первые блюда
(по поступлению)

Семь оригинальных блюд, которые точно понравятся всем поклонникам лазаньи.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ma6EbO
Итальянскую лазанью знают и любят по всему миру, хотя, если подумать, это просто сочетание мяса и теста с соусом. Используя рецепт лазаньи как источник вдохновения, мы можем приготовить множество оригинальных и очень вкусных угощений. И сегодня мы воплотим в жизнь целых 7 классных идей.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/originalnije-idei-dlja-lazanji/
1.) Лазанья в мясном хлебе
https://www.g8ozd.ru/hleb-iz-mjasa/
Есть фарш, но котлеты уже надоели... Тогда пришло время приготовить оригинальный, вкусный, сочный и сытный мясной хлеб. С этим рецептом он поразит и гостей, и домашних и быстро станет одним из ваших любимых блюд. Попробуем...
2.) Лазанья в перце
https://www.g8ozd.ru/lasagne-v-pertse/
Фаршированный перец - блюдо, знакомое всем: вкусное, легкое в приготовлении и сытное. А как вам вот такой вариант? Оригинальные и очень вкусные перцы с начинкой в стиле лазаньи.
3.) Лазанья в хлебе
https://www.g8ozd.ru/lasagne-v-hlebe/
Когда не хочется возиться с тестом, можно приготовить необычный, вкусный и сытный пирог с мясом прямо в обычной буханке хлеба. Что из этого получится, смотрите сами. Классический рецепт в новой - необычной и вкусной - форме.
4.) Капустная лазанья с мясом
https://www.g8ozd.ru/lasanja-iz-kapusti-bez-testa/
Лазанья - это блюдо, которое обожают по всему миру. Каких только вариантов приготовления лазаньи мы не пробовали, но меньше их не становится. И сегодня мы попробуем простые и очень вкусные рецепты оригинальной лазаньи. А чтобы не использовать слишком много теста, мы заменим его самой обычной...капустой.
5.) Лук в панировке с мясной начинкой
https://www.g8ozd.ru/luk-v-kljare-s-mjasom/
Блюда в кляре и панировке мы любим за их оригинальный вкус и, конечно, хрустящую аппетитную корочку. Но лазанью в кляре мы еще не пробовали. Как приготовить лук в кляре с оригинальной начинкой, мы сегодня и узнаем.
6.) Лазанья на палочке
https://www.g8ozd.ru/lasagne-na-palo4ke-v-dorogu/
В летнее время особенно приятно отправить в путешествие или просто накрыть стол на природе. Поэтому нам особенно пригодится рецепт вкусного и сытного угощения, которое, если что, можно взять с собой. Для этого попробуем приготовить самую оригинальную лазанью.
7.) Овощная запеканка с макаронами
https://www.g8ozd.ru/ovoschnaya-zapekanka/
Казалось бы, просто макароны и овощи. Но какой аппетитный вид! Это запеканка точно станет вашим любимым блюдом для семейного ужина. Готовим и наслаждаемся.
Оригинально, просто и очень вкусно! Теперь можно баловать себя чем-то новеньким каждый день.

Привет!
Наверное в каждой семье борщи готовят по разному, по крайней мере среди моих друзей и знакомых - никто не готовит одинаково, мелкие отличия в последовательности, но есть!
Я сегодня предлагаю Вашему вниманию свой вариант этого всеми любимого блюда
--РЕЦЕПТ-- на кастрюлю 4.5 л
мясо на кости (в моем случае говядина - грудинка) 700 г
свекла винегретная 2 шт небольшого размера
картофель 6 шт среднего размера
морковь 2 шт
лук 2 шт
перец болгарский 1 шт
перец душистый и черный горошком
лавровый лист 2 шт
лимон 1 шт
томатная паста 100 г
чеснок 2 зубчика
зелень
соль по вкусу
масло растительное для жарки или сало)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Новые видео-рецепты выходят 3-5 РАЗ В НЕДЕЛЮ!
На нашем кулинарном канале вы найдете подробные и быстрые рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.
Не забывайте делиться видео в соцсетях, ставить лайки и писать комментарии, мне очень важна Ваша обратная связь :)
Приятного просмотра! И приятного Аппетита!
***********************************************
Hello!
Probably in every family, borscht is cooked differently, at least among my friends and acquaintances - no one cooks the same, there are small differences in the sequence, but there are!
