1369

десерты
(по поступлению)

3 сладких рецепта для наших любимых мам! И не только...

3 сладких рецепта для наших любимых мам! И не только...
113 582
3:59
Сохраните рецепты на Pinterest: https://bit.ly/2wx0NBU
В середине мая во многих странах празднуют День Матери. Отлично! Вот как мы приготовили очаровательные десерты для самых любимых. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/3-derta-dlya-lubimich/
1. Шоколадные кексы-сердечки
Нам нужно (6 порций):
Для теста:
100 мл молока
1 яйцо
65 г растопленного сливочного масла
100 г муки
1 столовая ложка какао
65 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Для глазури:
90 г растопленного шоколада
30 г сливок (30%)
сахарные бусинки
Готовить:
1.) Смешиваем молоко, яйцо, сливочное масло миксером. Затем добавляем остальные ингредиенты для теста, чтобы получилась густая однородная масса.
2.) В форму для выпечки кладем бумажные формы для кексов и заполняем тестом. Теперь берем небольшой кусок фольги: отрываем кусочки и подкладываем в формочки вокруг бумаги так, чтобы тесто приняло форму сердечек. Выпекаем кексы 20 минут при 180 °C.
3.) Смешиваем глазурь из шоколада и сливок и покрываем смесью каждый кекс. Украшаем сахарными бусинами.
2. Букет из кексов
Нам нужно:
Для теста:
6 яиц
300 г сливочного масла
300 г сахара
9 столовых ложек лимонного сока
375 г муки
3 чайные ложки соды
2 столовые ложки какао
Для крема:
300 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
10 мл молока
красный пищевой краситель
Готовим:
1.) Замешиваем тесто: яйца, сливочное масло, сахар и лимонный сок. Хорошенько смешиваем все миксером. Добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Примерно одну треть массы отставим в сторону. К остальному тесту добавляем какао. Теперь тесто нужно запечь - в форме похожей на цветочный горшок. Выпекаем 20 минут при 180 °C. Оставшееся тесто выкладываем в 12 формочек для кексов.
2.) Когда тесто готово, берем 12 деревянных шпажек и делаем следующее: насаживаем кексы на шпажки и втыкаем в шоколадное тесто, чтобы получилось похоже на букет цветов.
3.) Для крема смешиваем сахарную пудру, сливочное масло и молоко миксером. Делим тесто на 2 порции и одну из них окрашиваем красителем в розовый цвет. Выкладываем крем в кондитерский мешок и покрываем кремом каждый кекс. Чередуем цвета, чтобы получился вот такой роскошный букет.
3. Клубничный тарт
Нам нужно:
Для песочного теста:
300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
200 г сливочного масла
Для начинки:
600 г клубники
200 г сахара
1/2 чайной ложки корицы
115 мл воды
Готовим:
1.) Смешиваем муку, сахар, яйцо и сливочное масло. Примерно треть отложим в сторону. Остальное тесто раскатываем и выкладываем в открытую форму для пирога (28 см в диаметре).
2.) Клубнику режем и смешиваем в кастрюльке с сахаром и корицей, затем добавляем воду и варим, пока смесь не станет густой и мягкой. Выкладываем клубнику в форму для пирога.
3.) Оставшееся тесто раскатываем и с помощью формочек вырезаем из него сердечки и, по желанию, даже буквы - для имени и поздравления. Красиво раскладываем поверх клубничной начинки. Наконец, выпекаем тарт 45 минут при 175 °C.
От таких прелестных десертов не только мама будет в восторге!

БЛИНЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!

БЛИНЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!
5 140
3:17
Блины, блинчики из тонкого, почти ажурного, подрумянившегося теста. Нежные и вкусные, блины уже давно стали символом праздников на Руси. Блины подают с мясом, рыбой и икрой, с джемом и вареньем, с овощами и фруктами, с творогом и сыром, с маслом и сметаной. Рецептов блинов множество - как правило, тесто для блинов готовят на молоке, с добавлением яиц, масла и муки. Ингредиентов для приготовления блинов требуется совсем немного, а вот приготовить настоящие блины, это нужно уметь. Воспользуйтесь нашим видео рецептом и мы уверены, у вас получатся настоящие, тонкие блинчики. Главное, хорошо разогреть сковороду…
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/bliny
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

ЧУДО ТОРТ с Кремом Внутри!!!

