первые блюда
(по поступлению)

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2IVUE56
Сегодня мы приготовим 2 оригинальных рецепта картошки и фарша в духовке с очень вкусным соусом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kartofelniy-pirog-s-frikadelkami/
Чтобы запечь картошку с фрикадельками под соусом бешамель, нам нужно:
700 г говяжьего фарша
1 луковица
соль и перец
1 чайная ложка паприки
2 столовые ложки измельченной петрушки
5 вареных картофелин
Для соуса бешамель:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
400 мл молока
1 щепотка мускатного ореха
соль и перец
Для корочки:
200 г тертого сыра
Готовим:
Отвариваем картофель и смешиваем все ингредиенты для фарша в однородную массу.
Картофель режем на круглые ломтики и выкладываем их в форму для выпечки (28 см в диаметре), чтобы они покрывали дно и стенки.
Из фарша формируем шарики и выкладываем поверх картофеля, между шариками кладем по ломтику картофеля, как показывает видео.
Для соуса смешиваем все ингредиенты в кастрюльке, постоянно нагревая и помешивая, пока соус не загустеет. Готовым соусом заливаем форму.
Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку - 40 минут при 160°C.
Красота! И это не единственный вариант роскошного угощения из картофеля и фарша.
Чтобы приготовить печеную картошку Хассельбек с мясом и соусом бешамель, нам нужно:
Для картофеля:
6 крупных картофелин
2 чайные ложки растительного масла
соль
Для начинки:
сыр в кусочках
400 г фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
250 мл бульона
1 щепотка соли
1 щепотка перца
250 мл соуса бешамель
Для украшения:
6 ломтиков моцареллы
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kartoshka-hasselback-s-mjasom/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2y8X9wH
Вот как мы приготовили сытный и оригинальный мясной торт. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкусный и сытный мясной торт, нам нужно: http://www.g8ozd.ru/mjasnoy-tort-s-pjure/
Для фарша:
2.5 кг фарша
3 яйца
2 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки кетчупа
50 г панировочных сухарей
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка соли
1/2 чайной ложки перца
3 столовые ложки измельченной петрушки
100 г вяленых помидоров
2 круглых формы для выпекания (20 сантиметров в диаметре)
Для крема и украшения:
1.5 кг картофельного пюре
100 г зеленого горошка
100 г жареного лука
150 г жареного бекона
кондитерский мешок
Готовим:
1.) Все ингредиенты для фарша смешиваем в большой миске и хорошенько перемешиваем в однородную массу. Разделим ее на 2 одинаковые части и выкладываем в формы для выпекания. Запекаем фарш 30 минут при 180 °C в режиме обдува.
2.) Готовый фарш вынимаем из формы и промазываем корж толстым слоем картофельного пюре.
3.) Выкладываем сверху половину зеленого горошка и жареного лука и накрываем вторым мясным коржом.
4.) Полностью покрываем торт слоем картофельного пюре. Немного пюре оставляем для украшения.
5.) С помощью кондитерского мешка с широкой насадкой украшаем торт узором из пюре. Добавляем оставшийся горошек и жареный лук.
6.) Измельчаем жареный бекон и обсыпаем торт кусочками со всех сторон.
Красота! Можно обойтись и без картошки. У нас есть еще один вкуснейший рецепт.
Чтобы приготовить сочный мясной рулет с яйцом, нам нужно:
Для мясной основы:
1 кг фарша
1 луковица
2 яйца
50 г панировочных сухарей
соль и перец
Для корочки:
375 г бекона в ломтиках
Для начинки:
3 ломтика сыра
3 ломтика вареной ветчины
6 ломиков салями
4 вареных яйца
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/mjasnoy-rulet-s-yajtsom/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2O2ix0B
Вот как мы приготовили нежное каре ягненка с ризотто в духовке. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kare-jagnenka-s-risom/
Чтобы приготовить нежное каре ягненка с ризотто, нам нужно:
Для мяса:
1.5 кг ребрышек ягненка (3 куска)
2 измельченных зубчика чеснока
1 измельченная веточка розмарина
100 мл растительного масла
соль и перец
тонкий шнур
Для ризотто:
250 г риса
1 столовая ложка сливочного масла
50 г измельченного красного лука
20 мл белого вина
300 мл овощного бульона
100 г тертого пармезана
100 г жареных лисичек
50 г помидоров черри
1 столовая ложка измельченной петрушки
Готовим:
- Надрезаем ножом жировой слой на ребрышках, чтобы он лучше пропитался приправами и маринадом. Густо посыпаем мясо приправами, а потом связываем ребрышки шнуром, чтобы получилось похоже на корону. Ее мы обматываем шнуром и ставим в форму для пирога, лучше всего подойдет форма для кекса.