Today I bring to your attention my version of this favorite dish
- RECIPE-- to a pot of 4.5 l
meat on the bone (in my case, beef - brisket) 700 g
small beetroot beets 2 pcs
potatoes 6 pcs medium size
carrots 2 pcs
bow 2 pcs
bell pepper 1 pc
allspice and black peas
bay leaf 2 pcs
lemon 1 pc
tomato paste 100 g
garlic 2 cloves
greenery
salt to taste
vegetable oil for frying or fat)
SUBSCRIBE! New video recipes come out 3-5 TIMES A WEEK!
On our culinary channel you will find detailed and quick recipes for dishes that you can easily repeat at home.
Do not forget to share the video on social networks, like and write comments, your feedback is very important to me :)
Enjoy watching! And Bon Appetit!

Оригинальные куриные крокеты с сыром и картофелем. Хрустящее наслаждение!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2lLXEcv
Нежное, вкусное и универсальное куриное мясо выручит нас в любой ситуации: из него можно приготовить вкуснейший ужин даже тогда, когда совсем нет времени. Но не спешите готовить давно надоевшие окорочка, сегодня мы узнаем, как превратить их в оригинальное и очень вкусное угощение, которое покорит всех.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/chrustjashije-kurinije-kroreti/
Чтобы приготовить хрустящие куриные крокеты (6 штук), нам нужно:
6 окорочков
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
3 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
150 мл белого вина
300 мл куриного бульона
400 г картофельного пюре
200 г тертого сыра
1 столовая ложка паприки
растительное масло для фритюра
Для панировки:
200 г муки
3 яйца
200 г панировочных сухарей
Готовим:
1.) Посолим и поперчим окорочка, обжариваем их на сковороде.
2.) Добавляем на сковороду зубчики чеснока и розмарин, заливаем все белым вином и бульоном. Накрываем сковороду крышкой и оставляем окорочка тушиться на слабом огне около 45 минут.
3.) Когда курица готова, вынимаем косточки, но не выбрасываем. Большие косточки нам еще пригодятся.
4.) Куриное мясо измельчаем и смешиваем с пюре, добавляем половину тертого сыра, приправляем солью, перцем и паприкой.
5.) Аккуратно берем 1/6 массы и формируем из нее толстую лепешку, посыпаем ее сыром и кладем поверх одну из куриных косточек, как показывает видео. Оборачиваем массу вокруг косточки и придаем ей форму бочонка. Должно получиться похоже на окорочок с торчащей из него косточкой. Повторяем все то же самое еще 5 раз, пока масса не закончится. Получившиеся крокеты ставим в морозилку на 20 минут, чтобы масса стала плотной, и ее удобнее было панировать.
6.) Приготовим все для панировки: муку, панировочные сухари и яичную массу. Обваляем крокеты в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Наконец, жарим крокеты во фритюре: масло нагреваем до 175 °C и обжариваем крокеты до золотисто-коричневой корочки.
Красиво, оригинально и очень вкусно. А бонус-видео покажет, как приготовить оригинальные куриные котлеты с сырной начинкой.
Чтобы приготовить куриные пончики с сыром, нам нужно:
200 г вареного картофеля
500 г куриного фарша
130 г муки
150 г панировочных сухарей
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
20 г халапеньо
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
чеснок и имбирь
400 г сыра в толстых ломтиках
панировочные сухари
Для соуса:
150 г майонеза
2 столовые ложки измельченного зеленого лука
80 г сметаны
1 чайная ложка укропа
1/2 чайной ложки вустерского соуса
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка черного перца
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kurinije-pon4iki-s-sirom/

Мясо с шоколадом: три оригинальных и очень вкусных идеи для настоящих гурманов.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2lA4hPk
Мы так привыкли, что шоколад - это на сладкое, что использовать его в других блюдах уже кажется странным. Хотя изначально нашу любимую сладость использовали и в медицине, и в качестве приправы к вовсе не сладким угощениям. И настоящие гурманы знают, что сочетание шоколада с мясом дарит просто невероятные вкусовые ощущения. Такое угощение не каждому придется по вкусу, но мы попробуем! Сегодня у нас 3 рецепта для мяса с шоколадом.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mjaso-v-chocolade-3-rezepta/
1.) Окорочка в шоколадном кляре
Нам нужно:
12 окорочков
соль и перец
4 яйца
250 мл молока
70 г какао
50 г сахарной пудры
200 г муки
80 мл растительного масла
а также масло для фритюра
Для соуса:
175 г меда
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка сушеных хлопьев чили
1 зубчик чеснока
соль
Готовим:
Окорочка кладем на противень, приравляем солью и перцем. Ставим противень в духовку на 30 минут при 150 °C в режиме обдува.
