обед
(по наименованию)

Гениальный КАРТОФЕЛЬ, лучше чем мясо - 5 РЕЦЕПТОВ которые Вы не сможете забыть!
Благодарю за помощь в проведении выпуска Торговое представительство Перу в Москве:
Facebook https://www.facebook.com/pg/ocexmoscu/posts
Вконтакте https://vk.com/perutradeofficemoscow
Инстаграм https://www.instagram.com/perutradeofficemoscow
А понравившиеся продукты можно приобрести на сайте компании  «Продукты XXII века»  https://mysuperfood.ru
РЕЦЕПТЫ:
Большой Драник
Картофель (очищенный) 190 г
Яйцо СО 1 шт
Лук репчатый 50 г
Зелёный лук 15 г
Соль
На 100 г 94,3 кКал 4,3/2,5/13,6
Выход 280 г
Для подачи мягкий творог, сметана, йогурт.
Соус из Киноа
Киноа белая 50 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 2 зубчика
Молоко 2,5 % 130 г
Фета 100 г
Перец Чили дроблённый 1/4 ч л
Оливковое масло 7 г
Соль
На 100 г 125,5 кКал. 5,5/6,4/11,6
Выход 440 г
Картофель в мундире
Картофель 670 г
На 100 г 82 кКал 2,1/0,1/18,3
Картофель жареный, спираль
Картофель 280 г
Белок 1 яйца
Соль
На 100 г 129,4 кКал 5,6/0/26,7
Люля-кебаб из картофеля
Картофель (очищенный) 750 г
Яйцо СО 1 шт
Куркума
Паприка
Сушеный лук
Сушеный чеснок
Сушеный укроп
Соль
На 100 г 103,4 кКал. 3,5/1,2/19,7
Выход 650 г
Котлеты картофельные
Картофель (очищенный) 650 г
Петрушка 5 г
Перец красный 20 г
Сыр 30 г
Соль
Перец чёрный молотый
Моцарелла 40 г
Желтки яичные по количеству порций 5 шт
Зелёный лук 2 г
На 100 г. 137,4 кКал 5,7/6,2/14,7
Выход 775 г
1 шт 155 г 213 кКал. 8,8/9,6/22,8

КРАСИВЫЕ и вкусные ГОЛУБЦЫ, 5 РЕЦЕПТОВ идеальной НАЧИНКИ для капусты
Завтрак, обед и ужин из ОДНОГО КОЧАНА КАПУСТЫ, результат Вас УДИВИТ! https://youtu.be/Q_iRuLqjsKI
КОТЛЕТЫ и ТЕФТЕЛИ готовлю только так! 7 рецептов https://youtu.be/HPjUV896DNA
30 способов приготовить КУРИНОЕ ФИЛЕ https://youtu.be/rSmU-bc7Lyk
1) Классические голубцы прямоугольной формы с рыбной начинкой
Филе минтая (любой рыбы) 300 г
Яйца СО 3 шт
Капуста 500 г
Сметана 15% 70 г
Майоран
Перец белый молотый
Соль
Вода 200 г
На 100 г 84,8 кКал. 9,9/3,7/2,9
2) Голубцы треугольники с классической начинкой
Фарш говяжий (лопаточная часть) 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 45 г
Рис 50 г
Томатная паста 40 г
Капуста 550 г
Соль
Чёрный молотый перец
Вода 500 г
На 100 г 83,3 кКал. 6,9/3,2/6,5
3) Мини- голубцы трубочки с грибами
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 100 г
Рис бурый 50 г
Капуста 400 г
Растительное масло 10 г
Вода 200 г
Соль
На 100 г 78,2 кКал. 3,7/2,3/10,5
4) Голубцы-Улитки с постной начинкой
Гречка отварная (в сухом виде 40 г) 120 г
Картофель 230 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 2 зубчика
Капуста 550 г
Томаты протертые 250 г
Базилик фиолетовый
Тимьян
Растительное масло 10 г
Соль
Вода 100 г
На 100 г 66,5 кКал. 2,4/1,1/11,3
5) Голубцы «мешочки» на пару
Фарш из куриной грудки 180 г
Фарш из куриного бедра 120 г
Рис Жасмин 30 г
Зелёный лук 15 г
Капуста 350 г
Петрушка
Мята
Соль
На 100 г 105 кКал 12,8/2,8/7,2

ГОТОВЛЮ ВЕСЬ СЕЗОН! Потрясающие ХОЛОДНЫЕ СУПЫ 5 рецептов
КРУЖКА ВЕЛИКОРОСС: http://bit.ly/kruzhka-velikoross
Сухарики и приправа из панцирей креветок: https://youtu.be/PXnpqGHbkZY
Холодные супы – спасение в летнюю жару, поскольку они одновременно утоляют и голод и жажду, не перегружая желудок избыточными калориями. Для приготовления холодных супов обычно используется большое количество овощей и зелени, что делает их еще и очень яркими и аппетитными. Сегодня я хочу показать мои любимые холодные супы: Холодный литовский борщ, окрошку на живом квасе, щавелевый холодный суп, гаспачо и огуречный суп с креветками. А так же я для вас приготовила небольшой сюрприз-подарок.
