первые блюда
(по наименованию)

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2M3icov
Вот как мы приготовили хрустящую курочку в апельсиновом соусе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kuritsa-s-apelsinovim-sousom/
Чтобы приготовить курицу в кляре и апельсиновом соусе по-китайски, нам нужно:
Для курицы:
375 г муки
125 г кукурузного крахмала
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка перца
2 столовые ложки растительного масла
1 яйцо
600 мл воды
800 г куриного филе (нарезанное кусочками)
арахисовое масло (или другое масло для жарки)
Для апельсинового соуса:
1 столовая ложка растительного масла
1/4 чайной ложки хлопьев чили
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/2 чайной ложки имбиря
50 г коричневого сахара
60 мл апельсинового сока
120 мл уксуса
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка кунжута
Для украшения:
кунжут
Готовим:
1.) Смешиваем кляр из муки, соли, перца, растительного масла, яйца и воды. Все хорошенько перемешиваем.
2.) Кладем в кляр кусочки курицы и хорошенько перемешиваем, чтобы они покрылись густым слоем смеси.
3.) Нагреваем арахисовое масло в кастрюльке и в горячее масло кладем кусочки курицы. Обжариваем около 3 - 6 минут.
4.) Когда кляр станет плотным и хрустящим, вынимаем курицу из масла и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5.) На сковороде обжариваем измельченный чеснок, хлопья чили, кусочки имбиря. Добавляем коричневый сахар и, постоянно помешивая, ждем, пока смесь карамелизируется. Затем добавляем апельсиновый сок и уксус.
6.) Отдельно смешиваем 2 столовые ложки крахмала и 2 столовые ложки воды. Затем аккуратно - ложка за ложкой - добавляем смесь на сковороду и хорошенько перемешиваем.
7.) Наконец, кладем на сковороду кусочки курицы, хорошенько перемешиваем, чтобы они как следует покрылись соусом. Добавляем щепотку кунжута и обжариваем все пару минут.
8.) В качестве гарнира лучше всего подойдет рис - жасмин или басмати. Готовую курицу украшаем кунжутом.
Понравилось? Конечно! Тогда приготовим еще один азиатский рецепт.
Чтобы приготовить курицу по-китайски с рисом, нам нужно:
300 г риса
360 мл воды
15 г имбиря
2 чайные ложки овощного бульона (порошка)
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка соли
2 куриные грудки
зеленый лук
Для соуса:
70 мл соевого соуса
50 мл жидкого меда
100 мл кисло-сладкого соуса
сок лимона
1 столовая ложка кунжутного масла
30 г зеленого лука
50 г имбиря
10 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kuritsa-po-kitaisky/

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! - https://youtu.be/nAE5Nk9DkJs
Салат "Лебединый Пух" ➭ https://youtu.be/e0SFt83wKAc
Салат "Курица под снегом" ➭ https://youtu.be/KUQeG1ir7Wo
Салат "Хрезантема" ➭ https://youtu.be/p0f7jBkRPQ0
Салат "Мимоза" ➭ https://youtu.be/74dUPfZgPg4
Салат "Селедка под шубой" ➭ https://youtu.be/EYWayGMi1lQ
Салат "Грибная поляна" ➭ https://youtu.be/hCNYv2FHeB0
Салат "Малахитовый браслет" ➭ https://youtu.be/hn0hVqLp0lE
Канал Мамины рецепты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Колбаски охотничьи - 200 гр
Рёбра свиные - 300 гр
Бедро курицы - 1 шт
Огурцы маринованные - 10 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 головка
Паприка копченная - 1 чайн.ложка
Перец красный острый - пол чайн.ложки
Перец черный горошком - десяток
Перец душистый - несколько штук
Лист лавровый - 2-3 листочка
Маслины - 1 банка
Лимон - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубочка
Зелень - по вкусу
Адыгейская соль - 1 чайн.ложка
Сахар - 1 чайн.ложка
______________________________________
INGREDIENTS:
Hunting sausages - 200 gr
Pork ribs - 300 gr
Chicken thigh - 1 piece
Pickled cucumbers - 10 pcs
Carrots - 2 pcs.
Onion - 1 head
Smoked paprika - 1 teaspoon
Hot red pepper - half a teaspoon
Black peppercorns - ten
Allspice - several pieces
Bay leaf - 2-3 leaves
Olives - 1 jar
Lemon - 1 piece
Sweet pepper - 1 piece
Garlic - 3-4 cloves
Greens - to taste
Adyghe salt - 1 teaspoon
Sugar - 1 teaspoon
______________________________________
САЛАТЫ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ВЫПЕЧКА ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ДЕСЕРТЫ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПЕРВОЕ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ЗАВТРАКИ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
НАПИТКИ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM
СОУСЫ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
КОНСЕРВАЦИЯ ➭ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
#суп #солянка #вкусныйсуп

СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ!!! Сытный, густой, очень ароматный суп. Существует много вариантов приготовления солянки. Предлагаю самый простой и вкусный, по моему мнению, рецепт!
Ароматные СУХАРИКИ и РЕЦЕПТ ПАНИРОВОЧНЫХ сухарей 2 рецепта в одном - https://www.youtube.com/watch?v=fWoNarjmqV0&t=62s
Аджика, самый вкусный рецепт! ГОТОВЛЮ ТАК 40 ЛЕТ - https://www.youtube.com/watch?v=B8cvkXHFMxA&t=242s
ВКУСНЕЙШАЯ Тушеная Капуста с Мясом (Бигус) - https://www.youtube.com/watch?v=gswb1E91I2M
Отличный обед в духовке. - https://www.youtube.com/watch?v=slTHIMq90_s
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Бедро индюшки - 1 шт
Копченые свинные ребра - 0,5 кг
Колбаски "Охотничьи" - 4 шт
Копченые сардельки - 3 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 головка
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 4 зубочка
Огурцы соленые - 7 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Маслины черные - 1 банка
Лимон - 1 шт
Паста томатная - 2 стол.ложки
Лист лавровый - 3 шт
Перец горошком - 10 горошин
Перец душистый - 8 горошин
Перец черный молотый - по вкусу
Адыгейская соль - пол чайн.ложки
Смесь паприки и красн.остр.перца - пол чайн.ложки
Аджика - 1 стол.ложка
*****************************************
RECIPE:
Turkey Thigh - 1 pc.
Smoked pork ribs - 0.5 kg
Hunting sausages - 4 pcs.
Smoked sausages - 3 pcs.
Carrots - 2 pcs.
Onion - 1 head
Bulgarian pepper - 1 pc.
Garlic - 4 cloves
Pickled cucumbers - 7 pcs.
Green onion - 1 bunch
Parsley - 1 bunch
Dill - 1 bunch
Black olives - 1 can
Lemon - 1 pc.
Tomato paste - 2 tablespoons
Bay leaf - 3 pcs.
Peppercorns - 10 peas
Allspice - 8 peas
Ground black pepper - to taste
Adyghe salt - half teaspoons
A mixture of paprika and red hot pepper - half a teaspoon
Adjika - 1 table.spoon
*****************************************
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
#СОЛЯНКА #Солянка #солянка #СОЛЯНКАСборная #СОЛЯНКАМясная #Солянкасборная #Солянкамясная #РЕЦЕПТСОЛЯНКИ #Рецептсолянки #солянкадомашняя #рецептсолянкимясной #супсолянкарецепт #маминырецепты

Настоящая сборная мясная солянка называется сборной, потому что при её приготовлении вы можете использовать различные мясные продукты по своему усмотрению. Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком.
Яркий, пикантный вкус готовой солянки незабываем и приготовить её совсем не сложно.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/myasnaya-sbornaya-solyanka
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Нужно (4 порции):
растительное масло
1/2 сладкого перца
1 луковица
300 г томатного соуса
1 столовая ложка свежего розмарина
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
перец
1 лист готового теста для пиццы
4 сосиски
150 г сыра чеддер
Подробности: http://www.g8ozd.ru/sosiska-v-teste-s-sousom/

Вот как мы приготовили вкусную и сочную "пьяную" курочку в духовке. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкуснейшую "пьяную" курочку в духовке, нам нужно:
целая курица
100 мл пива
Для маринада:
1 столовая ложка бальзамико
3 чайные ложки оливкового масла
3 чайные ложки меда
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка розмарина
1 чайная ложка паприки
соль и перец
4 столовые ложки пива
Для гарнира:
200 г картофеля
оливковое масло
соль и перец
Готовим:
100 мл пива наливаем в жаропрочный стакан, который можно использовать в духовке. А потом "сажаем" курочку на стакан и ставим его на противень.
Теперь смешиваем все ингредиенты для маринада и хорошенько обмазываем им курочку.
Картофель режем крупными кусочками и выкладываем на противень вокруг стакана с курочкой. Поливаем кусочки оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.
Ставим противень в духовку и запекаем 60 минут при 160 °C. Курочка должна поместиться в духовке вертикально.
Нежное и пряное мясо с гарниром. С таким ужином никогда не ошибешься! Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pjanaya-kuritsa-s-kartofelem/

