первые блюда
(по поступлению)

Вот как мы приготовили вкуснейшие блюда из свинины и говядины с соусом в духовке. Идеально для зимнего ужина! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить свинину с грибами в сливочном соусе, нам нужно:
1,5 кг свиной шейки
150 г сыра камамбер
200 г сливок (30%)
200 г соуса бешамель
250 мл воды
500 г шампиньонов
соль и перец
зеленый лук
Готовим:
- Сначала приготовим мясо: хорошенько приправим свинину солью и перцем, обжариваем со всех сторон, а потом ставим в духовку примерно на 2 ½ часа при 200 °C. Когда мясо готово, режем его на большие плоские ломтики и кладем в форму для запекания.
- Кусочки шампиньонов обжариваем на сковороде.
- Сыр режем и вынимаем из него мягкую часть, оставляя корочку. Складываем сыр в кастрюльку, добавляем сливки, соус бешамель (готовый продукт) и воду. Нагреваем все и перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Приправляем солью и перцем.
- Готовый сырно-сливочный соус заливаем в форму поверх мяса, сверху кладем шампиньоны и ставим форму в духовку - 35 минут при 175 °C.
- Готовое мясо украшаем зеленым луком.
Приготовить это сытное и вкусное блюдо совсем не трудно, хоть и придется потратить немного времени. Зато результат - вкуснотища!
2) Чтобы приготовить оригинальный и очень сытный слоеный хлеб из говядины, нам нужно:
Для основного блюда:
10 ломтиков говяжьей мякоти (около 3 кг)
соль, перец
5 столовых ложек горчицы
20 ломтиков бекона
7 небольших луковиц
200 г маринованных огурцов
Для гарнира и подливы:
растительное масло
200 г моркови
150 г сельдерея
150 г красного лука
150 г лука-порея
1 столовая ложка томатной пасты
300 мл красного вина
1 л овощного бульона
Готовим:
- На каждый слой берем по 2 длинных и плоских ломтика филе (для придания нужной формы мясо можно немного отбить). Кладем ломтики рядом так, чтобы край одного лежал поверх другого, посолим и поперчим мясо, а затем смажем горчицей. Сверху выкладываем 4 ломтика бекона. Затем выкладываем слой нарезанного кольцами лука и кусочки маринованного огурца. Теперь сворачиваем края мясной основы так, чтобы начинка оказалась почти полностью закрыта, а сверху кладем еще 2 ломтика говядины и повторяем весь процесс.
- Когда все пять слоев говядины с начинкой внутри готовы, аккуратно складываем их в стопку и перевязываем тонкой бечевкой так, как показано в видео. Важно не затягивать узлы слишком туго. Обвязываем мясо не только поперек, но и вдоль, скрепляя нити между собой, чтобы получилась сеточка.
- Затем перевязанное мясо слегка обжариваем на большой сковороде, которую также можно использовать в духовке.
- Через несколько минут вынимаем мясо и на той же сковороде готовим гарнир: выкладываем нарезанные кубиками морковь, сельдерей, красный лук и лук порей. Добавляем томатное пюре и хорошенько перемешиваем. Наконец, заливаем овощи красным вином и оставляем на медленном огне на несколько минут. Следом добавляем овощной бульон и оставляем кипеть на несколько минут.
- Снова кладем мясо в сковороду поверх овощей и ставим все в духовку на 2.5 часа при 160° C. За это время несколько раз перевернем мясо с одного бока на другой.
- Когда блюдо готово, процеживаем соус, чтобы отделить овощи от мясной подливы. Ею мы поливаем мясо, прежде чем подавать на стол.
Этим вкуснейшими блюдами можно насытить даже самую большую семью.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/mjaso-s-sousom-v-duhovke/