Замешиваем кляр, пока окорочка остывают. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с молоком, какао, сахарной пудрой, мукой и растительным маслом. Белки взбиваем с щепоткой соли, а потом также добавляем в тесто. Смесь должны получиться густой. В нее мы окунаем окорочка, чтобы они покрылись толстым слоем кляра.
Покрытые кляром окорочка жарим в кипящем масле, его нужно нагреть до 175 °C, около 3 минут.
Смешиваем ингредиенты для пикантного соуса и подаем к столу вместе с окорочками. Мед для соуса лучше заранее слегка нагреть.
2.) Бекон в шоколаде
Нам нужно (6-8 штук):
6-8 деревянных шпажек
6-8 ломтиков бекона
2 чайные ложки кокосового масла
90 г молочного шоколада
50 г белого шоколада
Готовим:
О любви к жареному бекону в мире слагают легенды. И тот, кто действительно любит этот - признаемся, не самый полезный - продукт, просто обязан попробовать бекон в шоколаде. Для начала обжариваем бекон на сковороде или в духовке так, чтобы он был не слишком сухим и ломким. Накалываем каждый ломтик на шпажку.
Шоколад растопим на водяной бане, добавив в каждую порцию по чайной ложке кокосового масла, а потом густо поливаем каждый ломтик бекона молочным шоколадом.
Украшаем ломтики белым шоколадом и оставляем в холодильнике, пока шоколад не застынет.
3.) Говядина в шоколадном соуса
Нам нужно :
2 кусочка говяжьего филе (около 180 г каждый)
2 столовые ложки оливкового масла
2 измельченных лука-шалот
200 мл говяжьего бульона
4 звездочки аниса
10 ягод можжевельника
1 веточка розмарина
сок ½ апельсина
100 мл красного вина
100 г горького шоколада (минимум 70% какао)
соль и порошок чили
кунжут
Готовим:
Для начала обжариваем на оливковом масле кусочки лука, заливаем бульоном, добавляем анис, можжевельник и розмарин. Доливаем апельсиновый сок и красное вино. Оставляем соус тушиться около 20 минут, после чего протираем через сито снова на сковороду и добавляем кусочки шоколада.
Приправляем соус солью и порошком чили, оставляем на слабом огне, постоянно помешивая. Параллельно обжариваем филе с обеих сторон, приправляем солью и перцем, ставим в духовку - 20 минут при 120 °C в режиме обдува. Готовое филе как следует поливаем шоколадным соусом и посыпаем кунжутом. Подаем с жареным картофелем.
Слишком оригинально? Но попробовать стоит! А на десерт отлично подойдет ... пицца. Как ее приготовить, покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить шоколадную пиццу, нам нужно:
Для теста:
450 г муки
2 столовые ложки какао
7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
250 мл теплой воды
Для соуса:
200 г темного шоколада
200 мл сливок
Для топпинга:
50 г белого шоколада
50 г шоколадных драже
50 г молочного шоколада
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/chocolate-pizza/

Готовим нежные и ароматные ребрышки - как в ресторане! Восхитительное блюдо к ужину.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2k0MoZu
Когда мы говорим о высокой кухне, сразу представляются роскошные рестораны с мраморным полом и что-то красивое и дорогое на тарелке. Например, нежные дымящиеся ребрышки во вкуснейшем маринаде. Но так ли сложно приготовить ребрышки дома? Сейчас узнаем!
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/rebrishki-kak-v-restorane/
Чтобы приготовить свиные ребрышки в маринаде (8–10 порций), нам нужно:
2 кг свиных ребрышек
500 мл пива
Для маринада:
1 столовая ложка сушеного чеснока
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сушеного лука
1 столовая ложка порошка чили
1 чайная ложка перца
40 мл оливкового масла
Для соуса:
300 г кетчупа
60 г кленового сиропа (можно заменить медом)
30 мл вустерского соуса
2 столовые ложки соуса чили
60 мл яблочного уксуса
200 мл ананасового сока
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка соли
Готовим:
1.) Кладем свиные ребрышки в глубокую форму для запекания, выкладываем на него все приправы для маринада, поливаем оливковым маслом. Получившейся массой хорошенько натираем мясо с обеих сторон. Накрываем форму фольгой и ставим в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на ночь).
