обед
(по наименованию)

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Готовлю совсем несложные блюда, но очень интересные. Использую продукты максимально доступные.
Курица в аджике из кабачков
Куриная грудка без кожи 670 г
Куриные голени и бедра без кожи 500 г
Кабачки 1 кг
Томатная паста 100 г
Растительное масло 20 г
Чеснок 5-7 зубчиков
Перец красный молотый Чили 1/2 ч л
Соль
На 100 г 104,4 кКал 15,8/3/3,4
Выход 1864 г
Овощное рагу с фаршем
Баклажаны 350 г
Молодой картофель 380 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Перец болгарский 160 г
Помидоры 400 г
Кориандр молотый 1/3 ч л
Соль
Перец
Вода 80 мл
Зелень (кинза, укроп, базилик) 10 г
На 100 г 59,1 кКал 5,3/1,4/6,6
Выход 1370 г
Нестандартные голубцы
Капуста белокочанная 1400 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 750 г
Рис бурый 200 г
Помидоры 1100 г
Соль
Перец
На 100 г 74,9 кКал 6,4/1,7/8,2
Выход 3250 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь 1 РЕЦЕПТ:
Картошка печёная 300 г
Репчатый лук 120 г
Капуста белокочанная молодая 800 г
Капуста квашеная 800 г
Топленое масло Гхи 20 г
Куркума 1/2 ч л
Вода 100 мл
Соль
На 100 г 51,3 кКал 2/1,2/8
Выход 1870 г
2 РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная молодая 500 г
Макароны 150 г
Замороженный зелёный горошек (консервированый) 150 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 150 г
Растительное масло 20 г
Горячая вода 500 мл
Соль
Перец чёрный молотый
Зелень при подаче
На 100 г 83,1 кКал 3/1,8/13,2
Выход 1315 г
3 РЕЦЕПТ:
Гречка 150 г
Соленые бочковые огурцы 125 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 90 г
Капуста белокочанная молодая 600 г
Горячая вода 250 г
Хмели-сунели 1 ч л
Растительное масло 20 г
Соль
Петрушка
На 100 г. 81,3 кКал 3,3/2,3/12,2
Выход 1150 г
4 РЕЦЕПТ:
Рис 200 г
Свекла 250 г
Стебель сельдерея 60 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная молодая 400 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 20 г
Горячая вода (овощной бульон) 370 мл
Яблочный уксус натуральный 5% 15 г
Тимьян
Соль
Перец чёрный молотый
Сок лимона при подаче
На 100 г 93,4 кКал 2,2/1,8/17
Выход 1200 г
5 РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная молодая 500 г
Цветная капуста 250 г
Брюссельская капуста замороженная 150 г
Зелёное яблоко (очищенное) 120 г
Оливковое масло 20 г
Перец печёный замороженный (молотая паприка 1 ч л) 50 г
Сок лимона 10 г + 20 г
Соль
Смесь дробленых перцев
На 100 г 68,6 кКал. 2,9/2,9/7,9
Выход 810 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня готовлю простые блюда для всей семьи с добавлением консервированного тунца. Продукты максимально доступные!
