первые блюда
(по просмотрам)

Нужно:
250 г помидоров черри
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
соль и перец
свежий базилик
200 г спагетти
2 куриные грудки
1 чайная ложка орегано
100 г тертого пармезана
Подробности: http://www.g8ozd.ru/pomodoro-s-kuritsey/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2TNjysB
Вот как мы приготовили нежное и ароматное тушеное мясо в пивном соусе. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/tushenoje-mjaso-s-kletskami/
Чтобы приготовить тушеное мясо в пивном соусе с клецками, нам нужно:
Для мяса:
растительное масло
2 большие луковицы
1 кг говядины (плечо)
300 г шампиньонов
соль и перец
500 мл темного пива
350 мл говяжьего бульона
Для гарнира:
1 столовая ложка сливочного масла
1 небольшая луковица
5 булочек или небольшой батон (подсохшие)
2 яйца
150 мл молока
2 столовые ложки измельченной петрушки
соль и перец
1 щепотка мускатного ореха
Для украшения:
свежая петрушка
Готовим:
1.) Нам понадобится чугунная кастрюлька, в которой мы в растительном масле слегка обжариваем, а потом тушим лук, накрыв кастрюльку крышкой.
2.) Мясо режем небольшими кубиками и добавляем к луку. Обжариваем мясо до золотистого цвета, добавляем шампиньоны. Приправляем все солью и перцем, а потом добавляем пиво и бульон. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на слабом огне примерно на 1.5 часа.
3.) Теперь приготовим клецки: обжариваем кусочки лука на сковороде.
4.) Хлеб режем кубиками и смешиваем в глубокой миске с яйцами, молоком и обжаренным луком. Добавляем измельченную петрушку, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Хорошенько перемешиваем всю массу и оставляем примерно на 30 минут.
5.) Руками скатываем массу в небольшие шарики. Кладем их в кастрюльку с мясом за 40 минут до готовности и оставляем все тушиться на слабом огне.
Готово! Порцию украшаем свежей зеленью.
Кстати, пиво в кулинарии можно использовать не только для мяса. Вот еще один интересный вариант.
Чтобы приготовить оригинальную сырно-пивную ватрушку, нам нужно:
Для теста:
400 г муки
15 г сухих дрожжей
4 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки соли
250 мл воды
100г сыра чеддер
1 желток
Для соуса:
200 г творожного сыра
280 г тертого сыра чеддер
100 г тертой моцареллы
20 г мелко нарезанного зеленого лука
1 зубчик чеснока
100 мл пива
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/pivnaya-vatrushka/

Легкий и нежный овощной суп - изысканный вариант для обеда или ужина. Если креветки для супа не обжаривать, а отварить, получится вполне диетическое блюдо!
Music: Swansong (Instrumental Version) by Josh Woodward http://www.joshwoodward.com/
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Гигантский домашний бургер "с дымком": красивая, полезная и вкусная замена фастфуду.
Сколько бы мы ни говорили о пользе здорового питания, а побаловать себя вредным бургером или пиццей на заказ время от времени очень хочется. А уж дети и вовсе просто обожают вредный, на такой красивый и вкусный фастфуд. Не стоит мучиться и бить себя по рукам, приготовим домашний фастфуд, который будет полезнее и вкуснее покупного.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2PplTdg
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/xxl-domashnij-burger-flambe/
*********************************************
Чтобы приготовить XXL бургер с фламбированным мясом, нам нужно:
Для хлеба:
35 г растопленного маргарина
500 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
20 г сахара
21 г свежих дрожжей
175 мл теплого молока
2 яйца
2 столовые ложки кунжута
Для мяса:
1.5 кг говяжьего фарша
соль
перец
растительное масло
Для фламбирования:
50 г сахара
150 мл виски
Кроме того:
кетчуп
горчица
100 г салата
3 помидора
2 красные луковицы
3 маринованных огурца
300 г растопленного сыра
Готовим:
1.) Для начала замешиваем тесто для булочки: смешиваем теплое молоко с дрожжами, а затем - с мукой. Добавляем соль и сахар, яйцо и маргарин, после чего замешиваем тесто, пока оно не станет однородным. Оставляем тесто подниматься в теплом месте около часа. Когда тесто поднимется, снова замешиваем его, формируем большую лепешку (около 18 см в диаметре) и кладем ее на противень. Дадим тесту подняться около 10 минут.
