обед
(по просмотрам)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня хочу показать рецепты которые всегда меня выручают! Их всегда можно подать хоть к завтраку, к чаю или обеду. Заливные или наливные пироги, пожалуй самые легкие в приготовлении, ведь достаточно просто смешать все ингредиенты для теста, дополнить начинкой на любой вкус и сразу же можно выпекать. Да и продукты для этих пирогов в большинстве своём часто есть под рукой.
Смотрите другое видео с выпечкой https://youtu.be/EspNxILcBoQ
РЕЦЕПТЫ:
1) Наливные пирожки на сковороде
Помидор 70 г
Сыр 60 г
Лук репчатый 20 г
Творог мягкий 5% 150 г
Кефир 2,5% 80 г
Яйцо СО 1 шт
Мука рисовая ц/з 50 г
Овсяные хлопья молотые (овсяная мука) 75 г
Масло растительное 25 г + 3 г (для смазывания)
Сода 1/3 ч л
Уксус 1 ст л
Соль
На 100 г 230 кКал 10/12,6/19,1
Выход 530 г
2) Заливной пирог-перевертыш с яблоком.
Яблоко (очищенное) 150 г
Морковь 20 г
Грецкие орехи 20 г
Кокосовый сахар (тростниковый сахар) 10 г
Кокосовое масло 3 г
Овсяные хлопья молотые (овсяная мука) 100 г
Кефир 2,5%. 230 г
Яйцо СО 2 шт
Эритрит (любой подсластитель) 50 г
Разрыхлитель (1/2 ч л) 3-4 г
Корица молотая
На 100 г 161 кКал 6,6/7,1/17,5
Выход 577 г
3) Заливной пирог с рыбой.
Горбуша консервированная 160 г
Рис коричневый готовый 70 г
Лук репчатый 80 г
Растительное масло 5 г
Майоран
Мука рисовая ц/з 80 г
Яйцо СО 2 шт
Йогурт натуральный 3,5%. 170 г
Кефир 2,5% 80 г
Растительное масло 20 г
Разрыхлитель (1/2 ч л) 4 г
Соль
На 100 г 193,9 кКал 11/9,2/17
Выход 611 г
4) Пирог с капустой
Капуста белокочанная 250 г
Яйцо СО варёное 2 шт
Соль
Мука рисовая ц/з 50 г
Мука пшеничная ц/з 50 г
Яйцо СО 2 шт
Йогурт натуральный 3,3% 250 г
Разрыхлитель (1 ч л) 6 г
На 100 г 121,2 кКал 6,4/3,8/15,7
Выход 636 г
5) Шарлотка
Яблоки Антоновка (очищенные) 500 г
Мука рисовая ц/з 100 г
Яйцо СО 4 шт
Сахар кокосовый (тростниковый) 80 г
Разрыхлитель 6 г
На 100 г 147 кКал 4,6/3,5/24,8
Выход 846 г
6) Заливной пирог с цветной капустой
Цветная капуста 500 г
Паприка
Кориандр молотый
Чеснок сушёный
Соль
Мука из твёрдых сортов пшеницы - дурум (манная крупа, рисовая манка) 75 н
Сметана 15% 200 г
Яйцо СО 3 шт
Сыр 50 г
Растительное масло 2 г
На 100 г 133 кКал 6,6/7,8/9
Выход 880 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Что мы с вами чаще всего готовим на гарнир? Думаю большинство ответят на этот вопрос так же как и я! Чаще всего на гарнир готовлю какую-нибудь крупу, овощи или макароны. И поэтому хочу предложить несколько идей, как обычные и привычные для нас гарниры, сделать несколько интереснее!
Специи и приправы:
http://www.kamis-pripravy.ru/
ВКонтакте https://vk.com/kamis_ru
Одноклассники https://ok.ru/group/55055146877171
Инстаграм https://www.instagram.com/kamis_russia
Фейсбук https://www.facebook.com/ru.kamis
РЕЦЕПТЫ:
Гарнир из смеси круп с овощами
Рис Жасмин 100 г
Ячневая крупа 85 г
Пшеничная крупа 85 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Перец 150 г
Растительное масло 20 г
Орегано 1 ч л
Соль
Вода горячая 600 мл
На 100 г 105,7 кКал. 2,9/1,9/19,3
Выход 1183 г
Рис с гречкой и капустой
Рис 100 г
Гречневая крупа 100 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 70 г
Масло топленое 10 г
Вода 450 мл + 40 мл (в овощи)
Соль
На 100 г 93,1 кКал 3/1,1/28,1
Выход 960 г
Горячий винегрет
Свекла 300 г
Морковь 200 г
Тыква 250 г
Лук репчатый 100 г
Соленые бочковые огурцы 100 г
Растительное масло 15 г
Укроп 20 г
Смесь перцев дробленая
Соль
Сок лимона (по желанию)
На 100 г 51,4 кКал 1,4/1,8/8,1
Выход 905 г
Макароны с морковным соусом.