- Смешиваем чеснок с растительным маслом и розмарином. Получившейся смесью густо покрываем мясо и запекаем 15 минут при 180°C. Мясо каре обычно подают слабо прожаренным - "с кровью".
- Готовим ризотто: в кастрюльке на масле слегка обжариваем кусочки лука, добавляем рис, заливаем вином и бульоном, доводим все до кипения. К готовому рису добавляем остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем.
- Выкладываем рис внутрь "короны" из мяса. Можно подавать на стол.
Если остался рис для ризотто, мы знаем, что с ним делать.
Чтобы приготовить вкусные и сытные фаршированные помидоры с рисом (2 порции), нам нужно:
2 больших помидора
оливковое масло
Для начинки:
30 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки
1 чайная ложка свежего базилика
30 мл томатного пюре
соль, перец, сахар
80 г вареного круглозерного риса
Для гарнира:
200 г картофеля
40 мл оливкового масла
1 веточка розмарина
соль и перец
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/farshirovannije-pomidori-s-ris/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2R3oQyV
Сегодня мы приготовим целых 9 рецептов для сытных и вкусных рулетов на любой вкус. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/recept-ruleta-9-idej/
1.) Картофельный рулет с творожным сыром
Простой и сытный рецепт блюда с нежнейшей начинкой. Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kartofelniy-rulet/
2.) Клаб-сэндвич роллы
Два любимых блюда - в одном. Это угощение идеально подойдет для домашней вечеринки. Как его приготовить, расскажет инструкция: http://www.g8ozd.ru/club-sandwich-roll/
3.) Картофельный рулет с мясом и шпинатом
Простое, сытное и очень вкусное угощение из картошки - просто идеально. Этот рецепт подойдет и на каждый день, и к празднику. Подробности вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kartofelniy-rulet-s-na4inkoy/
4.) Сочный мясной рулет
Очень вкусное и сытное блюдо для настоящих фанатов мяса. Чтобы приготовить, следуйте простому рецепту - здесь: http://www.g8ozd.ru/myasnoy-rulet/
5.) Картофельный рулет с сыром и салями
Готовим пиццу из картофельного пюре. Гениальный рецепт! Подробности здесь: http://www.g8ozd.ru/kartofelniy-rulet-s-sirom/
6.) Мясной рулет с макаронами
Мясной рулет с начинкой из макарон - простой и неожиданно вкусный рецепт на каждый день. Рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/rulet-s-makaronami-vnutri/
7.) Вкуснейший рулет с курицей
Берем 12 ломтиков хлеба и раскатываем скалкой. Результат просто потрясающий! А подробный рецепт покажет инструкция: http://www.g8ozd.ru/rulet-iz-hleba-s-na4inkoy/
8.) Рулет из шпината и картофеля
Рулет из шпината и картофеля с нежной начинкой. Рецепт - просто мечта! Все подробности - в рецепте: http://www.g8ozd.ru/rulet-iz-spinata-i-kartofelja/
9.) Свинина в тесте с ветчиной и сыром
Знаменитое филе-миньон - лучшее, что можно сделать со стейком. Вкус как в ресторане, а рецепт немного проще. Все подробности здесь: http://www.g8ozd.ru/steik-v-teste/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2xDxSdT
Вот как мы приготовили куриную шаурму в духовке по домашнему рецепту. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь:
http://www.g8ozd.ru/shaurma-v-duchovke/
Чтобы приготовить куриную шаурму по-домашнему для большого застолья, нам нужно:
Для маринада:
1 кг натурального йогурта
1/2 столовой ложки паприки
1/2 столовой ложки тмина
1/2 столовой ложки перца
1/2 столовой ложки кайенского перца
1 столовая ложка измельченной петрушки
1 столовая ложка соли
сок половины лимона
Для мяса:
20 куриных грудок
1/2 большой луковицы
1/2 помидора
Для гарнира:
лаваш, пита или тортилья (по количеству гостей)
200 мл йогуртового соуса с зеленью
1 измельченная салатная луковица
кусочки огурцов
кусочки помидоров
листья салата
Готовим:
1.) Замешиваем маринад: кладем все приправы, измельченный чеснок и зелень, а также сок лимона в йогурт. Все хорошенько перемешиваем.
