первые блюда
(по поступлению)

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2IWeZtJ
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/baton-s-na4inkoy-v-duchovke/
Сырная корочка делает идеальным любое блюдо. Согласны? А если добавить сюда мясо, грибы и несколько других вкуснейших ингредиентов, то вкус получится просто божественный. Как быстро и без труда приготовить оригинальный и вкусный домашний хлеб с мясной начинкой мы сегодня и узнаем.
Чтобы приготовить мясной пирог из белого хлеба, нам нужно:
Для хлеба:
250 мл теплого молока (1,5 % жирности)
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
30 г дрожжей
25 г сливочного масла
1 столовая ложка жирных сливок
450 г пшеничной муки
сливочное масло и мука для формы
Для начинки:
кокосовое масло для жарки
1 луковица
1 цукини
200 г коричневых шампиньонов
соль
перец
1 столовая ложка меда
300 г говяжьего фарша
400 г мякоти помидоров
200 г тертого сыра эмменталь
100 г тертого сыра чеддер
Готовим:
1.) Замешиваем тесто для хлеба: смешиваем молоко с сахаром, солью и дрожжами, перемешиваем и добавляем половину муки. Постепенно добавляем масло и остатки муки, замешивая тесто. Когда тесто загустеет, замешиваем его руками до однородной консистенции, а потом оставляем в теплом месте на 1 час.
2.) Когда тесто поднимется, снова замешиваем, придаем ему форму и выкладываем в прямоугольную форму для хлеба (кекса). Не забудем заранее смазать форму сливочным маслом и посыпать изнутри мукой. Ставим хлеб выпекаться на 15 минут при 200 °C.
3.) За 15 минут тесто поднимется, но хлеб еще не готов. Смазываем тесто молоком и возвращаем в духовку еще на 30 минут. После этого хлеб можно достать из духовки и остудить.
4.) На кокосовом (можно заменить и на сливочное) масле обжариваем кусочки овощей, приправляем солью и перцем, добавляем мед. Хорошенько все перемешиваем и обжариваем до готовности.
5.) Обжариваем фарш, приправляем и смешиваем с мякотью помидоров. Тушим соус на слабом огне до готовности.
6.) Когда хлеб остыл, срезаем верхнюю корочку и аккуратно вырезаем мякиш.
7.) Заполняем хлебную корку начинкой: сначала кладем слой тертого эмменталя, затем слой овощей, слой мяса и еще раз овощи. Сверху снова посыпаем все эмменталем.
8.) Накрываем начинку срезанной корочкой и густо посыпаем сверху тертым сыром чеддер. Снова ставим хлеб в духовку и запекаем 30 минут при 200 °C.
Просто и вкусно! Впрочем, простое и вкусное угощение можно приготовить и из покупного хлеба.
Чтобы приготовить оригинальное блюдо Фальшивый заяц в хлебе, нам нужно:
1 буханка хлеба - около 750 г
4 ломтика бекона
150 г творожного сыра
2 ломтика сыра
4 вареных яйца
150 г тертой моцареллы
Для мясной начинки:
700 г говяжьего фарша
30 г панировочных сухарей
1 луковица
1 зубчик чеснока
½ столовой ложки тмина
½ столовой ложки паприки
2 яйца
соль и перец
1 столовая ложка петрушки
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mjaso-i-sir-v-hlebe/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2vAxkUq
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/burger-pizza-iz-farsha/
Забудьте о скучных котлетах и макаронах по-флоцки. Из фарша можно приготовить огромное множество вкуснейших блюд, и сегодня мы снова в этом убедимся. Например, можно приготовить оригинальный и очень вкусный мясной пирог "Бургер-пицца".
1) Чтобы приготовить пирог бургер-пицца с сырной корочкой, нам нужно:
Для теста:
500 г муки
20 г сахара
4 г дрожжей
300 мл теплой воды
10 г соли
2 столовые ложки растительного масла
Для соуса:
250 г майонеза
4 столовые ложки кетчупа
4 столовые ложки огуречного релиша
Для начинки:
400 г сыра (одним куском)
1 кг фарша
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка сушеного чеснока
2 сосиски
50 г тертой моцареллы
150 г тертого сыра чеддер
1 яйцо
1 столовая ложка кунжута
100 г салата "Айсберг"
40 г соленых (или маринованных) огурчиков
40 г лука
Готовим:
1.) Замешиваем тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи и теплую воду, приправляем солью, добавляем масло. Смешиваем все, чтобы получилось мягкое и пластичное тесто, накрываем его чистым полотенцем и оставляем на час в теплом месте.