Роскошная сочная утка с красной капустой и клецками - вот как мы ее приготовили. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить утку в духовке с красной капустой и клецками, нам нужно:
Для утки:
1 целая утка
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка паприки
1/2 столовой ложки тмина
1/2 столовой ложки перца
свежий тимьян
свежая петрушка
600 мл овощного бульона
Красная капуста (на 4 порции):
800 г красной капусты
2 столовые ложки сахара
300 мл красного вина
125 мл овощного бульона
1 столовая ложка тертой цедры апельсина
1 тертое яблоко
3 лавровых листа
½ чайной ложки перца
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка бальзамического уксуса
20 г сливочного масла
Картофельные клецки (около 6 штук):
700 г тертого сырого картофеля
300 г вареного картофеля
2 яичных желтка
1 щепотка соли
сухарики
1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки
Готовим:
Для начала займемся уткой. Хорошенько натираем мясо смесью из специй - соли, перца, тмина и паприки. А внутрь тушки кладем свежую петрушку и тимьян. Кладем тушку в форму для запекания и доливаем овощной бульон. А потом ставим утку в духовку - 1,5 часа при 160°C.
Теперь приготовим красную капусту: нарезаем ее длинными полосками. Сахар с красным вином нагреваем в кастрюльке или в сковороде, добавляем овощной бульон, а затем кладем капусту. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на слабом огне около 1,5 часов. Время от времени помешиваем. После этого добавляем тертое яблоко и цедру апельсина. Осталось только добавить лавровый лист, перец и корицу, а затем - бальзамико и масло.
Осталось только приготовить клецки: натрем сырой картофель на мелкой терке, а затем с помощью марли или другой ткани выжимаем жидкость из картофельной массы. Оставим жидкость примерно на 10 минут, и за это время крахмал должен осесть на дне. Осторожно сливаем жидкость, а крахмал нам еще пригодится. Вареный картофель разминаем и смешиваем с сырым картофелем.
Следом добавляем в картофельную массу крахмал, смешиваем с яичным желтком и добавляем соль. Формируем клецки: из небольшой порции картофеля скатаем шарик, внутрь вложим пару сухариков. Отвариваем клецки в подсоленной воде около 20 минут.
Осталось только собрать все вместе и украсить свежей зеленью.
Классический зимний рецепт, от которого все будут в полном восторге. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pe4enaja-utka-s-kletskami/

Нужно:
180 г лосося
соль и перец
1 зубчик чеснока
1 лимон
80 г свежего фенхеля
3 помидора черри
20 г зеленого лука
1 веточка свежего розмарина
1 веточка свежего тимьяна
50 мл оливкового масла
Подробности: www.g8ozd.ru/losos-v-kule4ke/

Нужно:
1 кг говяжьего фарша
120 г панировочных сухарей
1 столовая ложка соли
1/2 столовой ложки перца
2 яйца
200 г вареной ветчины
150 г сыра
100 г свежего шпината
400 г бекона
Подробности: http://www.g8ozd.ru/myasnoy-rulet/

Вот как мы приготовили это вкуснейший рулет из свиного брюшка. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить сочный и пряный рулет из свиного брюшка, нам нужно:
1/2 свиного брюшка
Для маринада:
4 л воды
6 зубчиков чеснока
15 г ягод можжевельника
15 г зерен черного перца
15 г семян фенхеля
Для смеси из специй:
10 г ягод можжевельника
15 г семян фенхеля
10 г зерен черного перца
соль
свежий тмин
Готовим:
Первым делом готовим маринад. Кипятим воду и добавляем в нее чеснок, фенхель, ягоды можжевельника и перец. Оставляем кипеть минут на 10.
Теперь маринуем мясо: кладем свиное брюшко в большую емкость, например, в глубокий противень, и заливаем маринадом так, чтобы приправы равномерно распределились по поверхности мяса. Оставляем в холодном месте на 24 часа.
Когда мясо замаринуется, достаем его из жидкости и оставляем сушиться. Одновременно смешиваем специи: слегка обжарим фенхель, ягоды можжевельника и перец, затем измельчим, добавив соль и пару веточек свежего тмина.
Получившуюся смесь ровным слоем выкладываем по всей поверхности свиного брюшка, а затем сворачиваем мясо в рулет, чтобы специи оказались внутри, а кожа - снаружи.
Обвязываем рулет бечевкой, чтобы он сохранил форму, и ставим в духовку - примерно на 2 часа при 160° C. Важно следить, чтобы мясо равномерно пропекалось со всех сторон, поэтому проверяем каждые 20 минут и переворачиваем рулет.
Сочный, пряный, с хрустящей корочкой - даже небольшой кусочек этого рулета надолго утолит голод. Это блюдо станет настоящим хитом на праздничном столе.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/rulet-iz-svinogo-bruschka/