2.) Чтобы хлеб в результате получился не только вкусным, но и красивым, с помощью ножа делаем надрезы в тесте, как показывает видео. Мы хотим, чтобы готовую булочку потом можно было разобрать на отдельные части.
3.) Смазываем хлеб яйцом и густо посыпаем кунжутом. Выпекаем хлеб 15 минут при температуре 190 °C (верхний и нижний нагрев) до золотистой корочки.
4.) Займемся мясом: фарш посолим и поперчим, а потом поделим на 2 огромные плоские котлеты. Обжариваем на растительном масле сначала одну котлету, потом другую.
5.) Готовый хлеб горизонтально режем пополам.
6.) Пора собрать наш гигантский бургер: смазываем нижнюю булочку кетчупом и горчицей, сверху кладем листья салата, ломтики помидоров, лука и маринованных огурцов.
7.) Кладем поверх овощей одну котлету, поливаем ее растопленным сыром, а потом кладем сверху вторую.
8.) Остался последний штрих: чтобы мясо обрело приятный и необычный вкус " с дымком", смешиваем сахар и виски в кастрюльке и нагреваем, пока не получится густая карамель. Ее мы аккуратно наливаем поверх верхней котлеты и поджигаем.
9.) Оставляем карамель гореть примерно на полминуты, а потом накрываем огонь верхней булочкой.
Идеальное угощение для большой семьи или веселой компании! А как приготовить еще одно оригинальное блюдо, сочетающее все лучшее, что есть у фастфуда, покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить сочные бургеры в тесте, нам нужно:
Для теста:
400 г муки
3 г дрожжей
1 1/2 столовые ложки сахара
240 мл теплой воды
1 1/2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
Для котлет:
750 г фарша
соль
перец
Для топпинга:
5 столовых ложек томатного соуса
100 г тертой моцареллы
сыр в ломтиках (например, чеддер)
ломтики помидора
соленые огурчики
листья салата
50 г соуса (например, "Тысяча островов")
Кроме того:
1 столовая ложка молока
1 яйцо
кунжут
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/originalnaja-pizza-s-kotletami/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2CItT31
Вот как мы приготовили 2 рецепта оригинальных картофельных блюд с начинкой. Вкуснотища! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/bljuda-iz-kartofelja-s-na4inkoy/
Чтобы приготовить гигантские картофельные клецки с начинкой, нам нужно:
2 зубчика чеснока
1 луковица
500 г фарша
200 г шпината
7 картофелин
2 яйца
60 г пармезана
300 г сыра
соль
перец
Готовим:
1.) Чистим картофель и натираем на крупной терке. Складываем картофельную массу в чистое полотенце или марлю и выжимаем жидкость в миску. К картофелю добавляем яйца, соль, перец и пармезан. Хорошенько перемешиваем.
2.) Обжариваем лук, чеснок на сковороде, затем добавляем фарш и шпинат.
3.) Берем глубокую миску и покрываем куском пищевой пленки, а потом выкладываем внутрь порцию картофеля. Утрамбовываем картофель так, чтобы в центре появилось место для начинки. В него кладем порцию мясной начинки и тертый сыр.
4.) Сворачиваем пленку так, чтобы из картофельной массы получился большой шар с начинкой внутри.
5.) Повторяем несколько раз и кладем клецки на противень.
6.) Выпекаем блюдо 35 минут при 190 °C в режиме обдува.
Картофельный шар с мясной начинкой... А что если попробовать так?
Чтобы приготовить бургеры в картофеле фри (2 штуки), нам нужно:
500 г говяжьего фарша
1 чайная ложка измельченного чеснока
соль и перец
4 небольших ломтика сыра чеддер
растительное масло
2 столовые ложки кетчупа
800 г картофеля фри (готовый замороженный продукт)
450 г тертого сыра
Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/burger-v-kartoshke/

Сочный мегабургер без хлеба из двух видов мяса. Мечта мясоеда!