2.) Куриные грудки надрезаем вдоль и раскрываем. Затем кладем грудки в маринад, перемешиваем, чтобы они полностью покрылись смесью. Накрываем миску и оставляем мясо мариноваться на 2 часа.
3.) Теперь берем деревянную шпажку (24 см) и накалываем на половинку большой луковицы так, чтобы шпажку можно было поставить вертикально на противень. Затем одну за другой накалываем на шпажку куриные грудки. В конце накалываем половинку помидора - обрезанной стороной вниз.
Ставим конструкцию в духовку - 2.5 часа при 150 °C в режиме обдува.
4.) Когда мясо готово, остается только приготовить угощение: смазываем хлеб соусом, кладем на него кусочки мяса и добавляем овощи.
5.) Сворачиваем лаваш или тортилью в трубочку и оборачиваем фольгой для надежности. Вкуснотища!
Еще один вкуснейший вариант - турецкий донер в пите! Приготовим?
Чтобы самостоятельно приготовить сочный и очень вкусный донер-кебаб, нам нужно:
Мясо:
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка тимьяна
1 столовая ложка острой паприки
1 столовая ложка розмарина
1 столовая ложка перца
1 столовая ложка сладкой паприки
300 г баранины
200 г фарша из баранины
Хлеб:
700 г муки
350 мл теплой воды
10 г сахара
10 г сухих дрожжей
1 яйцо
50 г сливочного масла
25 мл растительного масла
15 г соли
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
немного белого и черного кунжута
Салат:
йогуртовый соус
лук
салат Айсберг
красная капуста
помидоры
огурцы
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/doner-kebab-gotovim-doma/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2IcoxNS
Вот как мы приготовили омурайсу - вкуснейший японский рис с омлетом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/omuraisy-po-japonski/
Чтобы приготовить японский рис в омлете - омурайсу (1 порция), нам нужно:
150 г красного сладкого перца
150 г зеленого сладкого перца
50 г сельдерей
50 г моркови
5 шампиньонов
120 г лука
1 зубчик чеснока
1 копченая колбаска (около 150 г)
2 столовые ложки кетчупа
200 г вареного риса (идеально подойдет рис для суши)
соль и перец
сыр кубиками
4 стручка острого перца чили
2 яйца
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
Готовим:
1.) Режем все ингредиенты кубиками и обжариваем - сначала колбаску и шампиньоны, затем добавляем лук и чеснок. Наконец, добавляем остальные овощи.
2.) Добавляем к овощам рис, хорошенько перемешиваем. Приправляем все кетчупом, солью и перцем.
3.) Выкладываем половину риса в небольшую круглую миску (рис в конце должен заполнять ее до краев). Добавляем в рис несколько кубиков сыра и кусочки перца чили. Потом заполняем миску рисом до верху, добавляем еще немного чили.
4.) Яйца смешиваем с солью и сахаром и пропускаем массу через ситечко, чтобы она стала однородной. Жарим яичную массу, чтобы получился тонкий блин.
5.) Переворачиваем миску с рисом на тарелку, чтобы получился аккуратный холмик из риса, а затем накрываем его омлетом.
6.) Украшаем все кетчупом и свежей зеленью.
Красота! А если риса не хочется, можно обойтись яйцами и овощами, чтобы получить вкуснейшее угощение.
Чтобы приготовить оригинальный и вкусный омлет из мешочка, нам нужно:
3 яйца
80 г вареной ветчины
1 луковица
80 г зеленого сладкого перца
80 г красного сладкого перца
80 г тертого сыра чеддер
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
соль и перец
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/omlet-iz-paketa/

Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи. Уверены, приготовив знаменитый грузинский суп харчо, вы получите настоящее наслаждение. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/harcho-gruzinskaya-kuhnya
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2M3icov
Вот как мы приготовили хрустящую курочку в апельсиновом соусе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/kuritsa-s-apelsinovim-sousom/
Чтобы приготовить курицу в кляре и апельсиновом соусе по-китайски, нам нужно:
Для курицы:
375 г муки
125 г кукурузного крахмала
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка перца
2 столовые ложки растительного масла
1 яйцо
600 мл воды
800 г куриного филе (нарезанное кусочками)
арахисовое масло (или другое масло для жарки)
Для апельсинового соуса:
1 столовая ложка растительного масла
1/4 чайной ложки хлопьев чили
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/2 чайной ложки имбиря
50 г коричневого сахара
60 мл апельсинового сока
120 мл уксуса
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка кунжута
Для украшения:
кунжут
Готовим:
1.) Смешиваем кляр из муки, соли, перца, растительного масла, яйца и воды. Все хорошенько перемешиваем.