Вот как мы приготовили сытный и вкусный мясной хлеб с начинкой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1) Чтобы приготовить вкусную и сочную лазанью в мясном хлебе, нам нужно:
Для мяса:
500 г фарша
2 столовые ложки измельченной петрушки
60 г панировочных сухарей
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
2 зубчика чеснока
2 яйца
Для начинки:
4 листа для лазаньи (отварить)
12 ломтиков сыра
Для сливочного крема:
400 г творожного сыра
1 щепотка перца
1 щепотка мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
Для томатного соуса:
оливковое масло
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка сахара
30 мл бальзамического уксуса
1 столовая ложка томатной пасты
400 мл протертой мякоти томатов
Для украшения:
3 ломтика сыра
Готовим:
- Нам понадобится прямоугольная форма для выпечки кекса 11 x 21 см. Приготовим мясо: для этого смешиваем фарш с измельченной петрушкой, чесноком, сухарями и томатной пастой; добавляем соль, перец и яйца. Перемешиваем все в однородную массу.
- Затем 2/3 фарша выкладываем в форму и распределяем так, чтобы мясо покрывало дно и стенки, а в центре массы образовалась пустая полость. В нее кладем отваренный лист теста для лазаньи.
- Смешиваем сливочный крем из ингредиентов и выкладываем пару ложек поверх теста для лазаньи, сверху кладем 3 ломтика сыра. Затем повторяем все слой за слоем еще 2 раза: кладем тесто для лазаньи, пару ложек крема и сыр. Сверху накрываем тестом.
- Из оставшегося фарша формируем "крышку" и накрываем начинку, чтобы она полностью оказалась внутри. Затем ставим форму в духовку - 30 минут при 160° C.
- Для мясного хлеба идеально подойдет пряный томатный соус. Чтобы его приготовить, обжариваем кусочки лука и чеснока на оливковом масле, добавляем сахар и оставляем смесь на огне, чтобы она карамелизировалась. Затем добавляем бальзамико, томатную пасту и, наконец, протертую мякоть томатов. Посолим, поперчим, все хорошенько перемешаем.
- Готовый мясной хлеб поливаем томатным соусом, кладем сверху оставшийся сыр и снова ставим на 10 минут в духовку - чтобы сыр растаял.
2) Чтобы приготовить вкуснейший мясной хлеб с начинкой из сыра, яйца и бекона, нам нужно:
700 г фарша
100 г мелко нарезанного лука
100 г панировочных сухарей
4 яйца
2 зубчика чеснока
соль и перец
120 г бекона
200 г творожного сыра
100 г сыра в ломтиках
Готовим:
- Смешаем фарш, лук, панировочные сухари, одно яйцо, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
- Выкладываем получившуюся массу в форму для выпечки и формируем так, чтобы в центре осталось пустое место.
- Внутрь выкладываем бекон - на дно и по краям. Затем кладем творожный сыр.
- Накрываем творожный сыр сыром в ломтиках и толкаем внутрь углубления три яйца.
- Наконец, ставим форму в духовку - 60 минут при 180°C.
Мясное удовольствие с нежной начинкой. Больше никаких скучных котлет!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/hleb-iz-mjasa/

Вот как мы приготовили курочку с овощами и маринадом в духовке. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить нежнейшую курочку с овощами в духовке, нам нужно:
500 г куриной грудки
1 кочан брокколи
1 красная луковица
1 сладкий перец
1 цукини
помидоры черри
Для маринада:
30 мл оливкового масла
20 мл белого бальзамического уксуса
70 мл белого вина
½ чайной ложки паприки
2 столовые ложки меда
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца
½ чайной ложки измельченного кориандра
1 зубчик чеснока
1 кусочек имбиря
½ чайной ложки тимьяна
1 чайная ложка розмарина
Готовим:
- Сначала готовим маринад: просто смешиваем все ингредиенты. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке.
- Брокколи, лук, перец, цукини режем небольшими кусочками, добавляем помидоры черри. Потом поливаем все овощи маринадом и хорошенько перемешиваем.
- Курицу тоже режем небольшими кусочками и добавляем в овощи с маринадом. Снова хорошенько перемешиваем.
- Выкладываем овощи и мясо в форму для запекания и ставим в духовку - 15 минут при 160 °C.
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт для ужина.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kuro4ka-s-ovoshami-v-duhovke/