Литовский холодный борщ (4-5 порций)
Свекла молодая 230 г
Огурец 140 г
Лук зелёный 20 г
Укроп 10 г
Яйцо в крутую 2 шт
Сок лимона 10 г
Кефир 2,5% 500 г
Соль
Вода кипяченая холодная 200 г
На 100 г 46,4 кКал 2,8/2,2/3,7
Для подачи отварной молодой картофель в мундире
На 100 г 62 кКал 2,3/0,5/12,3
Холодный щавелевый суп (5-6 порций)
Щавель 120 г
Зелёный лук 20 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Базилик зелёный 2 г
Огурец 120 г
Яйца перепелиные 12 шт
(Яйца куриные - 3 шт)
Соль
Сметана 15% 60 г
Картофель молодой печёный 220 г
Вода 1 л
На 100 г 34,1 кКал. 1,9/1,7/2,7
Гаспаччо(3-4 порции)
Помидоры 600 г
Перец красный 100 г
Лук красный репчатый 50 г
Огурец 100 г
Оливковое масло 20 г
Перец зелёный (для подачи) 40 г
Чеснок 1 зб
Сок лимона 10 г
Красный винный уксус 5 г
Соус Тобаско 3-4 капли
Соль
Хлебная крошка 20 г
На 100 г 47,3 кКал 0,9/2,4/5,5
Окрошка (6-8 порций)
Картофель молодой 500 г
Огурцы 350 г
Лук зелёный 100 г
Укроп 35 г
Редис 100 г
Яйца СО 3 шт
Соль
На 100 г 56,4 кКал 3,3/1,9/6,7
Для подачи сметана 15% примерно 20 г на порцию
КВАС
Закваска
Хлеб ржаной 150 г
Дрожжи прессованные 15 г
Сахар 20 г
Вода 800 мл
Мятный квас
Хлеб ржаной 250 г
Мята 2-3 веточки
Сахар 60 г
Вода 2 л
Закваска готовая 1/2 часть
Хлебный квас
Хлеб Бородинский 250 г
Сахар 60 г
Вода 2 л
Закваска готовая 1/2 часть
Изюм 5-7 шт
На 100 г 20 кКал. 0,2/0/5
Огуречный суп с креветками (2 порции)
Огурцы 400 г
Креветки замороженные 100 г
Йогурт натуральный 3,3% 150 г
Укроп 15 г
Красный винный уксус 10 г
Кокосовый сахар 3 г
Острый соус (Тобаско) 3-4 капли
Сок лимона 5 г
Приправа из панцирей креветок 1/2 ч л
Соль
На 100 г 42,3 кКал 4,3/1/4,2

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю простые и необычные блюда, которые прекрасно подойдут для обеда или ужина! Мой способ приготовления кетчупа https://youtu.be/Fhqwc1rLrFo?t=464
Капустный пирог с курицей и овощами
Капуста белокочанная молодая 500 г
Филе куриной грудки 400 г
Лук репчатый 80 г
Зелёный лук 50 г
Перец красный 150 г
Перец зелёный 90 г
Помидор 120 г
Яйцо СО 3 шт
Топленое масло Гхи 10 г
Кумин 1/4 ч л
Паприка 1 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Чили молотый щепотка
Орегано 1/3 ч л
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Соль
Зелень
На 100 г 89,1 кКал 10,7/3,3/4,5
Выход 1223 г
Пицца овощная без сыра (на соли)
Тесто:
Рисовая мука 100 г
Йогурт греческий 2% 50 г
Вода 40 мл
Разрыхлитель 1/4 ч л
Орегано 1/4 ч л
Соль 1/4 ч л
Топленое масло Гхи 3 г
«Сырный соус»:
Топленое масло Гхи 15 г
Рисовая мука 10 г
Молоко 2,5% 130 г
Имбирь молотый 1/4 ч л
Соль щепотка
Начинка:
Томатный соус (кетчуп) 40 г
Перец красный 20 г
Перец зелёный 20 г
Помидор 50 г
Лук репчатый 15 г
Орегано
Для запекания без духовки - соль 1 кг
На 100 г 173,5 кКал 4,2/6,1/25,7
Выход 408 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал с самыми бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA?sub_confirmation=1
Обычная еда из простых продуктов, которая не слишком долго и не сложно готовится, может быть не только вкусной, но и выглядеть оригинально!
