обед
(по просмотрам)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня отличные идеи блюд для ужинов!
Рулеты на сковороде
Фарш смешанный (филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1) 500 г
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Овсяные хлопья длительной варки (панировочные сухари) 45 г
Яйцо СО 2 шт
Петрушка 5 г
Паприка 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 155 кКал 18,8/6,7/4,8
Выход 682 г
Запеканка
Кабачки 500 г
Лук репчатый 100 г
Рис «Жасмин» (любой длиннозерненый) 200 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 200 г
Морковь 50 г
Чеснок 1 зубчик
Итальянски травы 1/2 ч л
Соль
Вода 260 мл
На 100 г. 94,3 кКал 5,3/1,2/15
Выход 1243 г
Припущенные овощи
Кабачки/цукини 350 г
Помидоры Черри 200 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 5 г
Базилик зелёный (любая зелень) для подачи
На 100 г 32,4 кКал 0,6/1,2/4,7
Выход 510 г
Пирог с кабачками и луком
Ржаная мука 120 г
Кефир 2,5% (простокваша) 75 г
Разрыхлитель 3 г
Репчатый лук 350 г
Растительное масло 15 г
Кабачки/цукини 260 г
Яйцо СО 1 шт
Творог 5% 200 г
Сметана 15% 150 г
Соль
Перец
На 100 г 159,8 кКал 7,5/7,1/15,4
Выход 840 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал с самыми бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA?sub_confirmation=1
Обычная еда из простых продуктов, которая не слишком долго и не сложно готовится, может быть не только вкусной, но и выглядеть оригинально!
Капустная запеканка в сковороде
Капуста 500 г
Морковь 130 г
Картошка 130 г
Репчатый лук 70 г
Яйцо СО 4 шт
Топленое масло Гхи (Растительное масло)15 г
Соль
На 100 г 93,1 кКал 5,1/5/6,9
Выход 878 г
Салат с тунцом
Тунец в с/с 130 г
Пекинская капуста 350 г
Репчатый лук 60 г
Морковь 100 г
Петрушка 10 г
Греческий йогурт 4% 100 г
Горчица дижонская 10 г
Сок лимона 10 г
Соль
На 100 г 43,5 кКал 5,3/0,9/3,1
Выход 770 г
Треска тушеная «Нарядная»
Треска (пикша, минтай) 1 кг
Помидоры 350 г
Лук репчатый 140 г
Перец 120 г
Чеснок 2 зубчика
Цедра 1 мал лимона
Сок 1/2 лимона
Топленое масло Гхи (Растительное масло) 10 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 73,8 кКал 12,2/1,5/2,9
Выход 1430 г
Тушеная капкста с маленькими фрикадельками
Капуста белокочанная 600 г
Фарш говяжий (лопатка) 250 г
Лук репчатый 130 г
Помидоры 250 г
Чеснок 2 зубчика
Топленое масло Гхи (Растительное масло) 7 г
Базилик сушеный 1 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 150 мл
На 100 г 59,9 кКал 4,5/2,5/4,3
Выход 1190 г
Курице запечённая, но на сковороде
Курица (любые части) 1100 г
Чеснок 4 зубчика
Вода 80-90 мл
Соль
На 100 г 266,6 кКал 26,2/17,7/0,9
Выход 790 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал с бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Как я готовлю Морковь по- корейски https://youtu.be/tlgXUfeH1cE
Салат из капусты с курицей и морковью по-корейски
Капуста белокочанная 400 г
Филе куриной грудки 230 г
Морковь по-корейски 300 г
Петрушка (кинза, укроп) 10 г
Растительное масло 10 г
Сок лимона 15 г
Соль
На 100 г 72,6 кКал. 7,4/2,4/4,9
Выход 890 г
Запеканка из капусты с фаршем
Капуста белокочанная 800 г
Фарш куриный (филе грудки / филе бедра 2:1) 350 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 80 г
Сметана 15% 250 г
Соль
Перец чёрный молотый
Сушёный чеснок
На 100 г 88,5 кКал 7,8/4,2/4,9
Выход 1295 г
Курица с овощами
Курица (1/2 тушки без кожи) 950 г
Капуста белокочанная 400 г
Помидоры 400 г
Лук репчатый 300 г
Перец красный 280 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Кинза 50 г
Морковь 100 г
Растительное масло 15 г
Кориандр молотый 1/2 ч л