ЧУДО ТОРТ с Кремом Внутри!!!
115 624
2:46
Нежный вкусный торт с кремом внутри! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ
Для приготовления необходимо:
яйцо-4 шт.
масло сливочное-125 г.
мука-115 г.
сахар-150 г.
молоко-500 мл.
ванилин-0,5 ч. л.
вода-1 ст. л..
сахарная пудра-2 ст. л.
"Вкусные" плейлисты, полистайте!!!
Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyVr8jwGMYxJ81AKXZJorVo
Сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx0LG9bgGDXxfUkfPwmXjNG
Вкусняшки к чаю https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx8nWPVmYfQ4Xmkv0FYq049
Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzGwclTFMNmZb5k_dkGZGuc
Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwFIma99j5AKCjHrjRjnalP
Мясные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwy8iM-gbWtmSWriGwXENen
Новогодние блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwnUpARJlvZ1sqfQgE6yvYN
Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwL7VQLn4rBs_uTc3ETSUmt
Вкусные супчики https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzHFh4IyVt4y5gc7pjJ4NHK
Рыбные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwro0o_HaQmxpjARf4Vp-hX
Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NySFY5IZ8hJjUeV5iBBHIf7
Татарская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyNSEkjjDRefT5S8CvWYN2Y
Рецепты теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyaUIS4dKf77jxHzT5bgfZs
Обзор посуды, покупки, разное https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzpS8iKEdyxU6Ef_Y24PJBL
Экономная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NxsQgADXwyCgVPkVOhF74oW
Полезные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwplRMYRM0gNAut-snjVh7k
Соленья,варенья https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nw7UbqhIK-1IGa6IeYAmrXX
Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwW1TU9CNUhtGEKH93my730
Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Ny7ybkTbSNv4babSXUJtJ9j
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzyoVJJXacYhMfxFRtGVUBE
Рецепты для детей https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nz_xnEOBMecEva3evQKSfXp
Закуски, бутерброды https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzJ6746ScgWDy3iwpDrYmo1
Диетические рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzRC0gkY8X2tgPtd_pGZW2l
Постные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NzrMJtGJsV77BEX2QJJ5c6
Мы в ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/53090072985750
Фоновая музыка создана на сайте https://www.ampermusic.com
Сотрудничество и реклама alenaalena0912@gmail.com
Финансовая поддержа для развития канала "Всё Вкусно!"
WebMoney WMR R630596726107
WMZ Z941704067255

ОЛАДЬИ. Рецепт от Всегда Вкусно!

ОЛАДЬИ. Рецепт от Всегда Вкусно!
18 674
2:07
Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи приготовленные по классическому рецепту имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины - это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свежеприготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/oladi
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Растопим шоколадные батончики и добавим нежный крем. Бесподобно!

Растопим шоколадные батончики и добавим нежный крем. Бесподобно!
50 885
3:58
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2FAjGmR
Вот как мы приготовили роскошные домашние десерты из покупного шоколада. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kinder-choco-tort/
Чтобы приготовить потрясающий торт с шоколадом и малиной, нам нужно:
4 бисквитных коржа (покупных или домашних)
2 упаковки киндер шоколада (или похожего)
1 упаковка киндер конфет (или похожих)
Для глазури и сливочного крема:
900 г белого шоколада
300 мл сливок (30%)
красный пищевой краситель
Для малинового крема:
250 г ванильного пудинга (покупной продукт)
200 г сливочного масла
100 г творожного сыра
60 г сахарной пудры
200 г малинового варенья
Готовим:
1.) Для глазури нагреваем сливки и шоколад в кастрюльке и, когда шоколад растает, делим смесь на 3 части: одну треть оставляем как есть, вторую смешиваем с красителем, а третью выкладываем в кондитерский мешок.
2.) Для малинового крема смешиваем миксером все ингредиенты и выкладываем в кондитерский мешок.
3.) Теперь осталось только собрать торт. Для начала растопим 4 батончика киндер шоколада на водяной бане. Кладем нижний корж и смазываем растопленным шоколадом. А затем выкладываем крем из кондитерских мешков - сливочный и малиновый. Накрываем еще одним коржом и снова повторяем все шаги: покрываем шоколадом и кремом и накрываем коржом. Наконец, четвертый верхний корж покрываем глазурью.
4.) Белой глазурью покрываем торт полностью, а сверху поливаем торт розовой глазурью. Осталось только добавить сверху кусочки шоколада и конфет. А по желанию, можно еще и обклеить ими торт со всех сторон.
Подойдет к любому празднику!
А если одного торта недостаточно или не нашлось бисквитных коржей, приготовим еще один вкуснейший вариант - торт "Руины" с шоколадом и воздушной кукурузой. Для этого нам нужно :
200 г шоколада
150 г воздушной пшеницы
200 мл сгущенного молока
6 листов желатина
500 г творожного сыра
2 столовые ложки ванильного экстракта
300 г взбитых сливок
плитка шоколада
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-choco-ruini/
Категория: десерты