Капустная запеканка в сковороде
Капуста 500 г
Морковь 130 г
Картошка 130 г
Репчатый лук 70 г
Яйцо СО 4 шт
Топленое масло Гхи (Растительное масло)15 г
Соль
На 100 г 93,1 кКал 5,1/5/6,9
Выход 878 г
Салат с тунцом
Тунец в с/с 130 г
Пекинская капуста 350 г
Репчатый лук 60 г
Морковь 100 г
Петрушка 10 г
Греческий йогурт 4% 100 г
Горчица дижонская 10 г
Сок лимона 10 г
Соль
На 100 г 43,5 кКал 5,3/0,9/3,1
Выход 770 г
Треска тушеная «Нарядная»
Треска (пикша, минтай) 1 кг
Помидоры 350 г
Лук репчатый 140 г
Перец 120 г
Чеснок 2 зубчика
Цедра 1 мал лимона
Сок 1/2 лимона
Топленое масло Гхи (Растительное масло) 10 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 73,8 кКал 12,2/1,5/2,9
Выход 1430 г
Тушеная капкста с маленькими фрикадельками
Капуста белокочанная 600 г
Фарш говяжий (лопатка) 250 г
Лук репчатый 130 г
Помидоры 250 г
Чеснок 2 зубчика
Топленое масло Гхи (Растительное масло) 7 г
Базилик сушеный 1 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 150 мл
На 100 г 59,9 кКал 4,5/2,5/4,3
Выход 1190 г
Курице запечённая, но на сковороде
Курица (любые части) 1100 г
Чеснок 4 зубчика
Вода 80-90 мл
Соль
На 100 г 266,6 кКал 26,2/17,7/0,9
Выход 790 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Мой второй канал «Экономь-ка!» Подписывайтесь https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Завтрак
Ленивое тыквенное хачапури
Тыква (очищенная) 160 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з пшеничная (овсяная) 40 г
Кефир 2,5% 40 г
Сыр 70 г
Сода 1/4 ч л
Топленое масло Гхи (растительное масло) 2 г
Соль
На 100 г 168,6 кКал 9,6/9/12,3
Выход 334 г
Обед
Тыквенный суп-пюре с прямыми сухариками и чесночным маслом (5-6 порций)
Тыква (очищенная) 700 г
Картофель (очищенный) 300 г
Чеснок 1 зубчик + 1 зубчик для масла
Вода (овощной бульон, куриный бульон) 750 мл
Зелень петрушки 5 г
Хлеб ржаной бездрожжевой 120 г
Оливковое масло (растительное) 25 г
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 57,7 кКал 1,3/2/9,2
Выход 1720 г (суп с сухариками и ароматизированным маслом)
Ужин
Запеканка из тыквы с курицей
Тыква (очищенная) 800 г
Филе куриной грудки 280 г
Тимьян 3-4 веточки
Репчатый лук 50 г
Чеснок 1 зубчик
Сметана 15% 200 г
Соль
На 100 г 75,1 кКал 6,9/3,1/5,6
Выход 1157 г

►МОЯ ПОСУДА АМЕТ: https://vk.cc/9vZnkD
Промокод на скидку 5%: здоровоепитание
Кабачки - пожалуй очень любимы многими за то, что их легко готовить и кабачки сочетаются с огромным количеством продуктов.