Сохраните рецепты на Pinterest: https://bit.ly/2lyfRah
7 простых, легких, оригинальных, красивых, а главное - очень вкусных рецептов блюд из цветной капусты! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1.) Цветная капуста в сливочном соусе с сыром и ветчиной
Нам нужно:
1 кочан цветной капусты
1 красная луковица
1 сладкий перец
3 ломтика сыра
3 ломтика вареной ветчины
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
250 мл молока
соль и перец
мускатный орех
100 г тертой моцареллы
Готовим: http://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta-celikom/
2.) Маринованная цветная капуста
Нам нужно:
1 столовая ложка растительного масла
300 г натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 лимон
1 столовая ложка кайенского перца.
1 столовая ложка кумина
1 столовая ложка карри
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка перца
Готовим: http://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta-v-duhovke/
3.) Маффины из цветной капусты
Нужно (6 порций):
600 г цветной капусты
мускатный орех
1 зубчик чеснока
соль и перец
8 яиц
150 г тертого сыра чеддер
4 ломтика бекона
Готовим: http://www.g8ozd.ru/muffini-iz-tsvetnoy-kapusti/
4.) Цветная капуста барбекю
Нам нужно:
кочан цветной капусты
120 г муки
3 яйца
200 г панировочных сухарей
Для соуса:
250 мл соуса барбекю
100 г коричневого сахара
перец
половинка лимона
1 зубчик чеснока
Готовим: http://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta/
5.) Запеканка из цветной капусты
Нам нужно:
сливочное масло
3 зубчика чеснока
20 г муки
400 мл молока
100 г творожного сыра
200 г тертого сыра чеддер
2 кочана цветной капусты
бекон
соль и перец
зеленый лук
Готовим: http://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta-s-sirom/
6.) Салат из цветной капусты
Нам нужно (3 порции):
Для салата:
1 кочан цветной капусты
соль и перец
3 столовые ложки оливкового масла
3 яйца
150 г сельдерея
1 красная луковица
Для заправки:
200 г натурального йогурта
1 столовая ложка сладкой горчицы
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки укропа
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
сок половинки лимона
Готовим: http://www.g8ozd.ru/salat-iz-tsvetnoy-kapusti/
7.) Цветная капуста с сыром в духовке
Нужно:
1 кочан цветной капусты
2 яйца
1/2 чайной ложки орегано
2 зубчика чеснока
соль и перец
400 г тертой моцареллы
100 г тертого пармезана
свежая петрушка
Готовим: http://www.g8ozd.ru/kapusta-tsvetnaya-s-sirom/
Вкуснейшие рецепты на каждый день. Теперь вы знаете, что делать с цветной капустой. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/7-rezeptov-iz-tsvetnoy-kapusti/

Вот как мы приготовили сочный мясной пирог - как в сериале "Игра престолов". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить сочный мясной пирог "Фрей" из "Игры престолов", нам нужно:
Для мясной начинки:
растительное масло
750 г говяжьего фарша
1/2 чайной ложки перца
1 чайная ложка соли
1 луковица
125 г ветчины
2 морковки
100 г брюквы (или репы)
125 г шампиньонов
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки розмарина
50 г сливочного масла
30 г муки
500 мл бульона
Для пресного песочного теста:
225 г сливочного масла (холодное, кубиками)
300 г муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
130 г жирного молока
Готовим:
- Для начала приготовим тесто: смешаем ингредиенты в глубокой миске и как следует замесим, пока тесто не станет пластичным и однородным. На 30 минут ставим тесто в холодильник.
- Приготовим начинку: нагреваем растительное масло на сковороде и обжариваем фарш. Режем овощи и бекон на маленькие кубики и добавляем к мясу, следом добавляем розмарин, орегано, соль и и перец. Все как следует обжариваем.
- В отдельной кастрюльке растопим сливочное масло и добавим к нему муку, затем зальем смесь бульоном, перемешиваем и доливаем получившийся соус в сковороду с мясом и овощами.
- Две трети теста раскатываем и выкладываем в глубокую круглую форму для пирога, а сверху выкладываем начинку. Из оставшегося теста делаем "крышку" и накрываем пирог. Сверху сделаем 4 надреза.