2.) Кладем в кляр кусочки курицы и хорошенько перемешиваем, чтобы они покрылись густым слоем смеси.
3.) Нагреваем арахисовое масло в кастрюльке и в горячее масло кладем кусочки курицы. Обжариваем около 3 - 6 минут.
4.) Когда кляр станет плотным и хрустящим, вынимаем курицу из масла и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5.) На сковороде обжариваем измельченный чеснок, хлопья чили, кусочки имбиря. Добавляем коричневый сахар и, постоянно помешивая, ждем, пока смесь карамелизируется. Затем добавляем апельсиновый сок и уксус.
6.) Отдельно смешиваем 2 столовые ложки крахмала и 2 столовые ложки воды. Затем аккуратно - ложка за ложкой - добавляем смесь на сковороду и хорошенько перемешиваем.
7.) Наконец, кладем на сковороду кусочки курицы, хорошенько перемешиваем, чтобы они как следует покрылись соусом. Добавляем щепотку кунжута и обжариваем все пару минут.
8.) В качестве гарнира лучше всего подойдет рис - жасмин или басмати. Готовую курицу украшаем кунжутом.
Понравилось? Конечно! Тогда приготовим еще один азиатский рецепт.
Чтобы приготовить курицу по-китайски с рисом, нам нужно:
300 г риса
360 мл воды
15 г имбиря
2 чайные ложки овощного бульона (порошка)
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка соли
2 куриные грудки
зеленый лук
Для соуса:
70 мл соевого соуса
50 мл жидкого меда
100 мл кисло-сладкого соуса
сок лимона
1 столовая ложка кунжутного масла
30 г зеленого лука
50 г имбиря
10 г сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/kuritsa-po-kitaisky/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2N4VPUk
Сегодня мы собрали целых 5 идей, какие продукты можно быстро запечь в духовке для простого и вкусного ужина. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/5-prostih-idej-dlya-uzhina/
1. Мясо, картофель, яйцо
Нам нужно:
2 ромштекса (слегка отбитых куска филе) из говядины
соль и перец
450 г молодого картофеля
3 столовые ложки оливкового масла
4 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка тимьяна
1 столовая ложка базилика
1 столовая ложка орегано
80 г тертого пармезана
2 яйца
Готовим:
1.) Берем глубокий противень и кладем на него мясо, густо посыпав солью и перцем.
2.) Режем картофель на крупные кусочки, поливаем оливковым маслом, добавляем измельченный чеснок, зелень и сыр. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень рядом с мясом.
3.) Прямо в картофель добавляем 2 яйца и запекаем все 20 минут при 180 °C (режим обдува).
2. Лосось с овощами
Нам нужно:
4 стейка из лосося примерно по 180 г
160 г зеленых бобов в стручках
4 морковки
80 мл соуса Тэрияки
оливковое масло
соль и перец
1 столовая ложка кунжута
2 столовые ложки измельченного зеленого лука
Готовим:
1.) Для красоты выкладываем на противень сначала кусочки лосося в ряд, затем бобы, а затем порезанную ломтиками морковь. Роскошное сочетание цветов!
2.) Смазываем лосось соусом, а овощи поливаем оливковым маслом, посолим и поперчим.
3.) Ставим противень в духовку на 15 минут при 180 °C (режим обдува). Готовый лосось посыпаем кунжутом и зеленым луком.
3. Свинина с цветной капустой
Нам нужно:
500 г свинины (длинный и тонкий ломтик)
1/2 столовой ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
1/2 столовой ложки кайенского перца
1/2 столовой ложки измельченного тмина
1 столовая ложка сладкой паприки
1/2 столовой ложки перца
12 ломтиков бекона
70 мл соуса барбекю
600 г цветной капусты
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
Готовим:
1.) Для начала вмешиваем все приправы в однородную массу и хорошенько покрываем приправами свинину.