@user-bv2io7fn8z - Наш второй канал https://www.youtube.com/channel/UCaINpLU7KiYNh-dIEeZzOQw
РЕЦЕПТЫ:
Котлеты из фасоли с тунцом
Тунец в с/с (без жидкости) 130 г
Фасоль белая сухая 160 г (в готовом виде 400 г)
Яйцо С1 1 шт
Петрушка 5 г
Сушёный лук 1/2 ч л
Перец чёрный молотый или дробленый
Рисовая мука 10 г
Растительное масло 3 г
На 100 г 144,7 кКал 12,9/2,5/17,4
Выход 528 г (8 шт, 1 шт примерно 95,5 кКал)
Оладьи с тунцом
Тунец в с/с 1 банка (вместе с жидкостью) 170 г
Яйцо СО 2 шт
Морковь 50 г
Лук репчатый 25 г
Зелёный горошек замороженный (консервированный) 50 г
Кефир 2,5% 90 г
Мука ц/з пшеничная 60 г
Разрыхлитель 3 г
Растительное масло 3 г
Соль
На 100 г 127,9 кКал. 11,5/4,4/11,3
Выход 495 г
Капустно-яичный блин с тунцом (на 1 порцию)
Капуста белокочанная молодая 100 г
Яйцо СО 2 шт
Соль щепотка
Топленое масло Гхи 3 г
Кунжут 2 г
Начинка из тунца 40 г
На 100 г 158,2 кКал 13,6/10,2/3,2
Порция 195 г
Начинка (на 3-4 порции)
Тунец в с/с (без жидкости) 130 г
Сыр 25 г
Укроп 5 г
Смесь дробленых перцев щепотка
Рис с тунцом, яйцом и салатом (3-4 порции)
Тунец в с/с 120 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка 5 г
Яйцо СО 3 шт
Рис бурый 150 г
Сушёный чеснок щепотка
Сушёный лук 1/3 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 500 мл
Салат фриллис (любые салатные листья) 50 г
Соевый соус натурального брожения 25 г
Оливковое масло (любое растительное) 15 г
Горчица дижонская 10 г
Уксус яблочный 6% (столовый уксус, лимонный сок) 6 г
Вода кипяченая 30 г
На 100 г 133,2 кКал. 8/5/14,3
Выход 825 г
Запеканка с тунцом
Тунец в с/с (без жидкости) 130 г
Спагеттини (макаронные изделия некрупные) 250 г
Яйцо СО 3 шт
Сметана 15% 50 г
Лук репчатый 100 г
Стебель сельдерея 100 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 7 г
Соль
Смесь дроблённых перцев
Базилик сушёный щепотка
На 100 г 135,8 кКал 8/3,7/17,2
Выход 1100 г
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня хочу поделиться рецептами в которых лук самый главный ингредиент.
Для тех, кто на самоизоляции! 5 РЕЦЕПТОВ из рыбы:
https://www.youtube.com/watch?v=P4mjTN6iYtc
Наш второй канал:
@user-bv2io7fn8z
РЕЦЕПТЫ:
Луковый майонез
Лук репчатый 150 г
Яблоко 90 г
Масло растительное 10 г + 100 г
Соль 1/2 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Тимьян сушёный щепотка
Горчица дижонская 25 г
Уксус яблочный 6% (столовый уксус) 10 г
Вода кипяченая холодная 30 г
На 100 г 337,6 кКал. 1,2/33,7/6,9
Выход 335 г
Запеканка картофельно-луковая
Лук репчатый 400 г
Картошка 850 г
Сыр 80 г
Растительное масло 20 г
Тимьян (розмарин, паприка, молотый кориандр)
Соль
Перец
На 100 г 122,9 кКал. 3,9/4,3/16,9
Выход 1049 г
Запеканка из лука и чёрствого хлеба
Лук репчатый 500 г
Хлеб с отрубями (любой хлеб) 300 г
Яйцо СО 3 шт
Масло растительное 20 г
Сыр 50 г
Соль
Перец
Вода 150 г
На 100 г 229,1 кКал 9,7/9,3/25,8
Выход 741 г
Луковые лепешки
Лук репчатый 100 г
Мука ц/з пшеничная 170 г
Кефир 2,5% 150 г
Растительное масло 35 г
Соль 1/3 ч л
Сода (1/2 ч л) 3 г
Сахар тростниковый (сахар, подсластитель) 6 г
Семена кунжута 4 г
На 100 г 280,6 кКал 7,2/12,5/34,7
Выход 360 г
Салат луковый слоеный
Лук репчатый 330 г
Яблоко 330 г
Сыр 50 г
Соль
Сахар тростниковый нерафинированный (махал, подсластитель) 5 г
Уксус яблочный 6% (столовый) 5 г
Сметана 15% 60 г
Луковый майонез (домашний майонез) 60 г
На 100 г 99,3 кКал. 2,5/5,8/8,9
Выход 798 г
Раствор соли для яблок (предотвращает потемнение)
Вода холодная кипяченая 500 мл
Соль 1/4 ч л
Выдержать яблоки 3-4 минуты
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Гарнир и мясное в одной посуде! 3 шикарных варианта для УЖИНА! Можно взять любое мясо или птицу!