Оборачиваем тесто вокруг скалки и получаем потрясающий десерт.

Оборачиваем тесто вокруг скалки и получаем потрясающий десерт.
84 185
3:48
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Kwj7ye
Вот как мы приготовили изысканные шоколадные десерты с мятой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/shokoladnij-tort-s-mjatoy/
Чтобы приготовить изысканный шоколадный торт с мятой, нам нужно:
Для теста:
200 г муки
50 г какао
30 г сахара
150 г сливочного масла
сливочное масло для формы
Для крема:
100 г белого шоколада
250 мл молока
3 листа желатина (6 г)
1 яйцо
20 г сахара
около 40 мл мятного сиропа
100 мл сливок (30%)
Для украшения:
листочки из мятного шоколада
свежая мята
Готовим:
1.) Для теста смешиваем муку, какао, сахар и измельченное масло. Тесто должно получиться плотным и однородным. Скатываем из него шар и заворачиваем в пищевую пленку. Ставим в холодильник на 30 минут.
2.) Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный блин и наматываем на скалку - так его проще будет перенести на форму, не повредив.
3.) Форму для выпечки (36 см х 13 см) смазываем маслом и аккуратно переносим на форму шоколадное тесто. Лишние края обрезаем. Ставим форму в духовку на 20 минут при 180 °C.
4.) Для крема измельчаем шоколад и смешиваем с подогретым молоком. Помешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Добавляем желатин (если желатин в листах, сначала замачиваем его в холодной воде).
5.) Отдельно взбиваем яйца и сахар миксером, а потом смешиваем с шоколадно-молочной смесью. Добавляем мятный сироп. Ждем, пока смесь остынет, и добавляем в нее взбитые сливки.
6.) Когда тесто готово, заполняем форму мятным кремом и ставим в холодильник на 1 час.
7.) Готовый торт украшаем листочками из шоколада и кусочками свежей мяты.
Красота!
Если вам понравилось сочетание шоколада и мяты, приготовим еще один вкуснейший десерт.
Чтобы приготовить нежнейший шоколадно-мятный чизкейк (на 6 порций), нам нужно:
100 г печенья
2 столовые ложки какао
75 г сливочного масла
150 г творожного сыра
40 г сахара
1 яйцо
4 мл мятного ликера
40 г мятного шоколада
250 г растопленного темного шоколада
бумага для выпечки
форма для кексов
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/mint-chocolate-cheesecake/
Категория: десерты

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. Рецепт от Всегда Вкусно!

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. Рецепт от Всегда Вкусно!
6 915
2:49
Ленивые вареники, в чем секрет этого популярного и любимого многими блюда? Одни утверждают, что в простоте приготовления, другие, в доступности ингредиентов, третьи признаются, что к ленивым вареникам их приучили с детства, а мы уверены, что дело во вкусе, всегда нежном, сливочном и немного сладковатом, с растопленным маслом, сметаной и ягодами, наверное это и есть главный секрет ленивых вареников.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/lenivyevareniki
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Внимание, любители кофе: это ваш новый любимый торт!