2.) Приготовим соус: просто смешиваем все ингредиенты на сковороде и нагреваем, постоянно помешивая, около 5 минут. Готовым соусом заливаем ребрышки, а затем заливаем все пивом - просто выливаем всю бутылку в форму.
3.) Снова накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 3 часа при 160 °C в режиме обдува. В качестве гарнира идеально подойдет печеный картофель с розмарином и печеная кукуруза.
Результат просто невероятный - нежный и ароматный. А для особенного ужина подойдет восхитительное блюдо из ягненка. Как его приготовить, покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить нежное каре ягненка с ризотто, нам нужно:
Для мяса:
1.5 кг ребрышек ягненка (3 куска)
2 измельченных зубчика чеснока
1 измельченная веточка розмарина
100 мл растительного масла
соль и перец
тонкий шнур
Для ризотто:
250 г риса
1 столовая ложка сливочного масла
50 г измельченного красного лука
20 мл белого вина
300 мл овощного бульона
100 г тертого пармезана
100 г жареных лисичек
50 г помидоров черри
1 столовая ложка измельченной петрушки
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kare-jagnenka-s-risom/

Нежная курочка по-гавайски в хрустящей панировке: оригинально, просто и очень вкусно.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2NAD0Ip
Куриное филе - это продукт, который может выручить нас в любой день. Что ни приготовь из свежей и нежной курочки, все будет вкусно! А если знать, с какими продуктами курица сочетается особенно хорошо, то угощение будет не хуже, чем в ресторане. Сегодня мы приготовим именно такие блюда.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kurinoje-file-po-gavajski/
Чтобы приготовить курочку в панировке по-гавайски (2 порции), нам нужно:
2 куриные грудки
200 г муки
2 яйца
200 г панировочных сухарей
Для начинки:
вареная ветчина
2 ломтика сыра
ломтики ананаса
50 мл соуса бешамель
80 г тертой моцареллы
Кроме того:
500 г картофеля
соус бешамель
оливковое масло
соль
Готовим:
1.) Каждую грудку надрезаем в середине, чтобы появилось место под начинку. Обваляем грудку в муке, окунем в яйцо и обваляем в панировочных сухарях. Выкладываем курицу в панировке на противень.
2.) В прорезь в центре куриной грудки выкладываем по ломтику ананаса.
3.) Ветчину и 2 ломтика сыра сворачиваем в трубочку и режем пополам.
4.) Кладем по половинке трубочки поверх ананаса в каждую грудку, поливаем соусом бешамель и посыпаем тертой моцареллой.
5.) Картофель чистим и режем кубиками, а потом выкладываем на противень рядом с курицей. Поливаем картошку маслом, приправляем солью. Ставим противень в духовку - 40 минут при 170 °C в режиме обдува. Готовую курочку посыпаем свежей зеленью, добавляем свежие овощи.
Просто и очень вкусно! Идеальное сочетание вкусов. А как приготовить еще одно простое и очень вкусное блюдо из курицы, покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить куриные грудки с сыром и томатным соусом в духовке (3 порции), нам нужно:
соль
3 куриные грудки
140 г тертой моцареллы
мука
2 яйца
панировочные сухари
400 мл томатного соуса
растительное масло
100 г тертого пармезана
2 столовые ложки свежего базилика
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kuritsa-s-sirnoj-na4inkoy/

Как выбрать идеальный говяжий стейк? Классные трюки для вкуснейшего результата.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ZtShNt
Выбрать идеальное мясо и пожарить так, чтобы все были в восторге... Вы тоже всегда мечтали узнать, как это делается? Тогда время пришло! Сегодня мы узнаем, как приготовить идеальный стейк с дымком. Смотрим и наслаждаемся!
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/idealnij-steak-na-grile/
Чтобы приготовить нежный стейк с луком, нам нужно:
Для смеси приправ:
40 г соли
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка жареных кофейных зерен
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
Для гриля:
говяжий стейк (около 250-350 г)
2 большие луковицы
дощечка для копчения из бука
Готовим:
1.) Во-первых, учимся выбирать мясо правильно: нам нужен толстый ломтик с достаточно большим содержанием жира.