РЕЦЕПТЫ:
1) Мясо по-французски с редькой
Говядина нежирная 670 г
Лук репчатый 150 г
Редька зелёная 500 г
Сыр 120 г
Сметана 15% 150 г
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 г
На 100 г. 196 кКал. 15,8/12,8/4,5
2) Грудка индейки по-французски
Филе грудки индейки 400 г
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор крупный 1 шт
Сыр 80 г
Греческий йогурт 60 г
Сметана 60 г
Соль
Перец
Чеснок сушеный
3) Мясо по-французски
Говядина (тазобедренная часть) 450 г
Сыр 50 г
Помидор 150 г
Соус бешамель:
Молоко 2,5% 350 г
Мука овсяная 20 г
Масло сливочное 82,5% 20 г
Мускатный орех
Соль
Перец
На 100 г 162,7 кКал 13.1/9,3/6,1
4) Ростбиф
Говядина бедренная часть (или вырезка) 1 кг
Горчица Дижонская 40 г
Соль
Перец чёрный крупного помола
Для соуса
Сметана
Хрен
На 100 г 220 кКал 30,9/10,6/0,3
5) Фаршированная куриная грудка
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 500 г
Моцарелла 70 г
Вяленые томаты 3-4 шт
Базилик 3-5 веточек
6) Тёплый салат с телятиной
Телятина (говядина) 160 г
Кабачок 250 г
Перец красный 100 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 20 г
Помидоры Черри 80 г
Петрушка 5 г
Бальзамический уксус 15 г
Горчица дижонская 5 г
Оливковое масло 5 г
Соль
Перец чёрный крупного помола
На 100 г 102 кКал 9,7/3,4/8,6
7) Тёплый салат с куриной грудкой
Филе куриной грудки 300 г
Кабачок 1 шт
Красный сладкий перец 1-2 шт
Фасоль зелёная (замороженная или свежая) 100 г
Соевый соус 3-4 ст л
Лимонный сок 1-2 ст л
Перец
Паприка молотая 1 ч л
Кунжутное масло (оливковое) 2 ч л
Кунжут белый и чёрный

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Привет. Баклажаны уже дешевеют, и мы открываем сезон. Берите на заметку эти рецепты из баклажан, и скоро будут еще другие рецепты, всё только впереди!
Шайбы из баклажанов с начинкой
Баклажаны 230 г
Яйцо СО 1 шт
Рис бурый готовый 150 г (в сухом виде 60 г)
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 4 г
Кинза 4 г
Масло 10 г
Соль
Перец
На 100 г 124,6 кКал 3,9/5/16,3
Выход 362 г
Баклажаны с фаршем на пару
Баклажаны 300 г
Фарш куриный (грудка и бедро 1/1) 200 г
Чеснок 1 зубчик
Зелёный лук 20 г
Кинза 10 г
Соевый соус 10 г + 10 г
Острый красный перец 5 г
Кунжутное (растительное) масло 5 г
На 100 г 102,5 кКал 11,8/3,8/5,8
Закуска из баклажанов
Баклажан 340 г
Масло авокадо (оливковое, растительное) 25 г
Соевый соус натурального брожения 20 г
Сироп топинамбура (кленовый сироп) 20 г
Паприка 1 ч л
Копченая паприка 1/3 ч л
На 100 г 251,3 кКал. 2/16/24
Выход 150 г
Сэндвич
Хлеб зерновой (с отрубями) 60 г
Листья салата 20 г
Помидор 60 г
Бекон из баклажанов 40 г
Кинза
Порция 167 г 270,5 кКал 8,8/9,4/36,6
Яичница с баклажаном
Яйцо СО 2 шт
Бекон из баклажанов 35 г
Помидор 50 г
Соль
Порция 194 г 286 кКал 16,7/19,6/11,4
Хрустящие баклажановые палочки
Баклажан 200 г
Яйцо СО 1 шт
Вода 10 мл
Миндаль 40 г
Отруби овсяные (любые) 30 г
Сыр твёрдый 30 г