Гениальные БАКЛАЖАНЫ готовлю только так, НОВЫЕ 5 РЕЦЕПТОВ которые перевернут ваше сознание! https://youtu.be/0Kyy7xMFLhM
Жаркое из цукини и картофеля
Цукини 300 г
Картофель молодой 200 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 3 зубчика
Перец Чили 15 г
Морковь 60 г
Растительное масло 5 г
Петрушка 10 г
Кориандр молотый
Соль
Вода 100 г + 100 г
На 100 г 42,6 кКал 1,8/1,1/7,2
Кабачковая икра на скорую руку
Кабачки 500 г
Морковь 130 г
Помидоры 300 г
Репчатый лук 150 г
Чеснок 5-6 зубчиков
Нерафинированное подсолнечное масло 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 50,8 кКал. 1,1/2,1/7,1
Молочный суп из кабачка (на 2 порции)
Кабачок 300 г
Молоко 2,5% 250 г
Репчатый лук 30 г
Оливковое масло 2 г
Морковь 40 г
Сыр твёрдый (пармезан) 10 г
Творожный сливочный сыр 15 г
Мускатный орех молотый щепотка
Чеснок сушёный
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 60,3 кКал 2,6/3/5,8
Порция 265 г
Оладьи из кабачков
Кабачки молодые 400 г
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная цельнозерновая 20 г
Сыр 20 г
Укроп
Соль 1/3 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Оливковое масло 1 ч л
Соус:
Греческий йогурт 120 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Укроп
Запеканка из кабачка, булгура и фарша
Ингредиенты:
Кабачок (желательно длинный) 400 г
Фарш говяжий постный 250 г
Булгур отваренный 400 г (150 г сухой крупы)
Чеснок 3 зубчика
Вяленые томаты 3-4 шт
Яйцо 1 шт
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Кумин 1/4 ч л
Йогурт натуральный 40 г
Соль
Для украшения петрушка, Черри
Так же понадобится форма для кекса с отверстием по середине, металлическая или силиконовая.

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня идею блюд для обедов или ужинов. Использовать буду сезонные овощи!
Мой второй канал с бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA
Курица с гречкой и квашеной капустой
Голени куриные (без кожи) 850 г
Гречневая крупа 300 г
Квашеная капуста 300 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 90 г
Кориандр молотый 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
Вода ~ 700 мл
На 100 г 129,2 кКал 13,5/2,8/12,8
Выход 2089 г
Запеканка из рыбы и риса
Филе трески (минтая, хека, горбуши и т д) 400 г
Рис Жасмин (любой длиннозерненый) 200 г
Кабачки 300 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 40 г
Чеснок 1 зубчик
Перец чёрный молотый
Соль
Тимьян
Вода ~ 300 мл
На 100 г 117,2 кКал 8,1/0,5/18,4
Выход 940 г
Тушёная капуста с курицей
Капуста белокочанная 700 г
Квашеная капуста 350 г
Филе куриной грудки 400 г
Морковь 90 г
Репчатый лук 130 г
Томатная паста 40 г
Сметана 15% 80 г
Перец чёрный молотый
Соль
Тмин
Вода ~ 50 мл
На 100 г 57,1 кКал 6,9/1,3/4,5
Выход 1670 г

Завтрак, обед и ужин из 1 КГ ФАРША, на ВСЮ СЕМЬЮ! Сегодня видео ролик посвящён блюдам из фарша. Приготовлю завтрак обед и ужин на всю семью , используя всего один килограмм фарша.
Завтрак, обед и ужин из ОДНОГО КОЧАНА КАПУСТЫ, результат Вас УДИВИТ! https://youtu.be/Q_iRuLqjsKI
Гениальные БАКЛАЖАНЫ готовлю только так, НОВЫЕ 5 РЕЦЕПТОВ которые перевернут ваше сознание! https://youtu.be/0Kyy7xMFLhM
РЕЦЕПТЫ:
Завтрак.
Самый ленивый бризоль.