2.) Для идеального результата не забываем заранее подготовить дощечку для копчения: замачиваем ее в воде примерно на 2 часа. Затем готовим смесь приправ: смешиваем соль, тимьян, кофейные зерна, паприку и чеснок, растираем все в порошок и тщательно натираем мясо приправами.
3.) Кладем мясо на гриль и обжариваем с каждой стороны примерно по 3 минуты.
4.) Кладем на гриль дощечку для копчения и слегка обжариваем с одной стороны.
5.) Переворачиваем дощечку, кладем на нее кольца лука, как показывает видео, а сверху кладем наш стейк. Снова ставим все на гриль и жарим до готовности, посыпаем молотым перцем. Прежде чем подавать на стол, дадим мясу постоять примерно 10 минут.
Это мясо просто тает во рту! А бонус-видео покажет, какое потрясающее угощение можно приготовить из говяжьего фарша.
Чтобы приготовить чизбургер с беконом и сырным хлебом, нам нужно (1 порция):
150 г говяжьего фарша
1 чайная ложка измельченного красного лука
1 чайная ложка измельченной петрушки
соль и перец
6 ломтиков бекона
растительное масло
220 г теста для пиццы
2 ломтика сыра
1 яичный желток
кунжут
1 столовая ложка смеси майонеза и горчицы
листья салата
маринованные огурчики
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/sirnij-hleb-dlya-burgera/

Восхитительное филе лосося на гриле. Секрет прост: нужно лишь добавить свежих фруктов.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ZgT2t8
Филе лосося - это идеальное блюдо: вкусное, нежное, простое в приготовлении и диетическое. Плохо только одно: стоит свежий лосось недешево. Поэтому так важно знать, как всегда приготовить рыбку так, чтобы вкус привел в восторг всех. Такое даже в ресторанах не попробуешь!
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/file-lososja-na-grile/
Совет: если у вас нет возможности приготовить лосось на гриле, можно использовать духовку. Хотя аромат дымка ничем не заменить. Кроме того, мы используем специальную дощечку для гриля и копчения из бука, которая придает еде особенный аромат.
Чтобы приготовить лосось с ананасом на гриле (2 порции), нам нужно:
дощечка для гриля и копчения
вода
около 400 г филе лосося с кожей
1 ананас
кухонная нить
Для маринада:
3 столовые ложки соуса терияки
50 мл оливкового масла
сок одного лайма
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки кориандра
Для салата:
1 сладкий перец (нарезать и обжарить)
огурец
1 красная луковица
свежий кориандр
1 лайм (сок и цедра)
2 столовые ложки соуса терияки
1 чайная ложка соли
Готовим:
1.) Для начала замачиваем дощечку для копчения в воде примерно на 2 часа.
2.) Приготовим маринад для рыбы: смешиваем соус терияки с оливковым маслом, соком лайма, кусочками чеснока и кориандра.
3.) Густо смазываем филе маринадом.
4.) Обрезаем примерно 1/3 ананаса и надрезаем ножом мякоть.
5.) Кладем ананас поверх филе - мякотью вниз - и привязываем кухонной нитью.
6.) Всю конструкцию кладем на дощечку для гриля и оставляем жариться под крышкой примерно на 1 час.
7.) Пока рыбка жарится, можно заняться салатом: берем оставшуюся часть ананаса и вырезаем мякоть. Режем ее на небольшие кусочки.
8.) Обжариваем кусочки перца на гриле, смешиваем с кусочками ананаса и огурца, добавляем кусочки красного лука. Заправляем соком лайма, добавляем кусочки цедры, соус терияки, соль и кусочки кориандра. Оставляем салат минут на 30, а потом выкладываем в кожуру от ананаса и подаем на стол вместе с готовым лососем.
Восхитительный вкус! А бонус-видео покажет, как приготовить идеальное филе лосося на гриле с помощью лимона и лайма.