Итальянские травы 1 ч л
Соль
Перец
На 100 г 384,3 кКал 13,8/18/16,1
Выход 217 г
Соус Дзадзыки
Греческий йогурт 2% 140 г
Огурец 60 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 г
Укроп 2 г
Сок лимона 7 г
Соль
Перец
На 100 г 70,8 кКал 6,3/3,1/4,7
Выход 192 г
Лепёшка с баклажановыми палочками
Лаваш маленький 30 г
Баклажановые палочки 50 г
Листья салата
Помидор 40 г
Соус дзадзыки 50 г
Порция 171 г 268,6 кКал 13/9,6/28,4

ВЕЛИКАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
ГЕНИАЛЬНО! Просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ https://youtu.be/E4swkLjh6wc
РЕЦЕПТЫ:
Тыквенный хлеб (00:30)
Тыква (мякоть) 150 г
Тыквенные семечки 50 г
Мука ц/з пшеничная 120 г
Яйца СО 2 шт
Растительное масло 30 г + 1 г (дня смазывания формы)
Сода пищевая 5 г
Соль 4 г
На 100 г 309,3 кКал. 11,9/18,6/23,3
Буханочка 377 г
Запечённая индейка (буженина из индейки) (03:14)
Филе грудки индейки 920 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
На 100 г 178,5 кКал 27,5/8,2/0
Бутерброд с индейкой и овощами (на 1 шт)
Хлеб тыквенный 35 г
Запечённая индейка 30 г
Помидор 20 г
Огурец 2 г
Укроп
170,7 кКал 13,8/9,4/8,2
Бутерброд с индейкой и яйцом
Хлеб тыквенный 35 г
Запечённая индейка 30 г
Яйцо СО 1 шт
Петрушка
264,7 кКал. 21,4/16,3/8,6
Лазанья с тыквой (4-6 порций) (06:07)
Листы лазаньи (15 шт). 250 г
Тыква (мякоть) 400 г
Яблоко (очищенное) 100 г
Фарш говяжий 350 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 3 г
Сыр Чеддер 180 г
Тимьян
Паприка
Перец чёрный молотый
Помидоры 500 г
Чеснок 3 зубчика
Базилик
Орегано
Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
Соль
На 100 г 155,7 кКал 10,3/5,6/15,7
Порция (1/6 часть) примерно 265 г 412,5 кКал 27,2/14,8/41,5
Омлет с тыквой и куриной грудкой (09:32)
Тыква (мякоть) 250 г
Филе куриной грудки 250 г
Яйца СО 6 шт
Молоко 2,5% 60 г
Репчатый лук 25 г
Топленого масло (растительное масло) 10 г
Прованские травы
Соль
На 100 г 133,5 кКал. 14,1/7,5/2,5
Порция (1/4 часть) примерно 195 г. 258,8 кКал 27,3/14,5/4,8
Манты с тыквой (10:56)
Тыква 500 г
Мука пшеничная цельнозерновая 250 г
Вода горячая 210 г
Лук репчатый 130 г
Перец чёрный молотый
Кумин 1/2 ч л
Соль
Сметана или йогурт (для подачи по вкусу)
Растительное масло (для смазывания листа мантоварки)
На 100 г 100,9 кКал 3,8/0,7/ 20,4
Выход 12 шт
Тыквенный тарт (12:56)
Тесто:
Кукурузная мука 50 г
Овсяные хлопья 30 г
Овсяные отруби 15 г
Творог мягкий 5% 70 г
Желток 1 яйца
Грецкие орехи 20 г
Сироп топинамбура 25 г
Разрыхлитель 1/3 ч л
Соль щепотка
Тыквенное суфле:
Пюре из тыквы 350 г
Белок 1 яйца
Греческий йогурт 4% 120 г
Сироп топинамбура 25 г
Экстракт ванили 1 ч л
Кукурузный крахмал 5 г
Корица молотая 1/2 ч л
Имбирь сушеный 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/8 ч л
Соль щепотка
Для украшения грецкие орехи, тыквенные семечки
На 100 г (без украшений) 155,6 кКал 6,3/5/22,2