Хмели-сунели 1 ч л
Паприка 1 ч л
Базилик сушёный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
На 100 г 106,4 кКал 10,6/4,9/4,4
Выход 2150 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал с бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Густой овощной суп с фрикадельками
Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 170 г
Перец болгарский 150 г
Капуста 370 г
Томатная паста 15 г
Стебель сельдерея 50 г
Растительное масло 15 г
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Кумин 1/2 ч л
Соль
Вода 1 л
На 100 г 44,1 кКал. 3,8/1,9/3,1
Выход 1725 г
Капустняк
Филе куриного бедра 200 г
Капуста квашеная 250 г
Пшено 100 г
Картофель 300 г
Репчатый лук 60 г
Морковь 100 г
Томатная паста 40 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 2 л
На 100 г 41,4 кКал 2,2/1,2/5,4
Выход 2756 г
Густой фасолевый суп
Фасоль красная 150 г
Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Томаты резанные в с/с консервированные 100 г
Лук репчатый 70 г + 40 г (в фарш)
Морковь 80 г
Капуста 150 г
Перец болгарский 70 г
Растительное масло 10 г
Петрушка
Перец чёрный молотый
Паприка 1 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Кинза сушеная 1/2 ч л
Соль
Вода 1,5 л
На 100 г 64,8 кКал 5,3/1,7/7,3
Выход 1740 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Смотрите другие заготовки https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
И еще Ужины на неделю https://youtu.be/jOncggGKGtg
Как я квашу капусту https://youtu.be/-SfXCAYuHwI
РЕЦЕПТЫ:
1) Филе куриной грудки с фасолью в томатном соусе (6-8 порций)
Филе куриной грудки 800 г
Фасоль белая Лима 280 г
Фасоль красная Пинто 80 г
Лук репчатый 100 г
Стебель сельдерея 60 г
Перец красный 120 г
Томаты в с/с 400 г
Растительное масло 30 г
Сушеный чеснок 1/4 ч л
Молотый кориандр 1/4 ч л
Соль
Перец чёрный молотый щепотка
Тимьян (2-3 веточки) щепотка
Петрушка 15 г
На 100 г 113,8 кКал 12,3/2,4/11
Выход 2210 г
Моя порция 250 г
2) Тыквенное кари с курицей (6-8 порций)
Филе куриного бедра 800 г
Тыква (очищенная) 900 г
Зелёный лук (репчатый) 70 г
Перец красный/желтый 150 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Лимон 1/2 шт (сок 20 г)
Топленое масло Гхи 15 г
Молоко 2,5% (сливки) 300 г
Куркума 2 ч л
Кориандр целый 1 ч л
Пажитник (шамбала) 1/4 ч л
Имбирь молотый 1/3 ч л
Перец Чили дробленый 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/6 ч л
На 100 г 98 кКал 8,7/5,2/4,7
Выход 2000 г
Моя порция 250 г
3) Тушеная квашеная капуста (6-8 порций)
Фарш из бедра индейки 600 г
Квашеная капуста (без лишней жидкости) 2 кг
Репчатый лук 120 г
Топленое масло Гхи 20 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 71,5 кКал 5,6/3,3/4,9
Выход 2330 г
Моя порция 300 г
Гарниры:
Рис Жасмин 300 г
Гречка 300 г
СПИСОК ПОКУПОК:
Филе куриного бедра 800 г
Фарш из бедра индейки 600 г
Филе куриной грудки 800 г
Тыква (очищенная) 900 г
Стебель сельдерея 60 г
Зелёный лук 70 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Квашеная капуста 2 кг
Репчатый лук 220 г
Перец красный/желтый 270 г
Петрушка 15 г
Лимон 1/2 шт (сок 20 г)
Фасоль белая Лима (любая) 280 г
Фасоль красная Пинто (любая) 80 г
Томаты в с/с 400 г
Растительное масло 30 г
Рис Жасмин 300 г
Гречневая крупа 300 г
Топленое масло Гхи 35 г
Молоко 2,5% 300 г
Тимьян (2-3 веточки свежего)
Сушеный чеснок
Молотый кориандр
Мускатный орех молотый
Имбирь молотый
Куркума
Пажитник (шамбала)
Кориандр целый
Перец Чили дробленый
Перец чёрный молотый
Соль

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня готовлю яркие и вкусные блюда из капусты. Думаю будет интересно!