Макаронные изделия 180 г
Морковь 250 г
Оливковое масло 15 г
Травы итальянской кухни 1 ч л
Куркума 1/2 ч л
Соль
Вода 500-550 мл
На 100 г 117 кКал 3,5/2,4/20,1
Выход 720 г
Рис с овощами
Рис красный Самарканд (любой рис) 350 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло 20 г
Соль
Вода горячая 700-750 мл
На 100 г 111 кКал 2,5/1,7/23
Выход 1298 г
Котлеты
Фарш говяжий постный (шея) 200 г
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
На 100 г 152,3 кКал 22,3/6,3/1,7
Грудка индейки на гриле.
Филе грудки индейки 300 г
Имбирь свежий 10 г
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 15 г
Вода
На 100 г 134,9 кКал. 28,6/2/0,8

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня готовлю 5 рецептов из макарон, каждый из них может служить полноценным обедом на всю семью. Во всех рецептах я использую макароны из твердых сортов пшеницы. Все рецепты из макарон оригинальные, приготовить легко в одной сковородке и совсем не долго!
Как я замораживаю и заготавливаю видео тут https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
Как я готовлю запеченную индейку тут https://youtu.be/9TzHPukofEo
★
Тефтели со спагетти в томатном соусе
Фарш из индейки смешанный (филе грудки и филе бедра 1/1) 650 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Яйцо СО 1 шт
Томаты протертые (или в с/с) 400 г
Спагетти 250 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Перец чёрный молотый
Орегано
Базилик
Паприка
Соль
Вода 600 мл
На 100 г 104,9 кКал 9,3/2,3/11 Выход 1958 г
★★
Макароны с овощами в чечевичном соусе
Чечевица красная «футбол» 100 г
Макароны 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 70 г
Растительное масло 15 г
Овощи замороженные (кабачок, баклажан, перец, помидор) (любые овощи) 250 г
Петрушка 10 г
Сыр твёрдый (пармезан) 30 г
Орегано
Майоран
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 500 мл + 150-200 мл
На 100 г 125,1 кКал 5,4/2,4/28,4 Выход 1272 г
★★★
Пирог-пицца из спагетти
Спагетти (в сухом виде) 200 г
Сыр 50 г
Моцарелла 100 г
Запечённое филе индейки 100 г
Томатный соус 150 г
Помидоры замороженные (свежие) 100 г
Яйцо С1 2 шт
На 100 г 171,8 кКал 11,2/6,2/17,3
Выход 900 г
Диаметр формы 33 см
Томатный соус для пиццы
Томаты протертые (или в собственном соку) 350 г
Орегано 1/2 ч л
Базилик 1/2 ч л
Чеснок сушёный 1/4 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
Эритрит (сахар) 10 г
На 100 г 36,2 кКал 1,7/0/6,2 Выход 290 г
★★★★
Лагман
Говядина 500 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 170 г
Томаты в собственном соку (резанные) 400 г
Перец 200 г
Капуста 200 г
Редька зелёная 250 г
Чеснок 5-6 зубчиков
Кориандр молотый 1 ч л
Паприка 2 ч л
Кумин 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/3 ч л
Бадьян 1-2 шт
Соль
Вода 1 л
На 100 г 48,2 кКал 5,1/1,5/3,8 Выход 2412 г
Лапша: на 1 порцию беру спагетти или лапшу из рассчета 50 г сухих макаронных изделий
★★★★★
Макароны в сливочном соусе с горбушей
Горбуша консервированная (1 банка) 150 г
Репчатый лук 100 г
Сливки 20% 100 г
Макароны 250 г
Растительное масло 15 г
Цветная капуста 250 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец белый молотый
Вода 600-700 мл
На 100 г 99,6 кКал 4,6/3,2/13,1 Выход 1572 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Любимые рецепты из курицы, частенько делаю даже на праздничный стол. Еще хорошие рецепты из курицы можно глянуть тут https://youtu.be/E4swkLjh6wc
Мясорубку покупала тут (это официальный интернет магазин
производителя АО "Лепсе"):
https://shop.lepse.com/kuhnya/
До конца октября на все мясорубки акция!