Внимание, любители кофе: это ваш новый любимый торт!
52 111
3:05
Соханите рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2vXnAXr
Вот как мы приготовили эти вкуснейшие торты без выпечки. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-cappuccino/

Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно:
Для основы:
100 г печенья
80 г растопленного сливочного масла
Для крема:
130 мл молока
800 г маскарпоне
9 г желатина
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
80 мл эспрессо
Для украшения:
200 г взбитых сливок
2 чайные ложки ванильного экстракта
30 г сахара
корица
шоколад
Готовим:
1.) Для основы мелко крошим печенье и смешиваем крошки с растопленным маслом. Выкладываем массу на дно круглой формы (25 см) и хорошенько утрамбовываем. Ставим форму в холодильник.
2.) Нагреваем молоко и добавляем желатин. Отдельно миксером смешиваем маскарпоне с сахаром, ванильным экстрактом и эспрессо. Когда смесь станет однородной, добавляем ее в теплое молоко и как следует перемешиваем. Когда крем станет однородным, снимаем с огня и ждем, пока он слегка остынет. Затем выкладываем в форму поверх основы из печень и снова ставим в холодильник - на 4 часа.
3.) Для украшения смешиваем сливки, сахар и ванильный экстракт, а затем с помощью кондитерского мешка красиво (например, кругами) выкладываем поверх торта. Посыпаем корицей и кусочками шоколада.
Волшебно!
А в качестве бонуса приготовим чудесный чизкейк с шоколадом. Для этого нам нужно:
Для основы:
300 г печенья
200 г масла
4 столовые ложки какао
Для крема:
900 г творожного сыра
400 г некислой сметаны (идеально подойдет немецкий шманд)
130 г сахара
2 столовые ложки ванильного экстракта
4 яйца
120 г жидкого шоколада
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/choco-cheesecake/
Категория: десерты

С помощью зубочистки превращаем печенье в настоящий шедевр.

С помощью зубочистки превращаем печенье в настоящий шедевр.
52 974
3:08
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2I4Qw2i
Вот как мы приготовили это очаровательное домашнее печенье. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/domashnee-pe4enje/
1.) Печенье в виде арбуза
Нам нужно:
мука
1 порция песочного теста с красным красителем
1 порция обычного песочного теста
1 порция песочного теста с зеленым красителем
молоко
кусочки шоколада
Готовим:
1.) Тесто для печенья можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый продукт - три порции должны быть примерно одинаковые, их размер зависит от того, сколько печенья вы хотите приготовить. Посыпаем мукой рабочую поверхность и сворачиваем красное тесто в цилиндр.
2.) Тесто без красителя раскатываем в блин, смазываем его молоком и заворачиваем в него красное тесто так, чтобы оно было полностью покрыто.
3.) Точно то же самое делаем с зеленым тестом - оно должно полностью покрывать бесцветное тесто.
4.) Около часа держим тесто в морозилке. Затем режем цилиндр из теста вдоль - на 2 одинаковые половины - и каждую нарезаем толстыми ломтиками. Добавляем в тесто кусочки шоколада и выпекаем 15 минут при 180 °C.
2.) Печенье фри
Нам нужно:
1 порция сладкого песочного теста
сахар для украшения
клубничный мармелад (по желанию)
жидкий белый шоколад (по желанию)
Готовим:
1.) Тесто скатываем в шар - он не должен быть слишком ровным. Ненадолго поставим тесто в морозилку, а потом режем его на толстые длинные ломтики.
2.) Выпекаем печенье около 10 минут при 200 °C. Горячее печенье посыпаем сахаром. Мармелад и белый шоколад заменят кетчуп и майонез. Налетай!
3.) Печенье на палочке
Нам нужно:
1 порция песочного теста
1 порция песочного теста с красным красителем
Готовим:
1.) Делим каждую порцию теста на небольшие кусочки одинакового размера, а потом каждый из них скатываем в длинный толстый "шнур" - все одинаковой длины.
2.) Перекручиваем по 2 шнура одного размера, пока они не сольются в один, а потом скатываем, чтобы получился плоский круг. Выпекаем 15 минут при 180 °C . Готовое печенье аккуратно накалываем на деревянные или пластиковые палочки.
4.) Космическое печенье
Нам нужно:
песочное тесто
сахарная глазурь синего, голубого, розового и белого цветов
Примечание: Глазурь можно приготовить дома - рецепт вы найдете здесь.
Готовим:
1.) Выпекаем обычное плоское печенье из песочного теста - 15 минут при 180 °C. Затем небольшими порциями выкладываем на печенье глазурь разных цветов.
2.) Зубочисткой слегка смешиваем разные цвета глазури. Ждем, пока глазурь застынет.
Категория: десерты

Внутри этого торта нас ждет сюрприз! Поразительный рецепт.