2.) Кладем в ряд ломтики бекона, а потом заворачиваем в них кусок свинины. Получившийся рулетик кладем на противень и густо смазываем соусом барбекю.
3.) Режем цветную капусту на крупные кусочки и густо поливаем оливковым маслом, посолим и поперчим.
Ставим противень в духовку на 20 минут при 170 °C (режим обдува).
4. Хэшбраун с яйцом
Нам нужно:
800 г картофеля
1 столовая ложка сливочного масла
1 измельченная луковица
150 г измельченной ветчины
230 г йогурта
2 столовые ложки горчицы
200 г тертого сыра (например, Эмменталь)
1/2 столовая ложка кайенского перца
соль и перец
6 яиц
1 измельченный зеленый лук
Готовим:
1.) Натираем картофель на крупной терке. Отдельно обжариваем на сливочном масле кусочки лука и ветчины, после чего добавляем их в картофельную массу.
2.) Добавляем йогурт, горчицу, сыр и приправы в картофель. Равномерно выкладываем массу на противень и с помощью небольшой емкости проминаем в картофельной массе 6 углублений. А затем ставим противень в духовку на 30 минут при 200 °C (режим обдува).
3.) После чего в каждое углубление выкладываем по сырому яйцу и ставим противень в духовку еще на 10 минут. Температуру снижаем до 180 °C. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.
5. Курочка по-гречески
Нам нужно:
6 куриных грудок
сок 1 лимона
2 зубчика чеснока
свежий укроп
свежий орегано
700 г картофеля
1 красная луковица
2 сладких перца
1 лимон
оливковое масло
соль и перец
200 г сыра фета
90 г оливок
120 г сушеных (вяленых) помидоров
Готовим:
1.) Выкладываем куриные грудки на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Смешиваем маринад из лимонного сока, измельченного чеснока, укропа и орегано. Хорошенько перемешиваем и густо смазываем им куриные грудки.
2.) Режем картофель крупными кусочками и раскладываем вокруг мяса, добавляем кусочки лука, перца и лимона. Густо поливаем все оливковым маслом, добавляем соль и перец. Запекаем 25 минут при 160 °C (режим обдува).
3.) За пару минут до готовности кладем на противень сыр и кусочки вяленых помидоров.
Ужин готов!

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ohrljE
Вот как мы приготовили запеканку из хлеба с фаршем с сыром. Вкуснотища! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/zapekanka-s-hlebom-i-farshem/
Чтобы приготовить запеканку из хлеба с фаршем, нам нужно:
Для начинки:
450 г фарша
80 г панировочных сухарей
1/2 чайной ложки орегано
2 столовые ложки измельченного лука
1 яйцо
1 измельченный зубчик чеснока
соль и перец
125 г моцареллы
растительное масло
Дополнительно:
500 мл готового томатного соуса
3 столовые ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки измельченной петрушки
1 чайная ложка измельченного чеснока
6 ломтиков багета
около 100 г тертого сыра
Готовим:
1.) Для начала замешиваем фарш: смешиваем его с панировочными сухарями, добавляем орегано, лук, яйцо, чеснок, соль и перец.
2.) Берем порцию фарша, формируем из нее небольшую лепешку, кладем на нее небольшой кусочек моцареллы и заворачиваем, чтобы получился шарик из фарша с сыром внутри. Повторяем, пока не получим 12 таких шариков.
3.) Обжариваем шарики в растительном масле, а затем заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне еще 5 минут. После чего выкладываем все в форму для выпечки.
4.) Теперь приготовим масло с зеленью: смешиваем масло с измельченным чесноком и петрушкой. Намазываем маслом кусочки багета.
5.) Выкладываем кусочки багета по периметру формы для выпечки, чтобы они примерно наполовину погрузились в соус.
6.) Посыпаем все густым слоем сыра и ставим в духовку на 20 минут при 175 °C.
А вот еще один оригинальный рецепт.
Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:
Для фрикаделек:
1 кг говяжьего фарша
40г панировочных сухарей
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 столовая ложка базилика
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка соли
Остальное:
растительное масло
25 г сливочного масла
25 г муки
500 мл молока
11 отваренных листов для лазаньи
500 мл томатного соуса
400 г вареной ветчины
200 г тертой моцареллы
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/lasagne-s-frikadelkami/