РЕЦЕПТЫ:
▶︎ «Фальшивые» куриные ножки
• Филе куриного бедра (для фарша) 350 г
• Отруби овсяные 5 г
• Творожный сливочный сыр 40 г
• Дижонская горчица 10 г
• Репчатый лук 20 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Хлебцы пшенично-ржаные 32 г
• Паприка молотая 2 ч л
• Кость от голени 4 шт
P.S. Расход панировки на 4 котлеты 12 г
На 100 г 190,3 кКал. 18/11,5/4,3 Выход 400 г
▶︎ Поп-корн из курицы
• Филе куриной грудки 280 г
• Натуральный йогурт 3,5% 150 г
• Чеснок сушеный 1/4 ч л
• Укроп сушеный 1/4 ч л
• Орегано 1/4 ч л
• Тимьян 1/4 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Перец красный молотый острый 1/5 ч л
• Соль 1 ч л
• Белковые чипсы из злаков ( хлебцы для панировки) 50 г
На 100 г 197,6 кКал. 29,2/4,1/11,2 Выход 295 г
▶︎ Наггетсы-эскимо
• Фарш из куриной грудки 400 г
• Отруби овсяные (пшеничные) 10 г
• Пармезан (любой сыр) 15 г
• Сушеный чеснок 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Томатная паста 20 г
• Мука кукурузная 20 г
• Паприка 1/2 ч л
• Куркума 1/2 ч л
На 100 г 167,8 кКал 27,6/3,2/7 Выход 370 г
▶︎ Наггетсы
• Филе куриной грудки 500 г
• Сок 1/2 лимона
• Сода (3 г) 1/2 ч л
• Соль 1 ч л
• Чеснок сушеный 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л
• Хлебцы пшенично-ржаные 30 г
На 100 г 166,7 кКал 30,1/2,2/5,9 Выход 405 г
▶︎ Крылышки-гриль в соусе «Терияки»
• Крылья куриные 750 г
• Соус Терияки (2 ст л) 40 г
• Копченая паприка 1/2 ч л
• Перец Чили молотый 1/2 ч л
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч л
На 100 г 286,9 кКал 28,6/18/2,9 Выход 510 г
▶︎ Закусочные котлеты в луковых кольцах
• Фарш из куриной грудки 150 г
• Фарш из куриного бедра 150 г
• Лук красный 90 г
• Укроп 5 г
• Кинза 5 г
• Зелёный лук 20 г
• Морковь 40 г
• Фасоль зелёная замороженная 50 г
• Греческий йогурт 4% 40 г
• Пармезан (любой сыр) 15 г
• Соль
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Паприка 1/2 ч л
• Растительное масло 1 г
На 100 г 122,1 кКал 15,7/5,2/3,9 Выход 485 г
▶︎ Кетчуп
• Томаты в собственном соку 400 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Яблочный уксус (1 ст л) 15 г
• Соль 1 ч л
• Сироп топинамбура (1,5 ст л) 20 г
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Лук сушеный 1/2 ч л
• Гвоздика 2 шт
• Перец душистый горошек 3 шт
• Лавровый лист 1-2 шт
На 100 г. 41,2 кКал 1,4/0,3/8,2 Выход 352 г
▶︎ Сырный соус
• Молоко 2,5% 200 г
• Мука ц/з полбяная (пшеничная, овсяная) (1 ч л) 7 г
• Топленое масло (1 ч л) 7 г
• Сыр чеддер 60 г
• Соль
На 100 г 160,4 кКал. 8,3/11,7/5,3 Выход 265 г
▶︎ Йогуртовый соус
• Греческий йогурт 4% 100 г
• Укроп (1 ч л) 3 г
• Соль щепотка
На 100 г 77 кКал. 8/4/3
Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/olgarecept
Мой второй канал с Рационами питания https://www.youtube.com/channel/UCaINpLU7KiYNh-dIEeZzOQw

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь
Мой блендер https://ya.cc/m/3KQQ3f
Сегодня готовлю рыбу, буду использовать максимально доступные минтай и скумбрию. И поделюсь идеями как из простых продуктов приготовить вкусные блюда.