Когда тесто поднимется, раскатываем его и выкладываем в большую прямоугольную форму для выпечки или на глубокий противень.
2.) Режем сыр на длинные прямоугольные бруски и выкладываем вдоль бортов формы, а затем заворачиваем в тесто.
3.) Для соуса удобнее всего просто налить в полупустую бутылку майонеза кетчуп и релиш, встряхиваем и густо покрываем тесто соусом.
4.) Перемешиваем фарш с солью, перцем и сушеным чесноком. Выкладываем фарш ровным слоем на небольшой противень (не забываем подложить лись бумагии для выпечки). Сосиски режем на небольшие кусочки и выкладываем прямо в фарш. Запекаем фарш в духовке - 6 минут при 200 °C, по возможности в режиме гриля.
5.) Кладем фарш в форму с тестом, в идеале, нужно заранее сделать его нужного размера.
6.) Густо посыпаем мясо сыром, тесто смазываем яйцом и густо посыпаем кунжутом. Снова ставим все в духовку - 20 минут при 200 °C.
7.) Когда пирог готов, посыпаем его кусочками салата, лука и соленых огурцов, добавляем соус.
Вкуснотища! А вот еще один оригинальный вариант.
2) Чтобы приготовить оригинальную и сытную пиццу-чизбургер, нам нужно:
Для мяса:
800 г говяжьего фарша
соль и перец
чеснок по вкусу
Для теста:
500 г муки
4 г сухих дрожжей
10 г сахара
5 г соли
250 мл теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла
Для начинки:
300 г тертого сыра чеддер
3 столовые ложки томатного соуса
4 ломтика бекона
3 столовые ложки жареного фарша
1 помидор
1 маринованный огурец
1 красная луковица
2 ломтика чеддера
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/pizza-cheeseburger/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2WbWaWD
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kuritsa-v-duchovke-3-rezepta/
Курица - это продукт, с которым невозможно ошибиться. Как ни приготовь, получается вкусно. Но некоторые рецепты позволяют получить просто бесподобный результат буквально за несколько минут. Нужно только заранее замариновать мясо. И сегодня мы попробуем целых 3 таких варианта.
1.) Курица с овощами в мешочке (4 порции):
Нам нужно:
4 куриных бедрышка (или 4 грудки)
40 мл оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 ½ чайные ложки сушеного орегано
цедра лимона
30 мл свежего лимонного сока
соль и перец
4 небольших цукини
1 луковица
оливки
помидоры
Кроме того:
бумага для выпечки
свежая петрушка для украшения
Готовим:
Для начала маринуем курицу: заливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком, добавляем кусочки чеснока, орегано, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.
Берем лист бумаги для выпечки и вырезаем их него форму, похожую на сердечко. Нам понадобится 4 таких листа - по количеству порций.
На каждый лист кладем порезанный на кусочки цукини, приправляем, добавляем кольца лука. Сверху кладем порцию маринованной курицы, поливаем маринадом.
Добавляем кусочки оливок и помидоров. А затем заворачиваем все в бумагу и хорошенько закрепляем.
Кладем мешочки с курицей на противень и запекаем 15 минут при 230 °C в режиме обдува. Готовую курочку украшаем свежей петрушкой или другой зеленью.
2.) Кисло-сладкая курочки по-азиатски (2 порции)
Нам нужно:
250 г куриной грудки
30 г меда
соль
перец
50 г соуса чили
3 зубчика чеснока
4 г кукурузного крахмала
50 мл воды
растительное масло
10 г кунжута
Готовим:
Режем курицу на небольшие полоски, смешиваем с медом, солью и перцем, добавляем соус чили и измельченный чеснок. Заливаем все водой, перемешиваем и оставляем мариноваться 2 часа в холодильнике.
Достаем мясо из маринада и обжариваем. Когда мясо готово, добавляем маринад на сковороду и тушим несколько минут. Добавляем зернышки кунжута. Лучше всего подавать мясо со свежими овощами - как салат.
3.) Курица с мясным соусом (2 порции)
Нам нужно:
150 мл овощного бульона
40 мл яблочного уксуса
40 г коричневого сахара
40 г кетчупа
20 мл вустерского соуса
1/4 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки паприки
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки перца чили
500 г куриной грудки
крахмал
Кроме того:
влажная бумага для выпечки
Готовим:
Смешиваем бульон с уксусом в форме для выпечки, добавляем сахар, кетчуп, вустерский соус, корицу, перец, соль, паприку, измельченный чеснок, перец чили. Кладем в маринад куриные грудки и оставляем мариновать примерно на 2 часа.