Нежные и пикантные куриные бедрышки: идеальный рецепт для семейного ужина.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2KWDJR6
Что может быть лучше, чем сочные и нежные куриные бедрышки к ужину? Готовятся они просто, а вариантов приготовления так много, что новое блюдо можно готовить каждый день. Сегодня мы попробуем сразу 2 оригинальных варианта приготовления куриных бедрышек к ужину.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/nezhnije-kurinije-bedrishki/
1.) Чтобы приготовить курочку с пикантным соусом (3-4 порции), нам нужно:
50 мл оливкового соуса
4 куриных бедра
грубая морская соль
перец
2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 мл белого вина
100 мл томатного соуса
400 мл куриного бульона
3 помидора
1 чайная ложка орегано
50 г зеленых оливок
1 лимон
30 г каперсов
10 г свежего базилика
руккола и пармезан
Для гарнира (полента):
100 г кукурузной крупы
600 мл куриного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
100 г тертого пармезана
соль
Готовим:
1.) Нагреваем оливковое масло на сковороде и обжариваем бедрышки с обеих сторон (начинаем с внешней стороны). Приправляем их грубой солью и перцем, прежде чем перевернуть. Снимаем мясо со сковороды и пока ставим в сторону.
2.) В кипящее масло на сковороде кладем кусочки лука и чеснока, добавляем белое вино. Для особенно сильного аромата смесь можно фламбировать (поджечь) в течение нескольких секунд. Но не стоит делать этого, если вы не знаете, как. Тут нужна опытная рука.
3.) Добавляем в смесь томатный соус, куриный бульон и кусочки помидоров. Следом добавляем орегано и тушим соус несколько минут.
4.) Кладем в соус жареные бедрышки и оставляем тушиться на слабом огне 15-20 минут. После чего добавляем каперсы, кусочки оливок и лимона. Украшаем все кусочками свежего базилика.
5.) Для гарнира доводим куриный бульон до кипения и добавляем крупу, приправляем солью. Оставляем поленту готовиться около 20 минут, регулярно помешивая. В конце добавляем сливочное масло и пармезан. Подаем курочку на стол вместе с гарниром, украшаем рукколой и сыром.
Просто и очень вкусно. А бонус-видео покажет еще один вкуснейший вариант.
2.) Чтобы приготовить курицу с лимоном и рисом в одной посуде, нам нужно:
Для курицы:
5 куриных бедрышек
2 лимона
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка орегано
1 чайная ложка соли
растительное масло
Для риса:
оливковое масло
1 луковица
180 г длиннозерного риса
400 мл куриного бульона
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка орегано
Для украшения:
кусочки лимона
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kuritsa-s-limonom-v-posude/

Мексиканский мясной вулкан с вкуснейшим маринадом и смесью приправ. Просто огонь!
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2OWM9Ny
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mexikanskij-mjasnoj-vulkan/
Чтобы приготовить мексиканский мясной вулкан, нам нужно:
1 кг свиного филе
Для маринада:
5 зерен черного перца
100 г красной пасты для карри
60 мл ананасового сока
1 столовая ложка порошка чили
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 щепотка орегано
1 чайная ложка соли
1/4 чашки уксуса
Кроме того:
200 г бекона в ломтиках
половина ананаса
деревянная шпажка
Готовим:
1.) Режем свиное филе на тонкие ломтики и отбиваем. Складываем мясо в неглубокую емкость.
2.) Смешиваем маринад. Кладем все ингредиенты в ступу для специй и разминаем в однородную смесь. Добавляем сок и уксус.
3.) Густо обмазываем мясо маринадом и оставляем примерно на 20 минут.
4.) Вырезаем из ананаса прямоугольную основу и ставим на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки.
5.) Накрываем ананас мясом: кладем 2 ломтика свинины, а потом 4 ломтика бекона и снова 2-3 ломтика свинины. Продолжаем класть мясные слои друг на другу, пока не закончатся филе и бекон.
6.) Получаем гору маринованного мяса. Сверху кладем еще один ломтик ананаса и протыкаем все шпажкой, чтобы мясо не развалилось. Ставим всю конструкцию в духовку и запекаем 60 минут при 190 °C. Когда мясо готово, даем ему постоять несколько минут, прежде чем резать.
Подавать мясо лучше всего с кукурузной лепешкой, кусочками ананаса и овощами.
Вкусно! А бонус-видео покажет еще один оригинальный рецепт для страстных мясоедов.
Чтобы приготовить отбивные с сыром, нам нужно:
Для отбивных:
2,5 кг телятины (или свинины)
500 г сыра в ломтиках
3 лимона
1 кг картофеля
400 мл соуса бешамель
3 деревянные шпажки
300 г муки
4 яйца
10 подсохших булочек
соль
лимонный сок для мяса
Для хлеба:
600 г муки
7 г сухих дрожжей
340 мл теплой воды
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/bashnja-iz-otbivnich/