- Ставим пирог в духовку - 50 минут при 160 °C.
Конечно, в средневековье не было духовки, поэтому мы не знаем, было ли угощение таким же сочным и вкусным! А что если приготовить его в печке...
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/game-of-thrones-pirog/

Вот как мы приготовили необыкновенную запеканку с блинами в мексиканском стиле. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкуснейшую мексиканскую запеканку с блинами, нам нужно:
Для овощей:
1 красный сладкий перец
2 морковки
1 луковица
растительное масло
125 г сладкой кукурузы
125 г красных бобов
500 г протертой мякоти томатов
соль
кайенский перец
Для блинов:
растительное масло
3 яйца
200 г муки
375 мл молока
200 г сметаны
150 г сыра
зеленый лук
Готовим:
- Для начала приготовим тесто для блинов: смешиваем яйца, муку, молоко в однородную массу. Накрываем тесто крышкой и оставляем где-то на 15 минут.
- Пока режем сладкий перец, морковь и лук и обжариваем на растительном масле. Потом добавляем кукурузу, бобы и мякоть помидоров. Накрываем овощи крышкой и оставляем томиться минут 5. Потом посолим, добавим перец и выложим овощную смесь в форму для запекания.
- Теперь пожарим блины - нам нужно от 4 до 6 штук. Каждый блин покрываем слоем сметаны, посыпаем сыром и сворачиваем в трубочку.
- Затем каждую трубочку режем на 3 части и каждую втыкаем в овощную массу в форме для запекания. Сверху выкладываем остатки сметаны и сыра. Ставим форму в духовку - 15 минут при 200 °C. Готовое блюдо украшаем зеленым луком.
Просто, оригинально и очень вкусно!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/mexico-zapekanka-s-blinami/

Вот как мы приготовили жареную и печеную картошку как в ресторане - по оригинальным рецептам от шеф-поваров. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1.) Нежный вкус
Нам нужно:
небольшие картофелины (молодой картофель, примерно 11 штук)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка измельченного розмарина
1 чайная ложка измельченного тимьяна
2 зубчика чеснока
соль
1 столовая ложка сливочного масла
300 мл куриного бульона
1 столовая ложка измельченной петрушки
Готовим:
- Моем и кладем сырую картошку в глубокую сковороду. Поливаем оливковым маслом, посыпаем розмарин и тимьян, сливочное масло и соль. Слегка обжариваем картофель.
- Добавляем в сковороду куриный бульон и ждем, пока он полностью не выкипит. Картофель должен свариться и стать мягким.
- Теперь с помощью тарелки или другой сковороды давим картофель, чтобы он получился приплюснутым, но не развалился полностью. Обжариваем с обеих сторон.
- Готовый картофель украшаем свежей петрушкой.
2.) Хрустящая корочка:
Нам нужно:
4 крупные, длинные картофелины (отваренные, но плотные)
растительное масло для жарки
соль и перец
1 веточка тимьяна
1 столовая ложка сливочного масла
200 мл овощного бульона
Готовим:
- Отвариваем картофель до такой степени, чтобы он оставался плотным - не нужно отваривать до готовности. Чистим и режем пополам, обрезаем края.
- Потом обжариваем каждую половину сверху и снизу, в процессе посолим и поперчим.
- После того как мы перевернем картофель, чтобы поджарить вторую сторону, добавляем сливочное масло и тимьян.
- Заливаем овощным бульоном и дадим ему покипеть несколько минут. Главное, чтобы картофель не разварился.
- После этого выкладываем картофель на противень и ставим на 30 минут в разогретую до 200°C духовку.
3.) "Отбитый" картофель:
Нам нужно:
средние картофелины (примерно 11 штук, отварить)
соль и перец
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка измельченного розмарина
Готовим:
- Отвариваем картофель. А потом выкладываем на смазанный маслом противень.
- А теперь давим каждую картофелину кулаком или каким-либо подручным предметом.
- Каждую раздавленную картофелину поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем, солью и розмарином. А потом ставим противень в духовку - 15 минут при 200 °C.
- Готовую картошку подаем со сметаной.
Вкусно! Как в ресторане... нет, намного лучше!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kartoshka-kak-v-restorane/