Порция около 110 кКал
Тыквенный суп-пюре (14:57)
Тыква 1 кг
Нут 100 г
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 50 г
Имбирь молотый 1/4 ч л
Мускатный орех молотый 1/6 ч л
Перец
Соль
Кинза
Тыквенные семечки очищенные 40 г
На 100 г 57,7 кКал 2,7/4,3/20,8

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Сегодня готовлю 5 рецептов из макарон, каждый из них может служить полноценным обедом на всю семью. Во всех рецептах я использую макароны из твердых сортов пшеницы. Все рецепты из макарон оригинальные, приготовить легко в одной сковородке и совсем не долго!
Как я замораживаю и заготавливаю видео тут https://youtu.be/rTt8PFUCKQY
Как я готовлю запеченную индейку тут https://youtu.be/9TzHPukofEo
★
Тефтели со спагетти в томатном соусе
Фарш из индейки смешанный (филе грудки и филе бедра 1/1) 650 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Яйцо СО 1 шт
Томаты протертые (или в с/с) 400 г
Спагетти 250 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Перец чёрный молотый
Орегано
Базилик
Паприка
Соль
Вода 600 мл
На 100 г 104,9 кКал 9,3/2,3/11 Выход 1958 г
★★
Макароны с овощами в чечевичном соусе
Чечевица красная «футбол» 100 г
Макароны 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 70 г
Растительное масло 15 г
Овощи замороженные (кабачок, баклажан, перец, помидор) (любые овощи) 250 г
Петрушка 10 г
Сыр твёрдый (пармезан) 30 г
Орегано
Майоран
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 500 мл + 150-200 мл
На 100 г 125,1 кКал 5,4/2,4/28,4 Выход 1272 г
★★★
Пирог-пицца из спагетти
Спагетти (в сухом виде) 200 г
Сыр 50 г
Моцарелла 100 г
Запечённое филе индейки 100 г
Томатный соус 150 г
Помидоры замороженные (свежие) 100 г
Яйцо С1 2 шт
На 100 г 171,8 кКал 11,2/6,2/17,3
Выход 900 г
Диаметр формы 33 см
Томатный соус для пиццы
Томаты протертые (или в собственном соку) 350 г
Орегано 1/2 ч л
Базилик 1/2 ч л
Чеснок сушёный 1/4 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
Эритрит (сахар) 10 г
На 100 г 36,2 кКал 1,7/0/6,2 Выход 290 г
★★★★
Лагман
Говядина 500 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 170 г
Томаты в собственном соку (резанные) 400 г
Перец 200 г
Капуста 200 г
Редька зелёная 250 г
Чеснок 5-6 зубчиков
Кориандр молотый 1 ч л
Паприка 2 ч л
Кумин 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/3 ч л
Бадьян 1-2 шт
Соль
Вода 1 л
На 100 г 48,2 кКал 5,1/1,5/3,8 Выход 2412 г
Лапша: на 1 порцию беру спагетти или лапшу из рассчета 50 г сухих макаронных изделий
★★★★★
Макароны в сливочном соусе с горбушей
Горбуша консервированная (1 банка) 150 г
Репчатый лук 100 г
Сливки 20% 100 г
Макароны 250 г
Растительное масло 15 г
Цветная капуста 250 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец белый молотый
Вода 600-700 мл
На 100 г 99,6 кКал 4,6/3,2/13,1 Выход 1572 г

Мои видео на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь ⭐ Микроволновая печь BQ: https://bq.ru/link/5fe9bcd894eb4
