Три простых и вкусных праздничных блюда из вареного картофеля.
Картошка наверняка найдется в доме у каждого из нас. Простой, вкусный, универсальный продукт, без которого на кухне просто не обойтись. Обычный вареный картофель выручит нас не только за ужином, но и когда приходится накрывать праздничный стол. Сегодня мы приготовим 3 простейших, но при этом красивых и очень вкусных угощения из обычного вареного картофеля.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2O9kyWF
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/3-bljuda-iz-varenogo-kartofelja/
*********************************************
1.) Картофельный пирог на скорую руку
Нам нужно:
1 кг картофеля
50 г растопленного сливочного масла
соль
перец
80 г тертого пармезана
100 г маскарпоне
1/2 чайной ложки орегано
салями
125 г моцареллы
Готовим:
Отварим картофель в подсоленной воде и очистим, если вы тоже любите варить его "в мундире". Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и заполняем картофелем. Затем просто разминаем картофель прямо в форме, например, дном обычной большой кружки. Нам не нужно, чтобы получилось однородное пюре.
Поливаем картофель растопленным сливочным маслом, слегка приправляем солью и перцем, а затем густо посыпаем тертым пармезаном. Ставим форму в духовку на 15 минут при 200 °C в режиме верхнего и нижнего обдува.
Достаем форму из духовки и покрываем наш картофельный корж слоем маскарпоне. Добавляем орегано, кусочки салями и моцареллы. Возвращаем форму в духовку и выпекаем еще 10 минут при 200 °C. За это время сыр растает и превратится в золотистую корочку. Чтобы она стала более сухой и хрустящей, можно включить вентилятор.
2.) Картофельный салат
Нам нужно:
1 кг картофеля
2 сладких яблока
300 г соленых или маринованных огурчиков
1 салатная луковица
250 г творожного сыра
150 г майонеза
8 сосисок
соль
перец
1 помидор
Готовим:
Отвариваем картофель в подсоленной воде, чистим и режем на маленькие кубики. Затем режем яблоки, по желанию, их можно очистить от кожуры. Следом измельчаем половину соленых огурцов и лук. Складываем все в одну большую миску.
Смешиваем творожный сыр и майонез в однородный крем, приправляем солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного рассола от огурцов. Смешиваем крем с кусочками картофеля, яблок и овощей.
Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, выкладываем его в круглую форму для выпечки, хорошенько утрамбовываем и ставим в холодильник на несколько часов. Лучше всего оставить салат в холодильнике на всю ночь.
Когда придет время подавать на салат на стол, достаем его из формы и украшаем круглыми кусочками сосисок и огурцов, как показывает видео. В центр кладем круглый ломтик помидора. Красота!
3.) Картофель в хрустящем кляре
Нам нужно:
1 кг мелкого картофеля
2 яйца
1 большая ложка натурального йогурта
100 г муки
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка измельченного укропа
1 1/2 чайной ложки соли
растительное масло
Готовим:
Отварим картофель в подсоленной воде и очистим, если вы любите варить его "в мундире". Смешиваем яйца с йогуртом, мукой, паприкой, укропом и солью, чтобы получился густой и однородный кляр. Кладем картофель в миску с кляром и хорошо перемешиваем.
Выкладываем картофель в кляре на сковороду с горячим растительным маслом и обжариваем Не забываем переворачивать. Получается простой, но очень вкусный гарнир, который отлично подойдет и для праздничного меню.
Вот так просто мы можем приготовить красивые и вкусные угощения из обычного вареного картофеля. Обязательно попробуйте эти классные рецепты. А бонус-видео покажет, как приготовить очень вкусный картофельный пирог с сыром и ветчиной. Подробный рецепт вы найдете по ссылке: https://www.g8ozd.ru/pirog-iz-pechenogo-kartofelja/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
праздничные блюда