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Бургер - гамбургер, чизбургер или любой другой вид любимого угощения - это блюдо, которое просто невозможно не любить. Мы уже много раз готовили самые оригинальные и очень вкусные виды бургеров, но этот рецепт точно понравится всем страстным мясоедам. Для этого бургера нам даже не нужен хлеб!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/y4zpt2es
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/burger-dva-mjasa-bez-hleba/
*********************************************
Чтобы приготовить бургер без хлеба "Мечта мясоеда" (1 бургер - 2 порции), нам нужно:
Для мясной "булочки":
475 г куриной грудки
1 яйцо (для фарша)
30 г панировочных сухарей (для фарша)
соль и перец
мука
яйца для панировки
панировочные сухари
Для котлеты:
500 г говяжьего фарша
соль и перец
красная луковица
Для начинки:
8 ломтиков бекона
4 ломтика сыра
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки соуса барбекю
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: http://www.g8ozd.ru/burger-dva-mjasa-bez-hleba/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Фрикадельки с томатным соусом в тажине: потрясающе простое блюдо по-мароккански.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2kDjFdF
Восток - дело тонкое! И очень вкусное! Чего стоят только нежные мясные блюда, приправленные восточными пряностями и запеченные в тажине. Эта оригинальная посуда помогает превратить самые простые продукты в восхитительное угощение для всей семьи. Если у вас на кухне еще нет тажина, самое время его приобрести и погрузиться в восхитительный мир восточной кухни. Начнем с чего-то простенького, но очень вкусного.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/frikadelki-po-marokkanski/
Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе по-мароккански, нам нужно:
350 г фарша ягненка (баранина)
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 кусочек имбиря размером с подушечку большого пальца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 чайная ложка кориандра
1/2 чайной ложки паприки
Для соуса:
2 столовые ложки оливкового масла
1 сладкий перец
1 луковица
800 г мякоти помидоров
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка смеси восточных приправ (Рас-эль-ханут)
1 чайная ложка соли
4 яйца
Готовим:
1.) Смешиваем баранину с измельченным луком, добавляем натертый на мелкой терке чеснок и имбирь. Приправляем мясо паприкой, солью, перцем, корицей и измельченным кориандром. Все хорошенько перемешиваем.
2.) В идеале, нам понадобится большой тажин (27 см в диаметре), но можно использовать и другую посуду, например, утятницу или чугунный горшок. Формируем из фарша фрикадельки и обжариваем в оливковом масле прямо на дне тажина.
3.) Когда мясо готово, добавляем кусочки лука и сладкого перца, обжариваем несколько минут. Следом добавляем томатную пасту, соль, смесь приправ и мякоть помидоров. Хорошенько все перемешиваем. Затем накрываем блюдо крышкой и оставляем тушиться примерно на 20 минут.
4.) Затем выкладываем поверх соуса 4 сырых яйца, снова накрываем крышкой и оставляем еще минут на 5. Готово! В качестве гарнира идеально подойдет кускус или булгур.
Казалось бы, простейшее блюдо, но экзотический пряный вкус приведет всех в полный восторг. А бонус-видео покажет, как приготовить еще одно оригинальное блюдо на арабский мотив.
Чтобы приготовить простые и вкусные мини хачапури на арабский мотив, нам нужно:
Для начинки:
2 лука-шалот
1 столовая ложка измельченной петрушки
1/2 сладкого перца (красного)
1/2 сладкого перца (зеленого)
1 помидор
300 г фарша
1 чайная ложка томатной пасты
2 столовые ложки кедровых орешков
40 г гранатовых зернышек
1 столовая ложка оливкового масла
соль и перец
1 столовая ложка кориандра
1 столовая ложка паприки
1/2 столовой ложки тмина
Для теста:
350 г муки
1 чайная ложка соли
50 мл растительного масла
200 мл теплого молока
1 г сухих дрожжей
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mini-hachapuri-s-farshem/

Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQ
Рецепт крем-супа с курицей от канала Bon Appetit. Рецепты супов. Как приготовить суп. Горячие блюда. На обед.
Ингредиенты:
Дикий и бурый рис (отварной) — 200 г или по вкусу
Репчатый лук — 50 г
Морковь — 150 г
Сельдерей — 2–3 стебля
Сливочное масло — 7 ст. л.
Куриный бульон — 1 л
Сушеные тимьян, майоран, розмарин — по ¼ ч. л.
Куриное филе — 450 г
Пшеничная мука — 2–3 ст. л.
Молоко — 350 мл
Сливки 23% —120 мл
Соль, черный перец, чеснок (измельченный)
Калорийность на 100 г — 108 ккал
Приготовление:
Обжарьте на масле (1 ст. л.) нарезанные кубиками овощи в течение 4 минут.
