake-edinorog/