Фарш смешанный (грудка индейки/филе куриного бедра) 200 г
Яйца СО 8 шт
Соль
Адыгейский сыр 100 г
Огурец 100 г
Укроп 5 г
На 100 г 176,3 кКал. 15,9/11,9/1,3
Порция около 190 г. 330,5 кКал 29,8/22,3/2,5
Обед
Спагетти с фрикадельками и овощами
Фарш смешанный (грудка индейки/филе куриного бедра) 400 г
Спагетти (любые макароны) из твёрдых сортов пшеницы 250 г
Помидоры 400 г
Перец 120 г
Лук зелёный 25 г
Оливковое масло 10 г
Фасоль зелёная замороженная 200 г
Чеснок 2 зубчика
Тимьян
Орегано
Сушеный лук
Перец чёрный молотый
Паприка копченая
Соль
Вода 600 мл
На 100 г 103,8 кКал 7,4/2,6/12,5
Порция (в кадре) 350 г. 363,3 кКал 25,9/9,1/43,8
Ужин
Запеканка с фаршем
Фарш смешанный (грудка индейки/филе куриного бедра) 400 г
Лук репчатый 50 г
Кабачок (в фарш) 140 г
Кабачок (цукини) для моей порции 120 г
Картофель 500 г
Помидоры 300 г
Сметана 15% 100 г
Сыр 50 г
Соль
Перец чёрный молотый
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Порция с кабачками 210 г 234 кКал 21/12/10
Все продукты для этой порции, кроме картофеля, составляют 1/5 часть от общего количества
Запеканка с картофелем на 100 г 117 кКал 8,7/4,6/10
Кабачки фаршированные
Кабачок 400 г
Фарш смешанный из индейки (грудка+бедро 1:1) 350 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец чёрный молотый
Перец фаршированный
Перец красный сладкий (4 шт) 600 г
Фарш куриный (грудка/бедро 2/1) 300 г
Баклажан 150 г
Перловая крупа отваренная 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Протертые томаты 250 г
Укроп
Петрушка
Соль 2/3 ч л
Перец чёрный молотый 1/2 ч л
Паприка молотая 1/2 ч л

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Смотрите другие заготовки https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
И еще Ужины на неделю https://youtu.be/jOncggGKGtg
Как я квашу капусту https://youtu.be/-SfXCAYuHwI
РЕЦЕПТЫ:
1) Филе куриной грудки с фасолью в томатном соусе (6-8 порций)
Филе куриной грудки 800 г
Фасоль белая Лима 280 г
Фасоль красная Пинто 80 г
Лук репчатый 100 г
Стебель сельдерея 60 г
Перец красный 120 г
Томаты в с/с 400 г
Растительное масло 30 г
Сушеный чеснок 1/4 ч л
Молотый кориандр 1/4 ч л
Соль
Перец чёрный молотый щепотка
Тимьян (2-3 веточки) щепотка
Петрушка 15 г
На 100 г 113,8 кКал 12,3/2,4/11
Выход 2210 г
Моя порция 250 г
2) Тыквенное кари с курицей (6-8 порций)
Филе куриного бедра 800 г
Тыква (очищенная) 900 г
Зелёный лук (репчатый) 70 г
Перец красный/желтый 150 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Лимон 1/2 шт (сок 20 г)
Топленое масло Гхи 15 г
Молоко 2,5% (сливки) 300 г
Куркума 2 ч л
Кориандр целый 1 ч л
Пажитник (шамбала) 1/4 ч л
Имбирь молотый 1/3 ч л
Перец Чили дробленый 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/6 ч л
На 100 г 98 кКал 8,7/5,2/4,7
Выход 2000 г
Моя порция 250 г
3) Тушеная квашеная капуста (6-8 порций)
Фарш из бедра индейки 600 г
Квашеная капуста (без лишней жидкости) 2 кг
Репчатый лук 120 г
Топленое масло Гхи 20 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 71,5 кКал 5,6/3,3/4,9
Выход 2330 г
Моя порция 300 г
Гарниры:
Рис Жасмин 300 г
Гречка 300 г
СПИСОК ПОКУПОК:
Филе куриного бедра 800 г
Фарш из бедра индейки 600 г
Филе куриной грудки 800 г
Тыква (очищенная) 900 г
Стебель сельдерея 60 г
Зелёный лук 70 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Квашеная капуста 2 кг
Репчатый лук 220 г
Перец красный/желтый 270 г
Петрушка 15 г
Лимон 1/2 шт (сок 20 г)
Фасоль белая Лима (любая) 280 г
Фасоль красная Пинто (любая) 80 г
Томаты в с/с 400 г
Растительное масло 30 г
Рис Жасмин 300 г
Гречневая крупа 300 г
Топленое масло Гхи 35 г
Молоко 2,5% 300 г
Тимьян (2-3 веточки свежего)
Сушеный чеснок
Молотый кориандр
Мускатный орех молотый
Имбирь молотый
Куркума
Пажитник (шамбала)
Кориандр целый
Перец Чили дробленый
Перец чёрный молотый
Соль