Капустные трубочки
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1:1) 750 г
Рис бурый 150 г
Репчатый лук 120 г
Капуста белокочанная 1300 г
Морковь 170 г
Перец болгарский 360 г
Чеснок 1-2 зубчика
Томатная паста 60 г
Горячая вода 650 мл
Соль
Перец
На 100 г 72,3 кКал 6,4/1,6/7,6
Выход 3100 г
Стейки из капусты
Капуста белокочанная 700 г
Томатная паста 30 г
Топленое масло Гхи (любое растительное масло) 15 г
Соевый соус натурального брожения 20 г
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г 58,2 кКал 2,1/2,6/6,5
Выход 620 г
Капуста с индейкой и лапшой
Капуста белокочанная 600 г
Филе бедра индейки (филе куриного бедра) 450 г
Макаронные изделия (рисовая лапша, пшеничная) 120 г
Зелёный лук (репчатый лук) 40 г
Чеснок 2-3 зубчика
Помидоры 500 г
Растительное масло 15 г
Соевый соус натурального брожения 30 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Перец красный молотый Чили 1/4 ч л
Вода 400 мл
Соль
На 100 г 96,6 кКал 6,4/3,8/8,9
Выход 1600 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Я люблю готовить интересные варианты на тему котлет! Из фасоли можно приготовить много вкусных блюд идеями которых хочу с вами сегодня поделиться!
Котлеты из фасоли с морковью
Фасоль консервированная 2 банки (вес без жидкости 425 г)
Морковь 200 г
Репчатый лук 120 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 5 г + 3 г
Мука ржаная (любая) 10 г
Паприка
Кориандр молотый
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 93,3 кКал 4,4/1,4/15,6
Выход 640 г
Картофельно-овощные котлеты
Картофель 500 г
Морковь 200 г
Зелёный горошек консервированный без сахара 100 г
Петрушка 10 г
Растительное масло 5 г
Рисовая мука (любая) 12 г
Сушёный чеснок 1/3 ч л
Сушёный лук 1 ч л
Мята сушёная 1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 76,1 кКал 2,3/0,8/15,1
Выход 754 г
Морковно-мясные котлеты
Морковь 330 г
Фарш из куриного бедра 300 г
Зелёный горошек консервированный без сахара 100 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 г
Паприка 1 ч л
Копченая паприка 1/3 ч л
Сушёный лук 1 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 103,8 кКал. 10,2/5,1/4,6
Выход 630 г
Овощи с рисом
Кабачок замороженный 300 г
Цветная капуста замороженная 120 г
Брокколи замороженная 100 г
Рис бурый (любой) отварной (в сухом виде 60 г) 150 г
Оливковое масло 5 г
Кукуруза консервированная без сахара 50 г
Петрушка 5 г
Сушёный чеснок
Соль
Перец чёрный молотый
Сок лимона 10 г
На 100 г 62,1 кКал. 2,5/1,1/10,3
Выход 710 г
Рыбные котлеты с рисом
Горбуша дальневосточная - филе или фарш (любая нежирная рыба) 500 г
Рис бурый (любой) отварной (в сухом виде 125 г) 300 г
Кукуруза консервированная без сахара 100 г
Репчатый лук 100 г
Укроп 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 95,1 кКал 8,2/1,6/11,5
Выход 880 г
Котлеты из цветной капусты
Цветная капуста замороженная 300 г
Зелёный горошек консервированный без сахара 45 г
Кукуруза консервированная без сахара 45 г
Яйцо С2 1 шт
Сыр 30 г
Овсяные хлопья длительной варки 35 г
Сок лимона 10 г
Сушёный чеснок 1/4 ч л
Сушёный лук 1/4 ч л
Орегано 1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 119,7 кКал 8,6/4,7/11,1
Выход 360 г
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня идею блюд для обедов или ужинов. Использовать буду сезонные овощи!