Когда мясо замаринуется, накрываем его влажной бумагой для выпечки и ставим в духовку - 45 минут при 120 °C в режиме обдува.
Когда курица готова, вынимаем ее из соуса и измельчаем. Оставляем пока в стороне, но так, чтобы мясо не остыло. Например, оставляем его в остывающей духовке.
Бульон переливаем в кастрюльку, добавляем крахмал и оставляем кипеть на несколько минут, постоянно помешивая. Соус должен стать густым и однородным.
Просто и очень вкусно!

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Vse7mq
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/schnitzel-zape4enij-v-duchovke/
Шницель - любимое блюдо, которое украсит стол в любой день. Готовится оно просто и быстро. А если добавить любимый соус, то на тарелке за минуту не останется ни крошки. И сегодня мы узнаем, как запечь шницель в духовке, чтобы получилось по-настоящему роскошное угощение.
1) Чтобы приготовить шницель в духовке со спагетти и соусом (3 порции), нам нужно:
3 куска свиного филе (примерно по 180 г)
соль
перец
тертый сыр
Для панировки:
3 яйца
200 г муки
300 г панировочных сухарей
растительное масло
500 г спагетти
Для мясного соуса (на 3 порции):
растительное масло
250 г говяжьего фарша
1 зубчик чеснока
1 луковица
200 мл бульона
300 мл мякоти помидоров
соль
перец
Для сливочного соуса (на 3 порции):
200 г бекона (кубиками)
1 луковица
1 столовая ложка муки
200 мл бульона
300 мл сливок
тертый пармезан
соль
перец
10 г измельченной зелени
Для грибного соуса (на 3 порции):
растительное масло
400 г коричневых шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка муки
200 мл бульона
200 мл сливок
соль
перец
Готовим:
1.) Отвариваем спагетти в подсоленной воде, и, пока они готовятся, отбиваем мясо. Кладем мясо на кусок пищевой пленки, если нужно - режем (как показывает видео). Накрываем мясо пищевой пленкой и отбиваем.
2.) Приправляем мясо солью и перцем, панируем в яйце, сухарях и муке, а затем обжариваем в масле.
3.) Когда шницели готовы, даем маслу подсохнуть, а затем выкладываем мясо на противень. Сверху на каждый шницель кладем по порции спагетти, как показывает видео.
4.) Осталось только добавить соус. Для мясного соуса обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем фарш и кусочки бекона, приправляем, перемешиваем и оставляем тушиться на слабом огне. Когда мясо готово, добавляем мякоть помидоров и снова тушим несколько минут. Когда соус готов, выкладываем его поверх спагетти.
5) Второй соус готовим так: обжариваем кусочки бекона, добавляем кусочки лука. Когда лук обжарится, добавляем муку и бульон, оставляем все тушиться на слабом огне. Добавляем сливки, приправляем. Когда соус готов, добавляем в него пармезан. Наконец, добавляем кусочки зелени и выкладываем соус поверх спагетти.
6) Наконец, для грибного соуса обжариваем кусочки шампиньонов, лука и чеснока, приправляем солью и перцем. Затем добавляем муку и бульон. Оставляем соус тушиться на медленном огне до готовности, добавляем сливки. Готовый соус выкладываем поверх спагетти.
7.) Посыпаем каждую порцию тертым сыром и выпекаем 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
Красота! А вот еще один рецепт - на этот раз для любителей курицы:
2) Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно:
Для шницеля:
6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам)
соль и перец
мука
несколько яиц
панировочные сухари.
Для лазаньи:
250 г сыра рикотта
1 яйцо
400 мл томатного соуса
орегано
6 листов для лазаньи
250 г тертой моцареллы
150 г тертого пармезана
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/schnitzel-lasagne/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2VHjgUM
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/stejki-iz-kapusti-s-farschem/
Что можно приготовить из капусты? Суп? Голубцы? Салат... в лучшем случае. А как насчет...стейка? Звучит странно, зато выглядит просто потрясающе! Приготовим?