Купон на скидку 10%: ZP
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РФ
Куриные отбивные в нежном кляре
Филе куриной грудки 260 г
Яйцо СО 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Крахмал кукурузный 10 г
Горчица дижонская 5 г
Смесь дробленых перцев
Соль
Топленое масло Гхи 6 г
На 100 г 180,4 кКал. 23,9/7,8/3,7
Выход 322 г
Куриные крылья с овощами (фаршированные)
Крылышки куриные (локтевая часть) 500 г
Морковь 200 г
Фасоль стручковая замороженная 150 г
Кунжут 5 г
Зелёный лук 15 г
Соевый соус натурального брожения 30 г
Чеснок 2 зубчика
Имбирь молотый 1/3 ч л
Кориандр молотый 1/3 ч л
Растительное масло 3 г
Вода 2-3 ст л
На 100 г 196,4 кКал 18,2/11,6/4,8
Выход 578 г
Куриные крылья в маринаде
Крылышки куриные (плечевая часть) 900 г
Мёд 25 г
Томатная паста 30 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 7 г
Горчица дижонская 25 г
Соль
На 100 г 283 кКал 26,5/18,2/3,9
Выход 660 г
Мясо-овощные наггетсы
Филе куриной грудки 300 г
Картофель 90 г
Морковь 70 г
Яйцо СО 1 шт
Томатная паста 70 г
Чеснок 1-2 зубчика
Копчёная паприка 1/3 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Орегано щепотка
Соль
На 100 г 148,5 кКал 22,3/3,6/6,6
Выход 363 г
Рубленные куриные котлеты
Филе куриной грудки 300 г
Репчатый лук 60 г
Яйцо СО 2 шт
Мука ц/з пшеничная 30 г
Сметана 15% 50 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Хмели-сунели 1/2 ч л
Чеснок сушеный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 145,8 кКал 18,4/5,6/5,6
Выход 500 г

ГЕНИАЛЬНАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ / Обзор моей морозильной камеры
Перец фаршированный
Перец 1,5 кг
Рис смесь красного и бурого (в сухом виде) 150 г
Фарш говяжий (шея) 500 г
Фарш бедра индейки 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
Заливка
Вода 400 г
Сметана 15% 50 г
Соль
На 100 г готового перца 94,1 кКал. 7,5/3,5/7,8
Котлеты
Фарш говяжий 400 г
Фарш бедра индейки 400 г
Фарш грудки индейки 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 2 зубчика
Яйцо СО 1 шт
Соль
Паприка
Перец чёрный молотый
На 100 г 185,4 кКал. 26,2/7,9/1,7
Фрикадельки с зеленью
Фарш бедра индейки 125 г
Фарш грудки индейки 125 г
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
Курица в розовом луковом маринаде
Филе куриной грудки 490 г
Лук репчатый 120 г
Помидор 125 г
Чеснок 2 зубчика
Лимон (мякоть) 40 г
Соль
Петрушка (кинза) 5 г
Оливковое масло 1 г
На 100 г 125,3 кКал 21,8/2/6,2
Перечный соус для заморозки
Перец красный 600 г
Оливковое масло 10 г
Соль
На 100 г 63 кКал. 1,5/2,7/9,5
Рагу для заморозки
Баклажаны 500 г
Кабачки 500 г
Перец 250 г
Помидоры 500 г
На 100 г п/ф 23,3 кКал. 0,8/0,2/4,6
Томат домашний
Помидоры 3 кг
Выход 1045 г
На 100 г 57,4 кКал 1,7/0,6/12,1
Заморозка овощей:
Помидоры кольцами
Перец кольцами
Перец кубиком
Перец чашечки
Кабачки кубиком
Зелень: кинза, укроп, петрушка