Для тех, кто на самоизоляции - 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет! https://www.youtube.com/watch?v=e2zKBdYxATI
Рецепты:
1. Минтай в маринаде с томатом и паприкой
Минтай (треска, пикша, скумбрия) (2 шт) филе 760 г
Томатная паста 25 г
Паприка 1 ч л (3 г)
Растительное масло 15 г
Базилик сушеный
Розмарин
Чеснок 1-2 зубчика
Соль
На 100 г 129,1 кКал 23,5/3,5/0,9
Выход 650 г
2. Рыба под маринадом (с морковной икрой)
Минтай (пикша, треска, скумбрия, хек) 850 г
Морковная икра 400 г
Соль
Лавровым лист 2 шт
Вода 100 мл
На 100 г 77,4 кКал 12/1,8/3,6
Выход 1165 г
Морковная икра
Морковь 500 г
Репчатый лук 70 г
Томатная паста 75 г
Растительное масло 20 г
Сахар тростниковый (любой подсластитель, белый сахар) 20 г
Кумин 1/2 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Сушёный чеснок 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 150 мл
На 100 г 74,6 кКал 1/3,1/10,6
Выход 677 г
3. Минтай в томатном соусе с изюмом
Филе минтая (треска, пикша, хек) 500 г
Томатная паста 100 г
Лук репчатый 120 г
Масло растительное 10 г
Изюм светлый б/к 30 г
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 300 мл
Петрушка для подачи (свежая, замороженная, сушёная)
На 100 г 86,9 кКал 12,1/1,8/5,5
Выход 850 г
4. Скумбрия под овощной шубкой
Скумбрия (минтай, пикша, треска, хек) (2шт) филе 680 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 120 г
Яблоко зелёное (очищенное) 100 г
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 6 г
Горчица дижонская 10 г
На 100 г 182,2 кКал 15,3/11,7/4
Выход 830 г
5. Скумбрия-карри
Скумбрия 760 г
Лук репчатый 250 г
Куркума 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Тмин 1/2 ч л
Перец красный молотый Чили 1/5 ч л
Имбирь сушёный 1/5 ч л
Корица молотая 1/5 ч л
Перец чёрный молотый 1/5 ч л
Соль
Лавровым лист 1-2 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 6 г
Вода 300 мл
Уксус яблочный (столовый) 1/2 ч л (3 г)
Петрушка 5 г
На 100 г 143,3 кКал 12,4/9,4/2,3
Выход 1140 г
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/

ВЕЛИКАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
ГЕНИАЛЬНО! Просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ https://youtu.be/E4swkLjh6wc
РЕЦЕПТЫ:
Тыквенный хлеб (00:30)
Тыква (мякоть) 150 г
Тыквенные семечки 50 г
Мука ц/з пшеничная 120 г
Яйца СО 2 шт
Растительное масло 30 г + 1 г (дня смазывания формы)
Сода пищевая 5 г
Соль 4 г
На 100 г 309,3 кКал. 11,9/18,6/23,3
Буханочка 377 г
Запечённая индейка (буженина из индейки) (03:14)
Филе грудки индейки 920 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
На 100 г 178,5 кКал 27,5/8,2/0
Бутерброд с индейкой и овощами (на 1 шт)
Хлеб тыквенный 35 г
Запечённая индейка 30 г
Помидор 20 г
Огурец 2 г
Укроп
170,7 кКал 13,8/9,4/8,2
Бутерброд с индейкой и яйцом
Хлеб тыквенный 35 г
Запечённая индейка 30 г
Яйцо СО 1 шт
Петрушка
264,7 кКал. 21,4/16,3/8,6
Лазанья с тыквой (4-6 порций) (06:07)
Листы лазаньи (15 шт). 250 г
Тыква (мякоть) 400 г
Яблоко (очищенное) 100 г
Фарш говяжий 350 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 3 г
Сыр Чеддер 180 г
Тимьян
Паприка
Перец чёрный молотый
Помидоры 500 г
Чеснок 3 зубчика
Базилик
Орегано
Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
Соль
На 100 г 155,7 кКал 10,3/5,6/15,7
Порция (1/6 часть) примерно 265 г 412,5 кКал 27,2/14,8/41,5
Омлет с тыквой и куриной грудкой (09:32)
Тыква (мякоть) 250 г
Филе куриной грудки 250 г