Мой второй канал с бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Курица с гречкой и квашеной капустой
Голени куриные (без кожи) 850 г
Гречневая крупа 300 г
Квашеная капуста 300 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 90 г
Кориандр молотый 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
Вода ~ 700 мл
На 100 г 129,2 кКал 13,5/2,8/12,8
Выход 2089 г
Запеканка из рыбы и риса
Филе трески (минтая, хека, горбуши и т д) 400 г
Рис Жасмин (любой длиннозерненый) 200 г
Кабачки 300 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 40 г
Чеснок 1 зубчик
Перец чёрный молотый
Соль
Тимьян
Вода ~ 300 мл
На 100 г 117,2 кКал 8,1/0,5/18,4
Выход 940 г
Тушёная капуста с курицей
Капуста белокочанная 700 г
Квашеная капуста 350 г
Филе куриной грудки 400 г
Морковь 90 г
Репчатый лук 130 г
Томатная паста 40 г
Сметана 15% 80 г
Перец чёрный молотый
Соль
Тмин
Вода ~ 50 мл
На 100 г 57,1 кКал 6,9/1,3/4,5
Выход 1670 г

Куриный пирог без теста
Филе куриной грудки 600 г
Рис бурый 100 г
Яйца в крутую 2 шт
Шпинат 60 г
Кориандр молотый 1/4 ч л
Чеснок сушеный 1/2 ч л
Паприка 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соевый соус 15 г (1,5 ст л)
Соль
На 100 г 142,8 кКал. 17,5/4,5/8
Для подачи сметана, соус по вкусу
Буррито (2-4 порции)
Фарш говяжий постный (шейная часть) 300 г
Фасоль красная консервированная 100 г
Растительное масло 5 г
Томатная паста 20 г
Перец Чили 1 шт 20 г
Лук репчатый 80 г
Салат 120 г
Лаваш тонкий с отрубями 4 шт (135 г)
На 100 г 156,6 кКал. 11,8/5/14,7
Сальса
Помидоры 300 г
Перец Чили 20 г
Лук красный 80 г
Чеснок 2 зубчика
Кинза 10 г
Сок лимона (лайма) 10 г
Соль
На 100 г 26,4 кКал 0,9/0,2/5,6
Осетинский пирог из цельнозерновой муки
Мука пшеничная цельнозерновая 170 г + 10 г + 10 г
Отруби овсяные 20 г
Кефир 2,5 % 100 г
Вода горячая 80 г
Сода 1/3 ч л
Соль 1/2 ч л
Растительное масло 10 г
Сыр сулугуни 140 г
Творог 5% 220 г
Зелёный лук 30 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
На 100 г 232,1 кКал 15,3/8,9/23,1
#ЗдоровоеПитаниеТоп #ЗдоровоеПитание #Обед

Сегодня хочу поделиться с вами рецептами блюд из фарша, которые готовлю чаще всего и вся моя семья с удовольствием их ест и просит добавки.
7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ https://youtu.be/jOncggGKGtg
ОГЛАВЛЕНИЕ (Рецепты ниже):
1) Тефтели с соусом ( 0:18 )
2 ) Котлеты ( 1:46 )
3) Биточки куриные в грибном соусе ( 2:50 )
4) Мясные шарики ( 4:02 )
5) Котлеты «Спортивные» ( 5:11 )
6) Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами ( 6:00 )
7) Бифштекс с яйцом ( 7:06 )
РЕЦЕПТЫ:
Тефтели с соусом ( 0:18 )
Фарш говяжий постный (шея) 250 г
Фарш из куриного бедра 250 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 70 г
Гречка отварная (в сухом виде 30 г) 90 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Кабачок 80 г
Помидор 250 г
Лук- порей 40 г
Стебель сельдерея 70 г
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 20 г
Сметана 15% 20 г
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 250 г
На 100 г 99,2 кКал 10,4/4,2/5
Котлеты ( 1:46 )
Фарш говяжий постный (шея) 200 г
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
На 100 г 152,3 кКал 22,3/6,3/1,7
1 шт 60 г 91,4 кКал
Биточки куриные в грибном соусе ( 2:50 )
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из куриного бедра 200 г
Овсяные отруби 10 г
Сушеный лук 1/2 ч л
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Шампиньоны 80 г
Молоко 2,5% 250 г
Мука ц/з полбяная (пшеничная, овсяная) 12 г
Сливочное масло 82,5% 10 г
Мускатные орехов молотый щепотка
На 100 г 143,8 кКал 16,8/6,5/4,6
Мясные шарики ( 4:02 )
Фарш из грудки индейки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Творог 5% 50 г
Яйцо СО 1 шт
Лук репчатый 30 г
Отруби овсяные 10 г
Чеснок 1 зубчик
Горчица дижонская 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 155,7 кКал 20,6/6,7/2,5
1 шт около 53 г 82 кКал
Котлеты «Спортивные» ( 5:11 )
Филе куриной грудки 300 г
Брокколи замороженная 150 г
Творог 5% 150 г
Белок 1 яйца
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 135,7 кКал 23,5/3,2/4,1
1 шт примерно 63 г 86 кКал
Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами ( 6:00 )
Фарш из куриной грудки 100 г
Фарш из куриного бедра 100 г
Фарш говяжий (шея) 100 г
Перепелиные яйца 4 шт
Шпинат 20 г
Орегано
Сушеный лук
Сушеный чеснок
Соль
Чёрный молотый перец
На 100 г 157,1 кКал 22,3/7,1/0,3
1 шт примерно 77 г 121 кКал
Бифштекс с яйцом ( 7:06 )
Говядина постная (шея) 300 г
Яйцо СО 2 шт
Соль
На 100 г 174,4 кКал 21,5/9,7/0,3
Порция примерно 170 г