Чтобы приготовить оригинальные капустные стейки с мясом (4-6 штуки), нам нужно:
1 кочан красной капусты
Для маринада:
2 зубчика чеснока
сок половинки лимона
50 мл оливкового масла
соль и перец
Для картофельного пюре:
500 г картофеля
200 мл теплого молока
мускатный орех
30 г сливочного масла
Для мяса:
растительное масло
400 г говяжьего фарша
1 луковица
1 сладкий перец
150 мл бульона
Для украшения:
тертый сыр
подлива
петрушка
Готовим:
1.) Режем кочан на несколько толстых круглых кусков. Из небольшого кочана получилось 4 куска.
2.) Кладем куски капусты на противень и густо смазываем маринадом. Чтобы его приготовить, смешиваем оливковое масло с лимонным соком и измельченным чесноком. Приправляем солью и перцем. Ставим капусту в духовку - 45 минут при 180 °C.
3.) Отвариваем картофель, чистим и разминаем в пюре, добавив молоко, масло и мускатный орех. Когда капуста готова, выкладываем на каждый стейк по порции картофельного пюре.
4.) Обжариваем фарш, добавляем кусочки лука и перца, доливаем бульон и оставляем тушиться несколько минут. Затем выкладываем по порции фарша поверх капусты и пюре.
5.) Осталось только добавить кусочки сыра и вернуть все в духовку еще на 10 минут (200 °C), чтобы сыр растаял. Готовые стейки украшаем свежей петрушкой и подаем с мясной подливой или соусом на свой вкус.
Вкуснотища! А бонус-видео покажет еще один оригинальный, простой и очень вкусный рецепт из фарша.
Чтобы приготовить греческий пирог с мясом и сыром фета, нам нужно:
1 лист готового слоеного теста
4 столовые ложки растительного масла
500 г картофеля
500 г фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 мл томатного соуса
125 г сметаны
2 яйца
200 г сыра фета
соль и перец
Для украшения:
50 г сыра фета
250 г помидоров черри
маринованные перчики
кедровые орешки
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/gre4eskiy-pirog-s-myasom/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ONSJlO
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/iz-tsvetnoy-kapusti/
И снова о цветной капусте: этот простой и очень сытный продукт позволит нам приготовить множество вкуснейших и сытных блюд. И сегодня мы попробуем 2 оригинальных, простых и очень вкусных рецепта с цветной капустой, мясом и сыром.
1) Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, мяса и сыра, нам нужно:
Для цветной капусты:
1 кочан цветной капусты
70 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
1 щепотка перца
1 щепотка мускатного ореха
200 г сыра
Для мяса:
оливковое масло
1 кг говяжьего фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка чили
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
8 ломтиков вяленой ветчины
Для соуса бешамель:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
340 мл сливок
2 столовые ложки сладкой горчицы
Кроме того:
форма для выпечки (18x30 см)
Готовим:
1.) Цветную капусту моем, обрезаем листья и стебель. Затем отвариваем капусту в подсоленной воде, пока она не станет мягкой.
2.) Когда капуста готова, разминаем мякоть в однородную мягкую массу.
3.) Смешиваем мякоть с яйцом и мукой, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Выкладываем массу в форму для выпечки и добавляем сверху слой сыра - примерно треть сыра натираем на мелкой терке.
4.) Кусочки лука, чеснока и фарш обжариваем на оливковом масле, добавляем приправы.
5.) Готовим соус бешамель: смешиваем масло и горчицу, растопим в кастрюльке. Затем добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. Осталось добавить сливки, соль и перец. Нагреваем соус на слабом огне, постоянно помешивая. Результат должен быть густым и однородным.
Ветчину слегка обжариваем на сковороде.
6.) Осталось только собрать все вместе: выкладываем фарш в форму, посыпаем половиной оставшегося сыра (натираем на все той же мелкой терке). Затем поливаем все соусом.
7.) Выкладываем сверху кусочки ветчины и посыпаем все остатками сыра. Наконец, ставим форму в духовку: 25 минут при 160 °C в режиме обдува.
Просто, сытно, очень вкусно!
2) Чтобы приготовить цветную капусту в сливочном соусе с сыром и ветчиной, нам нужно:
1 кочан цветной капусты
1 красная луковица
1 сладкий перец
3 ломтика сыра
3 ломтика вареной ветчины
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
250 мл молока
соль и перец
мускатный орех
100 г тертой моцареллы
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta-celikom/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2WR1ZZt
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/schnitzel-iz-mjasnogo-file/
Шницель, отбивная - это блюдо из мясного филе выглядит роскошно на любом столе. А если добавить к обычному мясу пару ингредиентов, блюдо получится просто бесподобным! Сегодня мы приготовим 2 оригинальных и очень вкусных блюда на основе мясных отбивных.