Яйца СО 6 шт
Молоко 2,5% 60 г
Репчатый лук 25 г
Топленого масло (растительное масло) 10 г
Прованские травы
Соль
На 100 г 133,5 кКал. 14,1/7,5/2,5
Порция (1/4 часть) примерно 195 г. 258,8 кКал 27,3/14,5/4,8
Манты с тыквой (10:56)
Тыква 500 г
Мука пшеничная цельнозерновая 250 г
Вода горячая 210 г
Лук репчатый 130 г
Перец чёрный молотый
Кумин 1/2 ч л
Соль
Сметана или йогурт (для подачи по вкусу)
Растительное масло (для смазывания листа мантоварки)
На 100 г 100,9 кКал 3,8/0,7/ 20,4
Выход 12 шт
Тыквенный тарт (12:56)
Тесто:
Кукурузная мука 50 г
Овсяные хлопья 30 г
Овсяные отруби 15 г
Творог мягкий 5% 70 г
Желток 1 яйца
Грецкие орехи 20 г
Сироп топинамбура 25 г
Разрыхлитель 1/3 ч л
Соль щепотка
Тыквенное суфле:
Пюре из тыквы 350 г
Белок 1 яйца
Греческий йогурт 4% 120 г
Сироп топинамбура 25 г
Экстракт ванили 1 ч л
Кукурузный крахмал 5 г
Корица молотая 1/2 ч л
Имбирь сушеный 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/8 ч л
Соль щепотка
Для украшения грецкие орехи, тыквенные семечки
На 100 г (без украшений) 155,6 кКал 6,3/5/22,2
Порция около 110 кКал
Тыквенный суп-пюре (14:57)
Тыква 1 кг
Нут 100 г
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 50 г
Имбирь молотый 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/6 ч л
Перец
Соль
Кинза
Тыквенные семечки очищенные 40 г
На 100 г 57,7 кКал 2,7/4,3/20,8

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал «Экономь-ка!» Подписывайтесь https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Завтрак
Ленивое тыквенное хачапури
Тыква (очищенная) 160 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з пшеничная (овсяная) 40 г
Кефир 2,5% 40 г
Сыр 70 г
Сода 1/4 ч л
Топленое масло Гхи (растительное масло) 2 г
Соль
На 100 г 168,6 кКал 9,6/9/12,3
Выход 334 г
Обед
Тыквенный суп-пюре с прямыми сухариками и чесночным маслом (5-6 порций)
Тыква (очищенная) 700 г
Картофель (очищенный) 300 г
Чеснок 1 зубчик + 1 зубчик для масла
Вода (овощной бульон, куриный бульон) 750 мл
Зелень петрушки 5 г
Хлеб ржаной бездрожжевой 120 г
Оливковое масло (растительное) 25 г
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 57,7 кКал 1,3/2/9,2
Выход 1720 г (суп с сухариками и ароматизированным маслом)
Ужин
Запеканка из тыквы с курицей
Тыква (очищенная) 800 г
Филе куриной грудки 280 г
Тимьян 3-4 веточки
Репчатый лук 50 г
Чеснок 1 зубчик
Сметана 15% 200 г
Соль
На 100 г 75,1 кКал 6,9/3,1/5,6
Выход 1157 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю совсем несложные блюда, но очень интересные. Использую продукты максимально доступные.
Курица в аджике из кабачков
Куриная грудка без кожи 670 г
Куриные голени и бедра без кожи 500 г
Кабачки 1 кг
Томатная паста 100 г
Растительное масло 20 г
Чеснок 5-7 зубчиков
Перец красный молотый Чили 1/2 ч л
Соль
На 100 г 104,4 кКал 15,8/3/3,4
Выход 1864 г
Овощное рагу с фаршем
Баклажаны 350 г
Молодой картофель 380 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Перец болгарский 160 г
Помидоры 400 г
Кориандр молотый 1/3 ч л
Соль
Перец
Вода 80 мл
Зелень (кинза, укроп, базилик) 10 г
На 100 г 59,1 кКал 5,3/1,4/6,6
Выход 1370 г
Нестандартные голубцы
Капуста белокочанная 1400 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 750 г
Рис бурый 200 г
Помидоры 1100 г
Соль
Перец
На 100 г 74,9 кКал 6,4/1,7/8,2
Выход 3250 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Самые универсальные идеи. Ставьте лайк, чтобы сохранить видео.