Бомбические рецепты. Вегетарианцам не смотреть! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
1.) Сочный мясной рулет
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/myasnoy-rulet/
2.) Картофельный тарт с беконом
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kartofelniy-tart-s-bekonom/
3.) Тако из бекона к завтраку
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/tako-iz-bekona/
4.) Кукуруза с беконом на гриле
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kukuruza-v-bekone/
5.) Паста лингвини в коробочке из бекона
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/pasta-v-korobo4ke/
6.) Гавайские пончики с беконом
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/ponchiki-s-bekonom/
7.) Фаршированный лук на гриле
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/luk-na-grile/
8.) Киш По-Деревенски
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/quiche-po-derevenski/
9.) Авокадо с сюрпризом
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/avocado-surprise/
10.) Фаршированный ананас на гриле
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/swineapple/
11.) Салями-багет в "пальто" из бекона
Все подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/salyami-baget-v-palto/
Вегетарианцам такое точно не понравится... Но если вы не относите себя к мясоненавистникам, обязательно попробуйте. Не слишком полезно, зато очень вкусно!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/eshe-bolshe-bekona/

Блюдо русской кухни, суп на крутом мясном бульоне с острыми приправами. Это популярное блюдо отлично подходит в любое время года. Основные продукты придающие незабываемый вкус - солёные огурцы, маслины, каперсы, лимона, и конечно, понемногу мясных продуктов ... Дополняя друг друга, они создают самое душевный русский суп – традиционную солянку. Наш видео рецепт мясной сборной солянки поможет вам приготовить настоящее лакомство.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/solyanka-sbornaya-myasnaya
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Вот как мы приготовили эту оригинальную и вкусную лазанью с фрикадельками в сливочном соусе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:
Для фрикаделек:
1 кг говяжьего фарша
40г панировочных сухарей
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 столовая ложка базилика
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка соли
Остальное:
растительное масло
25 г сливочного масла
25 г муки
500 мл молока
11 отваренных листов для лазаньи
500 мл томатного соуса
400 г вареной ветчины
200 г тертой моцареллы
Готовим:
Все ингредиенты для фрикаделек смешиваем в однородную массу. Потом формируем из мяса небольшие шарики - примерно по 4 см в диаметре и как следуем обжариваем в растительном масле.
Отдельно растопим сливочное масло и добавляем муку. Затем добавляем молоко, приправляем солью и перцем и хорошенько перемешиваем. Нагреваем соус, пока он не начнет закипать, а потом снимаем с плиты.
Берем прямоугольную форму для запекания и выкладываем в нее половину сливочного соуса, накрываем его тремя листами теста для лазаньи. Сверху выкладываем половину фрикаделек и на каждую кладем по ложке томатного соуса. Посыпаем все половиной тертой моцареллы и мелко нарезанной ветчины. А затем снова повторяем все шаги - выкладываем слой за слоем. Когда все ингредиенты окажутся в форме, ставим ее в духовку - 40 минут при 170 °C .
Это оригинальное и вкусное блюдо никого не оставить равнодушным. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/lasagne-s-frikadelkami/