1) Чтобы приготовить запеченные в сметане свиные отбивные, нам нужно:
1.2 кг свиного филе
соль и перец
400 г сметаны
2 красные луковицы
300 г бекона
Кроме того:
растительное масло
зеленый лук
Готовим:
1.) Режем филе на примерно одинаковые кусочки.
2.) Кладем кусочки на пищевую пленку, накрываем еще одним листом и отбиваем.
3.) Хорошенько приправим мясо и обжарим на сковороде с обеих сторон. Готовое мясо - примерно половину - кладем на дно круглой формы для выпечки.
4.) Покрываем мясо густым слоем сметаны - около половины.
5.) Лук и кусочки бекона обжариваем до золотистого цвета и половину выкладываем поверх сметаны.
6.) Сверху кладем оставшиеся отбивные.
7.) Покрываем мясо оставшейся сметаной, а затем - беконом и луком. Ставим форму в духовку - 14 минут при 200 °C в режиме обдува.
Вкуснотища!
2) Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно:
Для шницеля:
6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам)
соль и перец
мука
несколько яиц
панировочные сухари.
Для лазаньи:
250 г сыра рикотта
1 яйцо
400 мл томатного соуса
орегано
6 листов для лазаньи
250 г тертой моцареллы
150 г тертого пармезана
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/schnitzel-lasagne/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2TWcDMC
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/blinnaja-zapekanka-2-vkusa/
Блины - это просто чудо рецепт. Быстро и просто готовится, позволяет накормить даже большую семью. А если не останавливаться на этом и добавить еще несколько штрихов, получится просто бесподобное блюдо. И сегодня мы попробуем 2 потрясающих рецепта блинной запеканки с вкуснейшей начинкой.
1) Чтобы приготовить блинную запеканку с 2 вкусами по-бразильски, нам нужно:
Для блинов:
2 яйца
400 мл жирного молока
190 г пшеничной муки
1 столовая ложка растительного масла
1 щепотка соли
Для мясной начинки:
300 г говядины
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки томатной пасты
220 мл воды
черный перец
соль
Для начинки из шпината:
200 г шпината
150 г сыра рикотта
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
Для соуса:
300 г мякоти помидоров или густого томатного соуса
2 помидоры
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица
соль
черный перец
Кроме того:
200 г тертой моцареллы
форма для выпечки (28 x 15 см)
Готовим:
1.) Смешиваем тесто для блинчиков - оно должно получиться густым и однородным. Оставляем его стоять в сторонке 15 минут, а затем жарим блинчики на сковороде.
2.) Для мясной начинки измельчаем говядину - ножом или в мясорубке. Обжариваем на масле кусочки лука и чеснока, затем добавляем мясо и также обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту, соль и перец, доливаем воду. Затем оставляем смесь томиться на слабом огне около 5 минут.
3.) Для второго варианта начинки готовим лук, чеснок и шпинат - на пару или обжариваем на сковороде с добавлением воды. Приправляем солью и перцем, а затем даем шпинату остыть. Наконец, смешиваем его с сыром рикотта. Его можно заменить на прессованный творог.
4.) Для томатного соуса слегка обжариваем кусочки помидоров и смешиваем с томатным соусом. Приправляем солью и перцем, оставляем тушиться на слабом огне.
Заворачиваем порции начинки в блинчики, чтобы получились трубочки с начинкой - половина с мясом, половина со шпинатом. Кладем их в форму для выпечки - чередуя, вплотную друг к другу.
5.) Заливаем форму томатным соусом и посыпаем сыром. Выпекаем 15 минут при 180 °C.
Просто и очень вкусно!
2) Чтобы приготовить вкуснейшую блинную запеканку с курицей, нам нужно:
Для блинов:
3 яйца
200 г муки
350 мл теплого молока
50 г растопленного сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
3 куриные грудки
соль и перец
150 г творожного сыра
150 г сладкой кукурузы
10 помидоров черри
20 г мелко нарезанной петрушки
Кроме того:
100 г творожного сыра
9 ломтиков сыра
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/blinnaya-zapekanka-s-kuritsey/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2TOo1Ka
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/pirog-iz-tsukini-s-mjasom/
Цукини - это продукт, которому всегда найдется место в кухне. Сколько вкуснейших блюд можно из него приготовить! И сегодня мы опробуем 2 вкуснейших варианта сятного мясного блюда с цукини. Пальчики оближешь!