Содержание видео:
0:00 – Вступление
0:10 – Овощная подлива к макаронам (рису, гречке, булгуру и т д)
1:56 – Томатный рис с кабачком и морковью
3:21 – Фунчоза с овощами
Рецепты:
1. Фунчоза с овощами
Фунчоза 100 г
Репчатый лук 150 г
Морковь 250 г
Перец красный 155 г
Перец зелёный 125 г
Чеснок 1-2 зубчика
Кабачок 400 г
Соевый соус 60 г
Растительное масло 15 г
Зелёный лук 15 г
Кинза
На 100 г. 68,1 кКал 1,2/1,4/12,4 (Выход 1245 г)
2. Овощная подлива к макаронам (рису, гречке, булгуру и т д)
Репчатый лук 70 г
Морковь 100 г
Кабачок 300 г
Помидоры 250 г
Сметана 15% 50 г
Растительное масло 5 г
Сушёный чеснок 1/3 ч л
Итальянские травы 1/2 ч л
Соль, Перец
Вода 100 мл
На 100 г 44,1 кКал 1/2/5,3 (Выход 700 г)
3. Томатный рис с кабачком и морковью
Бурый рис 200 г
Кабачок 400 г
Морковь 120 г
Репчатый лук 100 г
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 400 г
Томатная паста 40 г
Растительное масло 10 г
Соль, Перец, Тимьян 1/2 ч л
Вода 300 мл
На 100 г 73,6 кКал 1,5/1/13,7 (Выход 1547 г)

Вот так КАПУСТА, аж душа развернулась! 5 гениальных РЕЦЕПТОВ от ПОДПИСЧИКОВ, жаль не знала раньше!
Специи и приправы:
http://www.kamis-pripravy.ru/
ВКонтакте https://vk.com/kamis_ru
Одноклассники https://ok.ru/group/55055146877171
Инстаграм https://www.instagram.com/kamis_russia
Фейсбук https://www.facebook.com/ru.kamis
РЕЦЕПТЫ:
Печеная капуста
Капуста белокачанная 1100 г
Вода 70 г
На 100 г 32,6 кКал. 2,1/0,1/5,5
Для подачи:
Нерафинированное подсолнечное масло
Соль
Чеснок
Молотый кориандр
Копченая паприка
Укроп
Творожная запеканка от Людмилы Шевченко
Творог 5% 220 г
Йогурт натуральный 3,3% 50 г
Яйцо СО 1 шт
Морковь 100 г
Изюм б/к 20 г
Корица молотая
Мускатный орех молотый
Экстракт ванили (ванилин, ванильный сахар)
На 100 г 137,8 кКал. 13,3/5,6/8,8
Чебуреки от Катерины Овчинниковой
Мука ц/з пшеничная 300 г
Яйцо СО 1 шт
Вода горячая 150 г
Масло растительное 5 г
Фарш (куриная грудка / бедро индейки 2:1) 300 г
Лук репчатый 70 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Кинза 5 г
Соль
Желток 1 яйца для смазывания
На 100 г 203 кКал 14,7/4,6/25,9
Пирог с яблоками от Виктории VVV
Овсяные хлопья длительной варки 300 г
Сахар тростниковый 100 г + 30 г (в яблоки)
Цедра лимона 5 г
Ржаная мука 35 г
Оливковое масло 15 г
Соль
Яблоки (очищенные и нарезанные) 550 г
Корица молотая
На 100 г 214,9 кКал 4,4/3,7/40,3
Салат «Тбилиси» от Анны Войченко
Отварная говядина 200 г
Фасоль консервированная красная 200 г
Лук репчатый фиолетовый 90 г
Перец болгарский 140 г
Перец острый 1/3 стручка 5 г
Чеснок 2 крупных зубчика
Грецкие орехи 50 г
Кинза 15 г
Оливковое масло 30 г
Уксус яблочный 6% 20 г
Хмели-сунели 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 179,7 кКал. 9,7/12,5/7
Рулетики куриные от Елены Давыдовой
Филе куриной грудки (2 шт) 430 г
Яблоко кислое зеленое (натертое) 150 г
Лук репчатый 60 г
Сметана 15% 20 г
Йогурт натуральный 3,3% 30 г
Сыр 15 г
Соль
На 100 г 138 кКал 21,6/3,4/5