Добавьте чеснок, пряности, соль и бульон.
Добавьте филе и доведите до кипения.
Тушите 12–15 минут под крышкой или до готовности мяса.
Удалите мясо, убавьте огонь до слабого и добавьте рис.
Мясо измельчите и добавьте в суп.
Оставшееся масло растопите в сотейнике.
Добавьте муку и перемешайте.
Помешивая, введите молоко и готовьте до загустения.
Введите смесь в суп и готовьте 5 минут или до загустения.
Добавьте сливки, перемешайте и снимите с огня.
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recep...
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recep...
Android - https://play.google.com/store/apps/de...

Говядина "Веллингтон" - лучше, чем в ресторане | Повар раскрывает все секреты шаг за шагом
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Говядина "Веллингтон" - это знаменитое блюдо, которое знают гурманы во всем мире, но готовить его дома решаются немногие. Мы попросили профессионального повара показать шаг за шагом, как же готовится говядина "Веллингтон" и как мы можем сделать ее даже вкуснее и красивее, чем в ресторане.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/y8xwduja
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/govjadina-wellington-vkusnee/
*********************************************
Чтобы приготовить говядину "Веллингтон" со шпинатом, нам нужно:
Для мяса и соуса:
около 1.5 кг свежего говяжьего филе
соль и перец
растительное масло для жарки
2-3 веточки свежего розмарина
1 морковка
1 стебель лука-порея
1 столовая ложка томатной пасты
200 мл красного вина
1-2 литра говяжьего бульона
Для шпината:
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
500 г свежего шпината
соль и перец
мускатный орех
Для картофельного пюре:
400 г вареного картофеля
соль
мускатный орех
2 столовые ложки сливочного масла
250 мл молока
Для теста:
2-3 листа готового слоеного теста
1-2 яйца
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: http://www.g8ozd.ru/govjadina-wellington-vkusnee/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Простой и оригинальный картофельный пирог с окорочками: угощение на каждый день.
Окорочка с картофельным пюре - о таком простом и привычном блюде, казалось бы, и говорить не стоит. Но сегодня мы приготовим это скучное блюдо совершенно иначе. Наверняка, вы и представить себе не могли, что окорочка можно готовить таким образом, чтобы получился вкус "с дымком". Повторяем и наслаждаемся!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2GXV9eA
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kartofelnij-pirog-s-okoro4kami/
*********************************************
Чтобы приготовить картофельный пирог с окорочками, нам нужно:
цельнозерновой хлеб для тостов
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 кг вареного картофеля
100 г сливочного масла (для пюре)
200 мл теплого молока
6 яичных желтков
соль
перец
мускат
3 столовые ложки петрушки
9 куриных окорочков
18 ломтиков бекона
3 столовые ложки паприки
2 столовые ложки перца чили
2 столовые ложки смеси приправ для гриля
100 г тертого сыра
4 столовые ложки жареного лука
Кроме того:
квадратная форма для выпечки 24 см x 24 см
Готовим:
1.) Смешиваем паприку с приправами для гриля, добавляем порошок перца чили, а потом обваливаем в приправах каждый окорочок.
2.) Оборачиваем каждый окорочок 2 ломтиками бекона, выкладываем их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и ставим в духовку - 30 минут при 150 °C в режиме обдува.
3.) На дно формы для выпечки кладем ломтики хлеба и смазываем их растопленным сливочным маслом. Ставим форму в духовку на 10 минут при 175 °C в режиме обдува.
4.) Отвариваем картофель в подсоленной воде, чистим и разминаем в пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Приправляем пюре мускатом, солью, перцем, добавляем желтки и измельченную петрушку.
5.) Выкладываем пюре в форму для выпечки поверх хлеба, а затем до упора погружаем в пюре окорочка, как показывает видео.
6.) Посыпаем пюре тертым сыром и снова ставим форму в духовку - 25 минут при 175 °C в режиме обдува.
Посыпаем готовое блюдо жареным луком, дополняем свежим салатом, и можно наслаждаться. Если вы тоже любите куриные окорочка, обязательно попробуйте рецепт хрустящих куриных крокет из бонус-видео. Все подробности вы найдете по ссылке: https://www.g8ozd.ru/chrustjashije-kurinije-kroreti/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************