1) Чтобы приготовить мясную запеканку с творогом и цукини, нам нужно:
Для мясного соуса:
500 г фарша
2 зубчика чеснока
соль и перец
1 столовая ложка томатного соуса
200 мл томатного соуса
растительное масло
Для соуса бешамель:
4 столовые ложки сливочного масла
5 столовых ложек муки
600 мл молока
соль, перец и мускатный орех
Кроме того:
5 штук цукини
400 г прессованный творог
300 г индейки
петрушка
Готовим:
1.) Режем цукини на тонкие ломтики, приправляем солью и перцем, а затем обжариваем на сковороде.
2.) Для мясного соуса обжариваем кусочки чеснока и фарш, приправляем солью и перцем. Когда мясо обжарится, добавляем томатную пасту и томатный соус, а затем оставляем тушиться несколько минут под крышкой.
3.) Режем индейку на полоски и смешиваем с творогом.
4.) Берем прямоугольную форму небольшого размера (в ширину равную длине цукини) и выкладываем дно ломтиками цукини.
5.) Для соуса бешамель растопим масло и добавим в него муку, постоянно помешивая. Добавляем молоко и варим соус несколько минут на слабом огне. Не забываем постоянно помешивать и приправляем мускатным орехом, солью и перцем. Выкладываем слой соуса поверх цукини, а затем кладем еще один слой жареных ломтиков.
7.) Следом выкладываем слой творога с индейкой, а сверху выкладываем мясной соус.
8.) Выпекаем 30 минут при 160 °C в режиме одува. Украшаем кусочками свежей петрушки.
Вкуснотища!
2) Чтобы приготовить этот вкуснейший пирог из цукини с мясом в форме рулетиков, нам нужно:
Для пирога:
3 небольших цукини (можно заменить баклажанами)
2 листа слоеного теста (готовый продукт)
750 г говяжьего фарша
1 яйцо
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
100 мл растительного масла
Для соуса:
100 г натурального йогурта
тертая цедра одного лимона
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты
соль и перец
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/pirog-iz-zucchini-s-mjasom/

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2YvCChf
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/zapekanka-iz-makaron-s-mjasom/
Нужно быстро накормить семью? И рука сама тянется к пачке макарон. Но не спешите ставить на стол скучные вареные макароны, ведь есть куда более оригинальные и вкусные варианты. И сегодня мы попробуем целых 2 удивительных рецепта из макарон с мясом, запеченных в духовке.
1) Чтобы приготовить запеканку из макарон с сыром и яйцом, нам нужно:
1 кг говяжьего фарша
2 столовые ложки оливкового масла
2 маленькие луковицы
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка измельченного тимьяна
1 столовая ложка измельченного розмарина
2 столовые ложки томатного соуса
1.5 кг мякоти помидоров или густого томатного соуса
соль
черный перец
1.5 кг вареных макарон (рожки)
100 г тертого твердого сыра (пармезан)
150 г тертой моцареллы
10 вареных яиц
150 г мини моцареллы
150 г вареной колбасы
Готовим:
1.) Для начала отвариваем рожки, а фарш обжариваем на сковороде. Не забудем сначала обжарить кусочки лука и чеснока на оливковом масле, а уже потом добавляем фарш. Приправляем тимьяном и розмарином, добавляем томатный соус, соль и перец.
2.) Теперь смешиваем отваренные рожки с мясным соусом в однородную массу.
3.) Прямоугольную форму для выпечки выкладываем промасленной бумагой, а затем выкладываем в нее половину макарон с мясом и посыпаем сыром - и твердым, и моцареллой.
4.) Отвариваем яйца, режем их пополам и выкладываем поверх макарон с мясом, в пробелы кладем мини моцареллу.
5.) Наконец, добавляем ломтики колбасы и выкладываем сверху остатки макарон. Посыпаем все пармезаном и моцареллой, а затем ставим в духовку - 40 минут при 170 °C в режиме обдува.
Оригинально и вкусно!
2) Чтобы приготовить мясной пирог с макаронами в духовке, нам нужно:
Для мяса:
1 г говяжьего фарша
1 луковица
2 столовые ложки измельченной петрушки
1 столовая ложка розмарина
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка кайенского перца
соль и перец
растительное масло
Для соуса:
оливковое масло
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка розмарина
400 мл мякоти помидоров
соль и перец
1 чайная ложка сахара
700 г вареных макарон
Для начинки:
150 г помидоров черри
250 г тертого сыра
3 столовые ложки измельченного зеленого лука
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/mjasnoy-pirog-s-na4inkoy/