Внутри этого торта нас ждет сюрприз! Поразительный рецепт.
244 215
4:04
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2HrCR8e
Вот как мы приготовили роскошный торт-рулет "Симфония". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-rulet-c-kremom/
Чтобы приготовить вкуснейший торт "Симфония", нам нужно:
Для бисквита:
6 яичных белков
8 яичных желтков
100 г растительного масла
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
60 мл воды
200 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
130 г муки
Для начинки и украшения:
200 г черничного мармелада (или другого - на ваш вкус)
400 г творожного сыра
800 г взбитых сливок
Для шоколадного бисквита:
130 г сахара
3 яйца
100 г муки
30 г какао
Готовим:
1. Взбиваем белки миксером, а в отдельной миске смешиваем желтки, масло, ароматизатор, воду и сахар. После этого добавляем в тесто взбитые белки. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилось густое и однородное тесто.
2. Два противеня (около 60 х 40 см) покрываем промасленной бумагой для выпечки и ровным слоем выкладываем на нее тесто. Выпекаем 18 минут при 170 °C.
3. Готовое тесто остудим, а потом полностью покроем слоем черничного мармелада. Немного мармелада оставляем на потом - для украшения. Затем режем каждый лист теста вдоль - на 5 одинаковых полос.
4. А теперь интересно: из 10 полосок бисквита, наматывая их друг на друга, скатываем большой толстый рулет.
5. Для шоколадного бисквита смешиваем сахар и яица, добавляем какао и муку. Выкладываем тесто в форму для пирога (25 см в диаметре) и выпекаем 40 минут при 170 °C.
6. Готовый бисквит режем на 2 одинаковых коржа. И смешиваем крем из творожного сыра и взбитых сливок.
7. На нижний корж кладем порцию крема и ставим верху наш рулет из бисквита (в идеале, рулет и коржи должны быть одного размера). Сверху кладем еще один слой крема и накрываем вторым шоколадным коржом.
8. Оставшимся кремом полностью покрываем торт снаружи. А украсить его можно следующим образом: с помощью кондитерского скребка ровняем крем на стенках торта, создавая ровные бороздки.
9. Теперь с помощью кондитерского мешка покрываем торт небольшими порциями крема. В центре верхнего коржа оставляем небольшое круглое пятно и полностью покрываем его мармеладом.
Кто бы мог подумать, что такой шедевр можно создать на обычной кухне!
Категория: десерты
★  подборка сегодня
★  случайное видео
  первые блюда
     •   супы
 •   вторые блюда
  закуски и салаты
     •   закуски
     •   салаты
 •   десерты
 •   сладости
 •   напитки
  выпечка
     •   тесто
     •   сладкая
     •   несладкая
     •   булочки
     •   кексы
     •   куличи
     •   лаваш
     •   лепешки
     •   печенье
     •   пироги
     •   пирожки
     •   пирожное
     •   пицца
     •   торты
 •   запеканки
 •   блины и оладьи
 •   каши
 •   гарниры
 •   крема
 •   соусы и маринады
  мясные блюда
     •   баранина
     •   говядина
     •   свинина
      фарш
         •   котлеты
  блюда из птицы
     •   курица
  рыбные блюда
     •   красная рыба
     •   скумбрия
     •   треска
  овощные блюда
     •   баклажаны
     •   кабачки
     •   капуста
     •   картофель
     •   огурцы
     •   помидоры
     •   тыква
  блюда из круп
     •   рис
 •   блюда из макарон
 •   блюда из творога
 •   блюда с сыром
 •   заготовки
  техника и посуда
     •   вафельница
     •   духовка
     •   микроволновка
     •   мультиварка
     •   посуда
 •   лайфхаки
 •   полезные советы
18/108